咖啡知识

冷萃咖啡是冰咖啡的一种吗 冷萃咖啡有多少热量

字号+ 作者:Lai 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2019-01-10 12:57 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 同样都是水和咖啡粉的混合产物, 冷萃咖啡 和美式在咖啡豆,冲煮方式,口感上会有些许差异,这或许也是造成热量差的理由。 冲煮方式 冷萃咖啡 :咖啡粉在室温或更低温度下长时间冷

 
 

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  •  
  同样都是水和咖啡粉的混合产物,冷萃咖啡和美式在咖啡豆,冲煮方式,口感上会有些许差异,这或许也是造成热量差的理由。
 
  ☕️冲煮方式
 
  冷萃咖啡:咖啡粉在室温或更低温度下长时间冷水浸泡萃取
 
  冰美式:采用咖啡机在高温高压下即刻萃取,获得意式浓缩后再加上适量的水和冰块,快速降温
 
  
 
  
 
  ☕️口感
 
  冷萃咖啡:根据过滤次数不同会产生不同层次的口感。只过滤一至两次,会有咖啡渣出现的冷萃口感比较醇厚;过滤次数越多,咖啡呈色越清透,口感越清爽。
 
  冰美式:能喝到明显的“水”味
 
  
 
  喝冷萃咖啡真的就会瘦吗?
 
  
 
  先来听听咖啡大神们怎么说:
 
  COSTA咖啡师:“一般我们所说的咖啡热量,是以100ml售卖咖啡为基础做出的建议性数值,不具备任何权威性。
 
  
 
  illy咖啡师:
 
  “不加奶,糖的咖啡(美式,冷萃,冰滴等)热量差异不会很大。
 
  
 
  某西餐厅咖啡师:
 
  “在咖啡制作过程中,人工操作存在一定不稳定性,使得每一杯售卖咖啡热量存在误差,并没有一个固定的数值。
 
  ELLEfit总结:
 
  冰美式和冷萃确实可能存在热量差,但不同品牌,不同制作者,热量差存在误差。
 
  
 
  就算真的有10卡,它会让你胖成球吗?
 
  首先,10卡是什么概念?散步1分钟消耗200卡路里,10卡就是你挥一挥手,热量就没了。
 
  其次,相对于人一整天的消耗,10卡就是沧海一粟。以一个身高165cm、体重50kg的20岁妹子为例,一天躺着不动,需要消耗1338000卡路里。10卡热量简直低到可以忽略不计。
 
  因此,就算你狂饮20杯美式,累积起来的热量走几步就消耗了,跟你喝冷萃没什么区别。
 
  
 
  运动星人到底如何选择咖啡?
 
  
 
  ➡️ 如果你只喝黑咖,那对于冰美式和冷萃你只需选择你喜欢的口感。
 
  ➡️ 如果你处于锻炼期,需要补充蛋白质,那像馥芮白和拿铁这类加奶的咖啡是你最好的选择。
 
  ➡️ 如果你是究极热量控,就是要纠结那10卡的区别,ELLEfit为你总结了常见咖啡饮品的热量,买的时候可以对号入座。
 
  豆奶拿铁 31大卡
 
  卡布奇诺 31大卡
 
  馥芮白 41大卡
 
  豆奶香草拿铁 51大卡
 
  焦糖玛奇朵 60大卡
 
  拿铁 76大卡
 
  抹茶拿铁 77大卡
 
  摩卡 80大卡
 
  这样看,冷萃咖啡低卡是真,
 
  喝了能瘦都是嫖人啊。
 
  不过还是想要尝试,
 
  又不想让星爸爸得逞?
 
  自己做!

 

 

转载请注明出处。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    也门摩卡咖啡来源介绍,也门摩卡咖啡好喝吗

    厄瓜多尔咖啡产区介绍 厄瓜多尔咖啡有什么特点?

    印尼苏门答腊曼特宁咖啡好喝吗?曼特宁有什么特点?

    萨尔瓦多伯尔哈庄园微批次咖啡风味特点 萨尔瓦多咖啡怎么喝?

    咖啡磨豆机买手磨机还是电动磨粉机好呢?有什么区别?

    什么是美式咖啡?美式咖啡是意式咖啡?美式咖啡有多少热量

    什么是氮气咖啡?氮气咖啡好喝吗?

    猫屎咖啡应该是什么味道 正宗猫屎咖啡口感风味特点
网友点评