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咖啡品种分类 咖啡的基本知识大全 咖啡知识入门 阿拉比卡咖啡

字号+ 作者:MD 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2020-01-07 19:31 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 物种 在有性繁殖的生物体(如高等植物,如咖啡)中,物种是由个体组成的,个体之间可以相互繁殖以产生有活力的后代。 品种 植物学变种是在物种和亚种等级之下,在形态等级之上(形态/


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  物种
  
  在有性繁殖的生物体(如高等植物,如咖啡)中,物种是由个体组成的,个体之间可以相互繁殖以产生有活力的后代。
  
  品种
  
  植物学变种是在物种和亚种等级之下,在形态等级之上(形态/变种/亚种/种/属/等等)的分类学层次上的一个等级。它的外观与其他品种不同,但可以与其他品种自由杂交。植物育种者在法律文本中使用的另一个含义是栽培的同义词,可能具有法律含义。
  
  品种
  
  通过人类影响而产生的变种。这些可以从现有的栽培种群或野生种群中选择。它是一个系统的栽培植物群,具有明显的区别性、统一性和稳定性,在适当的繁殖方法下,仍能保持相同的特性。
  
  混合动力
  
  两个不同物种、变种、品种或系的植物或动物的后代。杂交植物是由不同类型的植物异花授粉形成的。这个定义最严格的意义上只考虑不同物种间的杂交(与同一物种个体内的杂交相比)。
  
  交叉
  
  对两个不同个体的刻意繁殖,其后代带有双亲个体的一部分遗传物质。参与杂交的亲本个体可能来自亲缘关系密切的物种,也可能来自不同的品种。
  
  Coffea
  
  这个植物属通常被称为“咖啡属”,它由120多个单独的物种组成。这些通常是对生的常绿灌木或灌木下的小乔木,具有水平的分枝模式。它们包含一对种子,一边是平的,另一边是凸的,在平的一边有一个凹槽(即种子的凹槽)。“咖啡豆”)。大多数咖啡属植物的首选栖息地是热带森林。
  
  Coffea阿拉比卡
  
  阿拉比卡咖啡的植物学属和种名,或写作阿拉比卡。起源于埃塞俄比亚和南苏丹的森林,后来因其种子的生产而闻名世界。
  
  Coffea eugenioides
  
  咖啡的植物学属和种名,也可写作C. Eugenioides。原产于东非高地,包括刚果民主共和国、卢旺达、乌干达、肯尼亚和坦桑尼亚西部。众所周知,它是阿拉比卡的两种二倍体亲本植物之一。它的咖啡因含量比阿拉伯茶低。
  
  Coffea canephora
  
  罗布斯塔咖啡的植物学属和物种名,在阿拉比卡咖啡100多年后被描述。阿拉比卡的两个二倍体亲本植物之一。起源于撒哈拉以南非洲西部和中部。一种高产的商业作物,在物理和化学特性上与阿拉比卡截然不同,包括更高的产量和咖啡因含量。

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