咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨的进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。
朝鲜半岛的纬度较高，其国土的最南端与中国江苏省南通市的纬度相同，国土的最北端与中国吉林省的纬度相同，因此，从纬度来看，朝鲜半岛不适宜种植咖啡。但是，韩国人居然就在不能种植咖啡的条件下把自己的国家变成了一个咖啡店比餐馆还要多的国家。在北京常见的几家韩国咖啡品牌和面包店在韩国也很普遍，HOLLYS COFFEE、Caffe bene、Tours Les Jours（多乐之日）、PARIS BAGUETTE Cafe（巴黎贝甜），当然还有很多韩国当地的大大小小的品牌，外来的星巴克咖啡也很多，但从各个品牌的咖啡店的气势上看，韩国本土品牌的咖啡店远远强于星巴克等外来品牌，这就是韩国的特色——本土品牌完全能够压倒外来品牌。
无论在韩国的商业街、居民区还是旅游点，随处可见咖啡店和面包店，商业街上更是一家挨一家。从店铺的数量看，咖啡店的数量远远超过服装店和餐馆。在釜山南浦洞这样的商业街里，更可以看到从一楼到三楼分布三家咖啡店的情形，这与香港的情况极为相似。
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2016-07-05 13:50:43
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