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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 为顺应市场消费升级需求，总代收割机的意大利你好集团又出新大招，一举拿下了意大利百年咖啡品牌CAGLIARI的大中华区总代。 意大利咖啡品牌CAGLIARI号称咖啡中的法拉利，在全球各地的咖啡品

2017-08-02 咖啡资讯

Faema 公司1945年成立于意大利米兰，一直专注于意式专业半自动咖啡机研发、设计和生产，并在冲泡头等关键部位取得了革命性的创新，特别是1995年同咖啡行业的另一巨头CIMBALI公司强强联手组成集团公司，更是一举奠定了其在半自动咖啡机专业设计、生产和销售方

2015-11-23 飞马

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚 洌里产区 露奇拉处理厂 AB级水洗豆有什么风味和口感特点？ Rukira一举囊括 2014 东非 Taste of Harvest 第三名、第五名席次，其中Rukira AB夺得第三名，Rukira AA夺得第五

2018-07-07 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Geisha咖啡的崛起之路 1931年，在 埃塞俄比亚 与肯尼亚交界之处，一座名叫Geisha的山林里，当地咖啡农意外发现这里所产的咖啡豆，有著极为饱满、干净清澈的甜味；丰富的香气，从鲜摘的浆果延续到发

2017-12-25 埃塞俄比亚国家

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1931年，在埃塞俄比亚与肯尼亚交界之处，一座名叫 Geisha 的山林里，当地咖啡农意外发现这里所产的咖啡豆，有著极为饱满、干净清澈的甜味；丰富的香气，从鲜摘的浆果延续到发酵后

2018-04-19 瑰夏咖啡

一直以来并没有太多人关注瑰夏，直到有一天，巴拿马的艾斯米拉达庄园将它从其他品种中分离了出来，并一举打入了全国咖啡大赛冠军。 她是如此的不同凡响，水果风味和花香元素简直像是来自地球另一端非洲埃塞俄比亚的耶加雪菲。当然，现在这些都是旧闻了。一些

2016-08-03 瑰夏咖啡

说到瑰夏，很多人都会想到巴拿马，在2005年，翡翠庄园使用瑰夏品种参加最佳巴拿马BOP的竞赛和竞标，并以其独特的风味和异常高的分数获得冠军并且打破了当时的咖啡豆拍卖价格，这也使得瑰夏品种一举成名。此举

2024-03-04 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蓝山咖啡、猫屎咖啡，这些已经稀有顶级的咖啡，在艺妓咖啡面前居然仍见失色。艺妓咖啡浓郁的花香及果香味，喝下去带有果汁甘甜的余韵，层次丰富，叫人一试难忘。在一次国际咖啡大赛中，艺妓咖啡被评

2017-12-01 巴拿马咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-巴拿马咖啡介绍 原本巴拿马的咖啡一直以来并没有太多人关注，直到有一天，巴拿马的艾斯米拉达庄园一举打入了全国咖啡大赛冠军。她是如此的不同凡响，水果风味和花香元素简直

2020-03-20 咖啡知识

马克杯有一个挥之不去的卫生问题:杯口朝上则会进入尘土;杯口朝下则会弄脏杯口。中国美院工业设计系教师高凤麟设计了一款倾斜的马克杯，杯子的轴线并非垂直，而是和水平面有一个倾斜的夹角，这样杯口朝下放时既不会进土，也不会弄脏杯口，一举两得。该作品获

2014-05-12 咖啡用品

只要使用一直咖啡杯就可以做出各种令人垂涎欲滴的美食，这不仅大大提高了制作效率，而且还不失乐趣，可谓一举两得。 图中是咖啡杯版的墨西哥鸡柳卷。 图中是咖啡杯版的法式乳蛋饼。 图中是咖啡杯版的核桃仁咖啡蛋糕。 图中是咖啡杯版的咖啡蛋糕。 图中是咖啡

2014-05-30 咖啡资讯

聪明的咖啡包装袋(Snip-Dip-Sip Coffee)，直接做成一个大吸管。冲咖啡时，把底部剪开，倒出咖啡，然后就继续扮演搅拌棒和吸管的角色了，一举多得。来自韩国设计师 Youngdo Kim

2014-09-11 咖啡文化

饼干咖啡冰沙介绍： 这款冰沙做法很简单，不仅喝咖啡和冰沙一举两得，适当的饼干还可以当做午后的小点心。 如果不喜欢奥利奥太甜，你也可以用其他饼干代替，效果一样。 饼干咖啡冰沙材料： 浓缩咖啡 45㏄ 奥利奥 3片 果糖 30㏄ 全脂鲜奶 30㏄ 咖啡冰沙粉 9公

2014-09-11 咖啡技术

瑰夏咖啡近年来一直受到精品咖啡界追捧，而翡翠庄园因偶然发现原种瑰夏而一举成名。这次要给大家带来的是巴拿马赫赫有名的咖啡合作社CASA RUIZ所产的甜蜜瑰夏。 CASA RUIZ和翡翠庄园一样，经常在CoE，BOP获得名次，CASA RUIZ旗下的庄园似乎成了品质与卓越的

2014-09-26 咖啡知识

设计师Jung-Woo Lee将雨伞的U形手把处设计成O形，有了这个小小的改进后，雨伞便能放置下一个咖啡杯。这样，即使下着大雨，一只手打好雨伞的同时，也能端着杯子喝咖啡了，真可谓一举两得。

2015-02-04 咖啡杯

设计师Jung-Woo Lee将雨伞的U形手把处设计成O形，有了这个小小的改进后，雨伞便能放置下一个咖啡杯。这样，即使下着大雨，一只手打好雨伞的同时，也能端着杯子喝咖啡了，真可谓一举两得。

2015-05-04 咖啡用品

设计师Jung-Woo Lee将雨伞的U形手把处设计成O形，有了这个小小的改进后，雨伞便能放置下一个咖啡杯。这样，即使下着大雨，一只手打好雨伞的同时，也能端着杯子喝咖啡了，真可谓一举两得。

2015-06-11 咖啡知识

不同的咖啡器具配不同粗细度的咖啡粉，研磨咖啡也是一门学问。 一杯好咖啡，不仅需要咖啡师细心的调配，仔细地研磨咖啡豆也是一门学问。咖啡师的一举一动都决定了一杯咖啡的颜色、口感、香味等，咖啡师就是咖啡最重要的决策者，而怎样研磨咖啡豆，就成为了每

2015-08-12 咖啡知识

【Mushonyi处理厂的得奖纪录非常惊人，除了在2010年一举夺得COE卓越杯冠军外，光是2011年就以四个批次拿下冠军、第12名、第16名、第28名！！

2016-05-03 咖啡庄园

巴拿马 Panama 独独一支艺妓（ Geisha 瑰夏），就能登峰造顶，这是巴拿马咖啡留在大部分人心中的印象。在 2007 年 5 月，在美国精品咖啡协会举办的烘焙者杯测大赛中，巴拿马瑰夏一举获得了世界最佳咖啡的殊荣，更以 130 美元 / 磅的高价拍卖成交，创下世界新

2016-05-16 咖啡豆

此类酷宝拉设计，乃是由建筑家的观点来审视的生活必需品，因而受到大众的瞩目。不只冲泡咖啡，并可用于室内装饰，真是一举两得。蒸汽加压咖啡器卡布其诺咖啡器 卡布奇诺咖啡 一次可冲泡两杯卡布其诺的蒸汽浓缩咖啡器。由于卡布奇诺管嘴的蒸汽可简单地使牛乳

2016-05-24 咖啡用品

瑰夏咖啡近年来一直受到精品咖啡界追捧，而翡翠庄园因偶然发现原种瑰夏而一举成名。这次要给大家带来的是巴拿马赫赫有名的咖啡合作社CASA RUIZ所产的甜蜜瑰夏。 CASA RUIZ和翡翠庄园一样，经常在CoE，BOP获得名次，CASA RUIZ旗下的庄园似乎成了品质与卓越的

2014-09-23 咖啡知识

瑰夏咖啡近年来一直受到精品咖啡界追捧，而翡翠庄园因偶然发现原种瑰夏而一举成名。这次要给大家带来的是巴拿马赫赫有名的咖啡合作社CASA RUIZ所产的甜蜜瑰夏。 CASA RUIZ和翡翠庄园一样，经常在CoE，BOP获得名次，CASA RUIZ旗下的庄园似乎成了品质与卓越的

2015-01-13 瑰夏咖啡

瑰夏咖啡近年来一直受到精品咖啡界追捧，而翡翠庄园因偶然发现原种瑰夏而一举成名。这次要给大家带来的是巴拿马赫赫有名的咖啡合作社CASA RUIZ所产的甜蜜瑰夏。 CASA RUIZ和翡翠庄园一样，经常在CoE，BOP获得名次，CASA RUIZ旗下的庄园似乎成了品质与卓越的

2015-09-01 瑰夏咖啡

翡翠庄园分别于2004年、2006年、2007年、2009年、2010年五度在BOP(BEST OF PANAMA 巴拿马最佳咖啡)赛事上称王，并在2005年、2006年、2007年连续三年斩获美国精品咖啡协会杯测赛桂冠。其风光景象一时无两，这也一举奠定其成为瑰夏圣地的江湖地位 女神庄园以有

2017-04-25 艺妓咖啡豆

说到咖啡，不得不提到瑰夏，在2004年，翡翠庄园使用瑰夏品种参加最佳巴拿马（BOP）竞赛和竞标，并以优异的成绩和拍卖价格使得庄园与瑰夏品种一举成名。在近年来，瑰夏一直是世界上最受欢迎的品种之一，该品种

2024-02-27 咖啡豆

瑰夏咖啡近年来一直受到精品咖啡界追捧，而翡翠庄园因偶然发现原种瑰夏而一举成名。这次要给大家带来的是巴拿马赫赫有名的咖啡合作社CASA RUIZ所产的甜蜜瑰夏。 CASA RUIZ和翡翠庄园一样，经常在CoE，BOP获得名次，CASA RUIZ旗下的庄园似乎成了品质与卓越的

2016-03-24 瑰夏咖啡

瑰夏咖啡近年来一直受到精品咖啡界追捧，而翡翠庄园因偶然发现原种瑰夏而一举成名。这次要给大家带来的是巴拿马赫赫有名的咖啡合作社CASA RUIZ所产的甜蜜瑰夏。 CASA RUIZ和翡翠庄园一样，经常在CoE，BOP获得名次，CASA RUIZ旗下的庄园似乎成了品质与卓越的

2016-03-28 瑰夏咖啡

卢旺达咖啡跟很多非洲国家一样以小农生产为主，每年采收期咖啡把熟成的咖啡樱桃果集中起来送到处理站处理。Mushonyi(穆修伊)处理厂的得奖纪录非常惊人，除了在2010年一举夺得COE卓越杯冠军外，光是2011年就以四个批次拿下冠军、第12名、第16名、第28名！！！

2016-06-20 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡 考卡山谷云雾庄园水洗苏丹汝媚 Colombia Valle de Cauca Las Nubes Wahsed Sudan Rume 还记得Sasa Sestic在2015 WBC 一举拿下冠军王座的Sudan Rume吧. 由于产量稀少, 处理过程繁琐, 所

2017-12-26 精品咖啡豆

萨尔瓦多咖啡豆介绍 是完美的SOE(单品浓缩)的黑马 2011，2012年间一举打入COE的好成绩， 也成为2014 WBC美国冠军 Laila Ghambari 青睐的产区 在比赛中全部使用萨尔瓦多的豆子制作了意式浓缩以及创意咖啡等等。 国家：萨尔瓦多 庄园：梅赛德斯庄园 产区：Apan

2016-10-27 萨尔瓦多咖啡豆

咖啡豆与咖啡器具研磨度对应表哪种好研磨刻度 浓缩咖啡与土耳其咖啡使用深度烘焙咖啡还有一个原因。因为深度烘焙会使咖啡豆质柔软而容易研磨得细一点。这虽然有点多此一举，但有的意大利制造的磨豆机无法粉碎浅度烘焙的硬质咖啡豆。那种磨豆机原本就是为了深

2016-12-12 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 外带杯饮料吸金力惊人，据凯度消费者指数最新统计，已一举抢下整体饮料市场47％的份额，主要有2股势力，一是手摇杯饮料消费人口正式突破1,100万人，严重威胁传统包装饮料；二是2大超商领军的外带现

2017-09-21 咖啡资讯

巴黎大革命酝酿期的领导人物马拉、丹东也常在普蔻共商大计。 一七八九年，革命志士起义前就在福伊咖啡馆（Cafe Foy,一七四九年开张，也是革命志士集会处）发表慷慨激昂的演说，并喝下数杯咖啡振奋士气，一举攻陷巴士底狱。法国十九世纪历史学家儒勒？米什莱

2016-06-06 咖啡资讯

巴黎大革命酝酿期的领导人物马拉、丹东也常在普蔻共商大计。 一七八九年，革命志士起义前就在福伊咖啡馆（Cafe Foy,一七四九年开张，也是革命志士集会处）发表慷慨激昂的演说，并喝下数杯咖啡振奋士气，一举攻陷巴士底狱。法国十九世纪历史学家儒勒？米什莱

2016-06-06 咖啡资讯

2017年，埃塞俄比亚的DW生豆公司把他们的咖啡豆送到非洲咖啡协会主办的比赛TOH（the Taste Of Harvest），日晒批次一举获得了TOH埃塞俄比亚的冠军。这个批次的生豆，当年被北京的生豆贸易商弘顺国际引进，因为冠军的身份，命名为花魁。 接下来的2017和2018年

2019-08-27 精品咖啡豆

巴黎大草命酝酿期的领导人物马拉、丹东也常在普蔻共商大计。 一七八九年，革命志士起义前就在福伊咖啡馆(Cafe Foy,一七四九年开张，也是革命志士集会处)发表慷慨激昂的演说，并喝下数杯咖啡振奋士气，一举攻陷巴士底狱。法国十九世纪历史学家儒勒?米什莱为咖

2015-02-12 咖啡文化

Faema 公司1945年成立于意大利米兰，一直专注于意式专业半自动咖啡机研发、设计和生产，并在冲泡头等关键部位取得了革命性的创新，特别是1995年同咖啡行业的另一巨头CIMBALI公司强强联手组成集团公司，更是一举奠定了其在半自动咖啡机专业设计、生产和销售方

2015-11-20 飞马

1.了解你的品牌 如果你想让你的咖啡厅在当地一举成名,你就必须做好咖啡厅品牌的设计工作.品牌能够传达咖啡厅的经营理念、市场定位以及产品的整体品质.它不仅能够帮你合理规划和使用现有资源,还能让顾客与咖啡厅之间产生互动,拉近彼此之间的距离. 你必须将品

2016-06-22 咖啡知识

巴黎大草命酝酿期的领导人物马拉、丹东也常在普蔻共商大计。 一七八九年，革命志士起义前就在福伊咖啡馆(Cafe Foy,一七四九年开张，也是革命志士集会处)发表慷慨激昂的演说，并喝下数杯咖啡振奋士气，一举攻陷巴士底狱。法国十九世纪历史学家儒勒?米什莱为咖

2015-04-02 咖啡文化

Faema 公司1945年成立于意大利米兰，一直专注于意式专业半自动咖啡机研发、设计和生产，并在冲泡头等关键部位取得了革命性的创新，特别是1995年同咖啡行业的另一巨头CIMBALI公司强强联手组成集团公司，更是一举奠定了其在半自动咖啡机专业设计、生产和销售方

2015-12-20 飞马

滴虑式咖啡机豆子和研磨的选择-咖啡机研磨粗细度数值 浓缩咖啡与土耳其咖啡使用深度烘焙咖啡还有一个原因。因为深度烘焙会使咖啡豆质柔软而容易研磨得细一点。这虽然有点多此一举，但有的意大利制造的磨豆机无法粉碎浅度烘焙的硬质咖啡豆。那种磨豆机原本就

2016-11-26 咖啡机

咖啡的功效与作用您了解吗?咖啡虽苦却有香浓的芬芳。午餐过后，喝杯咖啡既有助于消化，又能减肥，岂不是一举两得的美事。在辛苦的工作之余，续上一杯香浓的咖啡能精神会更振奋。咖啡的功效与作用还有很多方面，下面小编一一来介绍。 咖啡的功效： 1、助力消

2015-08-01 咖啡知识

(一)常见烘焙机类型 1.热风式 热风式的烘豆机利用鼓风机吸入空气，再让空气通过一个加热线圈使其温度升高，利用热风作为加热源来烘焙咖啡豆，热风不但可以提供烘焙时所需要的温度，也可以利用气流的力量翻搅咖啡豆，一举两得。 优点：热效率高，加热快，生豆

2015-04-17 咖啡知识

16世纪60年代，南美大陆还在一片天然的沉寂中，土著居民在这片富饶而肥沃的土地上过着安乐如天堂般的生活。占地300多万平方公里的巴西占据了南美洲的主要部分。 1727年，葡萄牙籍军官帕赫塔以美男计诱惑法属圭亚那总督夫人以咖啡种子相赠，把咖啡传入巴西，

2014-08-05 咖啡文化

1、热风式咖啡豆烘焙机 热风式的烘豆机利用鼓风机吸入空气，再让空气通过一个加热线圈使其温度升高，利用热风作为加热源来烘焙咖啡豆，热风不但可以提供烘焙时所需要的温度，也可以利用气流的力量翻搅咖啡豆，一举两得。 优点：热效率高，加热快，生豆受热比

2015-12-09 咖啡烘培机

翡翠庄园的艺伎之所以能成为世界知名咖啡，完全是出自于一个偶然的机会退休的瑞典裔银行家罗道夫彼得森，为了安度晚年，在巴拿马买下了翡翠庄园，庄园里的咖啡树结了果实，顺手送去参加咖啡竞赛，没想到这个无心插柳柳成荫的举动，一举获得2004年的巴拿马精

2017-04-05 艺妓咖啡豆

16世纪60年代，南美大陆还在一片天然的沉寂中，土著居民在这片富饶而肥沃的土地上过着安乐如天堂般的生活。占地300多万平方公里的巴西占据了南美洲的主要部分。 1727年，葡萄牙籍军官帕赫塔以美男计诱惑法属圭亚那总督夫人以咖啡种子相赠，把咖啡传入巴西，

2014-11-19 咖啡知识

16世纪60年代，南美大陆还在一片天然的沉寂中，土著居民在这片富饶而肥沃的土地上过着安乐如天堂般的生活。占地300多万平方公里的巴西占据了南美洲的主要部分。 1727年，葡萄牙籍军官帕赫塔以美男计诱惑法属圭亚那总督夫人以咖啡种子相赠，把咖啡传入巴西，

2015-04-07 咖啡文化

咖啡的功效与作用您了解吗?咖啡虽苦却有香浓的芬芳。午餐过后，喝杯咖啡既有助于消化，又能减肥，岂不是一举两得的美事。在辛苦的工作之余，续上一杯香浓的咖啡能精神会更振奋。咖啡的功效与作用还有很多方面，下面小编一一来介绍。 咖啡的功效： 1、助力消

2015-08-27 咖啡知识