咖啡店的咖啡豆的选择 产区咖啡豆需要用杯测找出好风味吗

一个商品要在架上有健康的週转，需要花很多的时间，去教育客户、去建立形象、去自我坚持。当产品沦落为一个烂产区的印象，整个产区形象就会被拖垮，不管是价格、印象， 都得花更多的精力才能够让人改观。所以一间精品咖啡店要为自己选择好的咖啡豆的话，产区的好的风味是需要用杯测来确认的。

一个新的品牌形象要建立，往往很花时间。巴拿马的形象也是这样一路发展出来，哥大也是，衣索比亚耶加雪菲也是。当你沦落为一个烂产区的印象，整个产区形象就会被拖垮，不管是价格、印象， 都得花更多的精力才能够让人改观。

而让消费者能够品尝到好的咖啡，就只能靠不停的杯测、不停的内部辩思、找到志同道合的人，才有机会不断的进化。就是在这样的模式下，让我们有更亮眼的商品可以提供给客户们。

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2021-12-02 12:32:27