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“阿洛” 的搜索结果

2026年08月31日 更新
埃塞俄比亚 耶加雪菲产区Gedeo区|阿洛默合作社全水洗当地原生种

埃塞俄比亚 耶加雪菲产区Gedeo区|阿洛默合作社全水洗当地原生种

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 耶加雪菲产区Gedeo区|阿洛默合作社全水洗当地原生种的风味? 阿洛默 (Aramo) 合作社位于埃塞俄比亚西南方,可说是 耶加雪菲 (Yirgacheffe) 非常典型的合作社。阿洛

2018-10-31 精品咖啡豆

水洗耶加雪菲咖啡风味 水洗沃卡耶加雪菲的风味描述简介

水洗耶加雪菲咖啡风味 水洗沃卡耶加雪菲的风味描述简介

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街水洗耶加雪菲阿洛默介绍 耶加雪菲是果味类和花香类咖啡的代名词,干净明亮的口感和活泼的果酸令人难忘。 耶加雪菲是拥有众多传奇故事的优良产地,也是近十年精品咖啡市场里大

2019-12-01 咖啡知识

耶加雪菲阿洛默处理厂日晒当地原生种咖啡风味

耶加雪菲阿洛默处理厂日晒当地原生种咖啡风味

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家 埃塞俄比亚 产地 耶加雪菲 Dilla 镇 海拔 1400 - 1800 米 品种 埃塞俄比亚古优原生种 生产者 阿若默 处理法 全水洗后棚架日晒干燥 YCFCU 组织直接出口的水洗批次。自从2008

2018-10-27 精品咖啡豆

Sidama西达摩班莎镇阿洛村介绍:Alo咖啡代表什么意思?

Sidama西达摩班莎镇阿洛村介绍:Alo咖啡代表什么意思?

前街咖啡:埃塞·西达摩AloHatessa日晒咖啡豆国家:埃塞俄比亚产区:西达摩·班莎AloHatessa海拔:2180~2280米品种:74158等级:G1处理法:日晒法风味:玉兰花、百香果、凤梨、

2024-11-11 埃塞俄比亚咖啡

西达摩产区历史由来|班莎(Bensa)阿洛村咖啡豆介绍

西达摩产区历史由来|班莎(Bensa)阿洛村咖啡豆介绍

埃塞俄比亚这个国家对于咖啡爱好者来说一定是不陌生的,它是非洲最大的阿拉比卡咖啡生产国。埃塞俄比亚拥有多个产区,近些年西达摩班莎咖啡豆逐渐走进人们的视野中。西达摩(Sidama)是COE里获奖最多的地区

2025-08-17 埃塞俄比亚咖啡

衣索比亞耶加雪菲水洗咖啡豆介绍

衣索比亞耶加雪菲水洗咖啡豆介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 所谓的耶加雪啡味是指浓郁的茉莉花香、柠檬以及桃子、杏仁甜香和茶香。品尝经验只有一句话:咖啡入口,百花盛开!恰似花朵触动味蕾与鼻腔嗅觉细胞的舒畅感。除了花香外,细致的醇厚度(body)

2017-07-07 耶加雪菲沃卡

高细快大指的是什么咖啡冲泡法?手冲咖啡怎么冲出甜味?

高细快大指的是什么咖啡冲泡法?手冲咖啡怎么冲出甜味?

虽然人和人的悲喜并不相通,但是呢,人和人之间对味道的喜好总是大同小异。就好比说,相较于酸或苦,大部分人会更中意甜。所以可以看到,手冲里有很多冲煮方式都是围绕着如何将咖啡冲甜而研发。例如前街今天要分享的

2025-03-23 咖啡知识

咖啡与阿尔茨海默的抗争

咖啡与阿尔茨海默的抗争

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 老年性痴呆为什么叫阿尔茨海默 爱罗斯阿兹海默(1864.6.14 - 1915.12.19)德国精神病学家。1906年,德国医生阿洛依斯阿尔茨海默(Alois Alzheimer)接到了一个刚刚过世的女病人的大脑标本。正

2017-07-30 咖啡小知识

埃塞俄比亚|西达摩产区班莎地区Elto咖啡豆介绍

埃塞俄比亚|西达摩产区班莎地区Elto咖啡豆介绍

非洲咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度,而对于咖啡爱好者来说,埃塞俄比亚更是心目中的圣地,因其是公认的咖啡发源地,并且拥有全球最大的咖啡基因库,咖啡品种繁多,根据估计,如今埃塞俄比亚有近15000种

2024-06-15 咖啡新闻

中美洲国家萨尔瓦多咖啡产区、咖啡品种Pacas、Pacamara介绍

中美洲国家萨尔瓦多咖啡产区、咖啡品种Pacas、Pacamara介绍

在中美洲,有很多咖啡生产国,如哥斯达黎加、尼加拉瓜、巴拿马、萨尔瓦多等。其中萨尔瓦多可以说是国土面积最小的国家之一,虽然产量和其他国家相比要少很多,但萨尔瓦多有得天独厚的种植环境和多样化的风味表现。萨

2024-05-09 咖啡新闻

巴拿马咖啡的强项:日晒豆稳定的工艺与系统分析的能力,出品一流

巴拿马咖啡的强项:日晒豆稳定的工艺与系统分析的能力,出品一流

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关於巴拿马Hartmann Estate Black Winey Hartmann Estate由Hartmann家族所有。 阿洛伊斯哈特曼先生(路易斯哈特曼)1891年出生於捷克斯洛伐克,在第一次世界大战开始时他放弃了当

2018-05-21 咖啡庄园

巴拿马咖啡的强项:日晒豆稳定的工艺与系统分析的能力,出品一流

巴拿马咖啡的强项:日晒豆稳定的工艺与系统分析的能力,出品一流

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关於巴拿马Hartmann Estate Black Winey Hartmann Estate由Hartmann家族所有。 阿洛伊斯哈特曼先生(路易斯哈特曼)1891年出生於捷克斯洛伐克,在第一次世界大战开始时他放弃了当

2018-05-21 咖啡庄园

埃塞俄比亚知名产区介绍|西达摩班莎地区Alo村咖啡花香风味描述

埃塞俄比亚知名产区介绍|西达摩班莎地区Alo村咖啡花香风味描述

对于咖啡爱好者来说,埃塞俄比亚是心目中的圣地,这个国家是咖啡的发源地,现在也是非洲最大的阿拉比卡咖啡生产国。埃塞俄比亚境内以山地高原为主,大部分属于埃塞俄比亚高原,占全国的2/3,东非大裂谷纵贯全境,

2024-11-11 咖啡豆

意式浓缩咖啡Espresso概述:浓缩咖啡怎么做油脂最厚?

意式浓缩咖啡Espresso概述:浓缩咖啡怎么做油脂最厚?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大约90年代中期中国出现了一批 意式咖啡 馆的先驱 耳熟能详的不外乎阿洛玛普罗欧蕾 还有后来的挪威森林克立玛(La Crema)CIA等等 这一批 意式咖啡 店与当时偏日式的众多咖啡馆有

2018-04-11 意式咖啡

『最老』星爸爸 只收55岁以上员工的星巴克

『最老』星爸爸 只收55岁以上员工的星巴克

这间位于墨西哥市的新开张的星巴克都是由年长者负责运作的咖啡店,对于员工有个 独特的要求:应征者的年纪,必须到达55岁以上,才能通过面试。 嗯,这里伙伴多数超过55岁 ! 这间星巴克的新员工,目前是由比较年轻的咖啡师训练,但最终会完全由14位年长者,负

2018-10-19 星巴克

埃塞俄比亚原生种 WushWush是什么品种?

埃塞俄比亚原生种 WushWush是什么品种?

WushWush发源自埃塞俄比亚-咖法森林的WushWush小镇,在30年前导入哥伦比亚的小型精品咖啡农场种植处理。而WushWush跟Geisha一样,是源自埃塞俄比亚的原生种。不同的地方在于,Wu

2025-03-04 精品咖啡豆

咖啡品鉴 | 咖啡里面的迷人花香,你能分辨出来吗?花香手冲豆推荐

咖啡品鉴 | 咖啡里面的迷人花香,你能分辨出来吗?花香手冲豆推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)想必喝咖啡的朋友都知道,大多数精品咖啡香气包含花香。但是咖啡香气如此复杂,而花香又如此多,你是如何判断出来一款咖啡是否有花

2026-05-11 咖啡品鉴

巴拿马哈特曼庄园历史种植品种和咖啡处理方式介绍

巴拿马哈特曼庄园历史种植品种和咖啡处理方式介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 哈特曼庄园 与环境和谐地种植咖啡 Finca Hartmann是第三代家族企业,位于Renacimiento的Santa Clara。它由2个农场组成 - 圣克拉拉 哈特曼庄园 和奥霍德阿瓜,位于海拔1.300至2.000公尺之间,有

2017-12-01 巴拿马哈特曼庄园

埃塞俄比亚西达摩产区咖啡有什么特点?班莎地区Alo村咖啡介绍

埃塞俄比亚西达摩产区咖啡有什么特点?班莎地区Alo村咖啡介绍

埃塞俄比亚拥有不少知名的咖啡产区,如西达摩(Sidamo)、耶加雪菲(Yirgacheffe)、古吉(Guji)、卡法(Kaffa)等,这些都是目前市面较为常见的埃塞咖啡产区,其中西达摩Sidamo有

2024-11-24 咖啡新闻

萨尔瓦多咖啡产区阿帕内卡-伊拉马特佩克介绍

萨尔瓦多咖啡产区阿帕内卡-伊拉马特佩克介绍

中美洲经济是以农业为主,尤以供出口等香蕉、咖啡、甘蔗等热带经济作物最重要,皆因该地区地形以高原、山地和森林为主,并拥有长达1300多千米的火山带。由于火山灰堆积,土壤肥沃,加上这里气候多样,因此在中美

2024-07-13 咖啡新闻

布隆迪精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍布隆迪咖啡起源

布隆迪精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍布隆迪咖啡起源

(1)布隆迪保卫民主力量(Forces pour la Dfense de la Dmocratie au Burundi ,FDD),执政党,以胡图族为主体。曾为布最大反政府武装力量,2003年11月与布过渡政府达成停火协议,于2004年9月正式转为合法政党,并在2005年各级选举中获胜,成为执政党。2007

2016-08-06 布隆迪咖啡

布隆迪咖啡风味品种产区特点精品咖啡豆庄园介绍

布隆迪咖啡风味品种产区特点精品咖啡豆庄园介绍

争取民族进步统一党(Le Parti de lUnit pour le Progrs National-UPRONA):简称乌党,1959年1月成立,是图西族最大政党。布独立以后长期执政。1993年6月多党选举失败后,失去执政党地位。1996年布约亚重新执政后,党内出现分裂,激进派反对布约亚的民族和

2016-09-22 布隆迪咖啡

埃塞俄比亚|西达摩咖啡产区如目达摩、哈马修咖啡介绍

埃塞俄比亚|西达摩咖啡产区如目达摩、哈马修咖啡介绍

非洲咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度,其中非洲国家埃塞俄比亚是公认的咖啡发源地,并且埃塞俄比亚是非洲最大的阿拉比卡咖啡生产国,拥有悠久的咖啡历史。埃塞俄比亚位于非洲东北,是一个内陆国家,国土面积为

2024-06-10 咖啡豆

星巴克又曝歧视丑闻!全球最大连锁咖啡店品牌拼不对顾客名字?

星巴克又曝歧视丑闻!全球最大连锁咖啡店品牌拼不对顾客名字?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克又传出歧视丑闻!美国一名男子因报上自己的伊斯兰教名,杯子竟然被标记伊斯兰国恐怖组织缩写「ISIS」,令人相当懵逼。 「Aziz」变「ISIS」! 道歉操作陷入罗生门! 买过星巴

2019-09-07 星巴克

巴拿马水洗瑰夏咖啡豆风味 巴鲁火山区哈特曼庄园咖啡豆种植优势

巴拿马水洗瑰夏咖啡豆风味 巴鲁火山区哈特曼庄园咖啡豆种植优势

哈特曼庄园位于巴鲁火山区,土壤是养份丰富的火山土,高耸的原始林木成为最佳阴栽环境,阴栽咖啡的成长速度较慢,能酝酿出更高甜味,酸质也更明亮。而Chiriqui Volcan高山型微气候,也成为哈特曼咖啡的绝佳基

2021-07-29 精品咖啡豆

哈曼特咖啡庄园是生态保育者、竞赛常胜军有难得的水果驱动和多汁

哈曼特咖啡庄园是生态保育者、竞赛常胜军有难得的水果驱动和多汁

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马接壤哥伦比亚和哥斯达黎加。 巴拿马的咖啡产区位於中美洲最不活动的火山之一的地区,即Volcan Baru,Boquete,Volcan和Renacimiento。 巴拿马有一个非常独特的小气候,周围

2018-05-23 咖啡庄园

康师傅和星巴克近日“牵手” 快消品巨头“争喝”即饮咖啡

康师傅和星巴克近日“牵手” 快消品巨头“争喝”即饮咖啡

杭城即饮咖啡消费增长迅猛,消费者能买到的品类接近30款 对国内铺货网络心有余而力不足的星巴克,近期宣布与拥有渠道优势的康师傅联手协作,将再战即饮咖啡江湖。 这一重磅消息,不仅让咖啡饮料爱好者对星巴克本土化充满了期待,也引发业内人士的思考。中国

2015-04-02 咖啡资讯

哥斯达黎加Naranjo橘郡Helsar de Zarcero叶尔莎罗庄园历史故事信

哥斯达黎加Naranjo橘郡Helsar de Zarcero叶尔莎罗庄园历史故事信

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 赫赫有名的叶尔莎处理场(Helsar de Zarcero),成立于2004年,已经屡次得到超凡杯(cup of excellence)的肯定,是世界知名的处理厂。 经营者Seor Prez Barrantes在西

2018-07-06 哥斯达黎加咖啡豆

西达摩花魁手冲用什么温度 花魁手冲技巧粉水比简介

西达摩花魁手冲用什么温度 花魁手冲技巧粉水比简介

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街埃塞俄比亚-西达摩花魁冲煮分享日晒处理很讲究。cherry糖度必须达到30度,它们才符合采摘标准,能够进行日晒处理。日

2025-03-01 咖啡知识

意式浓缩咖啡的标准做法 什么是正宗的意式浓缩咖啡

意式浓缩咖啡的标准做法 什么是正宗的意式浓缩咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 二十世纪初意大利工程师发明了蒸气式浓缩咖啡机 后几经演变终于成就了义式浓缩咖啡在现今咖啡界中几乎无可撼动的地位 从Espresso到Ristretto从Cappuccino到Mochaccino 还有那被世人误解的Macchiato.

2018-01-07 咖啡萃取

浓缩咖啡粉怎么冲泡 自己在家怎么做浓缩咖啡espresso?

浓缩咖啡粉怎么冲泡 自己在家怎么做浓缩咖啡espresso?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识 二十世纪初 意大利工程师发明了蒸气式浓缩咖啡机 后几经演变 终于成就了意式浓缩咖啡在现今咖啡界中几乎无可撼动的地位 从Espresso到Ris

2018-01-12 浓缩咖啡