咖啡研磨了解更多有关咖啡研磨的内容_咖啡网 10月02日更新

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编辑最后更新 2025年10月02日搜索咖啡研磨的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡研磨的内容。

咖啡豆的烘焙度会影响研磨吗不同烘焙的咖啡要用什么研磨度

咖啡

咖啡豆的烘焙度会影响研磨吗不同烘焙的咖啡要用什么研磨度

在我们冲煮咖啡时，或许都会遇到一个同样的问题，就是不同的咖啡冲煮，选择的器具都不一样，那么对于咖啡豆本身来说，其实不同的烘焙程度选用的研磨度都不尽相同，咖啡豆的浅度烘焙，中度烘焙，深烘焙所用的研磨都不一样。今天前街咖啡就以以中焙咖啡豆的

2021-08-20 咖啡我要分享

研磨咖啡豆的要点

咖啡技术

研磨咖啡豆的要点

咖啡要尽可能以咖啡豆的形式保存，在萃取之前再研磨成粉。研磨时的要点如下： 1研磨度要平均。研磨不均会造成萃取不均，使萃取出的咖啡液味道杂乱。 2尽量减少磨豆时产生的摩擦热。研磨时产生的摩擦热会明显损害咖啡的味道与香气。研磨时产生热是必然的，

2014-09-16 咖啡技术我要分享

研磨咖啡豆的最佳时间-咖啡豆磨细好还是粗好

咖啡

研磨咖啡豆的最佳时间-咖啡豆磨细好还是粗好

研磨咖啡豆的最佳时间-咖啡豆磨细好还是粗好研磨豆子的时候，粉末的粗细要视烹煮的方式而定。一般而言，烹煮的时间愈短，研磨的粉末就要愈细;烹煮的时间愈长，研磨的粉末就要愈粗。以实际烹煮的方式六说，ESPRESSO机器制作咖啡所需的时间很短，因此磨粉最细

2016-12-23 咖啡我要分享

咖啡豆研磨术语

咖啡豆

咖啡豆研磨术语

将烘焙后的咖啡豆研磨成粉的作业叫粉碎研磨咖啡豆的道具叫磨子据说贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子，研磨后再冲泡咖啡一边研磨着咖啡一边享受其香味。然后兴致冲冲地体验其乐趣。咖啡豆的研磨方法根据其大小可以略分为粗研磨、中研磨与细研磨三种。

2014-07-04 咖啡豆我要分享

咖啡豆如何研磨研磨咖啡豆注意事项-咖啡小常识

磨豆机

咖啡豆如何研磨研磨咖啡豆注意事项-咖啡小常识

咖啡豆为什么需要研磨? 在谈论怎么研磨咖啡豆之前，我们先说咖啡豆为什么需要研磨。咖啡的制作过程是将咖啡豆研磨成咖啡粉，然后经过水萃取黑咖啡，将咖啡粉中的可溶性物质萃取出来，即得到一杯咖啡。那么直接萃取咖啡豆是否可行，答案是否定的，原因是颗

2015-12-10 磨豆机我要分享

咖啡豆研磨粗细对风味和口感的影响程度？咖啡豆研磨度粗细怎么调

精品咖啡豆

咖啡豆研磨粗细对风味和口感的影响程度？咖啡豆研磨度粗细怎么调

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆研磨粗细对风味和口感的影响程度？咖啡豆研磨度粗细怎么调整？研磨法不同味道也有异！豆子磨得越细苦味成分释出越多粗磨迅速滴落冲煮出无杂味的干净味道咖啡粉若磨

2018-08-30 精品咖啡豆我要分享

手工研磨咖啡豆的方法与要诀介绍新鲜咖啡豆怎么磨成粉视频示范

咖啡研磨度

手工研磨咖啡豆的方法与要诀介绍新鲜咖啡豆怎么磨成粉视频示范

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）煮咖啡，有些人喜欢自己研磨咖啡豆，一边细细研磨，一边细细品味咖啡散发出香气，自己磨出的咖啡，味道绝对跟即溶包泡出的味道有天壤之别，你也想试著自己研磨咖啡豆吗？小

2018-08-02 咖啡研磨度我要分享

【咖啡粉粗细标准研磨度】不同冲煮器具咖啡粉粗细怎么调节

手冲咖啡

【咖啡粉粗细标准研磨度】不同冲煮器具咖啡粉粗细怎么调节

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆研磨粗细度如何判断、设定意式浓缩咖啡的研磨度 ◎研磨度（研磨系数）咖啡粉末的粗细称之为研磨度或研磨系数通常往往很多人会认为咖啡粉就是咖啡粉；但是却没有注意到即

2018-01-05 手冲咖啡我要分享

精品咖啡豆研磨技巧

咖啡文化

精品咖啡豆研磨技巧

将烘焙后的咖啡豆研磨成粉的作业叫粉碎研磨咖啡豆的道具叫磨子据说贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子，研磨后再冲泡咖啡一边研磨着咖啡一边享受其香味。然后兴致冲冲地体验其乐趣。咖啡豆的研磨方法根据其大小可以略分为粗研磨、中研磨与细研磨三种。

2014-09-04 咖啡文化我要分享

关于咖啡研磨咖啡研磨的概念与原则

咖啡知识

关于咖啡研磨咖啡研磨的概念与原则

将烘焙后的咖啡豆粉碎的作业叫研磨。研磨咖啡豆的道具叫磨子。研磨咖啡最理想的时间，是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。有些人怕麻烦或是不想添购磨

2014-12-11 咖啡知识我要分享

中细度研磨咖啡粉-开路研磨如何控制细度

咖啡研磨度

中细度研磨咖啡粉-开路研磨如何控制细度

中细度研磨咖啡粉-开路研磨如何控制细度比如Espress咖啡，将深度烘焙的豆子细度研磨，使用浓缩咖啡机在短时间内萃取少量咖啡液，则会得到苦味相当强烈的咖啡。相同的咖啡粉以滴滤式萃取会如何呢?实际动手做做看就知道，滤纸会被咖啡粉塞住，使注入的热水难

2017-01-05 咖啡研磨度我要分享

制作Espresso的技巧研磨度（二）

意式咖啡

制作Espresso的技巧研磨度（二）

在前面我们已经了解了研磨度对Espresso味道的影响以及研磨度是可以调整的，但是这个调整的范围很

2015-10-12 意式咖啡我要分享

如何判断咖啡粉的粗细？各种器具冲泡咖啡要用什么研磨度？

咖啡萃取

如何判断咖啡粉的粗细？各种器具冲泡咖啡要用什么研磨度？

能够制作咖啡的器具五花八门，同一支咖啡豆用不同的器具会萃出表现不一样的咖啡。因此，人们想要制作一杯咖啡可以有着非常多的不同选择。但无论是什么器具，我们都需要将咖啡豆磨碎再进行萃取！因为只有这样，才能最

2024-03-18 咖啡萃取我要分享

双齿轮咖啡豆研磨机的粗细与时间设定-咖啡豆研磨机哪种品牌好

咖啡豆

双齿轮咖啡豆研磨机的粗细与时间设定-咖啡豆研磨机哪种品牌好

双齿轮咖啡豆研磨机的粗细与时间设定-咖啡豆研磨机哪种品牌好研磨豆子的时候，粉末的粗细要视烹煮的方式而定。烹煮的时间愈短，研磨的粉末就要愈细；烹煮的时间愈长，研磨的粉末就要愈粗。以实际烹煮的方式六说，ESPRESSO机器制作咖啡所需的时间很短，因此

2016-11-24 咖啡豆我要分享

精品咖啡学谈谈咖啡的研磨

咖啡知识

精品咖啡学谈谈咖啡的研磨

咖啡豆，那一颗颗深褐色的小豆子看似普通，却在各个阶段都有不少学问。对于像我这样一个咖啡的烹调饮用者而言，咖啡豆的种植、生产、烘焙..... 等专业知识，我认为有个概略的了解就足够了，生产的事情尽可交给咖啡商们负责，这毕竟是个讲究分工的时代。但研

2014-11-17 咖啡知识我要分享

咖啡应该怎么研磨？咖啡研磨之后应该怎么保存？咖啡粉研磨方法

咖啡研磨度

咖啡应该怎么研磨？咖啡研磨之后应该怎么保存？咖啡粉研磨方法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的研磨应本着现上轿现扎耳朵眼的原则，基本上是在煮咖啡前的准备工作都做完以后，最后一道工序是研磨咖啡。不可在家中将大量的咖啡豆磨成粉后保存，要那样还不如豆叔在店里用

2019-04-09 咖啡研磨度我要分享

咖啡豆怎么研磨介绍

咖啡庄园

咖啡豆怎么研磨介绍

研磨咖啡的磨豆机有各种不同的厂牌与型式，比较理想的是能够调整磨豆粗细的研磨机。用磨豆机研磨时，不要一次磨太多，够一次使用的粉量就好了，因为磨豆机一次使用愈久，愈容易发热，间接使咖啡豆在研磨的过程中被加热而导致芳香提前释放出来，会影响烹煮后

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

咖啡粗研磨适宜冲泡器具使用方法品牌推荐介绍

咖啡

咖啡粗研磨适宜冲泡器具使用方法品牌推荐介绍

咖啡粗研磨适宜冲泡器具使用方法品牌推荐介绍磨豆机将营业用的磨豆机变成小型电动磨豆机。采用锋利的刀子，尺寸比电热水器略小，既不占空间，居家也可享受研磨咖啡豆的乐趣。咖啡制造器咖啡豆的研磨与滴泡滤纸一体化的便利，制造器磨豆机一触即可，不

2016-11-15 咖啡我要分享

研磨咖啡最理想的时间是在冲煮之前

咖啡技术

研磨咖啡最理想的时间是在冲煮之前

研磨的原则 1.研磨咖啡最理想的时间是在冲煮之前。 2.应选择适合冲煮方法的研磨度，就是什么器具用什么粗细。 3.研磨后的咖啡粉要均匀，如果不均匀就证明磨豆机刀片磨损。 4.研磨时所产生的温度要低，如果产生了研磨热就用半干毛巾放在电机上降温。咖啡豆的

2015-01-21 咖啡技术我要分享

自动磨豆机研磨时间越长咖啡粉是否越细-乞力马扎罗研磨咖啡粉

磨豆机

自动磨豆机研磨时间越长咖啡粉是否越细-乞力马扎罗研磨咖啡粉

自动磨豆机研磨时间越长咖啡粉是否越细-乞力马扎罗研磨咖啡粉一般人以为，用手动式平行磨豆机缓缓研磨就不会产生热度，事实上正好相反，以盘式刀刃摩擦的类型反倒容易产生热度。另一方面，锥形磨豆机反而能让研磨咖啡粉产生摩擦热的情况减到最低。原因则是

2017-01-06 磨豆机我要分享

咖啡知识 - 关于研磨

咖啡知识

咖啡知识 - 关于研磨

咖啡豆，那一颗颗深褐色的小豆子看似普通，却在各个阶段都有不少学问。

2014-05-23 咖啡知识我要分享

咖啡豆研磨方式：磨咖啡豆的秘诀手动磨豆机怎么调粗细

咖啡粉

咖啡豆研磨方式：磨咖啡豆的秘诀手动磨豆机怎么调粗细

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）将烘焙后的咖啡豆研磨成粉的作业叫粉碎，研磨咖啡豆的道具叫磨子据说贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子，研磨后在冲泡咖啡，一边研磨著咖啡一边享受其香味，然后兴致冲冲地体验其乐趣咖啡

2017-12-15 咖啡粉我要分享

咖啡磨豆之后的步骤和细节咖啡研磨法

咖啡庄园

咖啡磨豆之后的步骤和细节咖啡研磨法

中研磨：适合于滤泡式、法兰绒滤网式、虹吸式咖啡壶等冲泡方式。（用此方式烹煮咖啡，大约需要一分多钟，咖啡粉属中等粗细的研磨；）细研磨：适合咖啡蒸馏机（又称水滴式咖啡器）。极细研磨：适用于ESPRESSO，即意大利浓缩咖啡器。（ESPRESSO机器制作咖啡所需

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

手摇咖啡豆研磨机操作-研磨机安全操作规程

咖啡豆

手摇咖啡豆研磨机操作-研磨机安全操作规程

手摇咖啡豆研磨机操作-研磨机安全操作规程在相同转速下，平刀的齿数决定研磨效率。直径越大，刀齿就越多，越高效。锥刀因为刀锋较长，所以研磨时会较平刀产生更多阻抗，需要更大扭矩的电机来驱动。实际研磨效率的话，则要看转速与刀片尺寸的配比（几乎所有

2017-01-15 咖啡豆我要分享

精品咖啡技术咖啡研磨技巧

咖啡知识

精品咖啡技术咖啡研磨技巧

将烘焙后的咖啡豆研磨成粉的作业叫粉碎，研磨咖啡豆的道具叫磨子。贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子，研磨后再冲泡咖啡。一边研磨着咖啡一边享受其香味。然后兴致冲冲地体验其乐趣。咖啡豆的研磨方法根据其大小可以略分为粗研磨、中研磨与细研磨三种。

2014-10-08 咖啡知识我要分享

研磨豆子的时候，粉末的粗细要视烹煮的方式而定

咖啡豆

研磨豆子的时候，粉末的粗细要视烹煮的方式而定

将烘焙后的咖啡豆粉碎的作业叫研磨。研磨咖啡豆的道具叫磨子。研磨咖啡最理想的时间，是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。有些人怕麻烦或是不想添购磨

2015-09-16 咖啡豆我要分享

研磨时光咖啡研磨时光咖啡馆源自新加坡

咖啡品牌

研磨时光咖啡研磨时光咖啡馆源自新加坡

研磨时光咖啡馆源自新加坡，盛行于全球，是深受世界各国华人喜爱的知名咖啡品牌;2008年10月由新加坡研磨时光咖啡有限公司引进至中国大陆合肥，成为华人社区第一家手工研磨咖啡馆，其完全为华人研制的独特口感，使其成为当地最受欢迎的咖啡馆之一。2010年，研

2015-08-05 咖啡品牌我要分享

如何选择咖啡豆研磨器？手动 VS 电动磨豆机的优缺点对比

咖啡粉

如何选择咖啡豆研磨器？手动 VS 电动磨豆机的优缺点对比

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆研磨粗细度如何判断、设定意式浓缩咖啡的研磨度闲时在家会冲煮咖啡的朋友，应该会有一个手动咖啡研磨器傍身。本身是咖啡师、对咖啡挺有研究的、或是咖啡发烧友的话，可能

2018-01-22 咖啡粉我要分享

关于咖啡研磨

咖啡知识

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2014-07-04 咖啡知识我要分享

如何判断区别咖啡研磨粗细

咖啡技术

如何判断区别咖啡研磨粗细

谈起咖啡，我们常常会提及咖啡豆的研磨程度，不同的冲泡咖啡的设备常要求不同粗细的咖啡颗粒，因此就算是刚入门的新手也没办法逃避这个问题。这里我们用图片比较的方式给大家展示7种不同研磨程度的咖啡粉让你可以在入门时有大体的概念，当然，在具体的实践

2015-11-04 咖啡技术我要分享

手动磨咖啡豆机冲泡一体品牌推荐介绍

咖啡机

手动磨咖啡豆机冲泡一体品牌推荐介绍

手动磨咖啡豆机冲泡一体品牌推荐介绍 1、应选择适合冲煮方法的研磨度； 2、研磨时所产牛的温度要低； 3、研磨后的粉粒要均匀； 4、冲煮之前才研磨。不管使用什么样的研磨机，在运作时一定会磨擦生热。优良物质大多具有高度挥发性，研磨的热度会增加挥发的速

2016-11-14 咖啡机我要分享

咖啡研磨原则好的研磨方法应包含以下4个甚本原则

咖啡豆

咖啡研磨原则好的研磨方法应包含以下4个甚本原则

一般而言，好的研磨方法应包含以下4个甚本原则： 1、应选择适合冲煮方法的研磨度; 2、研磨时所产牛的温度要低; 3、研磨后的粉粒要均匀; 4、冲煮之前才研磨。不管使用什么样的研磨机，在运作时一定会磨擦生热。优良物质大多具有高度挥发性，研磨的热度会增加

2015-09-16 咖啡豆我要分享

精品咖啡学讨论咖啡研磨技巧

咖啡知识

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将烘焙后的咖啡豆研磨成粉的作业叫粉碎，研磨咖啡豆的道具叫磨子。贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子，研磨后再冲泡咖啡。一边研磨着咖啡一边享受其香味。然后兴致冲冲地体验其乐趣。咖啡豆的研磨方法根据其大小可以略分为粗研磨、中研磨与细研磨三种

2014-10-18 咖啡知识我要分享

如何正确研磨咖啡？通过以下4点来判断咖啡的研磨程度

咖啡知识

如何正确研磨咖啡？通过以下4点来判断咖啡的研磨程度

在制作咖啡之前，我们需要把咖啡豆研磨成细小的颗粒，以释放咖啡迷人的芳香和口味。因此，选择正确的咖啡磨和研磨程度显得尤为重要。我们应该如何挑选咖啡磨，又应该如何设定它呢?为此，我们可以通过以下4点来判断咖啡的研磨程度。 1.咖啡的萃取程度研磨程

2015-08-31 咖啡知识我要分享

专业手冲咖啡研磨细度要求-入门级咖啡教程视频介绍

手冲咖啡

专业手冲咖啡研磨细度要求-入门级咖啡教程视频介绍

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2016-12-22 手冲咖啡我要分享

精品咖啡技术常识磨咖啡豆的密诀

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2014-11-17 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆咖啡研磨技巧

咖啡知识

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2014-12-11 咖啡知识我要分享

咖啡研磨要诀

咖啡知识

咖啡研磨要诀

香味是不会说谎的，一杯咖啡是否新鲜香醇，在研磨时，已经先泄了密。懂得品味咖啡的人，他记忆里的咖啡香，一定包含了研磨时浮荡满溢的空气里的咖啡芬芳。

2014-07-22 咖啡知识我要分享

研磨咖啡最理想的时间磨咖啡豆的秘诀

咖啡豆

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2015-09-16 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆技术咖啡研磨技巧

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2014-11-17 咖啡知识我要分享

研磨咖啡豆的最佳时间-手动咖啡研磨机品牌什么牌子好

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研磨咖啡豆的最佳时间-手动咖啡研磨机品牌什么牌子好研磨豆子的时候，粉末的粗细要视烹煮的方式而定。一般而言，烹煮的时间愈短，研磨的粉末就要愈细;烹煮的时间愈长，研磨的粉末就要愈粗。以实际烹煮的方式六说，ESPRESSO机器制作咖啡所需的时间很短，因此

2016-12-24 咖啡研磨度我要分享

研磨程度咖啡豆的最佳时间是机子品牌哪种好

哥伦比亚咖啡豆

研磨程度咖啡豆的最佳时间是机子品牌哪种好

研磨程度咖啡豆的最佳时间是机子品牌哪种好研磨是用两个转动的部件挤压和粉碎咖啡豆。研磨部件可以是园盘形或圆锥形。锥式机械的噪音要小一些，阻塞的几率也要小一些。研磨的方法产出的咖啡末比较均匀，在烹制的时候出味也比较一致。锥形磨盘的设计降低了

2016-11-14 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡豆要打得粗好还是细好咖啡豆与研磨会影响手冲咖啡吗

咖啡

咖啡豆要打得粗好还是细好咖啡豆与研磨会影响手冲咖啡吗

咖啡是一门学问，这学问愈深，愈让人难以看清。这门学问除了冲泡一杯完美咖啡之外，还有许许多多的专业，看似简单的研磨，却有许多枝微末节需要注意，假若研磨失败，咖啡萃取的风味也将有所耗损。一、研磨程度与冲煮

2021-12-03 咖啡我要分享

精品咖啡技术精品咖啡豆研磨技巧

咖啡知识

精品咖啡技术精品咖啡豆研磨技巧

将烘焙后的咖啡豆研磨成粉的作业叫粉碎，研磨咖啡豆的道具叫磨子。贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子，研磨后再冲泡咖啡。一边研磨着咖啡一边享受其香味。然后兴致冲冲地体验其乐趣。咖啡豆的研磨方法根据其大小可以略分为粗研磨、中研磨与细研磨三种。

2014-11-21 咖啡知识我要分享

咖啡研磨器具螺旋桨式磨豆机

咖啡知识

咖啡研磨器具螺旋桨式磨豆机

六、咖啡研磨器具磨豆机有各种不同的品牌与型号，能够调整磨豆粗细的研磨机是比较理想的。用磨豆机研磨时，不要一次磨太多，够一次使用的分量就好了。因为磨豆机一次使用愈久，愈容易发热，间接使咖啡豆被加热而导致芳香流失，从而影响咖啡的香味。咖啡豆

2015-06-08 咖啡知识我要分享

手冲咖啡不同研磨度冲煮实验研磨度对咖啡萃取有什么影响？

咖啡知识

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受过训练的咖啡师知道为不同的冲煮方法选择合适的研磨度的重要性。实际上，大多数咖啡店全天都会定期对磨豆机进行校准，以保持出品的一致性。但是，如果您在家中煮咖啡，您可能没有考虑过为什么研磨度很重要。如果您购买预磨咖啡粉，则可能会出现这种情况，

2020-09-03 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡Espresso制作研磨度的知识2

意式咖啡

意式浓缩咖啡Espresso制作研磨度的知识2

在前面我们已经了解了研磨度对Espresso味道的影响以及研磨度是可以调整的，但是这个调整的范围很

2014-12-26 意式咖啡我要分享

Espresso制作基础常识关于咖啡豆的研磨度2

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在前面我们已经了解了研磨度对Espresso味道的影响以及研磨度是可以调整的，但是这个调整的范围很

2014-11-19 咖啡知识我要分享

为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-过滤式咖啡粉怎么喝

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为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-过滤式咖啡粉怎么喝 1. 应选择适合冲煮方法的研磨度。 2. 研磨时所产生的温度要低。 3. 研磨后的粉粒要均匀。 4. 冲煮之前才研磨。不管使用什麽样的研磨机，在运作时一定会摩擦生热。但优良物质大多具有高度挥发性，研磨的

2016-12-19 咖啡粉我要分享

精品咖啡技术分享咖啡研磨技巧

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贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子，研磨后再冲泡咖啡。一边研磨着咖啡一边享受其香味。然后兴致冲冲地体验其乐趣。咖啡豆的研磨方法根据其大小可以略分为粗研磨、中研磨与细研磨三种。依咖啡器具不同而使用合适之研磨方法。还有中细研磨或比细研磨更细

2014-11-06 咖啡知识我要分享

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