全球精品咖啡庄园_咖啡种植园咖啡庄园_

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巴拿马咖啡庄园翡翠庄园风味口感介绍

2016-07-15 18:20:36

瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的，然后送到肯尼亚的咖啡研究所；1936年引进到乌干达和坦桑尼亚，1953年哥斯达黎加引进，巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可.塞拉新先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子然后开始了种植瑰夏咖啡。...
巴拿马咖啡庄园产区风味口感介绍埃斯美拉达庄园

2016-07-15 18:19:34

波魁特青绿色的生豆,水分含量多,豆质属软豆,因而透热性佳,所以无需担心烘焙不均匀,香气与味道皆属于上乘,口感顺滑，黑巧克力，坚果香气浓郁，醇厚度中偏高，酸低，回甘持久。【产国】：巴拿马【产区】：Boquete 【海拔】：1550-1700米【庄园】：Villa Don...
厄瓜多尔咖啡产区庄园口感介绍哈森达咖啡园

2016-07-15 18:18:37

厄瓜多尔采用10进位公制计量单位，温度以摄氏计量。但重量以磅计量，液体（如汽、柴油）则以加仑计量。 [宗教]天主教。从殖民时代起，天主教就成为厄瓜多尔主要的传统宗教。许多教堂因其历史、建筑、艺术价值成为著名的旅游景点。 [国旗和国徽]国旗由黄蓝红...
波多黎各咖啡庄园产区风味口感介绍圣佩罗庄园

2016-07-15 18:16:48

尧科Yauco是波国南部一个面积为176.5平方公里的区域，因出产Tainos而得名，但当地居民更喜欢自称为：la Ciudad del Caf（咖啡之城）、la Capital Tana（Tainos中心）。19世界60年代，来自Corsican的移民者改善的咖啡的种植状况，并首创将扎花机应用到去除咖...
印尼咖啡庄园产区风味口感介绍芙茵庄园

2016-07-15 18:15:19

在咖啡工业界，猫屎咖啡被广泛认为是一种以新奇为卖点的产品。美国特种咖啡协会（Specialty Coffee Association of America，SCAA）表示业界的共识是它尝起来很差。SCAA引用一位咖啡专家的评论说：显然，猫屎咖啡的卖点在于它的故事而不是它的质量。采用SCAA...
天堂鸟庄园巴布亚新几内亚咖啡庄园产区风味口感介绍

2016-07-15 18:14:00

一部反映高地原住民和现代文明接触过程的记录片。片名为《第一次接触》（first contact）。1983年该片公映后震惊世界，获奖无数。类似这样的影像前无古人，后无来者，是真正的绝品。后续的故事也颇为精彩：Mick与当地原住民的儿子Joe在部落里长大，后来又在...
尼加拉瓜洛斯刚果庄园咖啡庄园产区风味口感介绍

2016-07-15 18:11:41

尼加拉瓜的种植条件并不亚于中美洲各国，种植在高海拔有遮荫的咖啡，口感圆润平衡有不太尖锐的酸，不出名主要的因素是战争与飓风的侵袭，导致单一农场无法持续经营，没有历史资料让生豆商追踪查阅农场资料，直到2003年后引响咖啡品质的坏因子去除，落后的交...
有优质咖啡的咖啡产区的尼加拉瓜马塔加尔帕产区介绍

2016-07-15 18:10:35

尼加拉瓜是一个经济落后的农业国，是中美洲最贫穷的国家之一，失业率很高，人民生活贫困，而咖啡是尼加拉瓜的支柱产业，每年生产近十几万吨咖啡豆。由于经济基础差，咖啡业仍然比较落后，而咖啡农们也处于较贫穷的状态。尼加拉瓜虽是中美洲的拥有大面积国土...
牙买加蓝山咖啡风味口感庄园产区介绍瓦伦福德庄园

2016-07-15 18:08:51

蓝山咖啡能够保持今天的极品地位，也与当地的经营政策密不可分。1932年，牙买加通过了鼓励咖啡生产的政策，减少岛上对糖出口的依赖。当地政府并没有像大多数咖啡生产国那样，为了提高产值，大量种植产量高品质较差的咖啡，而是以品质为优，宁可牺牲咖啡的产...
牙买加蓝山咖啡庄园产区风味口感介绍牙买加克利夫庄园

2016-07-15 18:06:54

但不是所有牙买加出产的咖啡都能称之为蓝山咖啡！尽管岛上遍布咖啡种植庄园，却只有在圣安德鲁、波特兰、圣托玛斯和圣玛丽四个行政区域内，经过牙买加咖啡产业委员会（Coffee Industry Board of Jamaica，CIB）认证的，蓝山山脉中海拔 2,000英尺以上地区种植...
牙买加蓝山咖啡庄园产区银山庄园介绍

2016-07-15 18:02:16

牙买加的咖啡业面临着一系列的问题，比如：飓风的影响，劳作费用的增加和梯田难于进行机械化作业等。许多小庄园和农场很难进行合理化种植。然而，蓝山咖啡是那些重视信誉的咖啡零售商不论怎么样都要库存一些的咖啡。英国一位主要零售商说：不管价格如何，他...
尼加拉瓜与柠檬树庄园马塔加尔帕产区风味细腻丰富

2016-07-15 17:48:34

尼加拉瓜位于中美洲中部，是中美面积最大的国家，北接洪都拉斯，南连哥斯达黎加，东临加勒比海，西濒太平洋。其东部为海岸平原，高温多雨属热带海洋性气候，多丛林沼泽；西部为沿岸低地，有较多活火山。中北部为高地，年平均气温18℃，年降水量1500~2500毫米...
坦桑尼亚咖啡庄园阿鲁沙咖啡庄园种植环境产区介绍

2016-07-15 16:50:34

阿鲁沙郊区的梅鲁山周边有许多咖啡种植园，它们大多都是由欧洲人分块经营的庄园。梅鲁山土壤肥沃，适合各种植物生长，也是多种野生动物的栖息地。梅鲁山（下图）位于东非国家坦桑尼亚境内，是一座活跃的活火山，海拔约为4567千米，是非洲的第九高山。在距离...
玻利维亚咖啡庄园产区介绍雪脉庄园拉巴斯东北部的央加斯

2016-07-15 16:50:27

咖啡最好不要再加热。冲煮时应注意仅煮每次所需的份量，且最好在刚煮好时饮用。咖啡的最佳饮用温度为摄氏 85 度。精品咖啡学中，对玻利维亚咖是这样描述;位于秘鲁东南侧的玻利维亚是高山之国.拉巴斯（首都）海拔高达3660米.咖啡无法种植在如此高冷之地.但拉...
让人回味悠长的卢旺达咖啡豆风味口感产区庄园介绍

2016-07-15 16:34:04

卢旺达(Rwanda)咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言，是绝对优质的。就非洲而论，其咖啡业引人注目，因为该国主要靠生产尽可能好的咖啡豆而兴旺。卢旺达的咖啡在国际市场上的知名度越来越高。卢旺达咖啡协会的使命是管理和监督卢国咖啡产业从生产到销售这一系...

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