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特调咖啡制作思路分享!在广东的咖啡的本质是一种调料
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex关于咖啡的使用方式,有很多种。前有云南保山的咖啡鸡汤,后有广
一挤一个肌无力!奶茶榨汁工患上肩周炎?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房去年春天,喜茶推出的芭乐果茶应其清爽的口感而俘获大批粉丝,但芭乐季过去后,该系列饮品也随之下架,成了用户们心中念念不忘的白月光。一年过去,芭乐系列在消费者的千呼
特步第一家咖啡店竟然不叫“特咖啡”?特咖啡开在哪里?
运动品牌纷纷跨界做咖啡,早在去年4月,李宁就以“店中店”的形式在已有的门店内开设宁咖啡。线下运动品牌的优势是线下门店多,比如李宁在全国拥有超过7000家门店,如果全部都增设咖啡业务,这就意味着宁咖啡的
藿香正气水美式咖啡能喝吗?中成药加咖啡的做法很危险!
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex“good(拟音)!咕噜~~~~~~咕噜噜~~~~~~~~”
活不到3个月!“天价”咖啡店被曝关门了?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房去年年末,我们在咖啡店的价目表中见到了这样一些“不常规”的数字:2888元、4988元、6200元、13333元……一杯比一杯金贵的“天价咖啡”在全国各地频现,
撞味了!瑞幸新品成某星平替?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房步入十一月,各地天气逐渐转凉,连锁品牌们开始陆续推出冬日暖饮。上新频率极快的瑞幸便在本周推出一款名为“费尔岛拿铁“的新品,引起一众用户的关注。单看“费尔岛”这个
精品咖啡豆的种类有哪些 阿拉比卡和铁皮卡咖啡豆品种之间有什么关系
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)前街-阿拉比卡与铁皮卡关系介绍咖啡的品种以生物学来划分的话,可以分为阿拉比卡(Arabica)、罗布斯塔(Robusta)
2023-03-14 咖啡知识 我要分享立竿见影?!瑞幸咖啡再添“通畅神器”?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房作为咖啡届的“上新达人”,瑞幸产品的更新频率有目共睹,老粉们虽然偶会吐槽研发团队的新作品,但只要到了饮品的上新的日子,他们便会遗忘此前的体验,争相当“趟雷区”的
Mstand小程序出漏洞,羊毛党:卡bug开抢!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,“周边狂魔”Mstand推出两款限定牛仔包,新背包对比此前的“菜篮子”,外形简洁大方而且更为耐用抗造,一上架就吸引许多用户下单抢购。与此同时,某位顾客通过
被染咖啡色!这条肠粉做错了什么!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前段时间,广东东莞一家肠粉店因售卖门店特色的咖啡肠粉而出圈走红,被网友戏称为“肠粉届的黑暗料理”。据了解,这份咖啡肠粉可能与大家想象中的略有不同。它既不是一份肠
越喝越困?瑞幸啤酒美式被指有酒精没浓缩
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房七月的第一个周一,瑞幸便以#瑞幸啤酒#词条一度登上热搜第二,成为网友的热议话题之一。从官方宣传上可知,瑞幸此次与国内动画IP“大闹天宫”联名,设计主题则是今年的
夺少!古茗上海首店开业2分钟5000杯奶茶?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房奶茶品牌与热门IP联名可以说是现在常见不过的促销活动,一次联名活动对两家品牌的知名度都能产生一定的推广作用,连锁品牌古茗与粉丝众多的游戏IP《恋与深空》的限定活
周边不香了?!瑞幸咖啡联名遇冷,店员吐槽送不出!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房上周,瑞幸官宣了与“大闹天宫”的联名合作,以法国奥运会为主题设计了多款限定周边,家喻户晓的动画角色与奥运主题的结合让粉丝感到新奇,活动上线有不少用户为了凑齐全套
蓝瓶咖啡TikTok交易总额将破百万
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房当下,咖啡行业内竞争激烈,连锁咖啡品牌们都在积极地寻找商机,除了时不时推出联名促销活动扩大客源、扩张线下门店增加品牌影响力外,有的品牌会选择发展自己的销售平台,
太上头!瑞幸费尔岛拿铁喝完彻夜难眠?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前不久,瑞幸推出富有冬日气息的费尔岛拿铁,因其与阿萨姆奶茶相似的口感、超乎预期的提神效果,获得部分茶咖爱好者与上班族的欢迎,成为他们近期的“上班搭子”。不过,近
你买到的大白兔奶茶可能是假货!因恶意使用大白兔商标,光明乳业获赔25万!
是时候来一波回忆杀了!举手告诉码字工,大白兔奶糖不是你的童年回忆?小时候,过年过节,爸爸妈妈总爱给我买我最喜欢的大白兔奶糖。奶香浓郁,顺滑细腻,怎么吃都吃不厌~不知道屏幕前的你是否看过大白兔奶茶的好物
1月中4次!用户质疑霸王茶姬抽奖“有内幕”
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房当下,各大茶饮品牌推出新活动或者上架新品时,常鼓励粉丝们评论并转发宣传内容,并表示会从参与互动的账号中抽取一定数量的用户给予免单券等奖励。其中,霸王茶姬推出抽奖
人已疯!瑞幸打工人过了一个圣诞“劫”!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房刚刚过去的圣诞节应该是不少人的美好回忆之一,然而对昨天的瑞幸小伙伴们来说,别人过的是圣诞节,他们过的却是圣诞“劫”。平时瑞幸的新品上线当日爆单已是常态,瑞幸小伙
麦当劳、肯德基、霸王茶姬…卖饮品的都来蹭高考热度了!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房每年引起全国人民关注的民生事件若列个榜单,今天举行的全国高考一定榜上有名,还可能名列前矛!从本周一开始,高考已成社会各界的焦点,关注热度一路攀升,到如今已登顶热
6200一杯的咖啡,贵有贵的道理!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房还记得工房前几天报道的4988一杯的咖啡吗?更“离谱”的高价咖啡来了!据相关媒体报道,11月8日,上海一家咖啡店推出6200元一杯的咖啡,引发了广泛关注。店家回
芭乐挖不完!茉莉奶白新品招员工恨?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房要说近段时间茶饮店里的“当红明星”,当属红心芭乐了。除了喜茶在情人节前夕宣布前几年热销的芭乐系列回归外,茉莉奶白、乐乐茶、去茶山、阿嬷手作等连锁品牌都接连推出季
挂耳咖啡的正确冲泡方法!挂耳咖啡能冲几次?挂耳咖啡一般冲多少毫升?
提问:手冲咖啡的尽头是什么?没错!就是挂耳!(我乱说的)当人们厌倦了繁琐复杂的冲煮流程,就会想要将事情简化。而挂耳,便是手冲咖啡最好的替代品!操作简单,携带方便,简直不要太合适。虽然挂耳咖啡的制作十分
100%阿拉比卡咖啡豆是什么意思?Arabica与Robusta咖啡品种区别
相信大家都会注意到一些咖啡广告语,“……100%阿拉比卡咖啡豆……”。那这句话是什么意思呢?阿拉比卡咖啡种也就是小粒种咖啡,是目前我们认为味道比较好的咖啡种。也由于它的风味表现优异,被人类选择并广泛种
手冲咖啡冲煮萃取堵塞怎么办?积水怎么办?
「截流」,是手冲在冲煮过程中发生细粉堵塞后的无奈之举,一旦截取的不及时,那么,苦涩的过萃味道将会给你来个恐怖的“舌尖体验”。但如果说,在堵塞事件即将发生之前,我们就预判到了这次冲煮有大概率产生堵塞的迹
跌破眼镜!喜茶冰箱贴一个炒到1千多?!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,喜茶既温哥华、本拿比后,在多伦多开设了加拿大境内的第三家门店。据了解,喜茶多伦多店开业首日推出买一送一等优惠活动,并且活动期间,每天前300名顾客可获得一
为什么热美式很苦?标准美式咖啡做法比例是多少?美式咖啡是先倒水还是后倒水?
“冰镇如国窖,热的是汤药”、“这玩意儿比生活还要苦上好多倍”、“跟广式凉茶不相上下”...以上,便是前街从网上收集的有关于热美式的锐评!在今年下半年,前街分享了一篇《冰美式为什么最受欢迎?》文章。然后
海拔对咖啡风味的影响有哪些?海拔越高咖啡品质越优的原因是?海拔多高的咖啡豆最好?
决定咖啡豆品质的主要是豆子体内那些在烘焙时,会转化成香气物质的前驱物质含量。而咖啡属于植物的一种,所以除了品种、处理以外,咖啡的种植环境对于咖啡品质的影响也十分重要。而就在一众因素里(纬度、气候、土壤
8000杯一点点奶茶隔夜跨省到达上海,有人倒卖奶茶血赚?!!
即便奶茶、咖啡这类物资不如青菜、肉类等重要,这种生活非必需品却是人类精神上重要的调剂之一。五一假期的到来,理所当然也要喝上一杯奶茶冷静一下。奶茶作为非必需品,当然不可能团购得到,于是就有一些机灵的脑瓜
如何调配咖啡冲煮用水?Paragon冰球怎样使用?品鉴杯是智商税吗?
在赛场上,我们总能看到选手们掏出千奇百怪的道具进行咖啡制作。这些道具无一例外,都能够提升冲煮出来的咖啡香气或品质。前街之前测试过蛮多道具,它们确实会对咖啡造成一定的影响,但大多数道具的影响是微弱的。如
危地马拉新东方产区的蜜处理瑰夏有什么样的表现?
前街咖啡:危地马拉新东方·瑰夏咖啡豆国家:危地马拉等级:SHB产区:新东方产区海拔:1500-2050米处理方式:蜜处理品种:瑰夏风味:甜橙、玉兰花、柑橘、太妃糖危地马拉·新东方产区危地马拉一整个国家
相差零点几克粉萃出来的浓缩区别很大吗?为什么做咖啡一定要用电子秤?
到访门店的朋友看到了前街制作浓缩的流程,无论是磨粉还是萃取咖啡液,都会用到电子秤进行计量。于是便询问道:不就做个咖啡而已,为什么要这么精准呢?多点粉少点粉,多点液少点液,多点时间少点时间,浓缩咖啡的味
磨豆机卡住了怎么办?意式磨豆机不出粉怎么办?意式咖啡调磨逻辑!
「调浓缩」,是一项令每个早班咖啡师都十分头疼的工作流程。因为调磨的难易程度并不完全取决于咖啡师的经验水准,还有豆子的状态、天气的影响。即便是一位从业多年的咖啡老手,有时也会因为这些原因而在调磨上耗费掉