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意大利gaggia baby dose 专业半自动咖啡机

咖啡机

意大利gaggia baby dose 专业半自动咖啡机

品牌：gaggia baby dose 产地：意大利冲煮把手型式：58mm镀铬黄铜铸造专业级水箱容量：1.6升锅炉容量：0.2L 电压：220V 功率：1100 W 重量：6kg 帮浦压力：15bar 关于GAGGIA : GAGGIA 加吉亚世界闻名的意大利专业和家用咖啡机制造商，60年悠久的咖啡机制

2015-01-22 咖啡机我要分享

精品咖啡学关于咖啡的萃取知识

咖啡知识

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先从这张照片说起。我在我的相册中发过，一位韩国咖啡冠军的老师，一位Q grader，一位负责世界赛事的联络人，一位世界冠军，连同我这个打酱油的，神态迥异。先从这张照片说起。我在我的相册中发过，一位韩国咖啡冠军的老师，一位Q grader，一位

2014-10-14 咖啡知识我要分享

好咖啡其实不难做你需要知道的一件事，萃取

精品咖啡学

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2015-11-05 精品咖啡学我要分享

萃取的不完全总结

咖啡知识

萃取的不完全总结

第一咖啡扔到水里不会全部化掉。烘焙好的咖啡豆最高萃取率为30%(可以溶解到水中的物质除以咖啡总重量)。这看起来是废话意义： 1. 不管是法压，爱乐压，各种压，还是意式咖啡。最佳萃取率范畴为18%-21%。萃取不足(低于18%)说明咖啡的风味没有充分溶

2014-09-13 咖啡知识我要分享

关于咖啡萃取的一些事烘焙好的咖啡豆萃取不完全的问题总结

咖啡技术

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2016-01-08 咖啡技术我要分享

Espresso的粉量

咖啡知识

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7--8克的新奇咖啡粉，被90－－95摄氏度热水在8－－9个年夜气压的压力下，用20－－25秒的时刻，快速经由过程萃取的拥有Crema、Body、Heart三个部门的1盎司的咖啡液体。

2014-07-18 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡Espresso的标准是什么？意式咖啡正确做法比例时间参数

咖啡知识

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我的总结是：7--8克的新鲜咖啡粉，被90--95摄氏度热水在8--9个大气压的压力下，用20--25秒的时间，快速通过萃取的拥有Crema、Body、Heart三个部分的1盎司的咖啡液体。不过，在日

2022-07-10 咖啡知识我要分享

Espresso on Scales -CoffeeGeek

咖啡文化

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Photo：showing the final shot. My starting dose was 19.2g so finishing at 27.4g gives me 1.42 ratio on coffee weight to brew weight. My target is usually in the 1.25-1.5 range (depending on taste). Really had to get creative with the light

2014-07-10 咖啡文化我要分享

关于Espresso制作

咖啡知识

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2014-09-30 咖啡知识我要分享

Espresso on Scales -CoffeeGeek

咖啡知识

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2015-05-21 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡因含量有多少？

咖啡知识

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大概是多少? 这取决于你身体的新陈代谢机能，正常情况下体重为70kg的成年人饮用量每天小于500mg，建议是每天4-6杯咖啡300-400mg左右的摄入量。 How much is too much? It depends on how fast your body metabolises caffeine, but as a general rule: A hig

2014-08-19 咖啡知识我要分享

咖啡常识意式浓缩咖啡因含量有多少？

咖啡知识

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2015-01-23 咖啡知识我要分享

萃取出来的咖啡容量-德龙咖啡机萃取器清洗

咖啡

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萃取出来的咖啡容量-德龙咖啡机萃取器清洗还记得我在那篇日记中说的吗？咖啡豆不可能100%融入水中的，咖啡中可溶解物占有原先被萃取的咖啡粉百分比。再说了通俗点，咖啡中有多少物质被融入咖啡中了。因此其萃取率呢则是， TDS/DOSE(粉的克重）这里有

2016-11-12 咖啡我要分享

咖啡常识基础意式浓缩咖啡因含量有多少？

咖啡知识

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2015-04-11 咖啡知识我要分享

意式浓缩咖啡因含量有多少？咖啡因含量最高是什么咖啡？

精品咖啡学

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2015-10-24 精品咖啡学我要分享

咖啡粉量对咖啡风味的影响-咖啡粉可以直接冲泡吗

咖啡粉

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2016-12-27 咖啡粉我要分享

意式浓缩咖啡黑咖啡速溶咖啡和茶叶等常见饮品的咖啡因含量

咖啡技术

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[导读] 大概是多少? 这取决于你身体的新陈代谢机能，正常情况下体重为70kg的成年人饮用量每天小于500mg，建议是每天4-6杯咖啡300-400mg左右的摄入量。可可 Coca-Cola: 9.7 mg/100ml 速溶咖啡 Instant Coffee: 24.1 mg/100ml 浓缩咖啡 Espresso Coffee: 173.

2015-12-07 咖啡技术我要分享

制作咖啡的热胀冷缩-意式咖啡和花式咖啡的区别介绍

意式咖啡

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Espresso制作细节完美意式浓缩咖啡意式拼配咖啡豆

咖啡小知识

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There are so many different varieties of coffee, so below is a guide to the 15 key elements you will need to produce the perfect espresso. We will introduce 8 of them today. 咖啡的种类有很多，以下是你制作一杯完美意式浓缩咖啡的15个关键要素

2016-07-22 咖啡小知识我要分享

Espresso制作细节意式浓缩咖啡压粉技巧商业咖啡豆拼配

咖啡知识

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Espresso制作细节意式浓缩咖啡粉量意式拼配豆意式咖啡机

意式咖啡

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2016-07-08 意式咖啡我要分享

咖啡制作中粉量对咖啡的影响

咖啡技术

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1. 浓度决定了咖啡的浓郁程度。而决定浓度的则是可溶解物。(值得一提的是常识小组里的XLW007提到过非溶解物也能提高咖啡醇厚度，我完全赞同，但这次我只把重心放在可溶解物这个主因)而其计算凡是，可以通过浓度光折射仪测出： TDS%= TDS/Coffee Weight 即

2014-07-01 咖啡技术我要分享

咖啡制作中粉量对咖啡的影响

咖啡技术

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咖啡知识

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咖啡小憩是否会让我们精力饱满？

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