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近日,有网友发帖称,北京海淀区某家Manner到点熄灯赶客。
当事人称,这家Manner门店的营业结束时间为下午5点。事发当天下午5点整,店内员工喊了一声“五点了啊,我们下班了”,话音落下便将室内灯光全部关闭。当时店内除了当事人外还有不少顾客,都被店员到店熄灯的操作整懵了。
据当事人所述,店员在门店结束营业时并没有预留时间提醒店内顾客,而是时间一到便告知一声后直接拉闸,以至于一屋子人都只觉得眼前一黑,仿佛被人按下暂停键般,好一会儿才反应过来,赶紧起身整理随身物品后离开门店。
大众印象中,大型商超、广场等在结束营业前通常都会提前一小时或半小时广播通知客人,餐饮店大多也会在打烊前提醒顾客门店即将结束营业。所以在发帖人看来,像Manner这家门店这般,打了一声招呼就直接熄灯的情况属实少见。
帖子发布后,评论区内的围观网友各持己见。部分人对当事人的惊愕和不解表示理解,认为Manner员工的做法不太礼貌,应该在结束营业前的十几分钟提醒店内客人即将闭店,给消费者一点反应时间,也能让人收拾好自己的随身物品。
然而,另一些在店内消费的顾客透露,当时Manner店员其实在闭店前十几分钟就出声提醒,自己听见后就收拾东西走人。但可能店内环境嘈杂、场地空间太大、员工喊话声音太小等等原因,以至于并不是所有人都听到店员的提醒,这才有了一屋子客人坐在突然熄灯的咖啡店内面面相觑的画面。
基于此,不少围观群众直言员工到店准时熄灯下班的行为并无过错,部分人甚至支持电源干脆利落地拉闸熄灯的行为,“很正常啊,下班就走人”、“挺好的啊,一点不卷说下就下”、“我觉得这样挺好的,有的人就是会一直赖着不走,非要人家店员说几遍才走”、“不这么做一定会有人不走”。
曾在服务行业工作过的网友纷纷分享自己的经历,表示有时候即使提前半小时提醒顾客门店即将结束营业,某些顾客并不会立即起身离开,而是一直坐在店内,直到员工完成打烊前的收档工作、再三强调要闭店锁门才起身离开。
一些从业者直言,碰上不愿提前离店的消费者,他们便有可能在没有加班费的情况下不得不延长自己的下班时间。因此,在他们看来,或许是这家Manner门店的工作人员接待过太多拖延不走的客人,才会为了准点下班选择直接拉闸熄灯的方式来催促磨磨蹭蹭的顾客。
由此来看,若是代入打工人视角,Manner员工因要准时下班而采取熄灯这一直接方式赶客属实情有可原,而且效果显著。
但不少网友认为,喊了一声就拉闸关灯的行为对尚在店内的顾客不太友好,影响用户们心目中的品牌形象。他们表示,咖啡店除了提供一杯咖啡,也需要给客人提供良好的服务,理应在结束营业前做好提醒工作,视情况选择更恰当的方式请客人离场。
图片出自:小红书
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2025-03-01 18:19:32