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编辑最后更新 2025年06月08日搜索失衡的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关失衡的内容。

种咖啡会饿死？南北回归线间的产销失衡危机

咖啡资讯

种咖啡会饿死？南北回归线间的产销失衡危机

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）除了烟酒，人类历史上，大概很难再诞生一个像咖啡一样「合法成瘾」的农产品了。相传公元1530年第一家咖啡馆在大马士革诞生，之后人类对于咖啡的需求不断成长，而且毫无衰竭的趋势

2019-06-28 咖啡资讯我要分享

蓝山咖啡的平衡度好吗？咖啡平衡度是指什么？酸甜苦平衡的咖啡

咖啡知识

蓝山咖啡的平衡度好吗？咖啡平衡度是指什么？酸甜苦平衡的咖啡

平衡度这个词给人的感觉很虚缈，它不像甜度、酸度、口感、干净度这些非常直观就能体现出来的感受。它更像一个担任统筹的角色。平衡度是什么？很多人会认为，所谓平衡，不就是酸味、苦味、甜味的相互制衡，达到一杯平衡的咖啡。现实中也不少人在品尝了一杯

2021-06-07 咖啡知识我要分享

价格连续上涨的越南罗布斯塔咖啡豆风味描述装产地区介绍

越南咖啡豆

价格连续上涨的越南罗布斯塔咖啡豆风味描述装产地区介绍

专家预测，因干旱的影响，西原地区咖啡产量减少，价格将继续上涨。据越南专家分析，罗布斯塔咖啡豆价格高涨的首要原因是供求失衡。今年前8个月，越南咖啡出口量达127万吨，金额达22.5亿美元，同比分别增长39.9%和20.7%。越南已出口大量的罗布斯塔咖啡豆，国

2016-11-02 越南咖啡豆我要分享

咖啡还要涨价？！巴西咖啡库存数量历史新低

特别报导

咖啡还要涨价？！巴西咖啡库存数量历史新低

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex伴随着全球咖啡市场供需失衡的现象，全球最大咖啡生产国巴西的咖

2022-12-30 特别报导我要分享

越南罗布斯塔咖啡豆价格连续上涨

咖啡资讯

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据越南专家分析，罗布斯塔咖啡豆价格高涨的首要原因是供求失衡。今年前8个月，越南咖啡出口量达127万吨，金额达22.5亿美元，同比分别增长39.9%和20.7%。越南已出口大量的罗布斯塔咖啡豆，国内库存所剩无几，而巴西和印度尼西亚罗布斯塔咖啡豆不能满足市场需

2016-12-12 咖啡资讯我要分享

咖啡机压粉器的选择-如何选择家用咖啡机

咖啡机

咖啡机压粉器的选择-如何选择家用咖啡机

咖啡机压粉器的选择-如何选择家用咖啡机 1、关于压粉锤的作用压粉锤在做意式咖啡时有几个比较重要的作用：第一是把研磨好的咖啡粉压紧，使热水可以充分穿透和流过咖啡饼; 第二是使咖啡粉之间的间隙保持一致，因为咖啡粉吸水后会开始膨胀容易令萃取失衡; 第

2016-12-08 咖啡机我要分享

咖啡中的甜感从哪里来?咖啡从浅烘焙到深烘焙的咖啡风味如何变化

咖啡烘焙

咖啡中的甜感从哪里来?咖啡从浅烘焙到深烘焙的咖啡风味如何变化

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）生豆内含一定程度的单糖成分，虽然并非所有的糖类都有甜味，但这些单糖通常都有带甜味，在咖啡烘焙的温度催化下很容易起反应。一旦咖啡豆内的水分蒸发掉大部分之后，糖类就会与热

2019-12-12 咖啡烘焙我要分享

花上70%的劳力只为成就我们手上的一杯咖啡——伟大的她

咖啡资讯

花上70%的劳力只为成就我们手上的一杯咖啡——伟大的她

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 公平贸易咖啡公平吗？随著饮用咖啡的人口增加，越来越多人开始关心咖啡市场的剥削问题。公平贸易咖啡的兴起，让咖啡小农能获得一个保证收购价格，而继续维持生计，进而永续经营。随之而来的，是更多

2017-08-21 咖啡资讯我要分享

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2017-08-21 咖啡资讯我要分享

新冠疫情热点也敢蹭？被罚45万养乐多就宣传产品能防治新冠道歉！

特别报导

新冠疫情热点也敢蹭？被罚45万养乐多就宣传产品能防治新冠道歉！

养乐多大家喝过吗？它是一种来自日本的益生菌牛奶饮料。官方介绍它包含数十亿个活跃的好细菌，可以帮助我们纠正消化系统失衡的友好细菌，维持健康的肠道菌群。正是因为如此，养乐多宣传自己有助于改善便秘患者排便，提高新陈代谢。但最近网上却流传出益生

2021-09-08 特别报导我要分享

哥伦比亚SOE意式浓缩咖啡萃取参数怎么萃取意式浓缩咖啡才好喝

意式拼配豆

哥伦比亚SOE意式浓缩咖啡萃取参数怎么萃取意式浓缩咖啡才好喝

单品咖啡可以做Espresso吗? 这个话题一出口，很多朋友势必就会说：还专家呢，这么低级的问题还要问吗，当然是不可以的了。在欧洲，有许多咖啡烘焙商，都使用单品咖啡烘焙Espresso。我见过用单独使用印尼咖啡的，哥伦比亚咖啡的，甚至是非洲肯尼亚的咖啡。其

2016-07-04 意式拼配豆我要分享

V60和KONO滤杯都属于锥形滤杯，他们之间又有着什么差别？

咖啡技术

V60和KONO滤杯都属于锥形滤杯，他们之间又有着什么差别？

平时我们在冲一些风味比较明显的，比如耶加雪菲、肯尼亚这些咖啡的时候大多会选择用V60滤杯，不过也会有些人会习惯用KONO滤杯，这两种滤杯都是属于锥形滤杯，那么这两种滤杯又有什么不一样呢？有提到关于常见到的几款咖啡滤杯的流速，是个非常有趣的结果

2018-10-31 咖啡技术我要分享

咖啡期货价格接近翻倍只因巴西遭遇极端气候

咖啡行业

咖啡期货价格接近翻倍只因巴西遭遇极端气候

究竟是什么原因造成了咖啡期货价格的猛涨？答案是巴西遭遇的极端气候。

2014-05-27 咖啡行业我要分享

3种法式滤压壶比较

咖啡机

3种法式滤压壶比较

1：法式滤压壶 2：加强版的法压壶(爱乐压) 3：旋转式滤压咖啡杯法式滤压壶加强版的法压壶(爱乐压) 旋转式滤压咖啡杯法式滤压壶--没压力、不筛咖啡粉末、另备咖啡杯，可泡茶。(一般为玻璃制品) 加强版的法压壶--有压力、咖啡粉末被滤纸过滤、另备咖啡杯，

2014-07-28 咖啡机我要分享

咖啡萃取|为什么要控制水流，水流的大小对咖啡萃取的影响

咖啡知识

咖啡萃取|为什么要控制水流，水流的大小对咖啡萃取的影响

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在冲咖啡时我们总说要控制水流，控制水流对手冲萃取非常重要！那到底水流的大小对造成咖啡萃取有什么影响呢？当你注水时如果水柱过粗时，冲力较大，容易破坏杯中的粉层结构，而且

2019-09-29 咖啡知识我要分享

咖啡器具基础常识 3种法式滤压壶比较

咖啡机

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2015-09-25 咖啡机我要分享

3种法式滤压壶比较煮咖啡的技巧

咖啡知识

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2015-07-14 咖啡知识我要分享

关于咖啡因的权威报告（三）

咖啡知识

关于咖啡因的权威报告（三）

咖啡因与健康问题骨质疏松: 充足的钙摄取量，比如少量的牛奶，会抵消咖啡因对骨质疏松的潜在影响因为咖啡因摄取对钙的流失有轻微影响，人们猜测咖啡因摄取会造成骨质疏松，最近几年对于这个问题科学家们进行过多项研究，研究通过对30岁妇女，更年期妇女的

2014-09-10 咖啡知识我要分享

咖啡的油脂对于身体健康来说有什么影响么？

咖啡小知识

咖啡的油脂对于身体健康来说有什么影响么？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【健康层面】咖啡油中，的确含有一些比较不利于健康的物质，会使的血液中的三酸甘油酯和低密度胆固醇指数上升。有研究指出，只要每天喝下60mg的咖啡油脂，就会使三酸甘油脂和低

2019-09-30 咖啡小知识我要分享

咖啡丰收悲喜交集

咖啡资讯

咖啡丰收悲喜交集

大部分主要咖啡豆出产国几乎都丰收，本来是全球咖啡消费者之福，然而有人欢喜有人愁：最开心的莫过于咖啡零售商(因成本大减，边际利润提高)与咖啡爱好者(零售价格有望下跌，市场选择又平又靓);但最愁的当然是一众咖啡农民(因价格大跌，甚至低于成本)。

2014-07-11 咖啡资讯我要分享

干旱害虫侵袭！越南咖啡有可能进一步减产

咖啡新闻

干旱害虫侵袭！越南咖啡有可能进一步减产

近日，最近世界气象组织警告称，极端天气频发，气候变化正重创亚洲。目前，亚洲部分国家如中国、迪拜等城市出现暴雨、大风以及洪水等极端天气，受灾严重。而在南亚地区，如泰国、老挝、越南和印度尼西亚等多国却出现

2024-05-04 咖啡新闻我要分享

咖啡器具使用手冲咖啡制作因素

咖啡知识

咖啡器具使用手冲咖啡制作因素

手冲咖啡其实是最能体现咖啡原味和个性的制作方式，对于咖啡师来说，想在店内或家里自己动手制作咖啡，手冲咖啡可以说是一种既简单易学又充满情趣的一种方式。

2014-09-18 咖啡知识我要分享

意式咖啡机介绍：飞马Faema E98 A2双头电控半自动咖啡机详细介绍

飞马

意式咖啡机介绍：飞马Faema E98 A2双头电控半自动咖啡机详细介绍

名称：飞马Faema E98 A2双头电控半自动咖啡机型号：E98 类型：产品中心描述：知名品牌Faema飞马出品，多种功能，超高性价比，店家推荐商用双头半自动咖啡机。详细描述【商品名称】飞马Faema E98 双头半自动商用咖啡机【商品型号】飞马Faema E98 【商品产

2015-12-15 飞马我要分享

让手冲咖啡更好喝的关键，咖啡还是热着喝好

咖啡资讯

让手冲咖啡更好喝的关键，咖啡还是热着喝好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡在生活工作中已经成为一种至关重要的饮品，另外瑞幸咖啡一出现，很多不喝咖啡的人也因为可以免费喝而喝上了咖啡，面对即将到来的咖啡消费大军，此时的我们是不是应该抢先补充

2019-10-01 咖啡资讯我要分享

咖啡品鉴知识

咖啡技术

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这里，我做一些咖啡常识性的普及。

2014-06-25 咖啡技术我要分享

咖啡压粉锤螺纹底和平底有什么区别

磨豆机

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每个咖啡师都想拥有或者私低下都有属于自己的Tamper（另或叫压粉锤)，因为每做一杯意式咖啡，咖啡时都要用压粉锤把研磨好的咖啡粉压平，从而增加咖啡的萃取质量（当然也有个别的做法是不压粉的）那压粉锤其实有什么用呢？为什么可以卖得这么贵呢？为什么有

2017-02-03 磨豆机我要分享

咖啡品鉴基本点

咖啡知识

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很多时候，会听到很多咖啡爱好者，什么都不懂，就可以到门店里嚷嚷，“老板，你这里有猫屎咖啡吗？

2014-07-15 咖啡知识我要分享

手冲咖啡怎样做？手冲咖啡15克粉冲多少水？手冲咖啡粉水比

咖啡技术

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2018-07-29 咖啡技术我要分享

关于压粉器你知道多少意式咖啡的器具有多少

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2016-05-06 咖啡用品我要分享

咖啡灌肠时为什么一定要喝果汁？

咖啡资讯

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葛森疗法是一个整体，其中每天喝鲜榨果汁的重要意义不亚于咖啡灌肠，却往往被大多数人所忽视。而且很多人认为可以通过额外补充营养素来代替鲜榨果汁。要知道，如果只是咖啡灌肠，而没有喝鲜榨果汁，也会对身体健康带来很大的改善，但也极有可能会给身体带来

2017-07-13 咖啡资讯我要分享

咖啡豆市场最新行情：2021年咖啡价格走势阿拉比卡咖啡价格暴涨原因

特别报导

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今年以来「咖啡涨价」的信号持续成为整个咖啡行业关注的焦点。多家媒体报道，阿拉比卡咖啡价格飙升接近十年来的最高水平。另据咖啡金融网称，美国ICE洲际交易所阿拉比卡咖啡期货主力合约（03合约）上涨4.8%

2021-11-19 特别报导我要分享

中国有多少咖啡馆？生存状况如何？

咖啡馆

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在体验消费时代，在客群年轻化迭代的今天，从未有一个新的品类，如此受到年轻人的青睐。它是一个符号，是一种文化，更是一个充满朝气的新兴行业。其消费市场年增长率高达16%，数倍于世界平均水准。一切都太快了。今天，《咖门》与《美团点评研究院》推出第

2017-05-05 咖啡馆我要分享

饮食不当可致病咖啡喝多不易受孕

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2015-06-24 咖啡知识我要分享

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2015-10-19 精品咖啡学我要分享

为什么有些咖啡比较酸(上)

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2019-02-18 咖啡我要分享

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2017-09-28 咖啡行业我要分享

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2018-06-23 咖啡知识我要分享

咖啡布粉器压粉器有什么区别-咖啡布粉手法视频教程

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2016-11-24 咖啡我要分享

供应难！英国喜茶改用冷冻原料

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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房一直以来，喜茶在众多消费者的印象中便是讲究真材实料，无论是水果茶还是果蔬汁，都是采用新鲜水果现切现榨，一些饮品中还能看到新鲜的果肉。然而近日，一位正在英国的喜茶

2024-12-07 咖啡新闻我要分享

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饮食不当可致病咖啡喝多不易受孕

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食物是日常生活保健的一个重要方面，对于有些食物来说，吃对了没事，吃错了就不好了，反而容易致病，如嗜饮咖啡，会降低受孕率，如每天每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降5

2014-06-11 咖啡资讯我要分享

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法压壶咖啡粉咖啡压粉技巧咖啡压粉器有什么用

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我们都知道在使用意式咖啡机的时候，冲煮的热水是具有9个左右大气压的（当然这个也不是一个固定的数值，也有12个大气压或者更高），压力很大，当水穿透咖啡饼的时候，水是有惰性的。什么是惰性，就是说，水会从咖啡饼的最薄弱的地方穿透过去，而不是从最厚的

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【手冲技巧】注水力度大小对咖啡风味的影响

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