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2026年08月30日 更新
星巴克传奇董事长霍华·舒兹是如何将卖咖啡豆的小店变成全球第一

星巴克传奇董事长霍华·舒兹是如何将卖咖啡豆的小店变成全球第一

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 霍华舒兹把咖啡店变成了一个规模化全球化的生意,让星巴克成为了第二次咖啡浪潮的代表企业,改变了美国人喝咖啡的方式。 在加入、买下、领导星巴克30多年后,霍华 舒兹宣布将从星

2018-06-10 星巴克

等了35年迟未攻进咖啡故乡 星巴克明年还能进意大利开店吗?

等了35年迟未攻进咖啡故乡 星巴克明年还能进意大利开店吗?

▲星巴克前董事长长舒兹(Howard Schultz)。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 分布在75个市

2017-08-02 星巴克

星巴克为什么要在上海开最大的咖啡奇幻乐园 上海星巴克有多少家

星巴克为什么要在上海开最大的咖啡奇幻乐园 上海星巴克有多少家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 震惊!台媒爆统一集团卖上海星巴克的内幕!一切源于野心 12 月 6 日,星巴克全球最大的门市 上海烘焙工坊正式对外营业。这是继 2014 年星巴克发源地西雅图开出首家星巴克臻选咖啡

2018-02-24 星巴克

关公面前耍大刀?意大利第一家星巴克 2018 年将开幕

关公面前耍大刀?意大利第一家星巴克 2018 年将开幕

就在上周,星巴克宣布了野心勃勃的意大利开店计划 ── 要在这个咖啡馆遍地的地中海国家开 300 家门市,试水地点的米兰和罗马两家店,将在 2018 年夏天开业(原计划今年开业,但由于各种原因延迟了)。要在意大利开一间美国的咖啡连锁店,绝对是一件需要勇气

2017-02-25 咖啡资讯

星巴克为什么那么红?因为他不止卖咖啡 还卖茶、卖酒

星巴克为什么那么红?因为他不止卖咖啡 还卖茶、卖酒

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 强调体验经济、多元创新,一直是星巴克最重要的发展策略。在卖咖啡之外,星巴克尝试卖茶、卖酒,正好是这项鲜明特质的体现。 星巴克其实除了卖咖啡,还有卖茶,不过Teavana茶类业务的发展一直没有咖

2017-09-14 咖啡资讯

全球最大星巴克旗舰店 落脚芝加哥

全球最大星巴克旗舰店 落脚芝加哥

星巴克公司正计画在美国芝加哥市中心建一间四层高的精品旗舰店。(取自Starbucks) 喜爱星爸爸的民众有福了,连锁咖啡馆星巴克(Starbucks)公司正计画在美国芝加哥市中心密歇根大道上,建一间四层高的精品旗舰店(Roastery flagship),这也将是该公司在全世界最

2017-04-27 咖啡资讯

星巴克凭什么这么红? 不止卖咖啡,还卖茶、卖酒

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 强调体验经济、多元创新,一直是星巴克最重要的发展策略。在卖咖啡之外,星巴克尝试卖茶、卖酒,正好是这项鲜明特质的体现。 星巴克其实除了卖咖啡,还有卖茶,不过Teavana茶类业务的发展一直没有咖啡

2017-08-02 星巴克

星巴克为何没有对手?把意式咖啡馆做成世界第一的关键

星巴克为何没有对手?把意式咖啡馆做成世界第一的关键

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 黄虹毓 / 制图 走在台北、上海、首尔、东京、新加坡、伦敦的街头,到处都会看到星巴克(Starbucks),彷佛星巴克已经成为咖啡的代名词。 我常想,星巴克的咖啡店概念其实不难懂,干净而有时尚感的装潢

2017-05-19 星巴克

星巴克把意式咖啡馆做成世界第一的关键 星巴克意式咖啡有几种好

星巴克把意式咖啡馆做成世界第一的关键 星巴克意式咖啡有几种好

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识 走在台北、上海、首尔、东京、新加坡、伦敦的街头,到处都会看到星巴克(Starbucks),彷佛星巴克已经成为咖啡的代名词。 我常想,星巴

2018-02-23 意式咖啡

美国人已经喝腻星巴克了吗?为何开始改喝罐装咖啡?

美国人已经喝腻星巴克了吗?为何开始改喝罐装咖啡?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克的瓶罐装咖啡。 2007年,星巴克董事长舒兹在上海发表瓶装咖啡新产品。 美国研究机构IRI数据显示,到今年9月10日为止的过去一年内,美国冷藏瓶装和罐装咖啡营业额大增29%约2.89亿美元。另一家

2017-11-15 咖啡资讯

星巴克精品烘焙工坊上海最大的星巴克在哪 星巴克上海招聘多少人

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 震惊!台媒爆统一集团卖上海星巴克的内幕!一切源于野心 美国连锁咖啡巨擘星巴克(Starbucks)瞄准大陆庞大咖啡市场,5号在上海启用面积达3万平方英尺的顶级旗舰店星巴克精品烘焙

2018-02-24 星巴克

第二波咖啡浪潮:从纽约到台北,星巴克如何席卷全球?

第二波咖啡浪潮:从纽约到台北,星巴克如何席卷全球?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 继〈第一波咖啡浪潮历史:谁让上班族再忙也要陪你喝一杯?〉中,我们探讨了第一波咖啡浪潮的出现,与即溶咖啡的故事。这次山羊咖啡要带您了解第二波咖啡浪潮连锁咖啡厅的全球化。 何谓第二波咖啡浪潮

2017-08-25 星巴克

最大连锁餐饮公司即将让位,星巴克为什么用了30多年就超越麦当劳

最大连锁餐饮公司即将让位,星巴克为什么用了30多年就超越麦当劳

1940 年,理察麦当劳 (Richard McDonald) 和莫里斯麦当劳 (Maurice McDonald) 兄弟在美国加州开出了一个卖汉堡的餐馆,并以自己的名字命名;1955年,雷克罗克 (Ray Kroc) 引入特许加盟制,开始经营麦当劳公司,距今 62 年,麦当劳全球门市数量达到 3

2017-04-12 点评

上海星巴克多少个门店?星巴克全球最大门店上海开幕 半足球场大

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 震惊!台媒爆统一集团卖上海星巴克的内幕!一切源于野心 星巴克亚洲首家体验门市臻选咖啡烘焙工坊今在上海正式开幕。路透 全球最大连锁咖啡店星巴克(STARBUCKS)收回上海星巴克经

2018-02-24 星巴克

欢迎光临咖啡王国!世界最大的单品星巴克旗舰店选址芝加哥!

欢迎光临咖啡王国!世界最大的单品星巴克旗舰店选址芝加哥!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克,俨然已是咖啡的代名词,截至目前,全世界的星巴克门市超过2.5万家,氛围、风格配合地域各有特色,1971年创立于西雅图的星巴克也可说是建立了一座咖啡王国,继2014年于发源地西雅图设立世界旗

2017-08-21 咖啡资讯

啊啊啊啊!星巴克联名史努比了?!!

啊啊啊啊!星巴克联名史努比了?!!

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex天呐!星巴克竟然和《花生漫画》联名!推出以「HAPPINES

2022-09-28 特别报导

亚洲咖啡无可奈何的现实_亚洲咖啡豆价格_亚洲的咖啡贸易现状

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 早上一杯醒脑,下午一杯交心,晚上一杯是态度。 就在这一杯接著一杯的当口, 亚洲咖啡豆 消费量已超越欧美,登上世界第一。 它是名符其实的黑金,在全球掀起了兆元商机。 光在台湾

2018-09-02 亚洲精品咖啡庄园

咖啡厅运营思路的营销观察

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咖啡演变成为文化,要么将成为流行,要么成为经典,不论是哪一种,都将让咖啡经营者的腰包保持鼓胀状态。 刚刚读到的新闻,是英国《金融时报》的一篇特稿,说的是雀巢集团CEO Peter Brabeck对雀巢正在进行的方向调整。这位已经上任9年的商业核心人物,在职期

2014-07-26 咖啡馆

星巴克走险棋 加入中国咖啡外卖战

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不敌新零售风潮,星巴克执行长强森(右4)与阿里巴巴首席执行长张勇(左4)携手外送服务。强森说,中国是星巴克发展和创新速度最快市

2018-08-11 咖啡行业

星巴克、百事可乐都曾犯这样的错!优秀店长创业者该注意的细节

星巴克、百事可乐都曾犯这样的错!优秀店长创业者该注意的细节

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 店长是一家店的灵魂。除了娴熟店内事务,懂得开店经营策略,会带人、管人,都是一位好店长需要的本领。但是在日常营运的过程,有些决策管理过程要特别注意。我们整理出8个常见迷思,提醒经营者误踩地

2017-05-15 知识

王力咖啡手冲咖啡冠军王策夺冠的秘诀!王力咖啡老板就是他爸!

王力咖啡手冲咖啡冠军王策夺冠的秘诀!王力咖啡老板就是他爸!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 场景是2017年6月的布达佩斯,号称世界咖啡奥林匹克四大赛事之一的世界杯冲煮大赛(WBrC)会场上,来自台湾、29岁的王策,打败41国咖啡好手,高举冠军奖杯。他是台湾第一人,也是华

2018-07-02 王力咖啡

【王力咖啡父子档咖啡称霸传奇】爸爸征服中国星巴克儿子得WBC冠

【王力咖啡父子档咖啡称霸传奇】爸爸征服中国星巴克儿子得WBC冠

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 场景是2017年六月的布达佩斯,号称「世界咖啡奥林匹克」四大赛事之一的世界杯冲煮大赛(WBrC)会场上,来自台湾、二十九岁的王策,打败四十一国咖啡好手,高举冠军奖杯。他是台湾第一人,也是华人圈

2017-12-30 咖啡八卦信息

开咖啡馆如何计算物料成本、提升经营利润?开咖啡馆流程

开咖啡馆如何计算物料成本、提升经营利润?开咖啡馆流程

想开家咖啡店,或者想把你的店经营好,你得先学会算账。咖啡馆主可以不会做咖啡,但一定要会算账。只有通过最真实的数据,你才能发现你店里的真实情况,从而进行挽救调整。 什么是物料成本? 所谓物料成本主要是指经营过程中能够产生效益的物料成本之和,例

2017-11-04 咖啡师

如何开好咖啡店?想开咖啡店、书吧,盈利前景如何? 需要多少钱?

如何开好咖啡店?想开咖啡店、书吧,盈利前景如何? 需要多少钱?

想开家咖啡店,或者想把你的店经营好,你得先学会算账。咖啡馆主可以不会做咖啡,但一定要会算账。只有通过最真实的数据,你才能发现你店里的真实情况,从而进行挽救调整。 什么是物料成本? 所谓物料成本主要是指经营过程中能够产生效益的物料成本之和,例

2017-11-04 咖啡师

开咖啡店需要多少钱,成本是多少?店长前期做些什么准备?

开咖啡店需要多少钱,成本是多少?店长前期做些什么准备?

想开家咖啡店,或者想把你的店经营好,你得先学会算账。咖啡馆主可以不会做咖啡,但一定要会算账。只有通过最真实的数据,你才能发现你店里的真实情况,从而进行挽救调整。 什么是物料成本? 所谓物料成本主要是指经营过程中能够产生效益的物料成本之和,例

2017-11-04 咖啡师