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基里尼亚加 KIRINYAGA
海拔：1300?1900米
品种：SL-28、SL-34、Ruiru11、Batian。
产区座落在肯尼亚山山坡上，东邻Nyeri，以味道强烈、层次丰富、口感扎实的咖啡闻名全世，与Nyeri公认为目前肯尼亚最优秀的两个产区。此区的生产者多是小型咖啡农，加入于合作社之下，而合作社则扮演统合的角色，提供水洗处理厂，咖啡农则将咖啡樱桃送往合作社的处理厂进行生豆处理。
原来就指肯尼亚山，只是英国人殖民时觉得这个名字不好记，就把山名改为 Mount Kenya，不再叫Kirinyaga。
Kenya Kiang ombe
肯尼亚 奇昂雍贝
产区：基里尼亚加
海拔：1700-1800m
品种：SL28 & SL34
处理方式：水洗
等级：AA
杯测分数：87.75
风味描述：入口酸质明亮，活泼，类似黑加仑的酸质，高温有花香，黑糖风味，低温有蓝莓及黑加仑的风味；中高的醇厚度，酸转甜快；喝完青柠的余韵持久
冲煮建议：
方式：手冲
滤杯：V60
粉量：20g
研磨：小富士3.5
水温：92℃
冲煮时间：2mins
END
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2019-11-10 10:06:13
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