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为了高品质的享受咖啡，不妨可以尝试手冲咖啡哦。手冲咖啡能够很好地感受到咖啡的醇厚与浓郁。我们一起来学做冰镇手冲咖啡吧。
手冲步骤：
-1湿滤纸-
将热水均匀的冲在滤纸上，使滤纸全部湿润，紧紧贴附在滤杯上，然后倒掉分享壶内的热水。这一步将还原咖啡纯粹的味道。
-2选择合适的咖啡粉-
将磨好的咖啡粉倒入滤杯中，轻轻拍平。通常研磨精细的咖啡粉看起来很像砂糖的质地。
-3估量-
通常冰镇手冲咖啡需要双倍浓度来稀释冰块，请准备每4勺新鲜研磨咖啡粉配合6盎司热水。
-4冲泡与萃取-
将刚烧开的热水均匀浇注在咖啡粉上，当水量到达滤纸的一半时停止10秒，使咖啡粉充分吸水后膨胀。越新鲜的咖啡粉膨胀的越大，越能激发出咖啡的口感。
-5完成冲泡-
缓缓地倒入剩下的水，水流要保持稳定，可以顺着一个方向画同心圆进行注水，直至咖啡粉的外围。
-6加入冰块-
加冰块放入刚冲泡好的咖啡内，并尽快享用。
现在学会做现磨咖啡了吗?学会冰咖啡做法，自己动手尝试制作吧.
END
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2019-10-02 16:20:12
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