专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Yemen Mocha Mattari 也门摩卡玛塔莉 Yemen Mocha Mattari 也门摩卡 Country国家 : Yemen 也门 Region 产地: : 玛塔莉Mattari Altitude海拔 : 1,300~1,900m Varietal 品种: Typic
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摩卡咖啡_花式摩卡咖啡_Mocha_摩卡咖啡壶 摩卡 代表的四种意思 摩卡 这一单词是外来语译音,在咖啡行业术语中有四种意思 1、 摩卡 壶(Moka Express)来源于20世纪30年代意大利著
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摩卡咖啡 是一款美味的特色咖啡饮品,它将浓郁、丝滑的巧克力味与一杯优质奶香咖啡完美融合在了一起,口感丝滑、舒心惬意,这款咖啡就是您开启一天美好人生的上佳方式,也是您餐后
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门咖啡 Yemen Mocha Mattari 也门 摩卡马塔莉 01 | 产区简介 * 也门 的历史 * 也门 以乳香或香料贸易而闻名,是世界上最早种植咖啡摩卡的原产地。 如果追随到以前,这里也是圣经
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门 咖啡: 也门 咖啡品种主要为乌黛妮,那也门这四大品种又属于咖啡的哪种类别?在阿拉比卡基因研究中,学者通过对也门四大品种的基因和来自非洲多样原生种的基因比对,成功找到了也门咖啡(Antho
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门咖啡 : 也门咖啡品种主要为乌黛妮,那也门这四大品种又属于咖啡的哪种类别?在阿拉比卡基因研究中,学者通过对也门四大品种的基因和来自非洲多样原生种的基因比对,成功找到
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门咖啡: 也门咖啡品种主要为乌黛妮,那也门这四大品种又属于咖啡的哪种类别?在阿拉比卡基因研究中,学者通过对也门四大品种的基因和来自非洲多样原生种的基因比对,成功找到了
当雕刻时光咖啡厅等少数几家咖啡厅落户中国时,也正是中国咖啡市场兴起之时,那时是1997年。经过10年左右的发展,当初那些始作俑者,不是成为烈士,就是沦为被仰望和抄袭的对象。而今的中国咖啡市场,风起云涌,战火纷飞。各种咖啡品牌如雨后春笋,方兴未艾
非洲卢旺达咖啡 内陆东部 非洲 卢旺达的国家坐落在大陆中部,位于世界领先的咖啡国家之一的肯尼亚不远。直到20世纪初,第一批咖啡树才抵达卢旺达,但又过了三十年,卢旺达的咖啡产量才开始腾飞。一个在战争冲击下发展咖啡文化的悲凉国家,战火平息之后, 农
巴拿马运河处于美国的实际控制之下,还会受到战火和国内政局的影响,作为中美洲唯一的跨洲运河并不算保险。洪源认为尼加拉瓜运河的开凿可使该地区海运双道行驶,加快物流和人力流动,缩短航道,降低航运费用,起到一种平衡的作用。 美国作为海上霸权国家,一
『 前街疯了吗?又来,是哒 !
2017开年以来,市场上获得最大关注的项目,当属共享单车了。当摩拜小黄车的战火激烈燃烧、前景迷离之时,不少投资者开始将目光转向了其它风口,其中之一便是自动贩售现磨咖啡机。 而在业内人士还讨论着友宝、零点咖啡吧时,广州的另一品牌e乐饮正悄悄崛起,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马,中美洲最南部的国家,总面积为75517平方公里,首都是巴拿马城。巴拿马全境地势起伏,沟谷纵横,除南北沿海平原外,多为山地。也正是因为这些山地使得在Boquete(波盖特)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国人喝咖啡人口虽一直成长,但知名咖啡连锁店金矿咖啡却传出裁员。据了解,全台有50多位烘焙师遭到资遣,71家门市日后将不再贩售面包,但继续保留咖啡、甜点贩售。 金矿咖啡昨(19)日表示,主要是上
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜Nicaragua 尼加拉瓜位于中美洲中部, 东临加勒比海,西滨太平洋, 南边是咖啡国度哥斯达黎加,北邻边则是新兴的洪都拉斯。 一样是适合咖啡的地区, 但1838年以来内战不断,一直到1979年宣告停
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卢旺达(Rwanda)号称千山之国(Land of a Thousand Hills),坐落在赤道之上,被刚果、乌干达、坦桑尼亚和布隆迪等东非众国包围。地理上,它拥有适合栽种咖啡的条件,但自1904年由德国传教士传入起,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡罗西托拉贾(Kalosi Toraja)历经百年沉淀,匠心独造,代代相传,已是 印尼 隗宝咖啡豆,在 印尼 塔纳托拉贾(Tana Toraja)1200公顷私人咖啡庄园悉心孕育,仅此一处,每年产量
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波旁(Bourbon)品种占了卢旺达九成以上的出产。当中有小部分农民栽种波旁变种BM-139及Jackson。南部和西部的山地较多,而水洗站也较著名。例如Gitesi、Huye Mountain和Mibirizi等。跟中美洲普遍在石
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 作为日本第一国民作家,夏目漱石精通东西方文化,文风幽默新颖,着眼精确细微的心理描写,提携了包括芥川龙之介在内的不少文人,不愧为日本近代文学史代表作家。 在夏目漱石的一生
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波旁(Bourbon)品种占了卢旺达九成以上的出产。当中有小部分农民栽种波旁变种BM-139及Jackson。南部和西部的山地较多,而水洗站也较着名。例如Gitesi、Huye Mountain和Mibirizi等。跟中美洲普遍在石
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卢旺达是首个举办COE赛事的非洲国家。今年已是第5届。味道上,卢旺达咖啡的花香、果香明显,口感幼滑如茶。平衡度是非洲众国中最高的。有关笔者参与评审的本年度赛事和感想,将另文再谈。 卢旺达咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卢旺达咖啡,是继肯尼亚和埃塞俄比亚后最受欢迎的非洲咖啡。但跟两个著名产国不同,它没有悠久的栽种历史,更没有野生遍地的原生品种;这个非洲小国,是一只劫后重生的火凤凰。 卢
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卢旺达咖啡,是继肯尼亚和埃塞俄比亚后最受欢迎的非洲咖啡。但跟两个著名产国不同,它没有悠久的栽种历史,更没有野生遍地的原生品种;这个非洲小国,是一只劫后重生的火凤凰。 卢旺达(Rwanda)号称
加图库札冠军水洗场 这个批次是从加图库札Gatukuza水洗场取得的,位于蒲隆地Ngozi省,比「长程计划」(Long Miles)的卡杨札水洗场(Kayanza)稍微更远一些。 加图库札建立的时间相当早,2008年就建成了但是2019年度在品质上有重大的提升。他们第一次开始区
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 亚马逊推出无人超市Amazon Go,马云提出新零售并于近期展示其无人零售方案淘咖啡,近期F5未来商店、缤果盒子等无人零售公司超过1.3亿元的大笔融资,一时间市场上涌现大量关于新零售和无人
你喝过咖啡吗?咖啡是否真的味道好极了? 其实,当我们在享用咖啡的时候,我们很多时候只是把它当成一种饮料,一种与众不同的,味道独特的,能提神的饮料,却很少会去细想:小小的咖啡,会有什么大的名堂? 恰恰,咖啡的名堂大得惊人―― 它是仅次于石油的世界
你喝过咖啡吗?咖啡是否真的味道好极了? 其实,当我们在享用咖啡的时候,我们很多时候只是把它当成一种饮料,一种与众不同的,味道独特的,能提神的饮料,却很少会去细想:小小的咖啡,会有什么大的名堂? 恰恰,咖啡的名堂大得惊人 它是仅次于石油的世界第二
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卢旺达咖啡 ,是继肯尼亚和埃塞俄比亚后最受欢迎的非洲咖啡。但跟两个著名产国不同,它没有悠久的栽种历史,更没有野生遍地的原生品种;这个非洲小国,是一只劫后重生的火凤凰。
当我们在享用咖啡的时候,我们很多时候只是把它当成一种饮料,一种与众不同的,味道独特的,能提神的饮料,却很少会去细想:小小的咖啡,会有什么大的名堂? 恰恰,咖啡的名堂大得惊人它是仅次于石油的世界第二大出口产品,它从被人类认识并首次食用,至今已
马克?潘德葛拉斯的著作《咖啡万岁:小咖啡如何改变大世界》(韩怀宗译),可以说是至今为止最完整记录咖啡传奇的书,它在美国出版后,立即引起媒体高度关注,CNN、ABC等曾为此专访过作者,本刊特将《咖啡万岁》一书内容摘要刊出。您看了以后,说不定会
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卢旺达 (Rwanda) 种植的咖啡品种,95%以上为阿拉比卡的波旁 (Bourbon),少部分是卡杜艾 (Catuai) 与卡杜拉 (Caturra)。种植高度海拔在1200至1800米之间。开花期每年9~10月
如果没有他,就不会有美国精品咖啡运动,也不会有星巴克。前几天1亿美金收购知识分子(Intelligentsia Coffee)的毕兹咖啡与茶(Peets CoffeeTea),正是由他创办。他就是阿尔弗雷德.毕兹(Alfred Peet),启发了整整一代热爱咖啡的理想主义者,被誉为美国精品咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卢旺达 咖啡种植环境 卢旺达 位在非洲内陆的中心地带,它的山区地形肥沃土地、以及古老传统的波旁种,说明 卢旺达 国内处处可见种植优质咖啡豆所需的自然环境,咖啡是1904年由德国
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 接下来就为大家介绍在巴拿马这片土地上那些有名的咖啡庄园以及各自的风味特点,带着这样的指引,但愿可以给你未来选购咖啡豆的过程中提供一些参考哦。 艾利达庄园 这个产自巴拿马Bouquete
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日,在天猫咖啡品类日期间,雀巢咖啡公布了多款水果+咖啡的跨界产品果萃咖啡,这也是雀巢咖啡首次推出的水果创新咖啡产品。据了解,果萃咖啡是由雀巢中国自主研发的一款创新咖啡
图片说明:纽约咖啡馆内景。 【环球时报驻匈牙利特约记者 李震】在匈牙利首都布达佩斯繁华的伊丽莎白环路上,纽约大饭店底层有一家咖啡馆,从早上8时开门,客人就络绎不绝,经常座无虚席,许多外国游客慕名而来。人们一边欣赏华丽的装潢和典雅的陈设,一边品
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜咖啡豆 种植地区有哪些?得天独厚的 尼加拉瓜咖啡豆 有什么风味特点? 尼加拉瓜 的咖啡产区,按地理来区分有3大区,分别是:北部、中部、南部; 北部主要咖啡产区有:Madri
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 最好的越南咖啡介绍 越南咖啡的代表性产品是摩氏咖啡(MOOSSY)、中原咖啡(TRUNGNGUYEN)、西贡咖啡(SAGOCAFE)、高地咖啡(HIGHLANDS)。 摩氏咖啡 摩氏咖啡精选世界十大咖啡豆产地之一的越南邦
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 越南咖啡怎样 越南咖啡的代表性产品是摩氏咖啡(MOOSSY)、中原咖啡(TRUNGNGUYEN)、西贡咖啡(SAGOCAFE)、高地咖啡(HIGHLANDS)。 摩氏咖啡 摩氏咖啡精选世界十大咖啡豆产地之一的越南邦美蜀高
代表产品 编辑 越南咖啡的代表性产品是 摩氏咖啡 (MOOSSY)、中原咖啡(TRUNGNGUYEN)、西贡咖啡(SAGOCAFE)、高地咖啡(HIGHLANDS)。 摩氏咖啡 摩氏咖啡 精选世界十大咖啡豆产地之一的越南 邦美蜀 高原的 阿拉比卡 和 罗布斯塔 咖啡豆混合研磨而成,以其优
咖啡大师艾佛瑞毕特(Alfred Peet, 1920-2007) 在精品咖啡领域中,此人无人不知无人不晓,他是带领美国摆脱牛仔咖啡污名﹙或叫洗碗水咖啡﹚,成为精品咖啡大国第一人,2007年八月二十九日去世,逝世时全美各大传媒如《纽约时报》、《华盛顿邮报》皆出追思文,
五天假期,上海咖啡节就有6个
瑞幸员工自行“diy新品”,网友:能管管吗?
咖啡的萃取时间有多重要?意式浓缩研磨和时间有什么关联?
不同的咖啡制作方式萃取出来的味道有什么区别?冷萃和冰滴咖啡有什么不同?
环境紧急状态!秘鲁两地受汞污染影响咖啡等农业种植环境
尼加拉瓜|咖啡产区种植环境咖啡品种咖啡分级介绍
福利没了!皮爷peet's coffee被指会员权益缩水
说好的创始人不来?蓝瓶咖啡blue bottle studio首入上海!