巴西喜拉朵的风味 喜拉多咖啡豆适合什么冲法 巴西喜拉多咖啡豆

　　喜拉朵米内罗

　　

　　喜拉朵米内罗地区是巴西东南部米纳斯吉拉斯州的一部分。2013年，该地区成为巴西第一个获得原产地证书保护的地区，类似于香槟或苏格兰威士忌。为了有资格获得“喜拉朵”的称号，这些咖啡必须是专业级的(80+)，在喜拉朵米内罗地区种植超过800升的masl。喜拉朵地区的4500名咖啡生产者每年生产600万袋咖啡，种植面积达21万公顷。与我们在La Cabra买的咖啡相比，这里的大部分土地海拔都很低，而且地势更平坦，而不是在多山的地方。该地区具有独特的季节特征，夏季温暖湿润，冬季干燥，使得各年份之间的生长条件更加一致。在收获季节，干燥的气候意味着干燥咖啡的问题会少一些，这也是为什么这里会生产这么多高品质的天然咖啡的部分原因。