危地马拉咖啡豆7月27日竞拍 星巴克危地马拉安提瓜咖啡豆风味介绍

危地马拉，真正的中美洲咖啡豆。种植在危地马拉的咖啡豆往往都有丰富的巧克力、可可和太妃糖的风味特别是在该国中部高地的 Atitlan 和 Antigua 咖啡种植区种植的 Strictly Hard Bean生咖啡表现出这些品质以及通常带有烟熏感或巧克力味的花香酸度。

七月27日危地马拉COE开始竞拍
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危地马拉的种植区或地区包括弗莱贾内斯高原、安提瓜、韦韦特南戈高地、热带雨林科班、圣马科斯火山、新东方和阿蒂特兰。
其中，安提瓜产区的咖啡豆就被星巴克选中。星巴克选择危地马拉的安提瓜产区危地马拉的安提瓜地区就像勃艮第和香槟在法国的葡萄酒一样。这些农业地区以其热情和丰富的传统而闻名，其最大特点是最高品质的饮料。危地马拉南部这个富饶的地区位于三座火山之间。海拔和粘土为咖啡种植者和爱好者创造了完美的条件。
这种条件下生产的咖啡豆混合了烟熏的香气，辅以微可可色的色调，并通过一丝酸度完美地突出。

危地马拉安提瓜咖啡是在海拔 4,600 英尺到 5,600 英尺之间种植的严格硬豆咖啡，温度范围为 66 到 71 华氏度（19 到 22 摄氏度）。该地区的降雨量通常在每年 800 毫米至 1,200 毫米之间，湿度相对恒定在 65% 左右。因此该地区很容易为咖啡豆的种植创造了清新的环境。该地区大而且茂盛的热带雨林为附近的种植园提供了至关重要的湿度，增加了这种咖啡的与众不同。
不同的旱季和雨季提供了一致的气候，导致咖啡植物成熟的均匀性，生咖啡收获通常发生在 1 月至 3 月中旬。

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2021-07-26 15:21:02