全球精品咖啡庄园_咖啡种植园咖啡庄园_

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云南小粒咖啡的品质如何？云南咖啡种植加工制作烘焙简介

2017-02-24 16:05:29

云南可以说是现在唯一还在大面积种植阿拉比卡的省份，主要种植地又集中在滇西保山德宏临沧和滇南普洱版纳，19世纪传教士传进来的咖啡以罗布斯塔为主，后没有再进行大规模种植，上世纪50年代，苏联援助的专家把世界主流的2个阿拉比卡品种：铁皮卡typica以及波...
云南咖啡庄园之旅云南咖啡咖啡豆咖啡烘焙云南咖啡庄园介绍

2017-02-24 16:01:47

许多人可能不知道，在中国云南，有能和蓝山媲美的咖啡;在潞江边的一个小镇上有一台价值近百万的咖啡烘焙机。且听我慢慢道来。我先去冲杯咖啡咯~~ 从上个月开始，咖啡店里绝大部分的豆子都开始自家烘焙了。其中云南咖啡的用量增加很多。以前的云南咖啡供货商...
具有酸度适中的风味口感特征的中国云南咖啡产区思茅咖啡豆

2017-02-24 15:59:18

。中国云南的思茅位于澜沧江上游，以地形陡峭而著称，是中国著名的普洱茶产地之一。同时，它也是我国咖啡种植面积最大的地区。它的种植面积约有15万亩，咖啡产量可达2.25万吨。思茅地区出产的咖啡质量均属上乘，即便是在国际市场咖啡暴跌时，也可以卖上好价...
浓而不苦香而不烈略带果味的亚洲庄园云南小粒种咖啡豆

2017-02-24 15:57:50

云南咖啡一位法国传教士从境外将咖啡种带进云南，并在云南省宾川县的一个山谷里种植成功。这批咖啡种子繁衍的咖啡植株至今在宾川县仍然有三十多株在开花结果。云南省的西部和南部地处北纬15至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地...
焦糖甜香的尼加拉瓜咖啡风味口感庄园产区天赐庄园简介

2017-02-24 15:55:25

美国为最大之进口国，其中又以Starbucks Coffee 为期爱用者，适合做中度烘焙。尼加拉瓜有风味低沉，巧克力，焦糖甜香，杏仁味明显，酸味明亮，与中美洲惯有的明亮果酸上扬调不同。尼加拉瓜的咖啡种植生态具有得天独厚的环境，遍布肥沃火山土壤，加上遮荫的...
芳香可口的尼加拉瓜咖啡庄园天赐庄园马塔加尔帕产区简介

2017-02-24 15:54:02

尼加拉瓜咖啡Nicaragua coffee风味特征：酸度适中，芳香可口。品尝尼加拉瓜咖啡时，最好先喝一口冷水，这样可以更好的感受它的香醇味道。喝咖啡的时候要趁热喝，因为尼加拉瓜咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，而使口味变酸，会影响到咖啡的风味。...
尼加拉瓜咖啡庄园产区风味口感特点天赐庄园简介

2017-02-24 15:52:57

以自有品牌行销大体而言，庄园是指中型的农庄，有别于大型农场与只有几块地的小农。这些庄园大多自己育苗、种植、采收、处理、分级，直到交运为止，能够完全控制咖啡豆的品质，产生相当一致的风味。通常他们会以自有的品牌在市场上行销，有别于只笼统标上国...
质量上乘的尼加拉瓜咖啡产区庄园天赐庄园简介

2017-02-24 15:51:50

尼加拉瓜位于中美洲中部，它西濒太平洋，东临加勒比海。北中部为高地，东部为海岸平原，属中美洲火山带一部分。东部平原高温多雨，属热带海洋性气候。适宜的气候，为咖啡的种植提供了优良的生长环境质量上乘的尼加拉瓜咖啡在世界咖啡豆中位居前列，享有美誉...
咖啡庄园介绍之天赐庄园咖啡的种植环境简介

2017-02-24 15:49:43

西格里农庄（Signi）巴布亚新几内亚（Papua New Guinea）是新兴的种植区，西格里农庄是位于西部的高地，已有20多年的历史。大部分的咖啡树都种在5200英尺以上的山区，气候凉爽宜人，产出浓厚又具甜味的咖啡。因此，许多较好的浓缩咖啡（Espresso）配方，喜欢...
中美洲北部的萨尔瓦多圣安娜火山地区产区雷纳斯庄园简介

2017-02-24 15:48:27

萨尔瓦多共和国位于中美洲北部，是中美洲人口最密的国家。该国北邻洪都拉斯，南濒太平洋，西北部与危地马拉接壤。国民经济以农业为主，主要农作物是咖啡和棉花。萨尔瓦多还是古代玛雅文化发祥地之一，不仅拥有悠远的文化，还拥有火山、高原湖泊及太平洋沿岸...
哥斯达黎加咖啡树种类塔拉苏火凤凰庄园简介

2017-02-24 15:47:24

这个咖啡生产地，各种等级，种类的咖啡占全球三分之一消费量，在全球的咖啡交易市场上占有一席之哥斯达黎加种植的都是阿拉比卡种的咖啡树，经由改良，咖啡豆的质量更好更稳定；为了方便摘采，咖啡树经由不断剪枝维持在2公尺左右的高度；人们食用的咖啡是果...
哥伦比亚咖啡产区安第斯山区希望庄园简介

2017-02-24 15:46:01

咖啡工人都是上山手工采摘咖啡豆果实（又称咖啡樱桃），因此可以精挑细选，摘取最成熟饱满的果实。绝大部分的哥伦比亚咖啡豆都采用水洗式加工，中度烘焙后冲饮具有清淡丝滑的口感，有时也带着一点酸意,，不像巴西咖啡和意大利Expresso口感那么强烈，被誉为绿...
哥伦比亚咖啡庄园希望庄园精品咖啡豆简介

2017-02-24 15:44:45

翡翠庄园翡翠庄园位于哥伦比亚博雅卡省，平均海拔高度1230m，平均气温22，降雨量1870ml。2.62公顷的种植面积里90%的卡斯蒂爵树种，下半年采收季，遮荫种植，传统自然脱胶处理方式，拥有4C认证，雨林认证和UTZ认证。这些基本且坦诚的基本信息已经展示了这是...
哥伦比亚咖啡庄园希望庄园咖啡庄园产区简介

2017-02-24 15:43:34

大自然赐予的咖啡哥伦比亚人对咖啡品质的孜孜追求，这方面一个广为传诵的例子就是，哥伦比亚人尽管可以以生长快速且产量高的阿拉比卡咖啡树来代替波旁咖啡树；但是，在对阿拉比卡咖啡树长出来的咖啡豆的品质没有确认以前，哥伦比亚人不打算轻举妄动哥伦...
优质的哥斯达黎加咖啡庄园产区精品咖啡豆女神庄园塔拉苏简介

2017-02-24 15:41:14

优异的哥斯达黎加咖啡被称为特硬豆，此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。海拔高度对咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高的咖啡豆越好，这不仅是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味，而且也由于较高海拔处的夜晚温度低，可使树木生长缓慢，从而...

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