安提瓜的居民采用古老的日晒法来去除咖啡果实的外皮和果肉。成熟的果实和未成熟的被一起摘下来，与混在其间的叶片一起接受日光的洗礼。安提瓜咖啡主要产于卡马那庄园，该处品质最佳的咖啡是爱尔普卡（EL Pulcal），它颗粒更饱满，烟味更浓，香气浓郁中略带酸甜，层次丰富到令人咋舌。安提瓜咖啡适合辅以可可粉冲调，可可粉中和了咖啡中桀骜不驯的一面，让咖啡口感更细腻和精致安提瓜咖啡得名于其产地危地马拉的安提瓜岛。安提瓜市在危地马拉市的面积约40公里处，这块谷地自古就被蓄势待发的活火山围绕，土地宽广而肥沃，咖啡就种植在火山腹地的山坡上。每隔30年左右，安提瓜岛附近就要遭受一次火山爆发的侵袭。火山爆发为这片土地添加氮元素，适宜的温度、强烈的阳光和凉爽的晚风也为咖啡豆的生长创造了得天独厚的环境危地马拉出产的安提瓜咖啡（Antigua）有着让人一言难尽的复杂口感：浓郁的香料味、含蓄的烟草味以及潜藏其中的果酸味和谐交融，仿佛在述说一段传奇身世
安提瓜的咖啡之所以受到绝大多数咖啡爱好者的追捧，只因为它那与众不同的香味。由于它种植于火山山腹上，与哥斯达黎加相比更能保留自己的特征，其主要原因就是它比哥斯达黎加有着较多的地理与气候上的优势。危地马拉位置处于热带，但因海拔比较高的原因，气候温和，实属亚热带气候。咖啡树在这种气候的影响下，开花和结果要比世界其他地区的咖啡树慢。不过，温和的气候加上肥沃的土壤造就了种植咖啡的绝佳环境。
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日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2016-10-28 11:01:20
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