现今红茶是六大茶类中拥有最多饮用人口的茶，全球生产国家及地区多逾40个。按历史记载，最早的红茶起源于距今约400多年前的中国福建省武夷山的桐木村。时至今天，中国很多地区都有出产红茶，当中以福建金骏眉和正山小种、安徽祁门红茶及云南滇红较为驰名。除中国以外，其他盛产红茶的知名大国及地区包括印度阿萨姆、印度大吉岭和斯里兰卡乌瓦等。
红茶茶叶颜色一般偏黑，有些或会参杂着微微的橙黄色，茶汤方面多呈深红色。尽管不同红茶品种呈现不同风味，但整体香气都是以果香为主，味道香甜且甘醇。
红茶另两大特点是收敛性强及拥有红酒般的厚实。收敛性强的茶，伴随它的苦涩味于进入口腔后会逐渐减退，继而感觉到的是回甘的味道。相反地，收敛性弱的茶随时间流逝也会带着丝丝苦涩。
此外，红茶内丰富的茶多酚和茶黄质给予了红茶如红酒般的质地。
下面以金尖滇红为例：
此外，红茶内丰富的茶多酚和茶黄质给予了红茶如红酒般的质地。
下面以金尖滇红为例：
金尖滇红浓郁甘甜的红茶是滇红茶中的一个较新品种，云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术，手工整形，细致发酵，金芽满布，从而创制了机制金尖滇红。
金尖滇红茶汤醇厚，馥郁，细腻，爽滑的口感，是早餐与下午茶时的最佳茶饮。
金尖滇红茶汤醇厚，馥郁，细腻，爽滑的口感，是早餐与下午茶时的最佳茶饮。
产品参数
茶类：红茶红茶
产区：中国云南省
净重：75克
冲泡水温：95-100°C
冲泡时间：60-180秒
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2021-09-25 21:35:06
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