猫屎咖啡豆

为什么人们喜欢猫屎咖啡,不是狗屎咖啡猪屎咖啡?

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:猫屎咖啡豆 2018-03-05 20:45 我要评论( )

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  • 麝香猫咖啡_印尼猫屎咖啡_麝香猫咖啡价格精品咖啡豆
  • 说到关于动物的咖啡,我们身边有象屎咖啡
     
    鸟屎咖啡
     
    甚至还有松鼠屎咖啡
     
    但是最著名最熟悉的还是:猫屎咖啡
     
    我们都知道猫屎咖啡很贵,咖啡界最昂贵的咖啡之一。正版的猫屎咖啡一磅价格大概要2500-3000块。,甚至有些酒店一杯猫屎咖啡卖到上千块。
     
    反正以小编的经济状况……
     
    大丁丁提问:
     
    你难道不好奇猫屎咖啡是怎么被发现的?
     
    连屎都敢吃,人类真的好伟大
     
    ……
     
    猫屎咖啡,顾名思义肯定是猫的便便
     
    但是这个猫不是普通的猫
     
    这种猫叫棕榈猫
     
    它最大的爱好是偷吃咖啡果
     
    印尼的苏门答腊岛盛产咖啡果
     
    每到咖啡果成熟的时候
     
    这些“小偷们”就会发挥自己的特长
     
    爬上树先于岛民采摘成熟的咖啡果
     
    岛民们非常痛恨这些手脚灵敏的小偷
     
    由于棕榈猫的大肆采摘
     
    岛民的咖啡产量降低
     
    所以每到咖啡果成熟的时候就会驱赶它们
     
    甚至大肆猎杀它们。
     
    咖啡果长在高大的咖啡树上
     
    人们采摘咖啡果的时候必须爬上高高的树
     
    这是一件极耗费体力并且危险性极高的事情
     
    但是对棕榈猫来说
     
    一天一个懒惰的岛民发现:
     
    踩在自己脚下的那些棕榈猫的排泄物
     
    竟有很多没有消化的咖啡豆。
     
    棕榈猫十分喜欢吃味道甘美的咖啡果
     
    但是却无法消化咖啡果
     
    很多咖啡果没被消化就排出来了
     
    这个岛民就想:那我何不直接用这些咖啡果呢?获取快速又便利,坐著收钱岂不是美滋滋?
     
    岛民这样做了,但是很快就被一位咖啡商人看出来了,这位商人品尝了这些咖啡,惊奇的发现:
     
    这种咖啡不但具有糖浆般的粘稠,而且还有巧克力般的浓厚,入口后香醇润滑,妙不可言
     
    原来咖啡果在棕榈猫的胃里面进行了发酵,破坏了蛋白质,产生短肽和更多的自由氨基酸,这样会让咖啡的涩味降低。
     
    岛民们这才明白,棕榈猫是巨大的商机。
     
    但是棕榈猫体型本来就小,食量不大,而且人家只是当零食吃,根本就不能形成规模生产
     
    一只棕榈猫的粪便里面可以提取出150克的咖啡豆,在烘焙的过程中还会损失20%,所以每年全球提供的猫屎咖啡不超过400公斤
     
    但是如此高的利润诱惑,让岛民们趋之若鹜。
     
    《每日邮报》曾经报道,岛民们大肆捕捉棕榈猫,将他们关在狭小的笼子里面
     
    强迫他们吃大量的咖啡豆
     
    动物保护协会的人发现
     
    关在笼子里的棕榈猫开始变得暴躁
     
    毛皮脱落,极度营养不良
     
    不仅面临健康问题,还面临精神问题:
     
    他们开始自残,撕扯自己的大腿
     
    互相撕咬自己的同伴
     
    棕榈猫的数量开始减少
     
    猫屎咖啡确实难得
     
    但是为了高额利润不惜虐猫
     
    还是那句话:
     
    没有买卖就没有杀害
  •  

 

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