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危地马拉咖啡 san pedro产区微批次
Guatemala HHT Primavera
国家：危地马拉
产区：薇薇特南果
海拔：1400-1700米
处理方式：水洗
等级：SHB
品种：波本、卡杜拉、卡杜衣
危地马拉咖啡 薇薇特南果 春天
风味描述：
柑橘香气饱满，柚香、葡萄柚汁充满口腔，
苹果酸感，尾韵则转迷人细致花香，平衡感相当好
多年来危地马拉咖啡的各个产区中，薇薇特南果Huehuetenango一直是相当知名且受到欢迎的咖啡产区，咖啡生长的海拔高度普遍都在1500米以上，咖啡普遍具有较高的厚醇度和丰富果酸表现，生豆进口商到危地马拉产区探访后终于推出危地马拉咖啡薇薇特南果全新单品—Guatemala Primavera 春天。
由于薇薇特南果产区地处偏远，多数咖啡农均是小农型态，为了维持产品风味和品质的稳定，我们采用混合采收的方式，精选了来自San Pedro Necta产区周围的咖啡小农。
San Pedro Necta产区位于薇薇特南果小镇以西开车约三个小时的车程，一直以来都是薇薇特南果内最好的产区之一，产区高山耸立海拔高度均在1400-1800m之间因此日夜温差相当大造就了此区咖啡得天独厚的生长条件和丰富的微型气候环境，此外山区间也遍布干净且充足的河水供应农民做为水洗处理的水源。
END
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2018-10-13 18:13:25
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