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咖啡职人做了一辈子咖啡101岁的人专业咖啡师

咖啡知识

咖啡职人做了一辈子咖啡101岁的人专业咖啡师

摘要 : 他101岁，冲出了日本最好喝的咖啡！很多人看过一篇文章，是关于一位日本老人做了一辈子手冲咖啡的故事。慕名而来，在店里看到一位老爷爷，有点抑制不住自己内心的激动，感觉就是见偶像！老爷爷已不再冲咖啡，只是安 ... 他101岁，冲出了日本最好喝的

2016-04-28 咖啡知识我要分享

他101岁，冲出了日本最好喝的咖啡！

咖啡行业

他101岁，冲出了日本最好喝的咖啡！

他101岁，冲出了日本最好喝的咖啡！很多人看过一篇文章，是关于一位日本老人做了一辈子手冲咖啡的故事。慕名而来，在店里看到一位老爷爷，有点抑制不住自己内心的激动，感觉就是见偶像！老爷爷已不再冲咖啡，只是安静地坐在角落里整理东西和发呆；

2016-06-13 咖啡行业我要分享

咖啡就是咖啡，它不是解渴的饮料

咖啡知识

咖啡就是咖啡，它不是解渴的饮料

咖啡就是咖啡，它不是解渴的饮料，不是提神的药品，它需要你全心全意的对待，而回报你的，是全身心的温暖与满足;爱情更是如此，它不是生活的调料，不是无聊的游戏，它更需要你的投入，需要你的呵护，而它所带给你的，则是一辈子心灵上的温存与安宁。

咖啡知识

2014-05-26 咖啡知识我要分享

英国人一生用188天冲咖啡

咖啡资讯

英国人一生用188天冲咖啡

新快报讯据英国某个冷热饮水机生产商发起的一项调查显示：每个英国人一辈子有超过188天的时间是在公司茶水间度过的! 调查证明，每个英国人每天在工作中会用24分钟来泡茶或冲咖啡，因为必须耐心等水烧开;一个人的职业生涯当中，这样浪费的时间有188天又21小

2014-05-29 咖啡资讯我要分享

英国人一生用188天冲咖啡咖啡文化

咖啡知识

英国人一生用188天冲咖啡咖啡文化

据英国某个冷热饮水机生产商发起的一项调查显示：每个英国人一辈子有超过188天的时间是在公司茶水间度过的! 调查证明，每个英国人每天在工作中会用24分钟来泡茶或冲咖啡，因为必须耐心等水烧开;一个人的职业生涯当中，这样浪费的时间有188天又21小时之久。

2015-06-19 咖啡知识我要分享

创意咖啡杯咖啡杯控的精彩收集

咖啡杯

创意咖啡杯咖啡杯控的精彩收集

她自认是个咖啡杯控，下面的图片包含大约48个咖啡杯。有些人可能一辈子也用不了这么多的杯子，而她才20几岁就这么多了

2015-07-18 咖啡杯我要分享

咖啡杯控的精彩收集

咖啡机

咖啡杯控的精彩收集

她自认是个咖啡杯控，下面的图片包含大约48个咖啡杯。有些人可能一辈子也用不了这么多的杯子，而她才20几岁就这么多了

2015-10-09 咖啡机我要分享

Antigua 危地马拉精品庄园咖啡豆

咖啡豆

Antigua 危地马拉精品庄园咖啡豆

图片中为生豆豆样烘焙程度：中度烘焙生豆处理方式：水洗法处理你相信吗?有人就是愿意一辈子只喝危地马拉的咖啡，因为它是那样的与众不同。安提瓜(Antigua)具有火山土壤，且阳光雨水充足，是一个一流的咖啡栽植区。每隔30年左右，安提瓜岛附近地区就要遭

2014-08-22 咖啡豆我要分享

精品咖啡杯自动搅拌漩涡杯咖啡杯

咖啡杯

精品咖啡杯自动搅拌漩涡杯咖啡杯

自动搅拌漩涡咖啡杯，小小按钮解决一颗偷懒的心。深层搅拌，均匀溶解，搅拌勺神马的都靠边站吧！小小的按钮，解决一颗偷懒的心，深层的搅拌，均匀溶解，就算饮，也要赢！我们都相信，水杯是每个女孩子最爱收藏的物品，送朋友那是一辈子，选择时那独特的图案

2015-11-24 咖啡杯我要分享

瑰夏咖啡豆产生于哪里价格多少钱一杯

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡豆产生于哪里价格多少钱一杯

瑰夏咖啡豆产生于哪里价格多少钱一杯咖啡是我一辈子的事业。是我生命激情的源泉，是我的梦想，是我永远的女朋友，永久的情人。这是爱伲集团董事长刘明辉常挂在嘴边的一句话。把咖啡树种进雨林，把牛群放进咖啡林，把咖啡豆放在星巴克的杯子里。这似乎还不能

2017-01-15 瑰夏咖啡我要分享

云南瑰夏庄园咖啡豆的价格风味描述口感研磨刻度简介

云南咖啡豆

云南瑰夏庄园咖啡豆的价格风味描述口感研磨刻度简介

云南瑰夏庄园咖啡豆的价格风味描述口感研磨刻度简介咖啡种植的环境问题，虽然可以达到热区标准，但远离赤道，蒸发量问题，还有大规模云南咖啡种植地不足海拔1100m，最近几年云南大旱，以及产区的霜期问题等，都让咖啡的种植无法正常保证，直接影响了出品质

2017-01-11 云南咖啡豆我要分享

咖啡馆故事：爱情瞬间

咖啡文化

咖啡馆故事：爱情瞬间

咖啡馆的女孩都喜欢跟安聊天。男女之间的互相吸引是服务行业最为巨大的生产力,那些带着漂亮的脸出生的孩子,都是上帝的宠儿。

2014-05-15 咖啡文化我要分享

哥伦比亚希望庄园瑰夏咖啡口感特点品种产区口感处理法介绍

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚希望庄园瑰夏咖啡口感特点品种产区口感处理法介绍

哥伦比亚希望庄园爱伲庄园位于普洱市思茅区曼中田村，拥有与牙买加蓝山地区相近的纬度、海拨、种植条件和气候，处于世界咖啡种植黄金地带。咖啡是我一辈子的事业。是我生命激情的源泉，是我的梦想，是我永远的女朋友，永久的情人。这是爱伲集团董事长刘明

2016-10-26 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡带来的爱情咖啡与爱情的联系

咖啡文化

咖啡带来的爱情咖啡与爱情的联系

认识安时,他在我和朋友合开的咖啡馆里做业务老大,调咖啡、鸡尾酒,做提拉米苏,样样精通。作为一位适龄男青年,他的皮肤洁白细腻得让我看着挠心,当然,这纯属嫉妒。来咖啡馆的女孩都喜欢跟安聊天。男女之间的互相吸引是服务行业最为巨大的生产力,那些带着漂亮的

2015-04-29 咖啡文化我要分享

野田月兔印手冲咖啡壶细口壶细嘴壶搪瓷珐琅瓷壶0.7 1.2L

手冲壶器具

野田月兔印手冲咖啡壶细口壶细嘴壶搪瓷珐琅瓷壶0.7 1.2L

Noda Horo 野田珐琅创建于1934年，现是日本最经典的珐琅制品品牌。以优良的品质和简洁的设计，在日本的咖啡馆和杂货圈中，享有极高的评价和知名度。是许多料理家钟爱的厨房用具。细腻优雅的野田珐琅，传承了日本悠久的匠人文化，是能陪伴人一辈子的好道具

2015-12-31 手冲壶器具我要分享

云南小粒花果山咖啡豆的研磨刻度庄园产地区处理法口感介绍

云南小粒咖啡花果山

云南小粒花果山咖啡豆的研磨刻度庄园产地区处理法口感介绍

云南小粒花果山咖啡豆的研磨刻度庄园产地区处理法口感介绍咖啡种植的环境问题，虽然可以达到热区标准，但远离赤道，蒸发量问题，还有大规模云南咖啡种植地不足海拔1100m，最近几年云南大旱，以及产区的霜期问题等，都让咖啡的种植无法正常保证，直接影响了

2016-11-14 云南小粒咖啡花果山我要分享

哥伦比亚慧兰产区幸运农场La Fortuna介绍哥伦比亚咖啡怎么喝

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚慧兰产区幸运农场La Fortuna介绍哥伦比亚咖啡怎么喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚咖啡的基本知识以及风味描述庄园主 Hernando Chantre 做咖农做了一辈子，但过去从没想过生产杰出的咖啡。一方面农场太小，但只有三公顷不到，精品咖啡市场似乎也太小众，

2018-01-28 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡师想入职Manner，被网友极力劝退

咖啡新闻

咖啡师想入职Manner，被网友极力劝退

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房“别来，后悔一辈子”“快跑，就一个人会累死”“别去，忠告”“现在跑还来得及”“走吧，你要相信评论区”……社交平台上，多名咖啡师分享出通过了MannerCoffe

2023-08-16 咖啡新闻我要分享

咖啡豆价格为什么会变咖啡豆一斤多少钱咖啡生豆和熟豆价格的区

咖啡知识

咖啡豆价格为什么会变咖啡豆一斤多少钱咖啡生豆和熟豆价格的区

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）上个星期六我去听了吴子钰的讲座，内容是有关于咖啡豆的种种，在这此与您分享。首先说一下我对咖啡的感觉，咖啡的等级真的分很多种。几年前我曾参加另一场由一位名人在诚品敦南

2019-02-12 咖啡知识我要分享

如何运用互联网思维开一家咖啡厅

咖啡馆经营

如何运用互联网思维开一家咖啡厅

有梦想的人是伟大的，人不能没有梦想。但往往在现实面前，梦想抬不起头，不经推敲。有些想法注定要被深深埋藏，也许你一辈子也不可能触摸到，但你仍然不能缺少梦想。关于梦想的更多描述，我不想再往下说了，也许是鸡汤喝多了的缘故吧。现在好了，回到这个

2015-09-01 咖啡馆经营我要分享

云南寻觅咖啡之旅前街咖啡（FrontStreet Coffee）最新资讯云南咖啡

咖啡新闻

云南寻觅咖啡之旅前街咖啡（FrontStreet Coffee）最新资讯云南咖啡

云南回来也有一个星期了，总觉得该整理些文字出来，起码算是不枉此行，日后自己也方便翻阅一下。其实这是第二次到云南，上一次是粗略的看了一下普洱。带着一堆的疑问去看，又带着一堆的疑问回来。从开始烘豆子，就逐渐对咖啡的品种产生疑问，除了海拔、土壤

2016-01-13 咖啡新闻我要分享

云南咖啡探索之旅一起到云南去喝咖啡

咖啡庄园

云南咖啡探索之旅一起到云南去喝咖啡

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）云南回来也有一个星期了，总觉得该整理些文字出来，起码算是不枉此行，日后自己也方便翻阅一下。其实这是第二次到云南，上一次是粗略的看了一下普洱。带着一堆的疑问去看，又带着

2018-12-09 咖啡庄园我要分享

咖啡馆经营方法如何运用互联网思维开一家咖啡馆？

咖啡馆经营

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有梦想的人是伟大的，人不能没有梦想。但往往在现实面前，梦想抬不起头，不经推敲。有些想法注定要被深深埋藏，也许你一辈子也不可能触摸到，但你仍然不能缺少梦想。关于梦想的更多描述，我不想再往下说了，也许是鸡汤喝多了的缘故吧。现在好了，回到这个

2015-10-21 咖啡馆经营我要分享

美式咖啡能减肥吗美式咖啡怎么喝健康加美式咖啡可以加什么喝

咖啡知识

美式咖啡能减肥吗美式咖啡怎么喝健康加美式咖啡可以加什么喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）减肥对所有少女而言，是一辈子的工作。无论肥或瘦，在自己眼中都是肥。今日教大家一招欧美新兴潮流减肥绝技，黑咖啡减肥法，但原来在咖啡中再加入柠檬和牛油，更可加强减肥成效。

2019-02-12 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙是一件越学越难的艺术：烘焙比生豆质量更重要

烘焙知识

咖啡烘焙是一件越学越难的艺术：烘焙比生豆质量更重要

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么我一直强调烘焙，甚至认为烘焙比生豆质量更重要?有人说没有好的生豆质量再好的烘焙也没用!但是没有好的烘焙根本找不到好的生豆。或者说根本就不需要好的生豆!因为烘焙技术很烂根本分不出甚么

2017-09-26 烘焙知识我要分享

夫妻互动／柏林咖啡与Peter奶茶

咖啡文化

夫妻互动／柏林咖啡与Peter奶茶

这自制的花式咖啡可不输给外面的咖啡店喔，还有我喜欢这种夫妻两人一起分工合作，完成一件事的感觉，既可增进感情，又有好咖啡喝。

2014-05-16 咖啡文化我要分享

再开一间成功的咖啡馆的秘诀

咖啡馆经营

再开一间成功的咖啡馆的秘诀

台湾每四个人之中就有一个人想开店，而开咖啡店更是许多人一辈子的梦想，但根据台湾中小企业的创业纪录统计，台湾一家企业能经营超过五年的大约只有两成左右，八成无法维持长远经营，到底什么样的咖啡店能长久，如何一圆小老板之梦? 十七、八岁时的陈天耀，

2015-08-13 咖啡馆经营我要分享

手冲咖啡金属滤网优缺点咖啡金属滤网怎么用金属咖啡滤网清洗

咖啡知识

手冲咖啡金属滤网优缺点咖啡金属滤网怎么用金属咖啡滤网清洗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）金属咖啡过滤器当你在享受用金属过滤器制作的咖啡时，你喝的是微粉和油，这听起来可能有点奇怪。请允许我解释一下。咖啡的天然油脂是咖啡香气的主要来源超过800种!这些油在质感

2019-12-27 咖啡知识我要分享

经营咖啡店变得很幸福开咖啡店需要哪些条件开咖啡店的优势在于

咖啡馆

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2018-06-02 咖啡馆我要分享

开咖啡店必备的十大特质条件一定要扪心自问的“６Ｗ２Ｈ”

咖啡馆经营

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2018-03-16 咖啡馆经营我要分享

练泰拳的“咖啡王子” 咖啡师

咖啡师

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在哥斯达黎加的咖啡园里。坐着游艇出海。新快报记者陈斌 /文龚吉林/图学会计出身，却对咖啡着迷，从而转行专职做咖啡，被人称为咖啡王子。他喜欢运动，这是他发泄压力的方式，最喜欢的是足球和泰拳，一个让他懂得团队配合，一个让他学习收敛和忍耐。

2015-10-23 咖啡师我要分享

35年餐饮生涯巴黎《双叟咖啡馆》服务生 Yves 的热情与建议

知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 还记得电影《午夜巴黎》，男主角盖尔穿越时空回到 1920 年代的巴黎吗？那时的文人雅士都喜欢到咖啡馆聚集谈天，从早期的海明威、毕加索，到后来的西蒙波娃，都为巴黎咖啡文化带来一抹光彩。而其中，双

2017-08-22 知识我要分享

巴西夫妻档不当白领改种咖啡

咖啡资讯

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阿尔梅林（右）与丈夫西奎拉路透这对巴西夫妇的打拼故事，或许可以写成好莱坞电影剧本。阿尔梅林（Juliana Armelin）与丈夫西奎拉（Paulo Siqueira），在2010年决定彻底改变人生，两人同时辞去在圣保罗的顶尖白领工作，然后搬到离市区七小时路程的乡下农

2017-04-03 咖啡资讯我要分享

2020埃塞俄比亚COE#22 西达摩阿尔西日晒铁皮卡咖啡豆冲煮风味

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚的COE（Cup of Excellent）卓越杯一直都是咖啡圈里备受瞩目的赛事。2020年埃塞俄比亚COE大赛共有28支豆子脱颖而出，分数超过87分。其中分数超过90分的3支豆子均来自西达

2020-11-22 咖啡知识我要分享

咖啡的味道怎么形容才显得文艺有逼格？居然还有以人比喻的操作？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）老板不小心买了兄弟咖啡豆，客人就得乖乖喝兄弟推销的咖啡。== 加拉巴戈斯的乌龟豆味道非常的饱满，即使在喝了一杯巴拿马艺妓之后，还是能站得

2018-06-14 咖啡知识我要分享

“慢生活”沉淀咖啡香用咖啡品人生

咖啡文化

“慢生活”沉淀咖啡香用咖啡品人生

咖啡一词源自希腊语Kaweh，意思是力量与热情。喝咖啡不仅是一种消遣，它丰富的文化内涵是对理想生活方式的一种追求。寒冷的冬日，没有什么饮料比一杯又香又浓的咖啡更暖身提神的了。这个季节的咖啡馆里总是坐满了聚会的知己良朋;星巴克里提着笔记本电脑的小

2015-09-09 咖啡文化我要分享

云南精品咖啡豆的品种种植地理位置气候海拔简介

云南咖啡豆

云南精品咖啡豆的品种种植地理位置气候海拔简介

云南咖啡据说是七八十年前由法国人传过来的。主产品种是阿拉比卡Arabica，即所谓的小粒种咖啡，国内俗称云南小粒咖啡。云南优质的地理气候条件为咖啡生长提供了良好的条件，种植区以临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。云南自然条件与哥伦比亚十分相似

2017-03-08 云南咖啡豆我要分享

关于咖啡的几点看法

咖啡文化

关于咖啡的几点看法

1、咖啡师可以献身于咖啡梦想和事业，但不会献身于老板(情投意合者除外); 2、能否出品好咖啡与咖啡馆大小无关，大几百平的某岛咖啡，出品的咖啡味道可能跟洗碗水差不多，而一家街角的十几平咖啡馆，出品的意式咖啡也可以得到老外的亲睐; 3、学咖啡上手易精通

2014-09-13 咖啡文化我要分享

四月咖啡 · April Cafe

深圳

四月咖啡 · April Cafe

推荐理由：一个安静的小角落，一间用心的咖啡店埋藏在科技园中的四月咖啡，一走进门脚步就会变得缓慢，空气中弥漫着复古的味道。店主徐姐爱旧物，而是旅游达人，店里放满了她从各地收集又改造的手工艺物，与四月书角一起跟咖啡馆相得益彰。在这里，你能认

2017-02-15 深圳我要分享

意式浓缩咖啡的缔造者

咖啡知识

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意式浓缩咖啡的缔造者咖啡师能否做好一杯咖啡，在我看来并不是靠用嘴皮子说就能说的清楚的，还是要看实际的操作技术，以及对做制作咖啡豆的充分了解，仅仅只做到这些似乎还不够，还需要真正了解顾客需求，明确的知道顾客需要的是什么样的咖啡，目前为什么还

2014-07-04 咖啡知识我要分享

别说云南小粒是卡蒂姆咖啡豆好吗_卡蒂姆咖啡豆价格低的原因

卡蒂姆咖啡豆

别说云南小粒是卡蒂姆咖啡豆好吗_卡蒂姆咖啡豆价格低的原因

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一路看来，云南现在大部分种植的是卡蒂姆咖啡豆，这个品种是阿拉比卡种中的波旁种系分支卡杜拉与罗布斯塔种系的混种，种植这个品种的原因是因为卡蒂姆咖啡豆拥有罗布斯塔基因

2018-08-19 卡蒂姆咖啡豆我要分享

洪都拉斯COE得奖庄园枫香农场洪都拉斯咖啡Lempira品种风味描述

洪都拉斯国家

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Colonna 在今年 2016 洪都拉斯超凡杯 (Cup of Excellence) 买下这批优胜咖啡。这是 Lempira 品种风味极为杰出的最佳范例，圆润、果汁甜、红苹果主导，太妃糖尾韵，以及整体非常宜人的酸质。 Guadal

2017-11-29 洪都拉斯国家我要分享

云南咖啡风味描述口感特点处理法种植环境海拔品种

云南咖啡豆

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2017-01-17 云南咖啡豆我要分享

咖啡创业：把咖啡煮出中国味道

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钱昌云第一次正式坐在自己的办公桌前，软胶囊咖啡、概念咖啡、精品云南生豆，这是他们目前的主营产品，将来更多创意正在酝酿之中。

2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

怀孕咖啡喝太多小孩会变黑？真相很残忍！

咖啡资讯

怀孕咖啡喝太多小孩会变黑？真相很残忍！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）孕妇最怕旁人过分的提醒，有时反会让人过度忧心！妇产科医师苏怡宁就在脸书粉丝团《苏怡宁医师爱碎念》透露，他曾碰过有个妈妈很哀怨地问他我是不是怀孕酱油吃太多咖啡喝太多，所以我宝贝才会这么

2017-10-09 咖啡资讯我要分享

云南小粒咖啡种植技术价格怎么冲泡风味描述口感简介

云南小粒咖啡花果山

云南小粒咖啡种植技术价格怎么冲泡风味描述口感简介

云南小粒咖啡种植技术价格怎么冲泡风味描述口感简介咖啡是一种短日照植物。咖啡具有多次开花现象及花期集中的特性。小粒种咖啡在云南花期2~7月，盛花期3~5月。咖啡的开花受气候，特别是雨量和气温的影响较大。咖啡花寿命短，只有2~3天的时间。小粒种咖啡一

2017-01-19 云南小粒咖啡花果山我要分享

爱如咖啡，相知相守的守望

咖啡知识

爱如咖啡，相知相守的守望

有人说，一生会遇到两个不同的人，一如鲜花，惊艳了时光，一如咖啡，温柔了岁月。随着生活节奏的加快，咖啡犹如爱情，日益成为我们生活中的必需品。说起咖啡，不得不提里面含有的营养成分，比如烟碱酸含有丰富的维他命B，并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸

2015-08-11 咖啡知识我要分享

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咖啡知识

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有人说，一生会遇到两个不同的人，一如鲜花，惊艳了时光，一如咖啡，温柔了岁月。随着生活节奏的加快，咖啡犹如爱情，日益成为我们生活中的必需品。说起咖啡，不得不提里面含有的营养成分，比如烟碱酸含有丰富的维他命B，并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸

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2015-09-19 咖啡文化我要分享

云南保山日晒咖啡豆风味描述口感处理法产地区

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2017-01-18 云南咖啡豆我要分享

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