专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
不管是男生还是女生
可能都有一个开咖啡馆的梦想
经营着属于自己的一家小店
喝着亲手调制的咖啡
用手艺招揽有着共同爱好的顾客
想想都很是幸福呢~
很多人都会问小编,零基础的话可以开咖啡馆吗?
小编告诉大家,开咖啡馆最好还是要懂咖啡调制。
只有一个内行才能明辨出咖啡的好坏,才能给顾客更为专业的服务。
所以,作为咖啡店老板,掌握咖啡调制的技巧很重要!
那么,一个合格的咖啡师需要学习多久呢?
其实学咖啡并不难,只要你用心,并且喜爱,人人都能学会,时间长久也因人而异。
如果您只是兴趣,那么熟悉咖啡文化、咖啡制作方法技巧也就足够了,这个过程所需时间大概也就七八天;
如果想要想要成为优秀的咖啡师,那还要了解咖啡豆的烘焙、咖啡的产地,掌握高超的咖啡拉花技巧以及咖啡基础设备的使用、清洁、维修等,没有3到5个月是攻克不下来的。
如果您真的想要学习咖啡,那就不要舍不得花钱选择在家自学。
因为咖啡制作的很多规范与窍门,没有专业的老师手把手指导,光是看书与视频,你可能永远都掌握不到其中的精髓,从而白白浪费自己的许多时间,得不偿失。
所以,不管你是想要学习入门初级咖啡课程,还是专业高级的咖啡课程,你都最好是去报读一个专业的咖啡师培训学校,让自己在名师的指导下,系统全面的学习咖啡知识与制作技巧。
小编经常鼓励大家在家自学咖啡,原因是「为自己冲一杯咖啡,肯定是浓厚的!」。这个浓厚可以是带有丰沛的情感及满溢的成就感,也可以是风味口感的真真切切、扎扎实实。而这种「浓厚」感受有时是其他人难以赋予的。
要沖煮出一杯『浓厚』的咖啡,还有许多因素需要去考量,研磨颗粒粗细、水温、水粉比例、咖啡豆种类、咖啡豆处理方式、咖啡豆的烘焙…等。遇到问题的话,不妨多点与同好相互交流,共同学习,当然留言给小编也可以,小编们会尽力解答哒~
END
本站推荐:
耶加雪菲
花魁咖啡
瑰夏咖啡
波旁咖啡
蓝山咖啡
天堂鸟咖啡豆
曼特宁咖啡豆
PWN黄金曼特宁
星巴克菜单
咖啡豆种类
转载请注明出处。
2019-09-29 09:54:49