美式咖啡 作为咖啡界的主流之一美式咖啡，时至今日一直秉承着淡咖啡的口感。美式咖啡诞生在二战之后，美国军人来到了南欧，...休闲食品美式咖啡
不少爱美人士一直热衷减肥，有的人会尝试喝咖啡瘦身，现如今人们喜欢喝美式咖啡进行减肥，很多人会问到美式咖啡减肥吗?
咖啡热量很小，一杯100克的美式咖啡只有2.55千卡的热量。餐后喝杯美式咖啡，能有效地分解脂肪。美式咖啡中的美式咖啡因，具有促进脂肪分解的作用，将脂肪释放在血液中，所以喝美式咖啡也可以减肥。一般来说1天4杯不加糖和奶的美式咖啡就可以达到理想的减肥状况。
有科学家认为，咖啡较粗纤维类食物而言是一种更迅速而温和的导泻剂，它对至少1/3的人有效，女性更为明显。有助排宿便的成分，是一种快速的“体液激素”或神经递质机制。实验发现，饮咖啡后仅4分钟，大肠的运动即开始加强，这种促使胃肠蠕动的作用在清晨最强，在夜晚时则变得很弱。美式咖具有利尿作用。不过肠胃消化不良、胃酸过多、容易失眠的人最好不要使用此法。烘焙温度高的咖啡，味道虽然浓郁，但咖啡因含量比较少，不利于减肥，而味道比较淡的美式咖啡则比较利于减肥。不过需要注意的是，不加伴侣、不加牛奶、不加糖的纯咖啡，才是具有减肥效果的美式咖啡。
2 美式咖啡机品牌哪个好
美式咖啡机市场很多，虽然美式咖啡机简单，但是在选购的时候是不是就可以随便买呢?以下就谈谈美式咖啡机的选购。
伊莱克斯 ECM3100滴漏式咖啡机/ ECM051 滴漏式咖啡机
ECM3100拥有永久性过滤网、防滴漏设计，铰链式顶盖/壶盖，使用方便。电源线收集功能，水位窗刻度指示。容器容量大，10-15杯份大玻璃咖啡壶。ECM051内藏式恒温器，可自动断电保护;自动保温装置，保证咖啡口感;旋转式咖啡篮，方便拆卸易清洗;具防漏装置，安全、卫生;水位窗装置，可随时观测水位
飞利浦 HD7450/70咖啡机
独特防滴漏功能可随时中断咖啡冲煮过程，半透明水箱设计可显示水箱中的水位线，可分离式过滤网，注水和清洁更方便，可用洗碗机清洗的部件，易于清洗。指示灯可提供咖啡机通电指示
阅读更多3 美式咖啡的做法
美式咖啡是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。在制作的时候最求速度，方便，快捷，煮起来较随意，简便，口感清淡，甘甜爽口。
美式咖啡的制作方法比较简单，介绍几款做法：
美式热咖啡之一：
1、用厨房秤量取20克咖啡豆，差不多就是能做5杯咖啡的量。
2、咖啡豆放进德尔干磨机中，按下盖子上的那个电源键，机器运转，半分钟内咖啡都就能打成咖啡粉
阅读更多4 美式咖啡和意式咖啡的区别
顾名思义，意式咖啡机做出来的是意式咖啡，美式咖啡机做出来的是美式咖啡，两种不同风格的咖啡。两者在味道、做法上都有一定的区别：
1、 比例不同
意式咖啡简称意大利咖啡，代表做品有意式浓缩，意大利人最爱的咖啡，只有30cc,按1:5的比例加热水，即是美式咖啡，即淡咖啡。
2、煮法不同
美式咖啡机做出来的是美式咖啡意式咖啡机做出来的是意式咖啡。意式咖啡机利用由适当的压力及合适水温的水快速的(一般为25-30秒)通过咖啡粉而淬取出来的咖啡液(30cc左右)，所煮出来的咖啡称为意式咖啡，其煮出来的基本咖啡一般坊间称为ESPRESSO中文为意式浓缩咖啡，像拿铁，卡布其诺，焦糖玛琪朵等，都是加入不同的物品所结合出来产生的产品。而美式咖啡，用美式滴滤式咖啡机，咖啡粉放置於滤杯中，插电开开关，会自动滴漏下来的那种，观看其时间要看杯数及水量，浓淡的调整会因您的水量及放的咖啡粉量而有所不同。
阅读更多5 美式咖啡简介
作为咖啡界的主流之一美式咖啡，时至今日一直秉承着淡咖啡的口感。美式咖啡诞生在二战之后，美国军人来到了南欧，他们喝不了意式咖啡，所以就用温开水稀释。因为只有这样的浓度他们才能够接受，所以人们给他们起名叫美式咖啡。
很多咖啡的品种都是根据美式咖啡所转变过来的，可以说美式咖啡是很经典的咖啡。美式咖啡闻名世界要得益于星巴克的全球开店的效果。一般情况下，一杯美式咖啡由两份意式浓缩咖啡加30到470ml热水勾兑而成。因为热水加入的分量很大，美式咖啡无论外观还是口感都会显得很淡。美式咖啡是一种快餐咖啡，和美国人一样，喜欢简单快捷的生活方式。
美式咖啡很少用手工，需要配滤纸使用，采用深焙混合豆，是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长(大概四五分钟)，所以咖啡因含量较高。直到今天大多数美国人，家庭使用滴滤咖啡壶，这也就是为什么滴滤壶也叫美式咖啡壶的原因。
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2015-11-02 16:51:10
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