咖啡馆经营

在香港想喝好咖啡豆要去这三家cafe,被咖啡香吸引进去,停留下

字号+ 作者:Lai 来源:中国咖啡网:咖啡馆经营 2018-05-22 11:22 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在香港想喝好咖啡豆要去这三家cafe 城中咖啡店多不胜数,要挑选到优质店子绝不容易,想在香港嚐到高品质咖啡豆的真正味道,今次编辑私心推荐3间香港咖啡店给大家,咖啡迷绝不可错

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )



  在香港想喝好咖啡豆要去这三家cafe
  
  城中咖啡店多不胜数,要挑选到优质店子绝不容易,想在香港嚐到高品质咖啡豆的真正味道,今次编辑私心推荐3间香港咖啡店给大家,咖啡迷绝不可错过!



  
  店主Ceci推介这款Country Costa Rica,咖啡豆来自哥斯达黎加中部谷地,并经过红蜜处理,味道偏Fruity,带梨、橘子和丝丝蜜瓜味道,编者觉得不太苦涩容易入口,值得向大众推介。
  


 
  「修女泡芙」是19世纪末的法国甜点,由一大一小的泡芙叠成,小颗的泡芙像是修女的头部,底部的大颗泡芙是胖胖的身体,再挤上一圈奶油边就是修女的衣领。是19世纪末的法国甜点,也是这里的招牌甜品,味道带带有士多啤梨的香甜,与咖啡配搭刚刚好。
  
  喜欢这里的咖啡豆的话,不妨向店员购买现成的包装,外观精美之余又多味道选择,冰滴咖啡同样可以外卖打包带走。
  
  古道具公园
  
  地址:观塘鸿图道60号鸿福工厂大厦10楼B2号舖
  
  营业时间:星期一至五12pm-7pm,星期日
  


 
  位於佐敦的Alternative咖啡店隐藏在书廊内,但原来这里的咖啡大有来头!负责人Steven解释,店内少有地有专业认可的烘焙师、杯测师,咖啡调配师负责烹调咖啡的不同步骤,制作过程严谨,会按顾客不同口味推荐合适咖啡。咖啡豆产区种类亦繁多,例如有罗布斯塔豆、云南普洱出产咖啡等。
  
  这里的Sweet Laos老挝咖啡,咖啡豆是店主特意与当地买家联络独家购入,全港仅此一家!味道浓郁而不苦涩,入口时杯沿的咖啡粉令整体感觉倍添质感,冷热均可,值得一嚐。Cafe除了提供咖啡外,亦於不同时间提供早餐、午餐及下午茶,食物质素亦有水准。
  
  这里还会定期举办Coffee Tasting,与顾客一同品嚐不同地区包括非洲、日本等出产的咖啡豆,了解咖啡丰富和多变的风味,甚至有国际认可的精品咖啡协会课程,让咖啡迷体验手冲咖啡技巧。
  
  地址:佐敦吴松街191号突破书廊地铺
  
  营业时间:星期一至六8am-6pm,星期日休息
 
  
  上环向来聚集了不少Cafe,要说到优质咖啡豆的话,位於禧利街的Brew Bros Coffee绝对是一时之选。
  


 
  由日籍老板主理的cafe,老板曾於澳洲工作,cafe选用来自墨尔本的优质咖啡豆,主打Melbourne风味咖啡。除了普通的Espresso及Latte外,亦有精品手冲咖啡。
  
  店内供应香港较少见的21-Hour cold brew coffee ,用玻璃樽盛装着以保持温度,客人还可以自行挑选心仪咖啡豆,清新而适合夏天;也可以选择源自古印度的Prana Chai澳州咖啡,以新鲜的茶叶、香料和蜂蜜混制,客人购买後可直接将新鲜茶叶和牛奶或豆奶冲调。
  
  地址:上环禧利街33号LG层F2舖
  
  营业时间:星期一至日

更多专业咖啡交流 请扫码关注微信:FrontStreetCoffee

转载请注明出处。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    精品咖啡是什么 SCAA是什么?世界咖啡组织 SCAA咖啡认证

    【云南咖啡原产地计划】前街咖啡为什么要选择这条最难行的路?

    UTZ认证—更好的种植环境,更好的地球未来 什么是UTZ认证

    【冷知识】咖啡因与烘培程度究竟有没有直接关系?

    scae咖啡师认证官网 scae国际咖啡师资格证学费多少 scae和scaa认

    蜜糖故乡——中美洲咖啡豆 拉丁美洲咖啡豆故事 美洲咖啡风味特点

    太阳的国度—亚洲咖啡产区 亚洲咖啡主要国家 亚洲咖啡口感特点

    危地马拉咖啡豆特点 危地马拉咖啡豆怎么喝 星巴克危地马拉咖啡豆
网友点评