▲
点击关注 | 每日精品咖啡文化杂志咖啡工房
跟往年不一样的是，今年的咖啡节现场能看到不少穿梭在摊位间的游客手里端着放了三、四杯饮品的纸质托盘，某位游客在欣赏自己咖啡节战利品合照时也发现，自己买的饮品多为特调咖啡，其中还有不少品牌推出的限定set。
特调咖啡成咖啡节主流已是常态，经典的意式咖啡、手冲咖啡虽有市场，但经典咖啡摊前的热闹总及不上特调咖啡摊（冠军手冲另说）。
造成这一情况的原因不少，咖啡店主来说，若选择意式咖啡等作为摊位招牌饮品，则需要自备或租用意式咖啡机等设备，对远道而来的摊主们而言无疑会增加许多活动成本。
相较之下，特调咖啡多以冰滴咖啡、冷萃咖啡等作为原料，对制作设备要求不高，制作出的饮品不仅比经典咖啡更上镜，味道也更容易被游客们接受，所以多方考虑后的摊主大多会将融合品牌特色的特调咖啡作为主推产品。
至于今年咖啡节上引得游客排队购买的“set”，其实是几款饮品摆放在纸质托盘上，以套餐的形式进行售卖。产品内容则有不同口味为主的特调set、让爱好者们一次多尝几款豆子的冷萃set、一豆多喝的combo set等等，售价普遍在几十到上百不等。
在一些有选择困难症的游客看来，一个set可以让他们不用浪费时间在摊位前犹豫不决，同时set的价格比几杯饮品单独购买要划算不少。
但也有人认为，咖啡set看似对消费者有利，实际上是店家以套餐形式将几杯饮品捆绑销售，不给客人们多余选择。而且，购买set便意味着需要连喝两杯以上饮品，对独自一人参加咖啡节的游客来说并不友好。
面对消费者提出的“怎么现在咖啡节都在卖套餐set”，多次参加活动的咖啡摊主直言，现在的活动摊位费用越来越高，摊主们为了能尽快回收成本，多会选择利润空间较大的特调。而以set的方式出售一则方便摊主的备料和出品，二则可以让品尝者全面地了解自家特色。
咖啡节跟咖啡店最大的区别便是人流量大、游客多，因此咖啡摊的出品要求侧重于快速且质量稳定，还要能帮摊主赚回活动成本，如此看来，最能满足上述要求的咖啡饮品应该也只有特调了吧。
图片出自：小红书
免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“咖啡工房”整理编辑，转载请注明，若侵权请告知删除，谢谢~！
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2024-05-03 18:15:56
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们