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2026年10月08日 更新
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果丁丁和耶加雪菲的区别 埃塞俄比亚果丁丁是产区吗?果丁丁是科契尔还是歌迪贝产区?

果丁丁和耶加雪菲的区别 埃塞俄比亚果丁丁是产区吗?果丁丁是科契尔还是歌迪贝产区?

耶加雪菲(Yirgacheffe)原先归属于埃塞俄比亚西达摩(sidamo)的子产区,因为其产出的水洗咖啡豆风味过于出众,致使它在后面独立出来成为了一个大产区。淡雅的白色花香、明亮的柠檬果味,清新的绿

2024-09-29 咖啡知识

肯尼亚AA卡罗歌托什么味道 肯尼亚咖啡怎么冲泡

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 肯尼亚AA卡罗歌托什么味道 肯尼亚咖啡怎么冲泡 肯尼亚咖啡品种 最初被带到肯尼亚种植的是Bourbon波旁,20世纪五十年代,当时的农业研究机构斯科特实验室(ScottLaboratory)经过不懈努力,选育了SL-

2017-07-21 肯尼亚AA卡罗歌托

耶加雪菲咖啡产区特点介绍 歌迪贝(Gedeb) 咖啡豆手冲风味口感描述

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)耶家雪菲,对于常购买非洲咖啡豆的朋友,一定不陌生(连小7都出了日晒耶加雪菲了,小编好爱桂纶美那个广告..离题了)咳,这次要小编要介绍一个在

2022-07-20 耶加雪菲咖啡

埃塞俄比亚歌荔瑰夏是什么?瑰夏村瑰夏咖啡豆品种介绍

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在瑰夏村庄园,一共栽植三个品种, 第一个品种为采集自Gori 原始森林的Gori Gesha品种,占庄园种植面积为43.7%。 第二个品种为来自Illubabor森林的Illubabor,占庄园种植面积约20%

2019-08-26 埃塞俄比亚咖啡

谷歌发布《2017年饮料趋势报告》,最热门的几款你都尝过了吗?

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近谷歌发布了一份《2017年饮料趋势报告》,分享了依托海量搜索数据得到的几点饮料消费趋势。 研究方法:搜索大数据+热门视频分析+消费者访谈 在这个研究中,谷歌先调取了美国、英国、西班牙和墨西

2017-10-15 咖啡资讯

歌帝梵巧克力产品哪个好 巧克力巨头歌帝梵将关闭北美实体店

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2019年4月,比利时高级巧克力制造商歌帝梵(Godiva )在纽约开了第一家概念咖啡馆,并计划要在全球一共开设2000间咖啡馆,如今看来,歌帝梵的计划要落空了。 据媒体报道,歌帝梵宣布,将在今年3月底之前关闭或出售其在北美地区的128家实体店,北美地区的业务

2021-03-19 特别报导

肯尼亚AA卡罗歌托咖啡豆怎么冲泡

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肯尼亚AA卡罗歌托 这支肯尼亚AA卡罗歌托来自肯尼亚涅里产区,这一惊艷咖啡品种,生长在海拔1700米的高原上,只有小型咖啡庄园在种植这种咖啡品种。采用肯尼亚复式水洗处理法,再加上当地昼夜温差大,以及肯亚的红色磷酸土壤,使酸甜成了这支肯亚的主要风味基

2017-07-25 肯尼亚咖啡豆

外卖咖啡新高度!谷歌无人机快递热咖啡三分钟送到

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 无人机送货服务,又开创一个全新领域,那就是热咖啡也能外送到家!谷歌母公司旗下的新创事业,最近在澳大利亚首都堪培拉的郊区,进行了一项无人机外送实验,民众只要用手机点餐,

2019-01-10 咖啡资讯

精品咖啡豆品种有多少种 埃塞日晒果丁丁是什么品种介绍

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-精品咖啡 耶加雪菲日晒果丁丁简介 一般来说,阿拉比卡主要用在单品或精品咖啡,罗布斯塔则用来做成速溶咖啡。虽然可以将阿拉比卡定义为高级咖啡,阿拉比卡为原产地埃塞俄比亚

2020-01-30 咖啡知识

肯尼亚国家肯尼亚特产肯尼亚咖啡专题肯尼亚Kenya AA咖啡aa咖啡

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肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方,一年中收获两次。其主要特色是鲜明的水果香,常见的水果香是柑橘。肯尼亚咖啡具有多层次感的口味和果汁的酸度,完美的柚子和葡萄酒的风味,醇度适中,是许多

2025-11-18 肯尼亚国家

埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡产区雪冽图处理厂咖啡豆风味特点

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日晒耶加雪菲G1雪冽图梅斯塔威阿斯法处理厂EthiopiaNaturalYirgacheffeChelelektu-MestawotAsefa高海拔清冽茉莉花香,又带热情浓郁综合果汁(草莓果酱、百香果

2021-11-16 耶加雪菲咖啡

肯尼亚咖啡分级制度是什么?肯尼亚AA TOP跟肯尼亚AA有什么区别?

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上次我们聊过了埃塞的咖啡分级,今天我们来看看肯尼亚的咖啡分级是什么样的吧!毕竟一看到肯尼亚咖啡就会见到什么AA、AB的,这些究竟是指什么呢?AATOP又是什么呢?肯尼亚的咖啡生产者主要区分为两大类型,

2025-12-04 肯尼亚国家

咖啡豆养豆全密封可以吗 咖啡豆的最佳风味期不止一首歌的时间

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-咖啡养豆、赏味期简介 刚烘焙完的咖啡豆太过稚嫩,或者有描述为火气,需要给咖啡豆一些时间,到达最完美、最平衡的阶段! 因为咖啡豆经烘焙之后,内部会产生大量的二氧化碳及

2020-02-18 咖啡知识

埃塞俄比亚咖啡豆知识 什么咖啡才能叫耶加雪菲?

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪菲咖啡豆,最早的定义是产自于埃塞俄比亚境内,一个名为耶加雪菲镇的咖啡豆。 大部分咖啡迷可能对埃塞俄比亚并不陌生,他是阿拉比卡的发源地,也是世界上最重要的原生/野生

2018-12-09 咖啡知识

埃塞俄比亚日晒耶加雪菲沃卡 哈洛巴利提合作社有什么特色?有什

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚日晒 耶加雪菲沃卡 哈洛巴利提合作社有什么特色?有什么风味口感? 国家 埃塞俄比亚 产区 盖迪欧,歌迪贝 海拔 1,600 2,300公尺 (处理厂GPS量测高度) 品种 埃塞俄比亚古

2018-06-23 精品咖啡豆

肯尼亚及曼特宁按照一定的比例拼配的咖啡味道如何?

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中段微酸,后段为坚果及巧克力的风味特点,采用的拼配为巴西,。我采用熟豆拼配法,说白了就是先进行单一豆种烘焙后再进行拼配。在烘焙过程中(应用的烘焙炉子及探针设计位置不同,显示的温度会有不同)肯尼亚的品均

2025-08-17 咖啡庄园

单层慢速干燥日晒处理法是什么?耶加雪菲沃卡巫里处理厂介绍

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 沃卡.巫里处理厂位于整个广义耶珈雪啡区中可以说最精华的区域,也就是Gedeb区域(如果是以ECX的产区分类,则属于科洽雷Kochere)。Gedeb位于耶珈雪啡的东南角落区,从耶家雪啡镇一

2019-05-21 咖啡豆日晒法

非洲肯尼亚深烘焙咖啡豆特点 肯尼亚咖啡什么烘焙好喝

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)大概喜欢喝肯尼亚的人都是喜欢它的酸,但是小编看到某些书籍,肯尼亚却是深烘焙,与现今对肯尼亚咖啡风味的理解大相径庭。那么深烘焙的肯尼亚究竟味

2021-11-17 咖啡知识

耶加雪菲咖啡豆特点口感 埃塞俄比亚耶加雪菲红樱桃咖啡豆风味

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡滤纸是一种一次性使用的过滤用品,绝大多数的用途都是用来过滤咖啡使用滤泡式咖啡,利用极密的纤维留住研磨好的咖啡豆、咖啡粉

2025-09-07 非洲咖啡

肯尼亚咖啡豆的产地介绍 肯尼亚咖啡粉怎么喝手冲分享

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡-肯尼亚咖啡产区、手冲冲煮分享 喜爱单品咖啡的大家,对于肯亚这样的咖啡生产国,都充满信心,不只是肯亚咖啡的风味丰富:香气强烈、果酸明显,尤其是肯亚咖啡在采收完成

2019-11-20 咖啡知识