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咖啡的种植 咖啡的种植条件 咖啡的种植条件及种类

字号+ 作者:MD 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2019-11-27 11:40 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在咖啡種植業,雨季決定了咖啡的產季。雨季來臨是咖啡樹花開的信號,雨季結束則進入咖啡果的成熟采收期。因南北半球氣候不一樣,全球咖啡產期分布較為分散。南半球咖啡產期主要集


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在咖啡種植業,雨季決定了咖啡的產季。雨季來臨是咖啡樹花開的信號,雨季結束則進入咖啡果的成熟采收期。因南北半球氣候不一樣,全球咖啡產期分布較為分散。南半球咖啡產期主要集中在4-9月,北半球咖啡產期主要集中在10-次年3月,一些干濕季不明顯的國家則存在主、次兩個產期(產區不同),如哥倫比亞、肯尼亞。巴西的阿拉比卡咖啡豆主要在5月和6月集中采摘,羅布斯塔咖啡豆主要在4月和5月集中采摘。哥倫比亞存在兩個采收季,主采收季為10-次年2月,其中10-12月為采收活躍期;次采收季節為4-9月。越南和中國同為北半球國家,因此咖啡產期相似,分別為10-次年3月和11-次年3月。印尼咖啡產期較為特殊,主要集中在6-12月。

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