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咖啡入门基础常识世界各地的烘焙特征

咖啡知识

咖啡入门基础常识世界各地的烘焙特征

世界各国的各都市，都有其偏好的煎焙倾向。在东京，微深的中度烘焙较受欢迎，但慢慢地也倾向于深度烘焙。而西方，自古以往即以深度烘焙较受欢迎。纽约正如其名，一般较偏好城市烘焙，但由于城里居住着各种不同的人种，因此，贩卖着各种不同烘焙程度的咖啡

2014-11-14 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙常识不同国家的咖啡烘焙倾向

咖啡知识

咖啡豆烘焙常识不同国家的咖啡烘焙倾向

东京，微深的中度烘焙较受欢迎，但慢慢地也倾向于深度烘焙。而关西方面，自以往即以深度烘焙较受欢迎。纽约，正如其名，一般较偏好城市烘焙，但由于城里居住着各种不同的人种，故也贩卖着各种不同烘焙程度的咖啡豆、变化也相当丰富。维也纳则偏好深度烘焙

2014-11-14 咖啡知识我要分享

巴西黄波旁咖啡的风味描述口感处理法品种特点产地区介绍

巴西咖啡豆

巴西黄波旁咖啡的风味描述口感处理法品种特点产地区介绍

巴西黄波旁咖啡的风味描述口感处理法品种特点产地区介绍与以往不同的是，巴西现在的经济较少依赖咖啡，咖啡仅占国民生产总值的8%～10％。在二战前，巴西咖啡总产量占全世界的50％甚至更多，现在接近30％，但是该国对全世界咖啡的影响，尤其是对咖啡价格的影

2016-10-31 巴西咖啡豆我要分享

正确＂加餐＂也能越吃越瘦

咖啡文化

正确＂加餐＂也能越吃越瘦

很多人认为，除了三餐之外加餐容易发胖，其实只要科学加餐，不但不会引起发胖，还有助于减肥。早餐前喝咖啡：美国纳什维尔州范德比尔特大学研究发现，在早餐前30分钟喝一杯咖啡可以有效控制食欲，让您只吃以往食量的75%就感觉到饱了，并且还能将脂肪燃烧的

2014-07-31 咖啡文化我要分享

印度尼西亚咖啡豆｜亚洲印度尼西亚咖啡豆产区介绍

优选

印度尼西亚咖啡豆｜亚洲印度尼西亚咖啡豆产区介绍

亚洲的咖啡种植一直以罗布斯塔种为主，一部分原因是当地人民日常生活的对茶叶等需求量比对咖啡的需求量大，另一部分原因，从以往咖啡种植的经济效益来说，罗布斯塔咖啡豆产量高、不易患病等优质的环境适应条件受到当

2021-10-25 优选我要分享

精品咖啡烘焙常识世界各地的烘焙特征

咖啡知识

精品咖啡烘焙常识世界各地的烘焙特征

世界各国的各都市，都有其偏好的煎焙倾向。在东京，微深的中度烘焙较受欢迎，但慢慢地也倾向于深度烘焙。而西方，自古以往即以深度烘焙较受欢迎。纽约正如其名，一般较偏好城市烘焙，但由于城里居住着各种不同的人种，因此，贩卖着各种不同烘焙程度的咖啡

2014-12-10 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙世界各国都有自己偏好的烘焙倾向

咖啡知识

咖啡烘焙世界各国都有自己偏好的烘焙倾向

在世界各国都有自己偏好的烘焙倾向，咖啡豆会因烘焙程度的不同，造成味道及香味上微妙的变化。东京，微深的中度烘焙较受欢迎，但慢慢地也倾向于深度烘焙。而关西方面，自以往即以深度烘焙较受欢迎。纽约，正如其名，一般较偏好城市烘焙，但由于城里居住着

2015-01-08 咖啡知识我要分享

首届亚洲咖啡年会在云南德宏芒市开幕

咖啡资讯

首届亚洲咖啡年会在云南德宏芒市开幕

首届亚洲咖啡年会秉承了以往五届咖啡文化节的理念，普及咖啡知识，传播咖啡文化，引导咖啡消费，努力促进云南咖啡产业的发展。德宏后谷咖啡董事长熊相人先生表示：举办亚洲咖啡年会的目的是传播中国咖啡文化，促进咖啡消费增长，提升中国咖啡的世界知名度。

2016-11-25 咖啡资讯我要分享

世界各国咖啡烘焙的倾向

咖啡知识

世界各国咖啡烘焙的倾向

世界地的咖啡，都有其独特的烘焙倾向，创造出咖啡独特的色、香、味。烘焙使淡绿色的生咖啡豆变成我们所熟悉的茶褐色咖啡豆。东京，微深的中度烘焙较受欢迎，但慢慢地也倾向于深度烘焙。而关西方面，自以往即以深度烘焙较受欢迎。纽约，正如其名，一般较偏

2014-07-04 咖啡知识我要分享

澳洲外卖咖啡价格以3倍于CPI的速度上升

咖啡资讯

澳洲外卖咖啡价格以3倍于CPI的速度上升

咖啡机制造商Gilkatho的最新调查显示咖啡价格的快速上涨，但也没有阻止澳大利亚人的渴望的卡布奇诺。虽然国际咖啡价格下降，但外卖咖啡饮料的价格以超过CPI 3倍的速度上升，澳洲一杯外卖咖啡以往任何时候的价格都高。在过去的一年相比，全国外带咖啡价格上涨

2016-09-01 咖啡资讯我要分享

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咖啡资讯

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2016-09-12 咖啡资讯我要分享

澳洲外卖咖啡价格以3倍于CPI的速度上升

咖啡资讯

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2016-10-11 咖啡资讯我要分享

咖啡烘焙机品牌-咖啡烘焙机什么牌子好

咖啡烘焙

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咖啡烘焙机品牌-咖啡烘焙机什么牌子好世界各国的各都市，都有其偏好的烘焙倾向。东京，微深的中度烘焙较受欢迎，但慢慢地也倾向于深度烘焙。而关西方面，自以往即以深度烘焙较受欢迎。纽约，正如其名，一般较偏好城市烘焙，但由于城里居住着各种不同的人

2016-12-06 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆基础常识世界各地的烘焙特征

咖啡技术

咖啡豆基础常识世界各地的烘焙特征

世界各国的各都市，都有其偏好的煎焙倾向。在东京，微深的中度烘焙较受欢迎，但慢慢地也倾向于深度烘焙。而西方，自古以往即以深度烘焙较受欢迎。纽约正如其名，一般较偏好城市烘焙，但由于城里居住着各种不同的人种，因此，贩卖着各种不同烘焙程度的咖啡

2015-01-08 咖啡技术我要分享

咖啡减肥早餐前喝咖啡对减肥有没有效果

咖啡庄园

咖啡减肥早餐前喝咖啡对减肥有没有效果

早餐前喝咖啡除了精神上的满足愉悦之外，早上喝咖啡更是好处多多。美国纳什维尔州范德比尔特大学研究发现，在早餐前30分钟喝一杯咖啡可以有效控制食欲，让您只吃以往食量的75%就感觉到饱了，并且还能将脂肪燃烧的速度加快5%。这要归功于咖啡中的一种产热物质

2016-05-29 咖啡庄园我要分享

精品咖啡Specialty Coffee概念（二）

咖啡知识

精品咖啡Specialty Coffee概念（二）

其实精品咖啡Specialty Coffee概念的逐渐兴起，还有另一个原因，就是各咖啡生产国由于消费需求提升，为了增加产量，纷纷改种一些抗病虫害强、单株产量高的咖啡树种时，但却忘了如此一来生产出的咖啡豆口感却产生改变，也就是在追求量的提升，却忘了口味追求

2014-08-25 咖啡知识我要分享

世界各地的烘焙特征咖啡豆烘焙知识

咖啡知识

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世界各地的烘焙特征世界各国的各都市，都有其偏好的煎焙倾向。在东京，微深的中度烘焙较受欢迎，但慢慢地也倾向于深度烘焙。而西方，自古以往即以深度烘焙较受欢迎。纽约正如其名，一般较偏好城市烘焙，但由于城里居住着各种不同的人种，因此，贩卖着各种

2015-06-08 咖啡知识我要分享

巴西咖啡豆｜巴西精品咖啡豆产区介绍_它的风味是怎样的？

优选

巴西咖啡豆｜巴西精品咖啡豆产区介绍_它的风味是怎样的？

巴西为全球咖啡生产第一大国，如今巴西种植全球约三之一的咖啡树，占有全球咖啡市场80%，作为全球最先进也最依赖工业化咖啡生产的国家，以往因注重销量，在国际的声誉并不高。巴西种植咖啡的历史最早可追溯到17

2021-10-26 优选我要分享

咖啡带我走进创作的世界中去

咖啡知识

咖啡带我走进创作的世界中去

咖啡不仅能够缓解我疲劳的身心，而且对于我的创作兴致也带来了很大的提高。对于咖啡来说它的出现可谓是改变了我以往的生活，本身家里面还算富裕的我一直以来都是衣食无忧的。但是每天重复过着一样的生活，难免会让自己的心情变得很糟糕。为了能够将内心

2015-08-11 咖啡知识我要分享

咖啡带我走进创作的世界中去

咖啡知识

咖啡带我走进创作的世界中去

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2015-08-21 咖啡知识我要分享

世界精品咖啡豆介绍：Laurina 天然低因咖啡

咖啡豆

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总是有一部分人由于各种原因无法接受咖啡因，但是又喜欢咖啡的香气和味道。因此，以往我们通过人工处理的方式(例如瑞士水处理法)来尽量去除咖啡豆里的咖啡因。人工处理低因咖啡的水平一直在提高，但是总会有人认为其风味会比未去除咖啡因之前要差。科学家也

2015-12-14 咖啡豆我要分享

咖啡烘焙技术世界各国咖啡烘焙的倾向

咖啡知识

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世界地的咖啡，都有其独特的烘焙倾向，创造出咖啡独特的色、香、味。烘焙使淡绿色的生咖啡豆变成我们所熟悉的茶褐色咖啡豆。东京，微深的中度烘焙较受欢迎，但慢慢地也倾向于深度烘焙。而关西方面，自以往即以深度烘焙较受欢迎。纽约，正如其名，一般较偏

2014-09-29 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙常识世界各国咖啡烘焙的倾向

咖啡知识

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世界地的咖啡，都有其独特的烘焙倾向，创造出咖啡独特的色、香、味。烘焙使淡绿色的生咖啡豆变成我们所熟悉的茶褐色咖啡豆。东京，微深的中度烘焙较受欢迎，但慢慢地也倾向于深度烘焙。而关西方面，自以往即以深度烘焙较受欢迎。纽约，正如其名，一般较偏

2014-11-19 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙知识世界各国咖啡烘焙的倾向

咖啡知识

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世界地的咖啡，都有其独特的烘焙倾向，创造出咖啡独特的色、香、味。烘焙使淡绿色的生咖啡豆变成我们所熟悉的茶褐色咖啡豆。东京，微深的中度烘焙较受欢迎，但慢慢地也倾向于深度烘焙。而关西方面，自以往即以深度烘焙较受欢迎。纽约，正如其名，一般较偏

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咖啡知识天然的低因咖啡Laurina

咖啡知识

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2014-09-27 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙脱水-星巴克浓缩烘焙咖啡豆

咖啡烘焙

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咖啡豆烘焙脱水-星巴克浓缩烘焙咖啡豆世界各国的各都市，都有其偏好的烘焙倾向。东京，微深的中度烘焙较受欢迎，但慢慢地也倾向于深度烘焙。而关西方面，自以往即以深度烘焙较受欢迎。纽约，正如其名，一般较偏好城市烘焙，但由于城里居住着各种不同的人

2016-11-29 咖啡烘焙我要分享

精品咖啡烘焙世界各国咖啡烘焙的倾向

咖啡知识

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世界地的咖啡，都有其独特的烘焙倾向，创造出咖啡独特的色、香、味。烘焙使淡绿色的生咖啡豆变成我们所熟悉的茶褐色咖啡豆。东京，微深的中度烘焙较受欢迎，但慢慢地也倾向于深度烘焙。而关西方面，自以往即以深度烘焙较受欢迎。纽约，正如其名，一般较偏

2014-12-26 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识世界各国咖啡烘焙的倾向

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巴西米纳斯日晒黄波本咖啡豆风味描述处理法品质口感介绍

巴西咖啡豆

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2016-11-02 巴西咖啡豆我要分享

世界各地的咖啡都有其独特的烘焙倾向

咖啡知识

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2014-10-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡尼加拉瓜咖啡庄园天意庄园介绍马塔加尔帕产区

天意庄园

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象豆和帕卡斯结合的 Pacamara，或是在尼加拉瓜复育成功的长颗粒爪哇种 Javanica，有了这些新品种和处理法的加入，让尼加拉瓜咖啡散发出与以往截然不同的迷人韵味!生豆品种和后制处理上有所不同，一般咖啡生豆在处理法上可以分为水洗、日晒、蜜处理。在品种上

2016-07-05 天意庄园我要分享

精品咖啡尼加拉瓜咖啡庄园天意庄园马塔加尔帕产区简介

天意庄园

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2017-02-23 天意庄园我要分享

精品咖啡烘焙常识世界各国咖啡烘焙的倾向

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世界各地的咖啡有其独特的烘焙倾向

咖啡知识

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2014-12-17 咖啡知识我要分享

世界各国咖啡烘焙的倾向独特的烘焙倾向

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【咖啡知识】使用筛网处理咖啡粉

咖啡知识

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很久以前就有人会用筛网把磨好的咖啡粉筛一下再开始冲煮。当时主要的原因是咖啡磨的品质不够高，磨出来细粉比较多，简单筛一下细粉能避免咖啡冲煮中细粉过粹产生的杂味儿。

2014-05-20 咖啡知识我要分享

世界各地咖啡烘焙的特征中度烘焙深度烘焙咖啡烘焙烘焙程度

咖啡技术

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调味红茶什么牌子的好喝？调味红茶的正确冲调方法和步骤指南

茶饮趋势

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几十年来，人们对茶进行了广泛的研究，无论是调味红茶、乌龙茶、绿茶还是白茶。同样的研究也证实了喝绿茶和它的发酵表亲，调味红茶有很多健康益处。现在，人们比以往任何时候都更加意识到，加味红茶不仅是美味的茶，而且有可能成为一种饮食规律。经典而可爱

2021-09-25 茶饮趋势我要分享

世界各地的咖啡，都有其独特的烘焙倾向

咖啡资讯

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世界各地的咖啡，都有其独特的烘焙倾向

咖啡知识

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2015-05-12 咖啡知识我要分享

德龙全自动咖啡机好不好使用？

咖啡机

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德龙咖啡机的发展历经了百年的历史历程，在这百年中一直专业致力于咖啡机的研发、生产、销售、其产品设计不仅仅追求具有美感，更追求具有人性化，让用户有一个很方便、简洁的使用体验，同时在全球同行中享有很高的知名度，赢得了众多用户的青睐。

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巴西黄波本单品咖啡豆价格风味描述口感品种特点研磨刻度介绍

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巴西咖啡豆价格巴西被形象地比喻为咖啡世界的巨人和君主。那儿大约有39亿7千万棵咖啡树，小农场主们现在种植的咖啡占巴西全国总产量的75%。巴西从事咖啡生产的人数是哥伦比亚的2倍甚至3倍，而哥伦比亚是世界上第二大咖啡生产国。与以往不同的是，巴西现在

2016-10-28 巴西咖啡豆我要分享

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2015-01-13 咖啡知识我要分享

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2019-08-02 咖啡资讯我要分享

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2017-09-13 烘焙知识我要分享

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2015-03-25 咖啡烘焙我要分享

西达摩古伎咖啡豆风味描述处理法研磨度特点品种产区介绍

西达摩夏奇索

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西达摩夏奇索产区以往的埃塞俄比亚日晒法，是将野生摘来的咖啡果实直接铺在泥地上做曝晒，这样的晒法有两个缺点： 1.摘采后豆子没有经过特别筛选和处理，不均匀的品相和成熟程度都混在一起，过程比较粗糙，因此咖啡豆的品质不稳定，容易有瑕疵豆。 2.咖啡农

2016-10-21 西达摩夏奇索我要分享

精品咖啡中的王者--瑰夏精品咖啡的品种介绍瑰夏咖啡的品种分类

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危地马拉瑰夏-阿卡提兰果产区(Guatemala Acatenango Gesha)。 2007年,危地马拉增设了第8个咖啡产区,Acatenango Valley(R),我们翻成阿卡提兰果区。 2007年Anacaf(危地马拉咖啡协会)不仅在SCAA展大力推广, 更在全国大赛期间,安排专题向国际评审们说明。以往,危

2016-03-30 瑰夏咖啡我要分享

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