云南咖啡豆

云南咖啡获顶级咖啡商青睐 云南小粒精品咖啡市场潜力大

字号+ 作者:editer 来源:中国咖啡网:云南咖啡豆 2018-04-09 11:51 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡热潮走向中国,不仅一线城市出现许多咖啡馆,地处北回归线的云南普洱也成中国咖啡之乡。雀巢、星巴克等多家外国咖啡商,更会到普洱买咖啡豆,当地咖啡豆销向全球30多国。 法国


专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  • 咖啡热潮走向中国,不仅一线城市出现许多咖啡馆,地处北回归线的云南普洱也成中国“咖啡之乡”。雀巢、星巴克等多家外国咖啡商,更会到普洱买咖啡豆,当地咖啡豆销向全球30多国。
     
    法国《回声报》日前指出,由于云南优良气候、高原红土等得天独厚的条件,让当地咖啡树上的咖啡豆成为一绝。
     
    不仅产量、价格都一路看涨,当地咖啡农生活也有很大改善,云南普洱陈姓咖啡农说:“种咖啡豆后,我们都能盖新房、买新车!”
     
    获顶级咖啡商青睐
     
    不光是法媒,英国《金融时报》也曾撰写《中国农民获得咖啡品味》赞赏云南小粒咖啡豆。某位咖啡烘焙师也表示,云南小粒咖啡豆以低稠度、浓果香闻名,目前已是欧洲阿拉比卡咖啡的重要原料。
     
    瑞士沃尔咖啡驻云南公司负责人表示,如今雀巢、星巴克、全球第二大咖啡贸易商伊卡姆和全球4大粮商之一的Louis Dreyfus,也都会到普洱买咖啡豆。这里的咖啡豆已销向全球30多国。
     
    虽然中国咖啡文化较晚兴起,但发展却急起直追,去年中国咖啡产量就达1.32亿公斤。这个数量不仅是哥斯达黎加、肯尼亚两国咖啡豆产量的总和,更排名全球第9。
     
    精品咖啡市场潜力大
     
    国际咖啡组织(ICO)指出,过去20年,中国人的咖啡需求每年呈二位数增长,咖啡能席卷茶叶大国,是因为它代表一种西式生活。此外,咖啡特别受城市中产阶级的青睐。
     
    虽然与日本每人年均消费3.7公斤咖啡豆相比,中国的0.1公斤很少,但咖啡界多看好中国咖啡市场潜力;有趣的是,目前许多中国人仍只了解即溶咖啡,精品咖啡还有成长空间。
     
    中国某咖啡业者感慨,“中国人常喝越南的即溶咖啡,但自己的好咖啡豆,却都卖到海外。”中国咖啡专家也直言,“虽然咖啡在中国渐受青睐,但和成熟的咖啡市场相比,消费者对咖啡产地意识相对淡薄。人们并不关心他们喝的咖啡产自何处!”

 

更多专业咖啡交流 请扫码关注微信:FrontStreetCoffee

转载请注明出处。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章

    武汉低调而安静的咖啡馆推荐-图图自然咖啡店 武汉温馨的咖啡馆

    武汉粉红系列少女心咖啡馆-waikiki 武汉网红咖啡店推荐

    武汉最文艺咖啡馆-The Pretty Stupid 武汉安静而私密的咖啡店推

    武汉最有情调咖啡馆-Just Right Cafe 刚刚好咖啡 抒情诗般的咖啡

    武汉为网易云私人歌单而开的音乐咖啡馆-Sweet Escape甜蜜逃离

    武汉音乐主题咖啡店-黑胶星球 武汉文艺小清晰咖啡馆

    武汉文艺小清新咖啡馆-Namoo Flower 咖啡、甜品与花艺的融合

    埃塞俄比亚咖啡 精品咖啡豆原产地 科契尔/哈洛巴/夏奇索/比塔庄
网友点评