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“世界咖啡师冠军” 的搜索结果

2026年08月30日 更新
2018WBC世界咖啡师大赛冠军揭晓!首位女性WBC世界冠军诞生!

2018WBC世界咖啡大赛冠军揭晓!首位女性WBC世界冠军诞生!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2018世界咖啡大赛冠军揭晓!首位女性咖啡拿下世界咖啡大赛冠军! 2018 World Barista Championship | 首位女性咖啡拿下世界咖啡大赛冠军冠军 AGNIESZKA ROJEWSKA -

2018-06-24 咖啡比赛新闻

Hidenori Izaki 咖啡师冠军访问

Hidenori Izaki 咖啡冠军访问

姓名:Hidenori Izaki 头衔:2014年世界咖啡大赛WBC冠军 职业:Maruyama咖啡厅首席咖啡 咖啡厅官方网站:www.maruyamacoffee.com 每年,成千上万来自世界各地的咖啡们齐聚一堂,竞相角逐,穷尽所学,为的就是问鼎咖啡界的最高荣誉世界咖啡大赛WBC冠

2015-03-13 咖啡资讯

世界咖啡师冠军,日本Izaki比赛解析

世界咖啡冠军,日本Izaki比赛解析

2014年世界咖啡比赛(World Barista Championship),聚焦了全世界咖啡竞赛的目光,这届比赛上有54个国家和地区的冠军咖啡参与了角逐,经过了激烈的初赛,半决赛,决赛的比拼。最终由日本咖啡冠军 Hidenori Izaki 捧起2014年世界咖啡冠军的奖杯! 今

2017-05-09 咖啡师

中国"福山杯"国际咖啡师冠军赛

中国"福山杯"国际咖啡冠军

首届中国福山杯国际咖啡冠军赛完满落幕 2012年6月22日23日,为进一步宣传推广中国海南福山咖啡品牌文化,中共澄迈县委、县人民zhengfu联同海南省咖啡行业协会在海南福山咖啡文化风情镇举办首届中国福山杯国际咖啡冠军赛。经过两日激战,韩国选手崔贤善(

2014-04-27 咖啡资讯

精品咖啡资讯 Hidenori Izaki 咖啡师冠军访问

精品咖啡资讯 Hidenori Izaki 咖啡冠军访问

姓名:Hidenori Izaki 头衔:2014年世界咖啡大赛WBC冠军 职业:Maruyama咖啡厅首席咖啡 咖啡厅官方网站:www.maruyamacoffee.com 每年,成千上万来自世界各地的咖啡们齐聚一堂,竞相角逐,穷尽所学,为的就是问鼎咖啡界的最高荣誉世界咖啡大赛WBC冠

2015-01-05 咖啡资讯

型男咖啡师夺世界冠军 王策:世界冲煮杯2017属于台湾

型男咖啡世界冠军 王策:世界冲煮杯2017属于台湾

专业咖啡交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 王策于世界杯冲煮咖啡大赛中夺下冠军。图/摘自Chad Wang - Brewing With Style 被视为咖啡界新星的王策(Chad Wang),台北时间6月15日时于布达佩斯所举办的世界杯冲煮咖啡大赛当中,击败来自世界

2017-06-16 咖啡比赛新闻

Hidenori Izaki 2014年世界咖啡师大赛WBC冠军

Hidenori Izaki 2014年世界咖啡大赛WBC冠军

发布时间: 2014-12-28 18:17:39 浏览: 523 views前往啡尝网交流 姓名:Hidenori Izaki 头衔:2014年世界咖啡大赛WBC冠军 职业:Maruyama咖啡厅首席咖啡 咖啡厅官方网站:www.maruyamacoffee.com 每年,成千上万来自世界各地的咖啡们齐聚一堂,竞相角逐

2015-10-16 咖啡师

福山国际咖啡师冠军赛落幕 韩国小伙获冠军

福山国际咖啡冠军赛落幕 韩国小伙获冠军

韩国选手夺得本次赛事冠军 人民网海南视窗6月10日电(记者 宁远)今天下午,为期两天的第二届中国福山咖啡杯国际咖啡冠军赛在澄迈县福山咖啡文化风情镇落幕,来自韩国的小伙子Kin Jim Kyu以出色的表现夺得本次赛事冠军;中国选手何泓超和中国台湾选手简嘉

2014-04-27 咖啡资讯

再签一冠军?瑞幸是想“垄断”WBC冠军席吗?

再签一冠军?瑞幸是想“垄断”WBC冠军席吗?

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房距离2023年倒计时还剩2个月不到了,瑞幸竟然还有大招即将发出。10月29日,WBC世界咖啡大赛冠军BoramJulioUm在个人社交账号上发布了多张合照,文

2023-11-01 咖啡新闻

第三届海南福山杯 五洲选手风采

第三届海南福山杯 五洲选手风采

【第三届福山杯】五洲选手风采 中国福山杯国际咖啡冠军赛,自2012年开赛以来,已成功举办两届,该赛事始终按专业.高端.公正 标准来组织,得到了国内外咖啡业界的关注与参与,赛事曾吸引了哥伦比亚、巴西、厄瓜多尔、美国、 法国、意大利、越南、日本、韩国、新

2014-06-05 咖啡资讯

他是如何成为世界咖啡师冠军,并写出一本世界级的咖啡圣经的?

他是如何成为世界咖啡冠军,并写出一本世界级的咖啡圣经的?

你爱咖啡低调的感觉 每个细节都如此对味 詹姆斯霍夫曼是英国伦敦的咖啡大神,他曾连续两年(06年和07年)代表英国参加世界拉花大赛、获得过2007年世界咖啡大赛冠军、2008年英国杯测大赛冠军、2011年英国手冲杯冠军等荣誉奖项。 但是你一定想不到,这个大神

2017-05-02 点评

新晋世界咖啡师冠军是怎么养成的?2022年WBC冠军咖啡师安东尼访谈

新晋世界咖啡冠军是怎么养成的?2022年WBC冠军咖啡安东尼访谈

世界咖啡大赛(WorldBaristaChampionship)作为咖啡界规格最高的国际赛事,赛场上精彩纷呈的操作真实地反应出业内人士将咖啡在不同维度上的运用与进步。参赛选手扮演着传导的角色,将精湛

2023-02-24 咖啡新闻

咖啡师大赛排名 2015WBC世界咖啡师大赛冠军出炉!美国精品咖啡协

咖啡大赛排名 2015WBC世界咖啡大赛冠军出炉!美国精品咖啡

2015WBC世界咖啡大赛冠军于北京时间今天上午七点新鲜出炉,来自澳洲的Sasa Sestic获得冠军。美国选手获得亚军,加拿大选手获得季军。第四、第五、第六分别来自香港、英国、法国。

2016-04-19 咖啡资讯

2015WBC世界咖啡师大赛冠军诞生!!!

2015WBC世界咖啡大赛冠军诞生!!!

澳大利亚选手Sasa Sestic 夺得2015WBC世界咖啡大赛冠军!恭喜! 今年世界冠军Sasa的教练是上年日本冠军Hide!! 亚军美国选手::Charles Babinski ! 季军加拿大选手:Ben Put! 第四名:香港选手:Chan Kwun Ho 第五名:英国选手:Maxwell Colonna Dashwood 第

2015-04-13 咖啡资讯

专访 | 2017 世界咖啡师大赛中国区冠军——潘志敏

专访 | 2017 世界咖啡大赛中国区冠军——潘志敏

2017 世界咖啡大赛中国赛区总决赛在上海 Hotelex 展会最后一日完满落幕。来自中国各个地区的优秀选手经过激烈角逐,终于结束比拼。比赛前六名:胡颖、朱金贵、潘玮、潘志敏、胡继仁、苏旭东,最后由来自北京CREMA | 咖啡沙龙的潘志敏夺得桂冠。赛后,我们

2017-04-06 咖啡比赛新闻

瑞幸咖啡与2022年WBC世界咖啡冠军安东尼签约,开启全球寻豆计划!

瑞幸咖啡与2022年WBC世界咖啡冠军安东尼签约,开启全球寻豆计划!

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡,微信号:qjcoffeex前有2014年世界咖啡(WBC)大赛冠军井崎英典,接着有20

2023-02-20 特别报导

挪威咖啡大神赴穗分享心得:中国咖啡师应多参加世界比赛

挪威咖啡大神赴穗分享心得:中国咖啡应多参加世界比赛

专业咖啡交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 挪威咖啡大神Tim Wendelboe上周五首次来到广州与众多粉丝见面。带着2004年世界咖啡大赛冠军、2005年世界杯测大赛冠军、五届北欧杯烘焙大赛冠军等名衔而来的Tim显得相当随和,即场与现场的咖啡一起

2017-08-16 咖啡资讯

世界手冲咖啡大赛土耳其咖啡虹吸壶手冲壶虹吸壶冠军咖啡师

世界手冲咖啡大赛土耳其咖啡虹吸壶手冲壶虹吸壶冠军咖啡

世界手冲咖啡大赛(World Brewers Cup,WBrC) 是比拼咖啡手冲萃取技艺的赛事,它致力于提升手工咖啡萃取技艺与服务的专业水准。参赛选手可以选择任意一种手工咖啡萃取工具,例如:滴滤壶、法压壶、虹吸壶等,向评委展示三种不同的咖啡饮品。萃取过程以及服

2016-06-24 咖啡知识

盘点东京几大经典咖啡店 各有特色

盘点东京几大经典咖啡店 各有特色

专业咖啡交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2015年的世界虹吸咖啡大赛,10月2日于东京台场的会展中心举行,来自日本、韩国、台湾、中国、香港、澳门、马来西亚及新加坡8个地方的虹吸咖啡冠军齐集日本,角逐世界冠军!这两年我出国作世界赛评审

2017-08-29 咖啡资讯

完美复制世界咖啡冠军的手冲技法?iDrip 咖啡机真的那么牛逼?

完美复制世界咖啡冠军的手冲技法?iDrip 咖啡机真的那么牛逼?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 机器冲煮咖啡并不算什么大新闻,不过最近,有个轰动精品咖啡界的新产品【 iDrip】,号称世界第一台智能手冲咖啡机,以能完整还原冠军手冲咖啡技法及世界咖啡冠军独家合作为主打,

2018-12-14 咖啡机

冠军赛有助规范咖啡师行业

冠军赛有助规范咖啡行业

本报福山6月24日电(记者郭景水 特约记者林旭)本届咖啡冠军赛是我国地方咖啡行业组织自创的一项品牌赛事,赛事有助于吸引社会更多的方面来关注咖啡这个行业。作为咖啡国家职业标准审定小组的成员,2012首届中国福山杯国际咖啡冠军赛的裁判长、北京

2014-04-27 咖啡资讯

2017WBC世界咖啡师大赛冠军揭晓!英国选手Dale Harris夺冠!

2017WBC世界咖啡大赛冠军揭晓!英国选手Dale Harris夺冠!

专业咖啡交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) (赛事信息来自微博@ToolboxPlus) 2017WBC世界咖啡大赛在韩国举行,为期四天激烈的比赛,冠军以诞生! 图片来源:@CAFEEX上海咖啡展览会 恭喜中国选手组长:张寅喆获得2017WBC世界咖啡大赛第八

2017-11-12 咖啡比赛新闻

爱尔兰百瑞斯塔咖啡大赛冠军Colin Harmon

爱尔兰百瑞斯塔咖啡大赛冠军Colin Harmon

世界百瑞斯塔咖啡大赛冠军头衔是能证明一个咖啡的专业舞台,而在这个舞台上夺得名次的咖啡被认为是非常优秀的咖啡,现在就带你走进爱尔兰百瑞斯塔咖啡大赛冠军Colin Harmon的咖啡世界。 从待遇优渥的金融行业,到辞职卖车开咖啡店,爱尔兰咖啡Colin

2015-09-02 咖啡竞赛

村山春奈 Espresso咖啡制作与拉花 咖啡教学 咖啡拉花

村山春奈 Espresso咖啡制作与拉花 咖啡教学 咖啡拉花

[导读] 村山春奈 简介:1985年3月2日出生,2004年在HARIE俱乐部日牟礼咖啡打工,2005年进入HARIE俱乐部任职,2006年从外场人员转任咖啡 ,2008年第一次参加日本咖啡冠军赛获得第七名之后,持续向各大比赛挑战,于2010年参加日本咖啡拉花冠军赛以及世界

2016-04-27 咖啡拉花

世界WBC咖啡师大赛中国赛区重庆站完美落幕

世界WBC咖啡大赛中国赛区重庆站完美落幕

冠军:欧阳奇 亚军:李思莹 最佳浓缩咖啡奖:熊英 最佳人气奖:赵莎莎 为促进咖啡的职业化,并推出高品质咖啡的宗旨,世界咖啡大赛(WBC)每年都会在各地进行选拔,而最终只有一位选手能够获得世界咖啡冠军的称号。作为各个国家的咖啡冠军的终极盛会,

2015-11-23 咖啡资讯

咖啡师的最高荣誉殿堂!咖啡界的四大顶级盛事你知道吗?

咖啡的最高荣誉殿堂!咖啡界的四大顶级盛事你知道吗?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说不定大家会觉得,喝咖啡是一种很个人的事。一杯咖啡冲得好不好,风味表现如何,要对此进行评判纯属个人喜好。然而,作为世界三大饮品之一的咖啡,自然也需要一套相对客观的标准

2019-02-22 咖啡知识

世界咖啡大赛 | 来看全中国最牛咖啡师的诞生!

世界咖啡大赛 | 来看全中国最牛咖啡的诞生!

来自埃塞俄比亚的瑰夏,具有乌龙茶特有的奶香;来自埃塞俄比亚的耶加雪菲,拥有无与伦比的花香;来自印尼的曼特宁,富有独特的松木与草药香即使咖啡本身已经如此独特,在不同的咖啡手里,又会焕发出新的生命! 3月28-31日,中国顶级的咖啡都将带来自己

2017-03-22 咖啡资讯

2014年福山咖啡师国际咖啡冠军赛

2014年福山咖啡国际咖啡冠军

福山5月31日为期2天的的第三届中国福山杯咖啡国际咖啡冠军赛,5月30日下午在澄迈福山咖啡文化风情镇结束。在这场25名国际顶尖咖啡竞技赛中,来自中国台湾地区的选手李明儒以其完美的冲调技艺和创作表现能力获得了现场评委的赞赏,获得了本届比赛冠军,日

2015-09-02 咖啡竞赛

从咖啡馆到咖啡师大赛

咖啡馆到咖啡大赛

咖啡来说,咖啡比赛是一个崭新的世界。虽然在国内举办国家级咖啡大赛的历史也有超过10年,但由于举办咖啡大赛的数量还是有限,再加上咖啡大赛通常只有冠军才能晋级参加更高层次的大赛,例如世咖啡大赛,国内每个参赛省选派一名当地评选出的冠军

2015-06-23 咖啡知识

【世界级咖啡赛事】咖啡师、手冲、杯测、烘焙

世界咖啡赛事】咖啡、手冲、杯测、烘焙

Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis,这些人并不是你在好莱坞电影里看到的超级明星,但他们在咖啡世界里确实很出名。在Livestream、Youtube以及优酷上,这些人的视频点击量累计超过

2016-06-12 咖啡知识

WBC咖啡师大赛上的中国冠军

WBC咖啡大赛上的中国冠军

2012年的中国区咖啡大赛冠军宏杰(也就是Popo) 大家知道吗?是我们的英雄之一。2012年参加维也纳世界咖啡大赛,他下决心用的豆不是什么世界出名1KG 多少银子的稀有豆,也不是到什么世界各地奔波才找到的野生波旁,而是那时候都不怎么知名的曼老江中国豆。

2015-09-02 咖啡竞赛

2017 WBC 中国赛区冠军潘志敏,新一代男神

2017 WBC 中国赛区冠军潘志敏,新一代男神

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 2017 世界咖啡大赛中国赛区总决赛在上海 Hotelex 展会最后一日完满落幕。来自中国各个地区的优秀选手经过激烈角逐,终于结束比拼。比赛前六名:胡颖、朱金贵、潘玮、潘志敏、胡继仁、苏

2017-05-15 咖啡师

2014年世界百瑞斯塔咖啡师冠军咖啡制作讲解

2014年世界百瑞斯塔咖啡冠军咖啡制作讲解

今年世界百瑞斯塔咖啡冠军带到世界赛上的咖啡豆是来自哥斯达黎加La Bandera de Dota , Tarraz产区的La Mesa庄园,咖啡豆种植海拔是1900米-2000米。La Mesa庄园主Enrique Navarro除了这次将自己庄园的咖啡豆带到了世界咖啡的舞台上,在今年的哥斯达黎加CO

2015-01-12 咖啡知识

世界7大咖啡赛事 世界咖啡师大赛

世界7大咖啡赛事 世界咖啡大赛

本文为转载,作者:叶文正 香港咖啡行业协会评审委员会主席 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis,这些人并不是你在好莱坞电影里看到的超级明星,但他们在咖啡世界里确实很出名。在L

2015-10-16 咖啡竞赛

wce咖啡 WCE世界级咖啡赛事 世界咖啡师大赛 世界拉花大赛

wce咖啡 WCE世界咖啡赛事 世界咖啡大赛 世界拉花大赛

细数WCE世界咖啡赛事 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis,这些人并不是你在好莱坞电影里看到的超级明星,但他们在咖啡世界里确实很出名。在Livestream、Youtube以及优酷上,这些

2016-03-28 咖啡文化

福山杯咖啡师冠军赛落幕

福山杯咖啡冠军赛落幕

本报金江6月18日电 (记者孙慧 通讯员王曼专)为期两天的第四届中国福山杯咖啡国际咖啡冠军赛今天下午在澄迈福山咖啡文化风情镇结束。在这场25名国际顶尖咖啡竞技赛中,来自中国广州的选手李萱紘以其完美的冲调技艺和创作表现能力获得了现场评委的赞赏,获

2015-06-19 咖啡资讯

福山杯国际咖啡师冠军赛 咖啡精英亮剑福山

福山杯国际咖啡冠军咖啡精英亮剑福山

2014年5月26日-31日在海南省福山咖啡文化风情镇重燃战火,届时来自世界五大洲的咖啡选手将巅峰对决,争夺福山杯冠军宝座.

2014-05-13 活动

2018WBC世界咖啡师大赛冠军的夺冠奥秘!决赛选手比赛用豆介绍!

2018WBC世界咖啡大赛冠军的夺冠奥秘!决赛选手比赛用豆介绍!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2018的世界咖啡大赛很快就告一段落。首先恭喜来自波兰的Agnieszka Rojewska夺得冠军宝座,也是史上第一位女咖啡拿下,真的很激动!!(当然我是指她啦)不说大家未必知,原来

2018-06-24 咖啡比赛新闻

精品咖啡资讯 世界7大咖啡赛事

精品咖啡资讯 世界7大咖啡赛事

本文为转载,作者:叶文正 香港咖啡行业协会评审委员会主席 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis,这些人并不是你在好莱坞电影里看到的超级明星,但他们在咖啡世界里确实很出名。在L

2015-01-05 咖啡资讯

世界7大咖啡赛事 咖啡界的竞赛

世界7大咖啡赛事 咖啡界的竞赛

本文为转载,作者:叶文正 香港咖啡行业协会评审委员会主席 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis,这些人并不是你在好莱坞电影里看到的超级明星,但他们在咖啡世界里确实很出名。在L

2015-03-13 咖啡行业

台北“Simple Kaffa”世界冠军咖啡师Berg简单却极致复杂的坚持

台北“Simple Kaffa”世界冠军咖啡Berg简单却极致复杂的坚持

专业咖啡交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 列奥那多。达芬奇有句名言:简单是最极致的复杂。套用在咖啡世界里,有著那么一点诗意,但却真切体现这黑色液体的微妙平衡。咖啡的理性与振奋,在杯外,不只是日常的精气神补给,也是社会风景的凝聚

2017-08-21 咖啡资讯

第四届福山杯国际咖啡师冠军赛澄迈开赛

第四届福山杯国际咖啡冠军赛澄迈开赛

6月17日,第四届中国福山杯国际咖啡冠军赛在中国咖啡第一镇福山咖啡文化风情镇开赛。(南海网记者 陈丽娜 摄) 南海网澄迈6月17日消息(南海网记者陈丽娜)6月17日,第四届中国福山杯国际咖啡冠军赛在中国咖啡第一镇福山咖啡文化风情镇开赛,来自多个国家和

2015-06-18 咖啡资讯

33名咖啡师比技术62款生豆云南普洱比品质

33名咖啡比技术62款生豆云南普洱比品质

百城千馆万人共品普洱咖啡暨第三届中国普洱咖啡世界虹吸壶大赛中国区总决赛在普洱举行。据介绍,此次活动共有33名咖啡角逐中国区虹吸壶冠军,62款咖啡生豆评比精品咖啡并决出冠军。 据介绍,去年8月,百城千馆万人共品普洱咖啡暨第三届中国普洱咖啡杯世

2016-12-28 咖啡资讯

中国内地首个世界咖啡冠军 2019世界咖啡冲煮大赛杜嘉宁夺冠

中国内地首个世界咖啡冠军 2019世界咖啡冲煮大赛杜嘉宁夺冠

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每年,咖啡界都会迎来一项盛事,那就是由世界咖啡协会(WorldCoffeeEvents,以下简称WCE)举办的世界咖啡大赛(WorldBaristaChampionship,以下简称WBC),其中还包含有世界咖啡

2019-04-15 咖啡新闻

首位咖啡杯测世界冠军 12秒试中一杯咖啡

首位咖啡杯测世界冠军 12秒试中一杯咖啡

专业咖啡交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 要成为专业咖啡,除冲煮技巧外,能善用味蕾与嗅觉精准辨别咖啡味道细微之处,再加以调节供客人品尝亦同样重要。上月底,香港就诞生了一位世界咖啡杯测大赛(World Cup Tasters Championship)冠军

2017-08-14 咖啡资讯

全世界专业的7大咖啡赛事世界咖啡师大赛世界拉花大赛世界烘焙大

世界专业的7大咖啡赛事世界咖啡大赛世界拉花大赛世界烘焙大

本文为转载,作者:叶文正 香港咖啡行业协会评审委员会主席 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis,这些人并不是你在好莱坞电影里看到的超级明星,但他们在咖啡世界里确实很出名。在L

2017-08-30 咖啡知识

【香港金舌头】首位咖啡杯测世界冠军 12秒试中一杯咖啡

【香港金舌头】首位咖啡杯测世界冠军 12秒试中一杯咖啡

专业咖啡交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 要成为专业咖啡,除冲煮技巧外,能善用味蕾与嗅觉精准辨别咖啡味道细微之处,再加以调节供客人品尝亦同样重要。上月底,香港就诞生了一位世界咖啡杯测大赛(World Cup Tasters Championship)冠军

2017-09-10 咖啡资讯

2015年世界咖啡师大赛冠军sasa出的电影叫什么2016世界咖啡师大赛

2015年世界咖啡大赛冠军sasa出的电影叫什么2016世界咖啡大赛

冠军的沟通很好,开场与每位评委都有互动,即使是打奶泡的时候都在与评委沟通,不会冷场;细节处用布盖住倒出浓缩后的杯子,安排事项比较舒缓,没有紧张感,萃取咖啡干净利落,细节的手法都是基本功深厚,前几名技术已经难分伯仲,冠军赢在更好的沟通、平易

2016-07-16 咖啡比赛新闻

世界咖啡师冠军的手冲咖啡总结

世界咖啡冠军的手冲咖啡总结

究竟冲出一杯好的咖啡有多难呢? 美国Counter Culture Coffee的Erin McCarthy在今年五月份墨尔本举行的世界手冲大赛上代表美国获得2013年世界冠军。Erin认为五个最常见的问题容易对手冲咖啡造成影响。 一、购买不新鲜的咖啡豆 Erin说:保鲜是确保咖啡豆的关键

2014-09-12 咖啡知识

2016WBC世界咖啡师大赛冠军用豆-巴拿马黛博拉庄园Finca Deborah

2016WBC世界咖啡大赛冠军用豆-巴拿马黛博拉庄园Finca Deborah

专业咖啡交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾吴则霖获得2016WBC世界咖啡冠军,比赛用豆选自 Finca Deborah 庄园的高品质的Geisha咖啡豆。 巴拿马 黛博拉庄园 艺伎介绍 (Panama Finca Deborah Geisha) 芬卡黛博拉庄园 (Finca Deb

2017-11-17 巴拿马咖啡豆