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前街-瑰夏咖啡简介
浓郁迷人的花果香味、明亮迷人的果酸，久久停留在口腔和舌头上的余韵……
这就是精品咖啡中的新王者、红遍咖啡圈的新贵——瑰夏。在很多咖啡迷眼中，瑰夏，是咖啡中实至名归的女神。“瑰夏”这个名字一出现，就勾得人口舌生津。很多人都说，喝过瑰夏之后，再也不想喝其他任何东西。
瑰夏（Geisha）的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的，然后送到肯尼亚的咖啡研究所；1936年引进到乌干达和坦桑尼亚。
1953年哥斯达黎加引进，巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可。塞拉新先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子然后开始种植瑰夏咖啡，因为产量极低并要参与竞标，这款豆子可以说来之不易。一直以来并没有太多人关注瑰夏。直到有一天，由Don Pachi最初由埃塞俄比亚西南的小镇GESHA带到哥斯达黎加，之后瑰夏又从沿着南部线路进入巴拿马，巴拿马的艾斯米拉达庄园将它从其他品种中分离了出来，并一举打入了全国咖啡大赛冠军。这样瑰夏才正式的进入到的大家的视线里。
瑰夏（Geisha）的特点
瑰夏咖啡对生长环境特别挑剔，要求高海拔、有云雾遮阴、土壤肥沃，同时有足够的积温。极光咖啡庄园位于巴拿马奇里基省份的西北角，平均海拔是1625米，年平均气温在16℃到25℃，平均降雨量大概在3500毫米。该种植园属半遮荫种植，树种均来自当地特有品种，其中一部分是高海拔的哈斯鳄梨树。正是因为这样的独特环境和气候才能培育出咖啡王者。
瑰夏，之所以比黄金还要贵重，是因为产量极低，并且要参与竞标，因此能够拿到瑰夏生豆子，是非常不易的。瑰夏喝之前要先闻香气，然后小抿一口感受在口腔里的感觉，吞下后感受余韵。
知识点：瑰夏是少数对注册商家进行公开拍卖的咖啡豆庄园。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-02-16 16:48:53
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