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耶加雪菲咖啡的特点是什么?耶加雪菲是品种还是产地?
「耶加雪菲」,是大部分人在谈论到埃塞俄比亚时,第一时间会联想到的一个产区。因为该产区的咖啡豆风味辨识度过高,所以耶加雪菲得以从西达摩里独立出来!并且,还出现了「耶加雪菲味」这样的描述。这让很多刚接触咖
耶加雪菲咖啡豆日晒与水洗处理风味特点区别 耶加雪菲冲泡方式做法介绍
埃塞俄比亚为了提高品质而引进中南美的水洗技术,使得耶加雪菲的茉莉花香与柑桔香更为清澈脱俗,一跃成为世界精品豆的绝品,精湛的水洗技术功不可没,七O年代以后此区以水洗为主,成为埃国最红火的水洗豆产区。日晒
2022-07-15 咖啡豆 我要分享