E61机型的产生,开启了咖啡机演进的另一个时代。原本机械式的加压原理进而被电子控制帮浦所取代,提供了更趋稳定的萃取压力﹝9bar﹞。其热交换﹝子母锅﹞的设计理念,解决了原先单一锅炉机械所面临的许多问题,如:水温过高.水质因重复加热产生化学变化,及大锅加热速度慢需要较长时间等待...等等问题,进而成后来咖啡机生产的一个重要范典,成为一台咖啡机演化史上独具意义的跨时代机种。而另一点值得提的是FEAMA机械的冲泡头恒温系统,采用热虹吸循环系统,部分机型藉由控制阀门调整循环速率而改变冲泡头温度,让使用吧台人员面对不同烘焙程度的咖啡亦可作更灵活的运用。
E61机型的产生,开启了咖啡机演进的另一个时代。原本机械式的加压原理进而被电子控制帮浦所取代,提供了更趋稳定的萃取压力﹝9bar﹞。其热交换﹝子母锅﹞的设计理念,解决了原先单一锅炉机械所面临的许多问题,如:水温过高.水质因重复加热产生化学变化,及大锅加热速度慢需要较长时间等待...等等问题,进而成后来咖啡机生产的一个重要范典,成为一台咖啡机演化史上独具意义的跨时代机种。而另一点值得提的是FEAMA机械的冲泡头恒温系统,采用热虹吸循环系统,部分机型藉由控制阀门调整循环速率而改变冲泡头温度,让使用吧台人员面对不同烘焙程度的咖啡亦可作更灵活的运用。
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2015-11-24 16:40:18
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