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从缅甸咖啡协会获悉,由于国外消费者对缅甸咖啡豆的喜爱度越来越高,种植咖啡豆的农家目前正在计划向喜欢缅甸咖啡豆的国家出口。据了解,缅产咖啡生产基地主要集中在中部和北部地区,和榜(Hopone,ဟိုပံုး)、依瓦岸(Yawnghwe,႐ြာငံ)、平郎(Pinlaung,ပင္ေလာင္း),以及曼德勒、彬乌伦、抹谷、瑙丘等地是缅甸咖啡豆主要产地,许多销往国内外的缅产咖啡均来源于这些地区。
这些咖啡大多通过水路出口至国际市场,目前出口最多的是日本、美国、加拿大、韩国、澳大利亚等市场。据当局介绍,为了扩大缅甸咖啡国际市场份额,当局积极支持缅甸咖啡行业走出去发展,在国际市场、国际展览会上加大缅甸咖啡宣传。由于展出咖啡品质优良,缅甸国产咖啡不仅受到亚洲国家喜爱,也受到欧洲国家的喜爱。缅甸咖啡还于上月(6月)晋级品质出众的咖啡争取到了在德国举办的品质出众的咖啡展览会展览机会。在此前景推动下,不少咖啡农也向当局提出自己经营出口,扩大原有出口线。有分析称,咖啡农自己经营出口,有利于创造更高的收入,使更多的资金流向自己。但是对于整个缅甸咖啡行业而言,农家的力量是微薄的。面对竞争日渐激烈的国际市场,没有专业的化工技术,没有强大的经营团队,仅靠农家自己的力量单独打斗,很难为咖啡行业拼出半片天地。虽然这不意味着农家不可以走出市场发展,但是从农田到市场,这个距离并不小,农家跨越循序渐进的步骤,直接走向行业前端,这一大尺度跨越甚是惊人。
再来,咖啡农是咖啡产业第一线生产者,是整个行业的支柱,行业发展需要一个强有力的支柱保证咖啡原产咖啡豆品质,可一线生产者如果把精力移向市场,不再全心投入与产品栽培,即使后期加工技术再如何先进强大,没有原产品质的支撑,很难使最终呈现给消费者的产品品质得到持续优化,长期下去,缅产咖啡在国际市场的地位就会被新的竞争对手取代。
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2019-07-18 16:31:10