中美洲咖啡主要产区国家有几个巴拿马最好的咖啡产区是哪个中国咖啡网

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）　　

前街-巴拿马精品咖啡产区简介

　　早年间，哥斯达黎加和危地马拉是中美洲咖啡产地的主要代表，具有甘甜、润滑的酸，直透味蕾，轻柔、韵味、香气的咖啡叫人一饮难以忘怀！

　　然而随着巴拿马翡翠庄园的瑰夏(Geisha)，萨尔瓦多混种成功的帕卡玛拉(Pacamara)异军突起后，就取代了哥斯达黎加和危地马拉在咖啡界的地位，领军中美洲俨然成为中美洲的旗帜般飘扬着，现在的中美洲咖啡豆是变化最大、最竞争的咖啡产国。

　　巴拿马的精品咖啡产地集中在国土西侧的奇里基省（Chiriquí），而位於奇里基省的博克特（Boquete）地区，为巴拿马咖啡历史最悠久，翡翠庄园也都於此，此地不但有火山岩沃土，又受到雾气缭绕，让温度不会太高且年雨量丰富，是阿拉比卡咖啡树最爱的生长环境，也难怪咖啡品质如此地好！

　　巴拿马高地所具备的小气候是使巴拿马特有咖啡独一无二的最重要资源。巴拿马共和国由东向西的环境让冷空气气流流经中央山脉汇聚在6500英尺以上，由此在Boquete和Volcán–Candela区域造成了多种小气候，使其成为巴拿马特有咖啡的主要出产地。这些特有咖啡就在位于巴鲁火山区域营养丰富、均衡的土地里栽培而成。这些高地所具备的适当小气候、土壤、温度和高度适合多种特有咖啡的播种、种植和收获。

　　BOQUETE

　　博克特产区是最有名的巴拿马产区。其多山地形造就许多微型气候。还算凉爽的天气和频繁的雾有助於减缓咖啡樱桃的成熟，和有些人认为这相仿於高海拔气候。

　　海拔：400-1,900m

　　收获：12月~3月

　　品种：Typica，Caturra，Catuai，波旁，艺妓，San Ramon

　　RENACIMIENTO

　　Renacimiento是奇里基(Chiriqui)省中的一个产区，接壤於哥斯达黎加。该区本身就比较小，所以它不是巴拿马的主要特色咖啡产区。

　　海拔：1,100-1,500m

　　收获：12月~3月

　　品种：Typica，Caturra，Catuai，波旁，艺妓，San Ramon

　　知识拓展：艺伎品种其实来自衣索比亚，为铁比卡（咖啡树品种）的嫡系！

　　简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！