滇红金螺红茶出自云南哪个茶园品牌的好喝?滇红金螺茶树品种介绍

字号+ 作者:89kswy 来源:中国咖啡网: 特别报导 > 2021-10-13 14:52:06 我要评论

产地:云南省临沧市凤庆县收获日期:2021年5月18日採青标准:一芽两叶干叶:干叶子紧紧地卷成蜗牛的形状,肥厚的茶芽上覆盖着许多金色的尖香味:香甜的蜂蜜香味,带有龙眼干和淡淡的巧克力香味茶汤颜色:清晰

产地:

云南省临沧市凤庆县

收获日期:

2021年5月18日

採青标准:
一芽两叶

干叶:
干叶子紧紧地卷成蜗牛的形状,肥厚的茶芽上覆盖着许多金色的尖

香味:
香甜的蜂蜜香味,带有龙眼干和淡淡的巧克力香味

茶汤颜色:
清晰的琥珀色

味道:
醇厚顺滑,口感柔和,带有蜂蜜和特殊的巧克力香味

茶树品种:
云南大叶茶树种

茶园:
安石茶园

咖啡因:
不到一杯咖啡的40%

储存:
储存在密封,不透明的包装;在凉爽、干燥的地方

保质期:
36个月

茶汤呈现出清澈明亮的液体,诱人的巧克力香味,是下午茶的好选择。

与其他红茶相比,这种红茶在外观上的差异是相当明显的。它是用毕洛春的塑形方法制作的,一种更重的处理方法,导致干燥的叶子呈卷曲的蜗牛形状。这种茶以一芽两叶为原料;其香味的第一个特点是浓郁的白毫香,在酿造过程中逐渐演变成甜美成熟的果香。清澈明亮的液体,带有强烈的蜂蜜香气和巧克力的特点。口感醇厚圆滑,与牛奶、蜂蜜或果汁完美混合。

茶园

安石茶园位于凤庆县。这里的温度温和,阳光充足,加上周围茂密的森林和落叶草,形成了深厚的腐殖质层,为茶树的生长提供了丰富的天然肥料,并使茶树积累生物碱等重要物质。

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起源

这种红茶产于滇西纵谷以南的凤庆。奉清位于临沧西北地区,是与西双版纳、普洱、宝山并列的四大著名普洱产区之一,也是世界茶叶的发源地之一。它是著名的云南红茶之乡,有着悠久的种植、生产和饮用茶的历史。

茶树品种

云南大叶树是世界上比较罕见的品种,最适合用来制作普洱茶。云南的地理位置具有独特的优势,丰富的降雨量和理想的温度是这种大叶品种的完美选择。这些树的叶子含有丰富的多酚和儿茶素,以及氨基酸和咖啡因。

历史

自然环境下种植茶叶的最佳地点是云南的凤庆。20世纪30年代,滇红红茶就是在这里生产的,第一批茶一经推出就受到好评,并通过香港出口到英国和世界各地。如今,滇红是中国红茶中最受尊敬和最知名的一种,在中国受到最高的尊重,政府经常向来访的政要赠送。

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