肯尼亚安达贝斯Endebess Estate庄园介绍肯尼亚咖啡庄园介绍中国咖啡网

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是的，前街知道很多人都不喜欢酸质特别明显的咖啡，反倒是醇厚口感的，坚果巧克力风味的咖啡更多人选择。肯尼亚咖啡就是酸得让你一下子就能记住的咖啡，虽然是作为水洗处理的产国，也并不是没有其它的处理法，毕竟水洗处理的肯尼亚是最为人熟知的。那么日晒的肯尼亚你知道是什么味道吗？来了解下吧！

肯尼亚

　　肯尼亚的气候和地理条件为优质咖啡豆的生长提供了得天独厚的条件，它位于非洲东部，赤道横贯中部，东非大裂谷纵贯南北。东邻索马里，南接坦桑尼亚，西连乌干达，北与埃塞俄比亚、苏丹交界，东南濒临印度洋，海岸线长536 公里。境内多高原，平均海拔1500 米。

　　中部的基里尼亚加峰(肯尼亚山)海拔5199米，山顶有积雪，为非洲第二高峰。全境位于热带季风区，但受其地势较高的影响，为热带草原气候，降水季节差异大。

　　沿海地区湿热，高原气候温和，全年最高气温为摄氏22-26℃，最低为10-14℃。肯尼亚咖啡豆是当地的支柱产业，肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方，一年中收获两次。

　　其主要特色是鲜明的水果香，常见的水果香是柑橘。肯尼亚咖啡大多具有多层次感的口味和果汁的酸度，柚子和葡萄酒的风味，醇度适中。

　　东非大裂谷

　　东非大裂谷（Great Rift Valley），位于非洲东部，是一个在3500万年前由非洲板块的地壳运动所形成的地理奇观，纵贯东非的大裂谷是世界上最大的断裂带，属于生长边界。

　　东非大裂谷包含切兰加尼山和一连串火山，其中一些仍然活跃。Cherang'any Hills是肯尼亚五大森林和集水区之一，跨越三个县。

　　安达贝斯庄园位于乌干达和肯尼亚边界的一座死火山，埃尔贡火山的山脚下。

　　Endebess Estate位于肯尼亚东部裂谷的北部，靠近Trans Nzoiya县的Kitale集镇。拥有大约758英亩的土地总面积，其中248种是咖啡。提供的Natural采用Koitobos河的新鲜河水进行充分清洗，然后在高架床上晒干。根据天气情况，通常需要21至28天才能晾干。豆类每天至少旋转四次。

　　裂谷包含Cherang'any山和一连串火山，其中一些仍然活跃。Cherang'any Hills是肯尼亚五大森林和集水区之一，跨越三个县，即Trans Nzoia，Elgeyo Marakwet和West Pokot。Endebess Estate农场位于乌干达和肯尼亚边界的一座死火山火山Mount Elgon山脚下。

　　早在20世纪40年代，Endebess Estate就研制并加工了自己的咖啡以及邻近的小型生产商。它曾经由EW D'Ollier先生拥有和管理，并于1976年出售给Gatatha Farmers Co Ltd，并于2011年再次出售给其现任业主和经理Kaitet Tea Plantations。凯特种植园注重员工福利和社会责任。该农场资助了15个住房装修项目，赞助了两名高中学生，并希望一旦农场获得更多利润，他们的社会责任计划将会扩大。在短期内，Endebess Estate正在改善其基础设施的认证状态。