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一七二○年，从法国属地马丁尼克岛返回巴黎度假的海军军官德克利获悉法国移植咖啡大业触礁。基于强烈的爱国心与对马丁尼克水土的了解，他决定请缨移植荷兰所赠的爪哇咖啡母树的后代至中南美属地，拓展法国咖啡栽培业，免得咖啡市场持续受制奥斯曼帝国和荷兰

2015-04-02 咖啡文化

埃塞俄比亚(7-9世纪) 阿拉伯国家(也门) 印度那塔卡(1600年) 锡兰(1658荷兰) 爪哇(16901696年荷兰) 阿姆斯特丹(荷兰1706-1710) 凡尔赛宫(法国1713左右)和苏里南 加勒比海岛国和圭亚那和巴西 危地马拉 夏威夷(美国1892和1825年) 阿拉伯国家也门 法属地波旁岛 1

2014-06-25 咖啡文化

埃塞俄比亚(7-9世纪) 阿拉伯国家(也门) 印度那塔卡(1600年) 锡兰(1658荷兰) 爪哇(16901696年荷兰) 阿姆斯特丹(荷兰1706-1710) 凡尔赛宫(法国1713左右)和苏里南 加勒比海岛国和圭亚那和巴西 危地马拉 夏威夷(美国1892和1825年) 阿拉伯国家也门 法属地波旁岛 1

2014-09-15 咖啡文化

埃塞俄比亚(7-9世纪) 阿拉伯国家(也门) 印度那塔卡(1600年) 锡兰(1658荷兰) 爪哇(16901696年荷兰) 阿姆斯特丹(荷兰1706-1710) 凡尔赛宫(法国1713左右)和苏里南 加勒比海岛国和圭亚那和巴西 危地马拉 夏威夷(美国1892和1825年) 阿拉伯国家也门 法属地波旁岛 1

2014-10-23 咖啡知识

埃塞俄比亚(7-9世纪) 阿拉伯国家(也门) 印度那塔卡(1600年) 锡兰(1658荷兰) 爪哇(16901696年荷兰) 阿姆斯特丹(荷兰1706-1710) 凡尔赛宫(法国1713左右)和苏里南 加勒比海岛国和圭亚那和巴西 危地马拉 夏威夷(美国1892和1825年) 阿拉伯国家也门 法属地波旁岛 1

2015-01-08 咖啡文化

埃塞俄比亚(7-9世纪) 阿拉伯国家(也门) 印度那塔卡(1600年) 锡兰(1658荷兰)爪哇(16901696年荷兰) 阿姆斯特丹(荷兰1706-1710) 凡尔赛宫(法国1713左右)和苏里南 加勒比海岛国和圭亚那和巴西 危地马拉 夏威夷(美国1892和1825年) 阿拉伯国家也门 法属地波旁岛 19

2015-04-03 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 整个加勒比海咖啡的历史与西班牙开垦移名有很大的关连，在18世纪当时各地的咖啡并不是那么重要，最主要的工作是在肥沃的山谷地上种植产糖作物，19世纪(1800年)初期欧洲动乱法属地

2019-05-04 波多黎各咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-拉丁美洲咖啡产地介绍 当年（1727年），当时的法属圭亚那和荷属圭亚那发生了边境争端，俩属地的总督撕起来了。当然，欧洲人还是比较有礼貌的，俩人实在是撕不明白了，就商量

2020-03-12 咖啡知识

拉丁美洲最著名的咖啡豆的名称风味描述口感庄园产地区介绍 当年（1727年），当时的法属圭亚那和荷属圭亚那发生了边境争端，俩属地的总督撕起来了。当然，欧洲人还是比较有礼貌的，俩人实在是撕不明白了，就商量说，这样吧，咱俩找个中间人吧。于是，他们就把

2016-11-14 拉丁美洲咖啡

留尼旺岛可能很多人都没有听过，这个在印度洋上的小岛，更靠近非洲，是法国的属地。1982年法国权力下放法颁后，留尼汪大区(Region Reunion)议会成为独立的一级地方权力机构。留尼旺岛最出名的就是塞路斯了，那是世界上暴雨最大的地方，曾经单日降雨量达到187

2014-09-02 咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）波旁岛（Bourbon）1664年为法国属地，为彰显法国波旁王朝霸业取名波旁，在1792年法国大革命后改名为留尼旺岛18世纪法国人将

2025-06-27 咖啡小知识

厄瓜多尔面对着太平洋，在其西海岸外约900多公里西经90度的赤道附近，有一加拉帕戈斯群岛(Galapagos Island)也是其属地，又名科隆岛，生产知名的Galapagos咖啡。为保护自然生态，厄瓜多尔政府把该群岛辟为国家公园，而且禁止使用化肥、杀虫剂等化学制剂，因

2016-06-14 咖啡庄园

一七三二年，英国东印度公司在圣赫勒拿岛栽下摩卡咖啡种子后，不曾有任何人追踪此事，直到一八一四年才有人首度回报岛上发现咖啡树。该岛虽为英国属地，但百年来兵变频传。英国将拿破仑软禁孤岛，好处是外力不易驰援，但也有不小风险――圣赫勒拿岛的兵变传

2015-04-02 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 马提尼克岛咖啡 马提尼克岛（Martinique）是个小岛，也是中美洲咖啡的发源地，但是它今天的咖啡产量却很少。西半球的第一棵咖啡树是在18世纪20年代初由德克利（Gabriel Mathieu de

2019-06-03 精品咖啡豆

现今，巴西种植约全球三分之一的咖啡树，过去全球咖啡市场占有率更曾高达80%。咖啡是在1727年当巴西还在葡萄牙统治下时自法属圭亚那传入的。巴西第一批咖啡是由葡萄牙属地的巴西官员Francisco de Melo Palheta在巴西北部Para区种植的。传说，Palheta因外交任

2016-08-08 咖啡资讯

一七三二年，英国东印度公司在圣赫勒拿岛栽下摩卡咖啡种子后，不曾有任何人追踪此事，直到一八一四年才有人首度回报岛上发现咖啡树。该岛虽为英国属地，但百年来兵变频传。英国将拿破仑软禁孤岛，好处是外力不易驰援，但也有不小风险――圣赫勒拿岛的兵变传

2015-02-12 咖啡文化

厄瓜多尔面对着太平洋，在其西海岸外约900多公里西经90度的赤道附近，有一加拉帕戈斯群岛(Galapagos Island)也是其属地，又名科隆岛，生产知名的Galapagos咖啡。为保护自然生态，厄瓜多尔政府把该群岛辟为国家公园，而且禁止使用化肥、杀虫剂等化学制剂，因

2016-09-26 厄瓜多尔咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 整个加勒比海咖啡的历史与西班牙开垦移名有很大的关连，在18世纪当时各地的咖啡并不是那麽重要，最主要的工作是在肥沃的山谷地上种植产糖作物，19世纪(1800年)初期欧洲动乱法属地

2019-08-11 圣佩德罗庄园

新几内亚岛于十八世纪至十九世纪先后被荷兰、德国、英国、日本、澳洲等国殖民统治过，1961年西半部岛屿成为印尼属地，东半部岛屿则于1975年脱离澳大利亚独立，成为现今的巴布亚新几内亚PAPUANEWGU

2022-07-31 咖啡知识

一七三二年，英国东印度公司在圣赫勒拿岛栽下摩卡 咖啡 种子后，不曾有任何人追踪此事，直到一八一四年才有人首度回报岛上发现 咖啡 树。该岛虽为英国属地，但百年来兵变频传。英国将拿破仑软禁孤岛，好处是外力不易驰援，但也有不小风险――圣赫勒拿岛的兵

2016-04-20 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼由超过一万七千个岛屿组成，散布在赤道的火山带上，土壤肥沃。著名产区，包括西部的苏门答腊，中部的苏拉威西（Sulawesi），以及南部的爪哇。咖啡在1696年由荷兰总督从印度Malabar带到雅加达栽种

2017-08-07 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 低咖啡因低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？ 稀世珍品 天然低咖啡因 波旁尖身 波旁岛（Bourbon）1664年为法国属地，为彰显法国波旁王朝勋业取名波旁，在

2018-02-22 咖啡因

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 新喀里多尼亚 New Caledonia| Leroy品种【Pointed Bourbon】 波旁的风味？ 新喀里多尼亚 （法语：Nouvelle-Caldonie），位于南回归线附近，是法国在大洋洲西南部的一个海外属地。

2018-10-14 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼由超过一万七千个岛屿组成，散布在赤道的火山带上，土壤肥沃。著名产区，包括西部的苏门答腊，中部的苏拉威西（Sulawesi），以及南部的爪哇。咖啡在1696年由荷兰总督从印度Mal

2018-08-14 印尼国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Bourbon于1714法国Minister to the King要求当时称为island of Bourbon的La Runion从Mocha（Yemen）收集/种植咖啡．当时Yemen国王对法国人有好感（1712治好了他的耳疾）提供了60棵

2019-09-01 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 整个加勒比海咖啡的历史与西班牙开垦移名有很大的关连，在18世纪当时各地的咖啡并不是那么重要，最主要的工作是在肥沃的山谷地上种植产糖作物，19世纪（1800年）初期欧洲动乱法属

2018-07-25 波多黎各咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼由超过一万七千个岛屿组成，散布在赤道的火山带上，土壤肥沃。著名产区，包括西部的苏门答腊，中部的苏拉威西（Sulawesi），以及南部的爪哇。咖啡在1696年由荷兰总督从印度Mal

2018-10-19 印尼曼特宁咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-巴布亚新几内亚咖啡介绍 新几内亚岛于18世纪～19世纪先后被荷兰、德国、英国、日本、澳洲等国殖民统治过，1961年西半部岛屿成为印尼属地，东半部岛屿则于1975年脱离澳大利亚

2020-04-04 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-古吉水洗英雄咖啡介绍 约在1740年，荷兰人在西印度群岛属地，发现给咖啡樱桃去皮后，这层果胶经泡水发酵后可以轻松剥落。而这，就是最初的水洗处理法。在荷兰人发明水洗法之

2020-02-27 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-巴西 巴乌庄园 IPR-99特殊品种 日晒简介 1727年，巴西还在葡萄牙统治下，法属圭亚那的州长邀请葡萄牙属地的巴西官员弗朗西斯迪梅洛-帕莱塔去帮助解决边界争端问题。据传说，

2020-02-10 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-巴布亚新几内亚咖啡介绍 新几内亚岛于18世纪～19世纪先后被荷兰、德国、英国、日本、澳洲等国殖民统治过，1961年西半部岛屿成为印尼属地，东半部岛屿则于1975年脱离澳大利亚

2020-03-07 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 世界咖啡的发展历史中，爱情，宗教和战争总是在关键的节点上悄悄发挥了作用。而这其中最美好的不过是爱情了。 咖啡爱情故事 拉丁美洲的咖啡醇香 爱情给咖啡的全球发展带来了什么?爱情干了

2017-07-08 拉丁美洲咖啡

波多黎各这次新农作的咖啡是支具有口感温和柔顺均衡度佳的海岛豆，乾香气有迷人的单一麦芽香甜，杯测啜吸时极为甘甜，至中烘焙奶油和油脂般的质感是常适合波多黎各海岛豆的。商品介绍：整个加勒比海咖啡的历史与西班牙开垦移名有很大的关连，在18世纪当时各地

2016-09-07 拉雷斯尧科咖啡

现如今世界的咖啡总产量中，阿拉比卡种就占了足足七成，而大部分的阿拉比卡种，都是经由铁皮卡和波旁两个古老品种在传播到各地后，演变出来的。那么今天，我们就来浅谈一下，两个古老品种之一的「铁皮卡」，它从埃塞

2023-11-14 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 波多黎各 尧科 Puerto Rico Yauco 波多黎各 尧科与牙买加都为大安地列斯群岛，位於中美洲大西洋，是知名的海岛豆盛产国。本批次来自於波多黎各的中央山脉，平均海拔914公尺。波多

2019-08-16 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 加勒比海是一个热情浪漫神秘的海域，许多好咖啡也围绕著这环状海域牙买加蓝山， 多米尼加， 古巴水晶山， 波多黎各尤科等这些都是全球最知名产量稀少昂贵的咖啡，这些海岛豆让人有

2018-09-07 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美国属地波多黎各自2000年以来已流失40万居民，风光如画的中西部山城拉雷斯（Lares），曾因咖啡、冰淇淋和19世纪的叛军历史名闻遐迩，但现在，人口出走却成为这座古城的负面特色。 自2000年人口普查以

2017-08-14 咖啡文化

18世纪中叶，移民和黑奴不断增加，咖啡成为主要出口物资。 地理位置 地理位置 1869年9月23日波多黎各人民在R.埃梅特里奥贝当塞斯领导下，在拉雷斯镇举行起义（史称拉雷斯呼声），24日宣布成立共和国，后被西班牙殖民军镇压。经过长期斗争，波多黎各终于被西

2016-08-23 波多黎各咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【 印尼爪哇品种 】 爪哇java 福林莎庄园水洗咖啡豆的风味？ 爪哇咖啡 的口感特点和手冲方法？ Wildan Mustof是此庄园的主人，2010年他和太太Atieq首度在Sindangkerta Weninggalih

2018-09-17 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼 由超过一万七千个岛屿组成，散布在赤道的火山带上，土壤肥沃。著名产区，包括西部的苏门答腊，中部的苏拉威西（Sulawesi），以及南部的爪哇。咖啡在1696年由荷兰总督从印度Ma

2018-07-22 印尼国家

在哥伦比亚与秘鲁之间，赤道经过的厄瓜多尔是南美洲中既出产阿拉比卡伯咖啡也出产罗巴斯塔咖啡的少数国家之一。 事实上厄瓜多尔就是西班牙语赤道的意思。由于使用老式传统采收及处理方式的关系，厄瓜多尔的咖啡并未被列在精品咖啡之列，也因此一般较少看到。

2017-03-13 哈森达咖啡园

商品介绍：整个加勒比海咖啡的历史与西班牙开垦移名有很大的关连，在18世纪当时各地的咖啡并不是那麽重要，最主要的工作是在肥沃的山谷地上种植产糖作物，19世纪(1800年)初期欧洲动乱法属地中海的柯西嘉岛居民迁移到波多黎各，因为山谷地已经被西班牙移民占

2017-03-10 波多黎各咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西 米纳斯Carmo de Minas|土丘可Tijuco Preto庄园豆半日晒处理的风味？ 势较为平坦没有高海拔的山林，大多数的咖啡种植在低海拔非火山土壤的地区，并且没有太多的树荫作为遮荫用

2018-11-13 精品咖啡豆

WEST JAVA MALABAR MOUNTAIN 西爪哇马拉巴山 产区： 印尼西爪哇 海拔： 1400-1800米 处理法： 日晒 等级： G1 品种： TIM TIM； Bourbon 01 | 产区介绍 爪哇岛生产咖啡的历史非常悠久，西爪哇是印度尼西亚第一个荷兰殖民地征服期间首次种植咖啡的地方。荷兰

2019-04-18 亚洲咖啡

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2018-08-30 波旁

厄瓜多尔面对着太平洋，在其西海岸外约900多公里西经90度的赤道附近，有一加拉帕戈斯群岛(Galapagos Island)也是其属地，又名科隆岛，生产知名的Galapagos咖啡。为保护自然生态，厄瓜多尔政府把该群岛辟为国家公园，而且禁止使用化肥、杀虫剂等化学制剂，因

2017-03-29 厄瓜多尔咖啡

红波旁、黄波旁、橙波旁、粉红波旁其中橙色波旁产量较少，而粉波旁的产量是极少。粉红波旁，因为太过于稀少，所以过去不为人所知。粉红波旁的种植条件粉红波旁是黄波旁与红波旁的杂交混种，抗病性特强，极为美味，与

2024-10-02 特别报导

法王路易十四(1638-1715)曾试喝过咖啡，虽对焦苦味敬谢不敏，但未忽视咖啡潜藏的庞大商机，毕竟光是宫廷每年就要花费现值人民币十一万元购买咖啡为公主解咖啡瘾。咖啡堪称当时最值饯的农产品，因此路易十四急欲分享全球的咖啡产业。一七⊙八年，法国仿效荷兰

2015-04-02 咖啡文化

巴西红波旁 高性价比、口感平衡的巴西单品咖啡 【国别】巴西 Barsil 【品种】红波旁，Red Bourbon 【处理法】手摘取，之后半日晒法处理 【产地】 南 米纳斯 【海拔】 700m-1200m 【处理方法】半水洗 【风味】 甜感高、干净、柔顺、酸值低， 有热带水果香。 0

2018-08-15 巴西喜拉多咖啡豆

法王路易十四(1638-1715)曾试喝过咖啡，虽对焦苦味敬谢不敏，但未忽视咖啡潜藏的庞大商机，毕竟光是宫廷每年就要花费现值人民币十一万元购买咖啡为公主解咖啡瘾。咖啡堪称当时最值饯的农产品，因此路易十四急欲分享全球的咖啡产业。一七⊙八年，法国仿效荷兰

2015-02-12 咖啡文化