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“难买” 的搜索结果

2026年08月30日 更新
你喝过地道的台湾咖啡吗? “为何很难买”真相曝光

你喝过地道的台湾咖啡吗? “为何很难买”真相曝光

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喝咖啡在这几年成为一股风潮,从便利商店、连锁咖啡厅到巷子内的咖啡店,随处都可以买到咖啡,一般人饮用的咖啡可以分成黑咖啡、义式咖啡以及单品咖啡,大家熟知的蓝山咖啡、耶加雪菲、曼特宁等,就

2017-10-07 咖啡资讯

比较珍贵的咖啡有哪些 猫屎咖啡很难买到吗

比较珍贵的咖啡有哪些 猫屎咖啡很难买到吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 猫屎咖啡 系由印尼椰子猫(一种麝香猫)嘅粪便作为原料所生产嘅咖啡,而象屎咖啡都系同一道理,以大象嘅粪便作为原料去生产咖啡。 其实象屎咖啡系由一个旅居泰国嘅加拿大人Blake D

2018-12-24 咖啡知识

濒临绝种!不久之后的阿拉比卡咖啡多少钱都难买到了

濒临绝种!不久之后的阿拉比卡咖啡多少钱都难买到了

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 同样都是阿拉比卡的一员,为什么有些咖啡豆身价特别高? 好咖啡的树种阿拉比卡,背后竟是美丽爱情邂逅的故事。这不幸的是,阿拉比卡这美丽爱情的结晶,体质竟似林黛玉般弱柔,弱柔

2018-02-03 阿拉比卡

不同产地咖啡的烘焙程度品种特点风味描述介绍

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不同产地咖啡的烘焙程度品种特点风味描述介绍 芭拉侯娜是生产优质咖啡豆的多米尼加南部的一个产地名。豆子属大型豆,成熟度高,水分含量均衡。味道的平衡度佳,口感温和顺口。酸味没有巴拿马咖啡豆高,但具有醇厚度。很难买到纯粹的生豆。或许是因为市场流通

2016-12-10 咖啡烘焙

西达摩省日晒耶加雪菲的风味描述价格生长环境介绍

西达摩省日晒耶加雪菲的风味描述价格生长环境介绍

日晒很复杂。现在日晒工艺越来越成熟,但总是免不了掺进杂味儿。烘焙过程中失手的话会有很明显的铁锈味儿,极其不爽。 所以精品日晒豆子真的很难买到。 日晒耶加的风味要比水洗的多太多了,最明显的就是红酒香,如果豆子和烘焙都没问题,那简直就是人间美味

2017-01-05 精品咖啡豆

日晒耶加雪菲和水洗耶加雪菲有实质性的区别? 精品咖啡 水洗咖啡

日晒耶加雪菲和水洗耶加雪菲有实质性的区别? 精品咖啡 水洗咖啡

水洗豆味道干净,因为干净,所以柑橘、柠檬那种美妙的果酸会很透亮,适合所有人享受。 日晒很复杂。现在日晒工艺越来越成熟,但总是免不了掺进杂味儿。烘焙过程中失手的话会有很明显的铁锈味儿,极其不爽。 所以精品日晒豆子真的很难买到。 日晒耶加的风味要

2016-03-19 埃塞俄比亚咖啡

Chemex好得,滤纸难求~~~hario01滤纸+Kone替代chemex滤纸

Chemex好得,滤纸难求~~~hario01滤纸+Kone替代chemex滤纸

对于Chemex是有着情有独钟,经典的木围把款和玻璃把手款,都那么有爱~~~ 难怪多年来经久不衰。 加上专用滤纸的chemex更是神气非凡,但是无奈Chemex好像在整个亚洲都不太常见,可能是更多人接受hario吧。在国内如果说Chemex难买,那Chemex的神气滤纸就更是难求

2014-08-26 咖啡文化

咖啡豆的特性和种类

咖啡豆的特性和种类

牙买加的国宝,蓝山咖啡在各方面都堪称完美无暇,就像葡萄酒一样,现在有许多的酒庄是被日本人买下来。日本人近年来买下了大部份牙买加咖啡,因此在市场上已经很难买到,据说,英国就已经有4年买不到了呢,东方人的消费能力实在令人咋舌。 牙买加是位於加勒

2016-05-26 咖啡庄园

咖啡豆的种类和口感有哪些

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牙买加的国宝,蓝山咖啡在各方面都堪称完美无暇,就像葡萄酒一样,现在有许多的酒庄是被日本人买下来。日本人近年来买下了大部份牙买加咖啡,因此在市场上已经很难买到,据说,英国就已经有4年买不到了呢,东方人的消费能力实在令人咋舌。 牙买加是位於加勒

2016-05-31 咖啡庄园

咖啡豆的种类、特性等介绍

咖啡豆的种类、特性等介绍

●牙买加(西印度群岛) 牙买加的国宝,蓝山咖啡在各方面都堪称完美无暇,就像葡萄酒一样,现在有许多的酒庄是被日本人买下来。日本人近年来买下了大部份牙买加咖啡,因此在市场上已经很难买到,据说,英国就已经有4年买不到了呢,东方人的消费能力实在令人咋

2016-06-03 咖啡庄园

精品咖啡学 一起来辨别蓝山咖啡的真假

精品咖啡学 一起来辨别蓝山咖啡的真假

牙买加将在未来一年内向中国出口70吨咖啡,但目前中国市场对蓝山咖啡豆的需求量远不止70吨。 现存的问题和风险是,过去由于很难买到正宗的蓝山咖啡豆,市场上出现了很多假蓝山咖啡豆,这有损牙买加蓝山咖啡的品牌形象,因此,牙买加方面也表示将采取措施打击

2014-10-17 咖啡知识

咖啡豆的特性和种类酸.苦.甘出了这些 还有什么了

咖啡豆的特性和种类酸.苦.甘出了这些 还有什么了

●牙买加(西印度群岛) 牙买加的国宝,蓝山咖啡在各方面都堪称完美无暇,就像葡萄酒一样,现在有许多的酒庄是被日本人买下来.日本人近年来买下了大部份牙买加咖啡,因此在市场上已经很难买到,据说,英国就已经有4年买不到了呢,东方人的消费能力实在令人咋舌. 牙买

2016-05-24 咖啡庄园

咖啡豆的特性介绍咖啡豆有什么比较好的品种

咖啡豆的特性介绍咖啡豆有什么比较好的品种

牙买加的国宝,蓝山咖啡在各方面都堪称完美无暇,就像葡萄酒一样,现在有许多的酒庄是被日本人买下来。日本人近年来买下了大部份牙买加咖啡,因此在市场上已经很难买到,据说,英国就已经有4年买不到了呢,东方人的消费能力实在令人咋舌。 牙买加是位於加勒

2016-05-25 咖啡庄园

咖啡豆的特性和种类 咖啡豆日晒过程 咖啡豆处理方式

咖啡豆的特性和种类 咖啡豆日晒过程 咖啡豆处理方式

牙买加的国宝,蓝山咖啡在各方面都堪称完美无暇,就像葡萄酒一样,现在有许多的酒庄是被日本人买下来。日本人近年来买下了大部份牙买加咖啡,因此在市场上已经很难买到,据说,英国就已经有4年买不到了呢,东方人的消费能力实在令人咋舌。 牙买加是位於加勒

2016-05-26 咖啡庄园

世界上最好的咖啡是哪个国家咖啡品牌种类风味描述口感

世界上最好的咖啡是哪个国家咖啡品牌种类风味描述口感

世界上最好的咖啡是哪个国家咖啡品牌种类风味描述口感 牙买加 牙买加的国宝,蓝山咖啡在各方面都堪称完美无暇,就像葡萄酒一样,现在有许多的酒庄是被日本人买下来。 日本人近年来买下了大部份牙买加咖啡,因此在市场上已经很难买到,据说,英国就已经有4年

2016-12-07 咖啡

耶加雪菲咖啡豆烘焙曲线程度风味描述口感庄园产地区品种介绍

耶加雪菲咖啡豆烘焙曲线程度风味描述口感庄园产地区品种介绍

耶加雪菲咖啡豆烘焙曲线程度风味描述口感庄园产地区品种介绍 日晒很复杂。现在日晒工艺越来越成熟,但总是免不了掺进杂味儿。烘焙过程中失手的话会有很明显的铁锈味儿,极其不爽。 所以精品日晒豆子真的很难买到。 日晒耶加的风味要比水洗的多太多了,最明显

2016-11-12 耶加雪菲咖啡

咖啡常识 埃塞俄比亚咖啡豆品级分析

咖啡常识 埃塞俄比亚咖啡豆品级分析

埃塞俄比亚咖啡豆分为五级。第一级和第二级是水洗豆。水洗豆Grade1代表每300克生豆中有瑕疵豆0~3颗;Grade2代表每300克中有缺点豆4~12颗。Gradc1级水洗豆极为珍稀,一般很难买到,目前埃塞俄比亚出口的水洗豆均为Grade2级。日晒豆质量依序为Grade3、Grade4

2015-02-11 咖啡知识

埃塞俄比亚咖啡豆品级分析 咖啡豆常识

埃塞俄比亚咖啡豆品级分析 咖啡豆常识

埃塞俄比亚咖啡豆分为五级。第一级和第二级是水洗豆。水洗豆Grade1代表每300克生豆中有瑕疵豆0~3颗;Grade2代表每300克中有缺点豆4~12颗。Gradc1级水洗豆极为珍稀,一般很难买到,目前埃塞俄比亚出口的水洗豆均为Grade2级。日晒豆质量依序为Grade3、Grade4

2015-04-01 咖啡知识

咖啡豆特点 咖啡豆风味介绍

咖啡豆特点 咖啡豆风味介绍

●牙买加(西印度群岛) 牙买加的国宝,蓝山咖啡在各方面都堪称完美无暇,就像葡萄酒一样,现在有许多的酒庄是被日本人买下来。日本人近年来买下了大部份牙买加咖啡,因此在市场上已经很难买到,据说,英国就已经有4年买不到了呢,东方人的消费能力实在令人咋

2016-05-31 咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡豆介绍埃塞俄比亚咖啡豆特点

埃塞俄比亚咖啡豆介绍埃塞俄比亚咖啡豆特点

埃塞俄比亚 咖啡豆 分为五级。第一级和第二级是水洗豆。水洗豆Grade1代表每300克生豆中有瑕疵豆0~3颗;Grade2代表每300克中有缺点豆4~12颗。Gradc1级水洗豆极为珍稀,一般很难买到,目前埃塞俄比亚出口的水洗豆均为Grade2级。日晒豆质量依序为Grade3、Grad

2016-05-08 咖啡庄园

印尼猫屎咖啡介绍麝香猫咖啡芙茵庄园苏门答腊产区

印尼猫屎咖啡介绍麝香猫咖啡芙茵庄园苏门答腊产区

猫屎咖啡是麝香猫吃的可可豆拉出来的便便,晒干再细磨成粉,就是我们经常喝的猫屎咖啡。 猫屎咖啡一般卖的比较贵,很多人不懂的很难买到正宗的猫屎咖啡麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。而咖啡果实经过它的消化系统,被消化掉

2016-07-06 芙茵庄园

埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡埃塞俄比亚咖啡豆品级分析

埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡埃塞俄比亚咖啡豆品级分析

埃塞俄比亚 咖啡豆 分为五级。第一级和第二级是水洗豆。水洗豆Grade1代表每300克生豆中有瑕疵豆0~3颗;Grade2代表每300克中有缺点豆4~12颗。Gradc1级水洗豆极为珍稀,一般很难买到,目前埃塞俄比亚出口的水洗豆均为Grade2级。日晒豆质量依序为Grade3、Grad

2016-05-22 咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡豆品级分析 埃塞俄比亚咖啡豆分为五级

埃塞俄比亚咖啡豆品级分析 埃塞俄比亚咖啡豆分为五级

埃塞俄比亚咖啡豆分为五级。第一级和第二级是水洗豆。水洗豆Grade1代表每300克生豆中有瑕疵豆0~3颗;Grade2代表每300克中有缺点豆4~12颗。Gradc1级水洗豆极为珍稀,一般很难买到,目前埃塞俄比亚出口的水洗豆均为Grade2级。日晒豆质量依序为Grade3、Grade4

2015-10-22 埃塞俄比亚咖啡

关于埃塞俄比亚产区咖啡豆品级分析 了解咖啡豆的优劣分类

关于埃塞俄比亚产区咖啡豆品级分析 了解咖啡豆的优劣分类

埃塞俄比亚咖啡豆分为五级。第一级和第二级是水洗豆。水洗豆Grade1代表每300克生豆中有瑕疵豆0~3颗;Grade2代表每300克中有缺点豆4~12颗。Gradc1级水洗豆极为珍稀,一般很难买到,目前埃塞俄比亚出口的水洗豆均为Grade2级。日晒豆质量依序为Grade3、Grade4

2015-12-25 咖啡豆

埃塞俄比亚埃塞俄比亚咖啡豆介绍埃塞俄比亚咖啡豆品级分析

埃塞俄比亚埃塞俄比亚咖啡豆介绍埃塞俄比亚咖啡豆品级分析

埃塞俄比亚 咖啡豆 分为五级。第一级和第二级是水洗豆。水洗豆Grade1代表每300克生豆中有瑕疵豆0~3颗;Grade2代表每300克中有缺点豆4~12颗。Gradc1级水洗豆极为珍稀,一般很难买到,目前埃塞俄比亚出口的水洗豆均为Grade2级。日晒豆质量依序为Grade3、Grad

2016-04-30 咖啡庄园

你的烘豆经验有经历过生豆品质的波动吗

你的烘豆经验有经历过生豆品质的波动吗

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人反映说很难买到便宜的练习豆,这也难怪,便宜的豆子大都被归类为商业豆,目前[所谓的精品咖啡]当道,大力推广之下,自然将[所谓的商业豆]大加挞伐,似乎使用[所谓的商业豆]是不甚光彩的事。

2017-09-25 咖啡资讯

埃塞俄比亚咖啡豆品级分析 埃塞尔比亚咖啡怎么样? 埃塞尔比亚咖

埃塞俄比亚咖啡豆品级分析 埃塞尔比亚咖啡怎么样? 埃塞尔比亚咖

埃塞俄比亚咖啡豆分为五级。第一级和第二级是水洗豆。水洗豆Grade1代表每300克生豆中有瑕疵豆0~3颗;Grade2代表每300克中有缺点豆4~12颗。Gradc1级水洗豆极为珍稀,一般很难买到,目前埃塞俄比亚出口的水洗豆均为Grade2级。日晒豆质量依序为Grade3、Grade4

2016-03-16 埃塞俄比亚国家

埃塞俄比亚水洗耶加雪菲埃塞俄比亚咖啡豆的生产方法处理咖啡豆方

埃塞俄比亚水洗耶加雪菲埃塞俄比亚咖啡豆的生产方法处理咖啡豆方

埃塞俄比亚 咖啡豆 分为五级。第一级和第二级是水洗豆。水洗豆Grade1代表每300克生豆中有瑕疵豆0~3颗;Grade2代表每300克中有缺点豆4~12颗。Gradc1级水洗豆极为珍稀,一般很难买到,目前埃塞俄比亚出口的水洗豆均为Grade2级。日晒豆质量依序为Grade3、Grad

2016-05-10 咖啡庄园

自学烘豆应该怎么起步 同一产区的咖啡豆每批的质量都一样吗?

自学烘豆应该怎么起步 同一产区的咖啡豆每批的质量都一样吗?

很多人反映说很难买到便宜的练习豆,这也难怪,便宜的豆子大都被归类为商业豆,目前[所谓的精品咖啡]当道,大力推广之下,自然将[所谓的商业豆]大加挞伐,似乎使用[所谓的商业豆]是不甚光彩的事。 然而观诸目前所谓精品咖啡自烘业者的产出品质,似乎也不那么

2020-06-30 咖啡知识

夏威夷精品咖啡豆科纳咖啡介绍夏威夷科纳咖啡价格夏威夷科纳咖啡

夏威夷精品咖啡豆科纳咖啡介绍夏威夷科纳咖啡价格夏威夷科纳咖啡

咖啡分级 Kona咖啡分四级,分别为Extra Fancy, Fancy, Prime及Gr.No.1。因产量少且生产成本高,在精品咖啡需求日增的情况下,市场上Kona的价格直追牙买加蓝山,上好的Kona豆也越来越难买到。 生长环境 优良品科纳咖啡质得宜于适宜的地理位置和气候。咖啡树

2016-07-20 夏威夷咖啡豆

制作蜜香红茶的原料是什么品种的茶树?蜜香红茶是小叶种吗?云南古树红茶杏蜜香与蜜香红茶的对比

制作蜜香红茶的原料是什么品种的茶树?蜜香红茶是小叶种吗?云南古树红茶杏蜜香与蜜香红茶的对比

难买到好品质的蜜香红茶你知道蜜香红茶吗?蜜香红茶是用小绿蝉过的茶叶制成的红茶,呈现出麝香葡萄酒般的甜蜜香气。蜜香红茶最盛行的地方是台湾,但近年来,能遇到真心好喝的品质蜜香红茶的机会却少之又少。原因是

2022-04-27 特别报导

埃塞俄比亚咖啡的等级分类方式 水洗日晒G1是什么意思

埃塞俄比亚咖啡的等级分类方式 水洗日晒G1是什么意思

埃塞俄比亚咖啡豆分为五级。第一级和第二级是水洗豆。水洗豆Grade1代表每300克生豆中有瑕疵豆0~3颗;Grade2代表每300克中有缺点豆4~12颗。Gradc1级水洗豆极为珍稀,一般很难买到,目前埃塞俄比亚出口的水洗豆均为Grade2级。日晒豆质量依序为Grade3、Grade4

2017-01-08 埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡豆特点,埃塞俄比亚咖啡等级

埃塞俄比亚咖啡豆特点,埃塞俄比亚咖啡等级

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 埃塞俄比亚咖啡豆分为五级。第一级和第二级是水洗豆。水洗豆Grade1代表每300克生豆中有瑕疵豆0~3颗;Grade2代表每300克中有缺点豆4~12颗。Gradc1级水洗豆极为珍稀,一般很难买到,目前埃

2017-05-31 埃塞俄比亚咖啡

咖啡人故事:老蔡的咖啡物语

咖啡人故事:老蔡的咖啡物语

雨后的阳光,洒在南滨路上,空气中除了淡淡的花香还夹杂着一股咖啡的气息,我寻着这香气找到了一家咖啡店。推门而入,一位头发花白的大叔正在冲煮咖啡,他就是今天故事的主人翁老蔡。 初见老蔡,他便逼我喝下了一杯原味咖啡!我也是第一次见到这样固执的采访

2017-04-14 点评

咖啡豆产区-大洋洲-夏威夷(Hawaii)

咖啡豆产区-大洋洲-夏威夷(Hawaii)

知名代表性咖啡 :可娜(Kona) 夏威夷是几乎人尽皆知的太平洋热带岛屿,除风光明媚外,它也生产咖啡。著名的可那(Kona)咖啡种植在夏威夷本岛西南岸火山山坡,是美国唯一生产的咖啡。 由于岛屿地形加上火山土壤,夏威夷的咖啡具有非常特殊的口感,不会太强烈,

2014-09-13 咖啡豆

咖啡豆产区 大洋洲夏威夷咖啡豆(Hawaii)

咖啡豆产区 大洋洲夏威夷咖啡豆(Hawaii)

知名代表性咖啡 :可娜(Kona) 夏威夷是几乎人尽皆知的太平洋热带岛屿,除风光明媚外,它也生产咖啡。著名的可那(Kona)咖啡种植在夏威夷本岛西南岸火山山坡,是美国唯一生产的咖啡。 由于岛屿地形加上火山土壤,夏威夷的咖啡具有非常特殊的口感,不会太强烈,

2015-01-04 夏威夷咖啡豆

牙买加咖啡产地特点

牙买加咖啡产地特点

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚咖啡 :阿拉伯克咖啡的故乡,生长在高纬度的地方,需要很多人工悉心的照顾。这里有著名的 埃塞俄比亚摩卡 ,它有着与葡萄酒相似的酸味,香浓,且产量颇丰。 可惜的是,有

2018-12-25 咖啡知识

日晒耶加雪啡口感日晒耶加雪啡沃卡风味

日晒耶加雪啡口感日晒耶加雪啡沃卡风味

传统上,耶加雪啡采用最古老的日晒处理法,但一九七二年,埃塞俄比亚为了提高品质而引进中南美的水洗技术,使得耶加雪啡的茉莉花香与柑桔香更为清澈脱俗,一跃成为世界精品豆的绝品,精湛的水洗技术功不可没,七O年代以后此区以水洗为主,成为埃国最红火的水

2016-08-30 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

日晒耶加雪啡口感日晒耶加雪啡沃卡风味

日晒耶加雪啡口感日晒耶加雪啡沃卡风味

日晒耶加雪啡订有严格的采集红果(咖啡树所结果实)标准,曝晒咖啡果前先以人工剔除未熟的青果子或瑕庇果子,日晒过程又再剔除破损或发霉的果子,两周后果肉糖份与精华全渗入咖啡豆,含水量降到12%,再将变硬的果肉、果胶层、豆荚一并以刨除机刮干净,取出咖啡

2016-08-31 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡的豆相与分级

埃塞俄比亚咖啡的豆相与分级

埃塞俄比亚的豆相很容易辨认,豆粒多半较小且成瘦尖状的长身豆,即所谓的[long berry],且经常夹杂着小椭圆状的短身豆,即所谓的[short berry],看来大小参差,豆貌不齐。

2014-08-18 咖啡知识

夏威夷咖啡豆夏威夷科纳咖啡

夏威夷咖啡豆夏威夷科纳咖啡

提起夏威夷当地的特产,KONO咖啡绝对可以荣登榜首。现如今,即便是中国市场上,也充斥着各式各样的KONO咖啡。细究起来,绝大部分在市面上销售的10%的Kono咖啡可是算不上纯正的kono咖啡。今天,我们就一起来揭开kono咖啡的面纱,聊一聊关于科纳咖啡的那些事!

2016-08-30 夏威夷咖啡豆

耶加雪菲西达摩咖啡风味描述处理法研磨刻度品质口感介绍

耶加雪菲西达摩咖啡风味描述处理法研磨刻度品质口感介绍

耶加雪菲西达摩咖啡风味描述处理法研磨刻度品质口感介绍 水洗豆味道干净,因为干净,所以柑橘、柠檬那种美妙的果酸会很透亮,适合所有人享受。 日晒很复杂。现在日晒工艺越来越成熟,但总是免不了掺进杂味儿。烘焙过程中失手的话会有很明显的铁锈味儿,极其

2016-11-01 西达摩咖啡豆

肯尼亚咖啡水洗和日晒的区别-蜜处理咖啡豆日晒水洗

肯尼亚咖啡水洗和日晒的区别-蜜处理咖啡豆日晒水洗

肯尼亚咖啡水洗和日晒的区别-蜜处理咖啡豆日晒水洗 【日晒西达摩】:豆身较Longberry小些,绿中带黄,在西达摩的日晒干燥场,咖啡被置于麻网木架中,工人们轮流的在阳光的曝晒下,手动翻搅咖啡,日晒西达摩通常被标示以G4出口居多,水洗西达摩因为处理过程的

2017-01-17 肯尼亚咖啡豆

精品咖啡-夏威夷可娜(Hawaii Kona)

精品咖啡-夏威夷可娜(Hawaii Kona)

夏威夷,美丽的太平洋热带岛屿,除风光明媚外,它也生产著名的可娜(Kona)咖啡。可娜也是按产地命名的,只有在夏威夷本岛西南岸,长20英哩、宽2英哩,海拔高度150米~750米,涵盖Hualalai及Mauna Loa火山山坡的区域内种植并接受严格认证的咖啡豆,才能冠以Kon

2014-09-15 咖啡

咖啡基础常识 埃塞俄比亚咖啡的豆相与分级

咖啡基础常识 埃塞俄比亚咖啡的豆相与分级

我们现在所讨论的分级,指的是咖啡源产国生豆分级。(不论哪个国家咖啡熟豆是没有分级的) 埃塞俄比亚咖啡豆分为五级。 第一级和第二级保留给水洗豆。 水洗豆Grade 1代表每300g生豆,瑕庇豆0-3颗;Grade 2代表每300g,缺点豆4-12颗。 Grade 1(简称G1)级水洗豆极

2015-04-13 咖啡知识

咖啡豆的种类和特性 介绍

咖啡豆的种类和特性 介绍

衣索比亚(非州) 阿拉伯克咖啡的故乡,生长在高纬度的地方,需要很多人工悉心的照顾。这 有着名的衣索匹亚摩卡,它有着与葡萄酒相似的酸味,香浓,且产量颇丰。可惜的是,有些农民还不懂得摘果的好处,任其掉落後再从地上拾起,不过近年来由於市场不断的扩大

2016-06-08 咖啡庄园

咖啡小百科 埃塞俄比亚咖啡的豆相与分级

咖啡小百科 埃塞俄比亚咖啡的豆相与分级

我们现在所讨论的分级,指的是咖啡源产国生豆分级。(不论哪个国家咖啡熟豆是没有分级的) 埃塞俄比亚咖啡豆分为五级。 第一级和第二级保留给水洗豆。 水洗豆Grade 1代表每300g生豆,瑕庇豆0-3颗;Grade 2代表每300g,缺点豆4-12颗。 Grade 1(简称G1)级水洗豆极

2015-11-03 咖啡豆

夏威夷咖啡的发展背景介绍 夏威夷咖啡的分级制度

夏威夷咖啡的发展背景介绍 夏威夷咖啡的分级制度

夏威夷咖啡 1813年,第一批植物被带到了瓦胡岛,尽管糖作为农民的农业产品远远超过了咖啡。在1820年代后期,波旁威士忌品种咖啡被带到大岛,在接下来的十年中,建立了第一批以咖啡为重点的庄园。 但是,这里的咖啡业发展并不顺利。例如,在1858年,由于枯萎

2020-07-04 咖啡知识

精品咖啡豆常识 埃塞俄比亚咖啡的豆相与分级

精品咖啡豆常识 埃塞俄比亚咖啡的豆相与分级

我们现在所讨论的分级,指的是咖啡源产国生豆分级。(不论哪个国家咖啡熟豆是没有分级的) 埃塞俄比亚咖啡豆分为五级。 第一级和第二级保留给水洗豆。 水洗豆Grade 1代表每300g生豆,瑕庇豆0-3颗;Grade 2代表每300g,缺点豆4-12颗。 Grade 1(简称G1)级水洗豆极

2015-01-26 咖啡知识

夏威夷科纳/可娜咖啡(Hawaii Kona)可娜风味咖啡 美国咖啡

夏威夷科纳/可娜咖啡(Hawaii Kona)可娜风味咖啡 美国咖啡

[导读] 夏威夷,美丽的太平洋热带岛屿,除风光明媚外,它也生产著名的可娜(Kona)咖啡。可娜也是按产地命名的,只有在夏威夷本岛西南岸,长20英哩、宽2英哩,海拔高度150米~750米,涵盖Hualalai 夏威夷,美丽的太平洋 热带岛屿 ,除 风 光明媚外, 它 也生

2016-04-22 美国夏威夷