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前街-肯亚多门 PB小圆豆介绍
一见钟情，便是对肯尼亚豆风味印象的感受——入口就是酸甜莓果滋味的冲击，然后迅速扩展开来的尾劲，似余音绕梁，非常有深度。一旦爱上肯尼亚豆，就无法自拔。如果你对肯亚豆也是这般着迷，不要错过这支清冽爽口的多门肯尼亚。
卡佳处理厂创立于1968年位于肯尼亚Muranga小镇的附近，目前拥有约八英亩的占地，同时和几间肯尼亚的农民合作社有合作关系，分别是Mugoiri、Mogoiri、Mikaya和Moigiri，约有740位左右的农民。处理厂所在地海拔约1,720公尺，土壤为红色火山土质，降雨量1,300mm全年温度约13~24度，旗下的农民均接受过肯尼亚农业局的训练，在施肥、栽种等方面都有一套严格的标准，同时农业专家更不定时给予农民专业建议。
清新而振奋的柠檬-莱姆香气，令整杯异常迷人，入口乌梅汁的酸甜滋味凸出，接踵而来甜橙，圣女果，甜玉米的气息，清冽感在牙齿间跳跃，无论是冰滴、冰酿、手冲，都能有非常好的表现。
肯亚多门 PB小圆豆
Kenya PB Dorman
国家 肯亚
产区 尼耶利Nyeri
海拔 约1800公尺
处理方式 水洗
品种 SL28 、SL34
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风味描述：湿香气中带有香草、莓果、勃艮地红酒香，入口即带出相当浓郁的油脂感、黑莓、欧洲野莓果、覆盆子、黑醋栗、蓝莓、杏桃、焦糖与蜂蜜甜、风味多变、丰富而复杂、饱满且多层次。
知识点：咖啡花的子房中有两个胚珠，因是自花授粉，所以授粉率极高，通常两个胚珠都会授粉成功，而发育成含有两个种籽（平豆）的咖啡浆果
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-02-17 10:36:50
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