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2026年08月30日 更新
Chemex好得,滤纸难求~~~hario01滤纸+Kone替代chemex滤纸
对于Chemex是有着情有独钟,经典的木围把款和玻璃把手款,都那么有爱~~~ 难怪多年来经久不衰。 加上专用滤纸的chemex更是神气非凡,但是无奈Chemex好像在整个亚洲都不太常见,可能是更多人接受hario吧。在国内如果说Chemex难买,那Chemex的神气滤纸就更是难求
精品咖啡学 一起来辨别蓝山咖啡的真假
牙买加将在未来一年内向中国出口70吨咖啡,但目前中国市场对蓝山咖啡豆的需求量远不止70吨。 现存的问题和风险是,过去由于很难买到正宗的蓝山咖啡豆,市场上出现了很多假蓝山咖啡豆,这有损牙买加蓝山咖啡的品牌形象,因此,牙买加方面也表示将采取措施打击
制作蜜香红茶的原料是什么品种的茶树?蜜香红茶是小叶种吗?云南古树红茶杏蜜香与蜜香红茶的对比
极难买到好品质的蜜香红茶你知道蜜香红茶吗?蜜香红茶是用小绿蝉过的茶叶制成的红茶,呈现出麝香葡萄酒般的甜蜜香气。蜜香红茶最盛行的地方是台湾,但近年来,能遇到真心好喝的品质蜜香红茶的机会却少之又少。原因是
咖啡人故事:老蔡的咖啡物语
雨后的阳光,洒在南滨路上,空气中除了淡淡的花香还夹杂着一股咖啡的气息,我寻着这香气找到了一家咖啡店。推门而入,一位头发花白的大叔正在冲煮咖啡,他就是今天故事的主人翁老蔡。 初见老蔡,他便逼我喝下了一杯原味咖啡!我也是第一次见到这样固执的采访
咖啡豆产区-大洋洲-夏威夷(Hawaii)
知名代表性咖啡 :可娜(Kona) 夏威夷是几乎人尽皆知的太平洋热带岛屿,除风光明媚外,它也生产咖啡。著名的可那(Kona)咖啡种植在夏威夷本岛西南岸火山山坡,是美国唯一生产的咖啡。 由于岛屿地形加上火山土壤,夏威夷的咖啡具有非常特殊的口感,不会太强烈,
埃塞俄比亚咖啡的豆相与分级
埃塞俄比亚的豆相很容易辨认,豆粒多半较小且成瘦尖状的长身豆,即所谓的[long berry],且经常夹杂着小椭圆状的短身豆,即所谓的[short berry],看来大小参差,豆貌不齐。
精品咖啡-夏威夷可娜(Hawaii Kona)
夏威夷,美丽的太平洋热带岛屿,除风光明媚外,它也生产著名的可娜(Kona)咖啡。可娜也是按产地命名的,只有在夏威夷本岛西南岸,长20英哩、宽2英哩,海拔高度150米~750米,涵盖Hualalai及Mauna Loa火山山坡的区域内种植并接受严格认证的咖啡豆,才能冠以Kon













































