危地马拉共和国与墨西哥西北部接壤，是中美洲面积最大和人人口最最多的国家。危地马拉天然的气候和土壤条件使其成为了咖啡生长的绝佳环境。
由于考古发现了大量的以及，英国广播公司认为危地马拉是世界上第一个人类文明发祥地，并帮助该国找来了源源不断的游客。除了旅游业之外，危地马拉的经济在很大程度上取决于农业，咖啡是该国主要的出口产品之一。
危地马拉咖啡被称为是世界上最美味的咖啡之一。危地马拉的许多地区都具有充足的海拔高度、土壤和气候条件。在过去的200多年，危地马拉首都位于现在被称为安提瓜危地马拉的地方。这个位于西半球的城市有很多优秀的巴洛克殖民时期的建筑。在16世纪中期该地区的咖啡中指只是用来观赏。由于处三个火山及山脉包围的盆地，这里的气候和土壤都非常适合种植咖啡。产自这里的咖啡被一些专家认为是世界上最好的咖啡。由于富饶的火山土壤、丰富的阳光和凉爽的夜晚，加工好的咖啡具有天鹅绒般的细腻、良好的醇度、丰富和充满活力的芳香及完美而明显的酸性。
在一个多世纪以前，德国人开始前一到危地马拉。他们在崎岖的Coban地区工作，主要致力于咖啡工业的发展。该地区坐落在危地马拉中北部，这里丘陵连绵起伏，终年多雨和湿冷是它的主要气候特征。咖啡就生长在石灰岩和粘土的环境中。这里气候和土壤的结合提升了Coban雨林咖啡的品质，使其具有良好的醇度、一种独特而微妙的酸度和轻型葡萄酒的芳香气味。
危地马拉独特的气候和土壤为咖啡的种植和推广提供了良好的自然条件，使其生产出来的咖啡成为世界上最受欢迎的咖啡之一，同时也带动了该地区的经济发展。
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2015-11-09 15:58:49
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