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伯朗咖啡推廣MR.BROWN Caf膠囊咖啡 已有30年以上品牌魅力的伯朗咖啡，不但是全台最大咖啡生豆進口商，即飲咖啡的銷售版圖更已拓展至全球39國。MR.BROWN Caf日前宣布與義大利知名膠囊咖啡品牌Caffitaly System攜手共創全新咖啡事業藍圖，直接將咖啡的純粹原味

2015-11-25 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大家印象中的Kiehls契尔氏，应为来自美国的保养品牌，强调天然的产品给肌肤不刺激的呵护，让品牌逐渐累积起拥护者，而这个创立于1851年纽约东村、以社区药房起家的经典保养品牌也出乎意料地，首次结合

2017-08-21 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 刚起床先喝一杯咖啡，上班时再买一杯，午餐后又顺道喝了第三杯，咖啡之于意大利人，就像茶之于英国人般重要。除了咖啡，意大利的精品产业同样闻名国际，当两者结合在一起，会擦出什么火花？ 十多年前

2017-08-22 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 身体保养与服饰品牌纷纷跨足餐饮咖啡的经营，如LOCCITANE Caf、Roots Cafe等，来自纽约的保养美容品牌KIEHLS也于台湾推出全球首家咖啡馆KIEHLS Coffee House(契尔氏咖啡馆)，由台湾莱雅引进，2017年六

2017-05-26 咖啡资讯

星巴克咖啡在被央视等中国媒体指责在中国市场榨取暴利后，依然有条不紊地推行自己的扩张计划。只是这次扩张的目标瞄准了美国国内，试图开设多家中国茶店来抢占900亿美元的市场空白，中国的茶文化则成为星巴克新的赚钱工具。星巴克 星巴克执行长舒尔茨表示，

2016-07-18 咖啡资讯

伯朗咖啡馆是金车公司跨足餐饮服务业的首度尝试，凭借金车最脍炙人口的咖啡制作经验与品牌信誉，并以每周适量烘培新鲜咖啡豆、每次以中深度烘焙的方式成功创造出香醇的咖啡饮品，建立了独树一格的伯朗风格。 此外，伯朗咖啡也积极创造与其它同业的差异化，于

2015-09-02 咖啡知识

（記者楊文琳拍攝） 喝咖啡又多了新选择！知名连锁餐饮集团积极抢攻咖啡市场，平价咖啡业者也推出二代店 应战，争抢市场大饼，谁输谁赢就看消费者的选择。 全台喝咖啡人口有5百多万人，每年缔造出135亿元的商机，为了争抢市场大饼，连锁餐饮业 者也纷纷成立

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 南投县鱼池乡公所举办日月潭精品咖啡评鉴颁奖，此次因受天候霜害影响，导致咖啡风味降低，代表最高荣誉的特等奖也因此第2年从缺，担任评审的茶改场副研究员刘千如表示，虽仍有部分咖啡做出醇厚风味，

2017-08-02 咖啡资讯

来自台湾新竹的陈微明，10岁时随从事半导体事业的父母来到昆山定居求学。由于父亲想要投资新事业做咖啡厅，而他对接掌父亲的半导体事业并无兴趣，却对开咖啡厅很有兴趣，于是就由他来负责。刚好昆山台商协会会长也希望在昆山台协大楼里设置一个咖啡厅，让大

2016-11-28 咖啡资讯

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，随着京都的樱花盛开之际，咖啡品牌%Arabica在日本开出全球首家日式传统早餐店，名为%Shokudō（日式食堂），旨在打造极致的日式早餐体验，于上个月2

2024-04-20 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 燕麦奶风潮看来一时还没有退流行的迹象，CNBC报道，连锁咖啡龙头星巴克12日开始在五家门市贩售这个不含乳制品的替代奶类，成为燕麦奶逐渐广为大众接受的最新例证。 比起豆奶或杏仁

2019-03-14 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 微处理厂革命2000年前後，因为咖啡豆国际贸易价格的长期低迷，促使哥国农民开始自建处理厂的变革，就是该国为人津津乐道的「微处理厂革命」，赫尔巴夙(Herbazu)的经营者Manuel Ant

2018-05-25 咖啡知识

两岸咖啡是世界知名中外合资餐饮连锁企业，由浙江知名女企业家金梅央女士为追求更大的咖啡理想和更好的服务理念，投资创立的咖啡西餐连锁品牌。 金梅央两岸咖啡 两 岸咖啡2008年获得全球排名第一的投资银行、世界500强企业之一的高盛集团与华生投资的青睐，

2015-08-05 咖啡品牌

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style 在世界上的三大宗教中，属伊斯兰教的法律约束层面最广， 举凡战事、金融、福利甚至到饮食生活都有详细条文规范。 对穆斯林来说，唯有通过清真验证的食品，他们才能安心地食用。 CATAMONA的安心食品保证

2017-07-31 庄园认证

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 高市路竹区有一家隐身在传统菜市场旁的咖啡馆，外观并不显眼，却卖起了一杯1000元新台币的咖啡，业者引进1磅5千元新台币的咖啡豆，加上金箔点缀，取名总裁金箔咖啡，每周能卖出1至2杯，每杯约500CC、1

2017-07-19 咖啡八卦信息

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 根据Mintel市调公司的调查，美国即饮咖啡销售额在2016年至2017年大幅度成长了31％，是各项咖啡产品之中增长得最快。 从日本夯到中国台湾的可乐咖啡（Coca-Cola Coffee Plus），你

2019-05-31 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Agnes b.：Agnes b. Cafe L.P.G. Agnes b. Cafe L.P.G.在台北有不少间据点，大多都是开在热闹的商业区，许多人喜欢逛累了便在Agnes b. Cafe L.P.G.歇歇脚，享用些平价美味的甜点与

2018-05-10 咖啡馆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1.商品 星巴克 拥有超过30种综合与单品的咖啡豆、手工制作的浓缩混合饮品、TAZO茶、一系列的罐装星冰乐饮品、一系列专属的 星巴克 咖啡机器设备、咖啡豆冲泡机与磨豆机、新鲜烘烤

2018-05-18 星巴克

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有机咖啡豆 认证 有机咖啡豆 除了是健康的选择，也是保护生态、稳定大自然环境的平衡。 由专业机构，每年从土壤、咖啡树、烘焙到运送等过程及环境逐一检验，所有条件均符合标准才

2018-08-22 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有机咖啡豆 认证 有机咖啡豆 除了是健康的选择，也是保护生态、稳定大自然环境的平衡。 由专业机构，每年从土壤、咖啡树、烘焙到运送等过程及环境逐一检验，所有条件均符合标准才

2018-08-22 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 台湾各地产的咖啡豆，虽然质量不尽相同，但经过良好的烘焙与冲煮，依然可以煮出一杯媲美国外咖啡的优等质量！ 台湾咖啡近几年好像很红？台湾咖啡好像很贵？台湾咖啡要去哪里买？冠上「台湾」二字的

2017-10-11 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为改善气候变迁所带来的连锁效应及影响，许多国际性非政府组织纷纷展开行动，开始提倡永续经营的概念。其中规模、触及国家与涵盖范畴就属「 UTZ认证组织 」最为广泛。UTZ荷兰总部

2018-06-24 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 地址：东京都千代田区丸の内3-3-1 丸の内新东京ビル （东京KITTE大楼后方） 营业时间：平日早上7点～22点30分、星期六早上8点～21点、星期日早上10点～20点 说好的每个旅程，都要选上一天夜晚来喝杯

2017-10-15 咖啡资讯

永续农作认证计画推行 咖啡产业生生不息的必经之路 为改善气候变迁所带来的连锁效应及影响，许多国际性非政府组织纷纷展开行动，开始提倡永续经营的概念。其中规模、触及国家与涵盖范畴就属UTZ认证组织最为广泛。UTZ荷兰总部成立于 2002 年，认证种类有咖啡

2017-07-31 庄园认证

今年九月份 ，也就是在 2015 上海简单生活节开幕前夕，音乐教父李宗盛旗下的木制手工吉他品牌 Lee Guitars 与五月天主唱阿信的咖啡连锁品牌 StayReal Caf 在上海新天地外联合拉起围挡，进行一间合作店面的全封闭式装修，引发很多人好奇、这对师徒到底要密谋

2016-01-08 咖啡行业

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 受胜利丑闻连累 韩国YG出售权志龙咖啡馆 韩国三大娱乐公司的YG娱乐自从旗下艺人BIGBANG高唱从军乐之后，运势似乎也就开始往下跌，所投资的事业六年下来亏损100亿韩币(约6千万人民

2019-03-14 韩国

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日本 UCC咖啡 集团在台打造全球首座精品研磨咖啡旗舰店。自称为咖啡爱好者的星球，想必有其魅力。开放的72坪挑高空间，以全球精选咖啡豆决胜，也是咖啡文化的全体验。 入口处的咖

2018-06-18 咖啡品牌

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 成立两年的成真咖啡（Come True Coffee），原本只在网络贩售，今年五月在台中审计新村成立全台第一家实体店，咖啡、沙拉、轻食、甜点，加上烘豆体验及老屋建筑的特有风情，让咖啡迷闻香而聚。 涓滴送

2017-08-29 咖啡资讯

事实上，当某件事，或是某个领域停滞不前的时候，总会因为某位重要人物的出现而让齿轮重新运转，甚至完全跳脱当前的瓶颈。他们在不同的事件不同的时间推动着不同的节点，如果没有他们，那这些“齿轮”可能直到现在都

2024-03-17 精品咖啡学

cover photo_Terry Chang text _Miki Wei; photo_ Miki Wei、Hope Chao 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「告诉我你喜欢吃什么，我就知道你是什么样的人」 这是十九世纪著名的政治家兼美食家萨瓦兰说的。若改成：「告诉我你都去哪些咖

2017-07-15 咖啡文化

这些特色咖啡馆，不在于它的咖啡多香醇，它的点心多诱人，而在于它代表着一种特别的文化气息和生活方式。当我们在匆忙的人生路上累的时候，不妨停下，在角落里的特色咖啡馆，品一杯咖啡，读一段故事，听一曲歌谣，让心休息一下，重新出发。 新西兰 The Shear

2015-10-28 咖啡馆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 场景是2017年6月的布达佩斯，号称世界咖啡奥林匹克四大赛事之一的世界杯冲煮大赛（WBrC）会场上，来自台湾、29岁的王策，打败41国咖啡好手，高举冠军奖杯。他是台湾第一人，也是华

2018-07-02 王力咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 场景是2017年六月的布达佩斯，号称「世界咖啡奥林匹克」四大赛事之一的世界杯冲煮大赛（WBrC）会场上，来自台湾、二十九岁的王策，打败四十一国咖啡好手，高举冠军奖杯。他是台湾第一人，也是华人圈

2017-12-30 咖啡八卦信息

旧金山的蓝瓶咖啡实体店面。图／Joshua Rainey Photography@Shutterstock 2014 年 2 月蓝瓶咖啡於东京开幕，从旧金山起家，有「咖啡界 Apple」之称的蓝瓶子正式走向国际，让世界重新认识深耕於旧金山的咖啡文化。蓝瓶子席卷了各大媒体和社群网站，旧金山、纽

2017-03-21 点评

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 国内喝咖啡的人口有增无减，追求好咖啡亦蔚为瘾风。 提到最顶级的咖啡，言人人殊，但最昂贵的咖啡非 麝香猫咖啡 莫属；它不是咖啡品种，而是栖息在东南亚森林中的一种哺乳动物─椰

2018-05-27 猫屎咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） CoE杯测表评比项目与记录重点以及评测说明 虽然每位咖啡师直觉认为自己应该也算是一位杯测师，但要成为一位优秀的杯测师并不是时间 与耗费多少金钱就可成就的，虽然你已经很努力搜

2018-01-06 咖啡知识