如今大部分人喝咖啡都是选择国外的咖啡，可是大家可能不知道中国也有优质咖啡产地的，比如说云南小粒咖啡，相信大家了解了云南小粒咖啡就会爱上它的。 小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。因此小粒咖啡多数植于海拔11
2015-10-22 云南咖啡豆
印度南部马拉巴产区的咖啡采用风渍日晒处理法，这种处理法前街会在接下来的知识普及中和大家介绍。这款咖啡的酸度偏低，口感十分特别。接下来为大家介绍应该怎么冲煮这种类型的咖啡。 推荐煮制方式:手冲 滤杯: KONO滤杯 水温: 87-88C 粉量: 15克 粉水比: 1:1
2021-07-30 精品咖啡豆
Acai 品种：Acaia 关联：Mundo Novo 起源：巴西 在800米以上成长最好 类型：苏门答腊（典型）/波旁杂种 普遍在：巴西 主要颜色：红色 水果大小：大 叶子特点：大，Typica和波旁之间的中间 植物学：天然杂交 特别提示： 一个非常罕见的品种。 我曾经在巴西优
2017-11-17 咖啡豆
伊思玛丽：海拔1，800～2，⒛0米，位于马塔里西南沙尔齐产区较高的伊思玛丽高地Bani Ismaili，品种就叫伊思玛丽。豆形比马塔里圆一点(注意比较的话，彼此确有不同)，但伊思玛丽一样带有哈拉尔味，庞杂度似乎高于马塔里，甚至带有豆蔻、烟草和沉木的香气。浅
2015-02-11 也门咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆的 种植条件 有哪些？优质的 咖啡豆怎么种植 出来的？ 很多人认为台湾不适合种植啡，或者说台湾不可能种出好咖啡。所谓的好咖啡指高品质咖啡。咖啡种植及品质影向因素，除了
2018-08-23 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡原产于非洲中北部的埃塞俄比亚，位于北纬6-9，东京34-40，海拔1300-1900米，降雨量1600-2000毫米，年均气温20℃的热带雨林。咖啡对环境条件具有特定的要求，性喜静风、温凉、荫蔽或半荫蔽的环境
2017-12-11 云南咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Placeres Estate Washed 国家：尼加拉瓜 品名：愉悦庄园 水洗 产区：Yasica Sur,Matagalpa 等级：SHG 处理方式：水洗 海拔： 800-1000米 品种：caturra 尼加拉瓜米耶瑞诩家族旗下
2018-07-22 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nicaragua Mierisch El Placeres Red Pacamara Washed Placeres Estate Washed 国家： 尼加拉瓜 产区：Yasica Sur,Matagalpa 处理方式：水洗 海拔： 800-1000米 品种：帕卡玛拉种
2018-07-06 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Placeres Estate Washed 国家： 尼加拉瓜 品名：愉悦庄园 水洗 产区：Yasica Sur,Matagalpa 等级：SHG 处理方式：水洗 海拔： 800-1000米 品种：caturra 尼加拉瓜 米耶瑞诩家族旗
海拔1，400～1，800米，莉姆继续往南就抵达吉玛产区。此区是咖法森林的主体，专攻大宗商业用豆，每年出口量6万～8万吨以上，高占埃国三分之一产量，是最大产区。 吉玛为日晒豆，在我国市场上很普遍，也称为埃塞俄比亚摩卡，但售价比哈拉尔摩卡低很多。吉玛产
2015-04-01 咖啡知识
2015-10-22 也门咖啡豆
伊思玛丽：海拔1，800～2，⒛0米，位于马塔里西南沙尔齐产区较高的伊思玛丽高地Bani Ismaili，品种就叫伊思玛丽。豆形比马塔里圆一点（注意比较的话，彼此确有不同），但伊思玛丽一样带有哈拉尔味，庞杂度似乎高于马塔里，甚至带有豆蔻、烟草和沉木的香气。
2016-04-20 也门咖啡豆
2015-02-12 咖啡知识
2015-10-22 埃塞俄比亚咖啡
2015-04-01 也门咖啡豆
2017-02-22 也门咖啡豆
2015-12-04 咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nicaragua Mierisch El Placeres Red Pacamara Washed 跟大家分享一支清爽的 尼加拉瓜咖啡 糖水豆(看完这句就是总结了XD) 以下是一些烘豆细节 可提供给想烘的参考 名称:Nicaragua
2019-03-08 喜悦庄园
耶加雪菲（精品产区）：海拔1，800~2，000米|田园咖啡系统| 耶加雪菲附属于西达摩产区，由于其独特的风味，所以被单独分了出来。除了小镇耶加雪菲外，还包括周边的Wenago、Kochere、Gelena、Abaya等三个副产区。恰好位处于东非大裂谷边缘，地形切割复杂。自
2021-06-28 精品咖啡豆
小粒咖啡开花的时间品牌价格口感风味描述处理法研磨刻度介绍 小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。云南的不少地区有适宜小粒种咖啡生长
2016-11-08 咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Papua New Guinea Lamari Valley A/X新几内亚拉马俐河谷 国家 巴布亚新几内亚 (Papua New Guinea) 产区 拉马俐河谷 西部高地 (Western Highlands) 海拔 1,400 1,800米 品种 Arusha, Blue Mountain,
2017-12-24 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 迪欧咖啡官网 无论是最南边的海南，还是最北边的黑龙江，不管是直营还是加盟，只要是 迪欧咖啡 的店，所有的家具和墙上的壁画都来自位于苏州的总部。为了所有连锁店的风格统一，迪
2018-05-26 咖啡知识
品牌: 亚米 颜色分类: 800cc 1100cc 1450cc 货号: YM-403WS/YM-403WM/YM-403
2015-12-25 手冲壶器具
埃塞俄比亚九大精品产区地域 耶加雪菲（精品产区）：海拔1，800~2，000米|田园咖啡系统| 耶加雪菲附属于西达摩产区，由于其独特的风味，所以被单独分了出来。除了小镇耶加雪菲外，还包括周边的Wenago、Kochere、Gelena、Abaya等三个副产区。因此新的耶加雪菲
2019-05-11 精品咖啡豆
不过，并非所有位于此区内的土地，都能培育出优良的咖啡树。咖啡树最理想的种植条件为：温度介于15℃~25℃之间的温暖气候，而且整年的降雨量必须达1500毫米~2000毫米，同时其降雨时间，要能配合咖啡树的开花周期。当然，除了季节和雨量的配合外，还要有肥活的
2016-06-06 咖啡庄园
2019-04-29 埃塞俄比亚咖啡庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 米耶瑞诩愉悦庄园蜜处理波旁 Finca Mierisch Delicias Bourbon Pulped Natural 国家：尼加拉瓜 产区：马塔加尔帕 海拔：800-1000公尺 处理方式：蜜处理 等级：SHG 品种：卡杜拉、波旁 风味描述：榛果
2017-12-08 咖啡庄园
咖啡树的种植条件 不过，并非所有位于此区内的土地，都能培育出优良的咖啡树。咖啡树最理想的种植条件为：温度介于15℃~25℃之间的温暖气候，而且整年的降雨量必须达1500毫米~2000毫米，同时其降雨时间，要能配合咖啡树的开花周期。当然，除了季节和雨量的配
2016-06-08 咖啡庄园
铁比与贝贝卡：铁比的海拔1，000～1，900米，贝贝卡为900～1，200米。此二区位于咖法森林边陲，是埃塞俄比亚平均海拔最低的咖啡产区，以大宗商用豆或配方豆为主。铁比也有不少野生种咖啡。此区咖啡较少用做精品或单品豆。 金比与列坎普地：莉姆向西北行，可
分清翡翠庄园红标、绿标、蓝标！翡翠庄园经过多年实验发现，生长在海拔1,400米以上的咖啡树所采收到的瑰夏豆，才能展现瑰夏豆该有的特殊风味。所以主要分级以种植高度为主、实际杯测结果为辅，分出红、绿、蓝标
2026-04-27 精品咖啡豆
2016-04-20 埃塞俄比亚国家
铁皮卡家族的变种们 象豆 「Maragogype」公元1870年发现于巴西东北部「Bahia」的「Maragogype」产区，因豆体比一般阿拉比卡至少大三倍，是世界之最，因而得名。它是铁皮卡最知名的变种豆，是铁皮卡家族的巨婴欧。 象豆很适应于700米800米的低海拔区，但风味
2016-03-18 咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪菲 波雅啡/ 莓果园 G1 （日晒） 口感分析：干香气闻起来就有令人陶醉的综合莓果香气，蓝莓、草莓、野莓等等，一入口即是浓郁的莓果香伴随者热带水果的气息，风味扎实、口感
2019-05-05 耶加雪菲咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公眾號cafe_style ） 前街-云南 花果山 水洗介紹 云南 花果山 產區：保山 品種：鐵皮卡 海拔：1200m 處理法：水洗 風味：花香 瓜果香 茶感 小粒咖啡適宜生長在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高則味
2020-03-25 海外文章集
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有心栽花花不开，无心插柳柳成荫，这句话用来形容巴拿马翡翠庄园，再合适不过。 第一代庄园主Rudolph A.Peterson一定没有想过，原本只是买来度假的庄园，经过半个多世纪的发展，会
2019-10-08 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【翡翠庄园 绿标瑰夏】 国家： 巴拿马 产区： 波奎特（Bouquete） 庄园： 翡翠庄园 海拔： 1600米-1800米 处理方式： 水洗处理 品种： 瑰夏种 Geisha 产季： 2019 年 翡翠庄园 La
2019-08-03 巴拿马咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴布亚新几内亚 |西部高地产区拉马俐河谷Lamari|Arusha、San Ramon水洗豆的风味？ PNG 是有超过800种不同语言的非常多样化的国家，PNG是有超过800种不同语言的非常多样化的国家。
2018-10-13 精品咖啡豆
罗布斯塔咖啡豆(Coffea canephora robusta variety)和阿拉比加咖啡豆(Coffea arabica)是一般咖啡豆厂家常用的豆种，两种咖啡豆不同比例的搭配，口感也会有差别。 而这两种咖啡豆各自有什么特点呢? 罗布斯塔生长的地区海拔0~800米，温度18~36℃，年降水量2200
2015-04-11 咖啡豆
不过，并非所有位于此区内的土地，都能培育出优良的咖啡树。咖啡树最理想的种植条件为：温度介于15℃~25℃之间的温暖气候，而且整年的降雨量必须达1500毫米~2000毫米，同时其降雨时间，要能配合咖啡树的开花周期。当然，除了季节和雨量的配合外，还要有肥活
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） PNG是有超过800种不同语言的非常多样化的国家，PNG是有超过800种不同语言的非常多样化的国家。大多数高地部落都未曾与白人接触直到为1930年代，因为很少人探索PNG，而 PNG目前是一
2018-12-26 精品咖啡豆
2015-01-23 罗布斯塔
2015-10-24 罗布斯塔
2015-03-16 咖啡知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 01 | 产区简介 小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。云南的不少地区有适宜小
2017-12-02 生豆
咖啡树在植物学上属于茜草科咖啡亚属的常绿树，而一般所俗称的咖啡豆，其实是咖啡树所结果实的种子，只因为形状像豆子，所以被称为咖啡豆。 气候是咖啡种植的决定性因素，咖啡树只适合生长在热带或亚热带，所以南北纬25度之间的地带，最适合栽植咖啡。而这个
2015-11-09 咖啡种植
2015-11-02 咖啡种植
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-云南咖啡品种介绍 云南的气候昼夜温差大；季节温差小，四季如春，高海拔。洽洽为咖啡提供非常优良的种植环境。随着人们对咖啡观念的变化，现在云南对咖啡开始迈入精品化阶段
2020-02-25 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1884年咖啡才在我国的台湾省首次种植成功。在大陆地区，最早的咖啡种植则开始于云南。 1892年，法国传教士为了自己喝咖啡的需要，在云南宾川一个叫朱苦拉的地方成功种植了第一株咖
2019-08-23 咖啡知识
