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2026年08月30日 更新
中国咖啡第一股仍未破茧 咖啡连锁以加盟为主难作为

中国咖啡第一股仍未破茧 咖啡连锁以加盟为主难作为

1773 年,英国第一家证券交易所在伦敦柴思胡同的乔纳森咖啡馆成立。历史总是惊人地相似, 20 年后,汤迪咖啡馆在华尔街落成,成为纽交所的前身。 当汤迪咖啡馆精明的老板将华尔街的拓荒者们从梧桐树下请入室内,缠绕着一缕咖啡的醇香,交织着润滑的口感,众

2016-06-29 咖啡资讯

中国咖啡第一股仍未破茧 咖啡连锁以加盟为主难作为

中国咖啡第一股仍未破茧 咖啡连锁以加盟为主难作为

咖啡店与古城楼的完美融合 资本市场的发轫与咖啡产业可谓缘分深远,只可惜这种缘分在中国迟迟没能得以实现。 1773年,英国第一家证券交易所在伦敦柴思胡同的乔纳森咖啡馆成立。历史总是惊人地相似,20年后,汤迪咖啡馆在华尔街落成,成为纽交所的前身。 当汤

2014-04-27 咖啡资讯

咖啡拉花教学工作

咖啡拉花教学工作

暖春已至,严寒却仍未褪去,今天室外温度却不足10摄氏度,气温依旧很低,走进百瑞斯塔咖啡西点培训学院的同学们正在认真的学习,并没有因为天气寒冷而影响学习咖啡的热情,同学们如海绵般吸取着有关咖啡的一切知识,直至饱和。 现在坐在办公室,瞧着桌上摆放

2015-09-06 咖啡师

厉害过word的咖啡机!美国榨汁机成滑稽大骗局

厉害过word的咖啡机!美国榨汁机成滑稽大骗局

兄弟咖啡机让香港在国际众筹界臭名远播,而 Arist 到现在仍未兑现,苦主真系投诉无门。我都支持过跟兄弟咖啡机有关的磁能线,最后当然几乎泡汤啦! 不过最近美国一间公司就搞了个比咖啡机更厉害的榨汁机,到底发生什么事? 厉害过word的咖啡机!美国榨汁机成

2017-04-21 咖啡资讯

持续干旱180天!巴西火灾损失超过20亿!咖啡产业不乐观

持续干旱180天!巴西火灾损失超过20亿!咖啡产业不乐观

据巴西当地媒体报道,巴西进入9月后,干旱和火灾情况仍未得到很好的控制,并且近日有恶化趋势。根据报道,巴西东南部的米纳斯吉拉斯州干旱情况十分严重,该州多个城市在过去一段时间完全没有降雨,最高记录的城市已

2024-09-15 咖啡新闻

日本杀马特咖啡厅完爆中国

日本杀马特咖啡厅完爆中国

如果你有机会去日本东京旅游,一定要体验一下涩谷ganguro咖啡店,也就是日本的黑脸女孩时尚咖啡厅。 Ganguro是一种以将皮肤晒黑,将头发染成金色或橙色,盛行于日本年轻女性中的时尚。这种时尚在2000年前后达到顶峰,不过直到今天仍未褪色。东京的涉谷和池袋

2015-05-29 咖啡行业

多米尼加咖啡风味口感产区庄园介绍

多米尼加咖啡风味口感产区庄园介绍

多米尼加共和国也曾经历过动荡和贫穷的历史,现在国家实行民主选举,进入了稳定发展期,但至今仍未与中国正式建交,而是与台湾保持着所谓的外交关系。说这些看似与咖啡毫不相干,但其实还是有影响的,没有建交的两国在各方面的交流都受到诸多限制,当然也会

2016-07-15 圣多明各咖啡

咖啡波动率问鼎全球 本周将迎来反弹关键期

咖啡波动率问鼎全球 本周将迎来反弹关键期

上周上证50ETF走势仍处于自年初开始的下跌通道之内,虽然周五略有抬头迹象,却仍未站上20日线,今日可能会成为反弹关键。但若周一开盘跌破上周五的最低价,下跌行情或是大概率事件。 自50ETF期权上市以来,3月期权合约隐含波动率基本上低于标的物历史波动率

2015-03-09 咖啡资讯

多米尼加圣多明各咖啡产区风味介绍精品咖啡

多米尼加圣多明各咖啡产区风味介绍精品咖啡

多米尼加共和国也曾经历过动荡和贫穷的历史,现在国家实行民主选举,进入了稳定发展期,但至今仍未与中国正式建交,而是与台湾保持着所谓的外交关系。说这些看似与咖啡毫不相干,但其实还是有影响的,没有建交的两国在各方面的交流都受到诸多限制,当然也会

2016-07-01 咖啡豆

滋味丰富的多米尼加咖啡圣多明各咖啡

滋味丰富的多米尼加咖啡圣多明各咖啡

多米尼加共和国也曾经历过动荡和贫穷的历史,现在国家实行民主选举,进入了稳定发展期,但至今仍未与中国正式建交,而是与台湾保持着所谓的外交关系。说这些看似与咖啡毫不相干,但其实还是有影响的,没有建交的两国在各方面的交流都受到诸多限制,当然也会

2016-07-02 咖啡庄园

多米尼加咖啡研磨度处理法口感品种特点产区庄园介绍

多米尼加咖啡研磨度处理法口感品种特点产区庄园介绍

多米尼加共和国也曾经历过动荡和贫穷的历史,现在国家实行民主选举,进入了稳定发展期,但至今仍未与中国正式建交,而是与台湾保持着所谓的外交关系。说这些看似与咖啡毫不相干,但其实还是有影响的,没有建交的两国在各方面的交流都受到诸多限制,当然也会

2016-10-13 多米尼加咖啡

巴西咖啡出口集装箱短缺如何解决?咖啡公司斥巨资用飞机运输咖啡豆

巴西咖啡出口集装箱短缺如何解决?咖啡公司斥巨资用飞机运输咖啡豆

截止目前,全球集装箱航运危机仍未得到有效的缓解。海运船只以及集装箱主要集中在美国、亚洲和欧洲等地,且是主要的出口港口。据南美侨报网编译报道,由于巴西港口的集装箱数量不足,巴西其中一家咖啡生产商不得不斥

2021-10-11 特别报导

运输受阻!埃塞俄比亚一地连续发生多起地震

运输受阻!埃塞俄比亚一地连续发生多起地震

据埃塞俄比亚媒体报道,塞梅拉大学宣布在10月26期间,奥洛米亚州的阿瓦什芬塔莱(AwashFentale)区发生了里氏4.7级地震。据该大学的地质学教授称,在26日上午11点开始至到晚上9点多期间发生

2024-10-27 咖啡新闻

损失数十亿!肯尼亚海关系统故障阻咖啡出口

损失数十亿!肯尼亚海关系统故障阻咖啡出口

据肯尼亚媒体报道,由于肯尼亚税务局(KRA)集成海关管理系统(iCMS)发生技术故障,并且故障连续五天仍未得到解决,这一情况导致肯尼亚第一大港口蒙巴萨(Mombasa)港的运营收到严重影响,导致价值数

2024-11-08 咖啡新闻

巴拿马著名咖啡庄园介绍 巴拿马邓肯庄园传奇的知名庄园

巴拿马著名咖啡庄园介绍 巴拿马邓肯庄园传奇的知名庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-巴拿马邓肯庄园介绍 巴拿马知名的咖啡庄园卡托瓦(Kotowa)庄园位于巴拿马波奎特产区,那里群山环绕,有漂亮的火山,多数地区仍未开发,气候略冷景色非常美丽。Kotowa卡托瓦

2020-03-23 咖啡知识

画“小格子花布”的由来

画“小格子花布”的由来

丁乙笔下的小格子花布 他的画,看不懂的人说就是花布,而这块花布如今在国际市场上大受追捧,最高拍出了千万元高价;他耐心超常,上世纪80年代中期开始创作的这个题材,一直画到今天仍未改变;他寂寞,但他是第一个与国际奢侈品牌合作的中国艺术家;他的名字,

2014-08-08 咖啡资讯

咖啡馆经营 韩国咖啡品牌陷“频繁关店”风波

咖啡馆经营 韩国咖啡品牌陷“频繁关店”风波

来自韩国的咖啡品牌Caffe bene(咖啡陪你)频繁关店,面临运营困境?这则消息源于其内部员工向媒体的爆料:咖啡陪你中国公司因经营不善,现在全国疯狂关店,更出现拖欠工资、拖欠供货商货物款、欺骗加盟商等系列问题。该员工称,大部分员工10月份的工资至今仍未

2014-12-18 咖啡资讯

韩国咖啡品牌陷“关店”风波 杭城咖啡馆面临洗牌

韩国咖啡品牌陷“关店”风波 杭城咖啡馆面临洗牌

来自韩国的咖啡品牌Caffe bene(咖啡陪你)频繁关店,面临运营困境?这则消息源于其内部员工向媒体的爆料:咖啡陪你中国公司因经营不善,现在全国疯狂关店,更出现拖欠工资、拖欠供货商货物款、欺骗加盟商等系列问题。该员工称,大部分员工10月份的工资至今仍未

2014-12-19 咖啡资讯

颗粒饱满的圣多明各精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

颗粒饱满的圣多明各精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

多米尼加共和国也曾经历过动荡和贫穷的历史,现在国家实行民主选举,进入了稳定发展期,但至今仍未与中国正式建交,而是与台湾保持着所谓的外交关系。说这些看似与咖啡毫不相干,但其实还是有影响的,没有建交的两国在各方面的交流都受到诸多限制,当然也会

2017-03-18 圣多明各咖啡

明亮酸味的多米尼加精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

明亮酸味的多米尼加精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

多米尼加共和国也曾经历过动荡和贫穷的历史,现在国家实行民主选举,进入了稳定发展期,但至今仍未与中国正式建交,而是与台湾保持着所谓的外交关系。说这些看似与咖啡毫不相干,但其实还是有影响的,没有建交的两国在各方面的交流都受到诸多限制,当然也会

2017-03-29 多米尼加咖啡

口感醇厚的多米尼加精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

口感醇厚的多米尼加精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

多米尼加共和国也曾经历过动荡和贫穷的历史,现在国家实行民主选举,进入了稳定发展期,但至今仍未与中国正式建交,而是与台湾保持着所谓的外交关系。说这些看似与咖啡毫不相干,但其实还是有影响的,没有建交的两国在各方面的交流都受到诸多限制,当然也会

2017-04-07 多米尼加咖啡

酸度极佳的多米尼加精品咖啡豆品种种植市场价格简介

酸度极佳的多米尼加精品咖啡豆品种种植市场价格简介

多米尼加共和国也曾经历过动荡和贫穷的历史,现在国家实行民主选举,进入了稳定发展期,但至今仍未与中国正式建交,而是与台湾保持着所谓的外交关系。说这些看似与咖啡毫不相干,但其实还是有影响的,没有建交的两国在各方面的交流都受到诸多限制,当然也会

2017-04-27 多米尼加咖啡

酸度极佳的多米尼加精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

酸度极佳的多米尼加精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

多米尼加共和国也曾经历过动荡和贫穷的历史,现在国家实行民主选举,进入了稳定发展期,但至今仍未与中国正式建交,而是与台湾保持着所谓的外交关系。说这些看似与咖啡毫不相干,但其实还是有影响的,没有建交的两国在各方面的交流都受到诸多限制,当然也会

2017-04-18 多米尼加咖啡

咖啡常识 孕期饮用咖啡有碍胎儿成长

咖啡常识 孕期饮用咖啡有碍胎儿成长

根据美国加州大学洛杉矶分校公共卫生学院,所做的调查评估发现,每天至少饮用300毫克咖啡因的孕妇,产下的婴儿体重不足5.5磅的机会,是不喝咖啡因者的1倍。 咖啡因摄取量中等的孕妇,胎儿在子宫内发育不全的危险性,高于不喝咖啡孕妇的1倍;摄取咖啡因特别多

2015-07-02 咖啡知识

灼见祥谈——巴黎咖啡室

灼见祥谈——巴黎咖啡室

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在布拉格旧城区的查理桥侧街角,看到一间小小的咖啡店Cafe De Paris。范说:在法国巴黎,哪会有咖啡店这样自称Cafe De Paris的呢?中午过后,店外并没有人坐下来喝咖啡。转个弯,在近查理桥两旁的小店

2017-05-15 咖啡资讯

锈斑病致拉美八国咖啡豆减产

锈斑病致拉美八国咖啡豆减产

国际在线专稿:据哥伦比亚《观察者报》10月24日报道,日前,危地马拉国家咖啡业协会(Anacafe)公布的一项报告指出,2013年10月到2014年8月之间,拉丁美洲9个主要咖啡种植国家哥伦比亚、哥斯达黎加、萨尔瓦多、危地马拉、洪都拉斯、墨西哥、尼加拉瓜、秘鲁和多

2014-10-27 咖啡资讯

家庭中咖啡的待客之礼

家庭中咖啡的待客之礼

咖啡,在现代的生活中是随处可见。人们饮用咖啡也是非常方便。用烧好的开水冲泡研磨好的咖啡粉,在根据个人喜好放入糖和奶,一杯热腾腾,香气四溢的咖啡就呈现在了眼前。现在的人们是为了追求方便,那么,早期的人们也是这样喝咖啡的吗?早期家庭中的咖啡又是

2014-07-31 咖啡文化

为什么咖啡能让人清醒?

为什么咖啡能让人清醒?

秘密就在于咖啡因。现代医学已经证明它能够刺激中枢神经,加速人感知周围环境的速度,提高人的反应和理解能力,它确实能够带来精神上的快感,它有异于酒精性快感的最大特点是,它是持续的、上升的、平稳的,不会像酒精那样有达到快感顶峰后的衰减作用。从17

2014-08-05 咖啡文化

国际品牌进入俄罗斯咖啡糖点市场

国际品牌进入俄罗斯咖啡糖点市场

俄罗斯商务咨询网站8月21日报道,据RBC.research公司推出的2014年俄罗斯公共餐饮连锁网络市场调研的数据,迄今为止,在俄罗斯全国共有约790家连锁咖啡糖点店和面包店,其中60%多的网店位于沃罗涅日市,莫斯科市和圣彼得堡市。 上述统计数据直观证明,在俄罗

2016-09-07 咖啡资讯

巴西COE卓越杯咖啡庄园Sitio Da Mangueira芒果树庄园故事信息介

巴西COE卓越杯咖啡庄园Sitio Da Mangueira芒果树庄园故事信息介

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017年10月, 巴西 卓越杯日晒竞赛国家优胜芒果树庄园到货! 芒果树庄园2016年巴西国家日晒优胜批次!来自莫吉安娜高地,本批精选黄卡太一与黄卡杜拉种,庄园主飞利浦马希尔豪西承

2018-07-05 巴西咖啡豆

精品咖啡学 为什么咖啡能让人清醒?

精品咖啡学 为什么咖啡能让人清醒?

秘密就在于咖啡因。现代医学已经证明它能够刺激中枢神经,加速人感知周围环境的速度,提高人的反应和理解能力,它确实能够带来精神上的快感,它有异于酒精性快感的最大特点是,它是持续的、上升的、平稳的,不会像酒精那样有达到快感顶峰后的衰减作用。从17

2014-12-16 咖啡知识

咖啡基础常识 为什么咖啡能让人清醒?

咖啡基础常识 为什么咖啡能让人清醒?

秘密就在于咖啡因。现代医学已经证明它能够刺激中枢神经,加速人感知周围环境的速度,提高人的反应和理解能力,它确实能够带来精神上的快感,它有异于酒精性快感的最大特点是,它是持续的、上升的、平稳的,不会像酒精那样有达到快感顶峰后的衰减作用。从17

2015-05-11 咖啡知识

精品咖啡学 咖啡为什么能让你清醒

精品咖啡学 咖啡为什么能让你清醒

咖啡为什么能让你清? 现代医学已经证明它能够刺激中枢神经,加速人感知周围环境的速度,提高人的反应和理解能力,它确实能够带来精神上的快感,它有异于酒精性快感的最大特点是,它是持续的、上升的、平稳的,不会像酒精那样有达到快感顶峰后的衰减作用。从1

2014-10-17 咖啡知识

咖啡豆的成份分析 印尼;林东曼特尼

咖啡豆的成份分析 印尼;林东曼特尼

咖啡的成份 成份 特征 影响咖啡风味 咖啡因 1.属植物黄质和可可硷,与茶碱相同。 2.刺激大脑皮质及血管扩张。 3.促进肾脏机能,利尿。 4.刺激胃部蠕动,胃病者不可饮用过度。 苦味 丹宁酸 1.淡黄色粉末。 2.煮沸后会产生焦梧酸。 酸味、甜味 脂肪 1.咖啡内含

2016-06-07 咖啡豆

为什么咖啡能让人清醒? 因为有咖啡因

为什么咖啡能让人清醒? 因为有咖啡因

秘密就在于咖啡因。现代医学已经证明它能够刺激中枢神经,加速人感知周围环境的速度,提高人的反应和理解能力,它确实能够带来精神上的快感,它有异于酒精性快感的最大特点是,它是持续的、上升的、平稳的,不会像酒精那样有达到快感顶峰后的衰减作用。从17

2015-03-24 咖啡知识

喝咖啡的健康生活 为什么咖啡能让人清醒?

喝咖啡的健康生活 为什么咖啡能让人清醒?

秘密就在于咖啡因。现代医学已经证明它能够刺激中枢神经,加速人感知周围环境的速度,提高人的反应和理解能力,它确实能够带来精神上的快感,它有异于酒精性快感的最大特点是,它是持续的、上升的、平稳的,不会像酒精那样有达到快感顶峰后的衰减作用。从17

2015-01-28 咖啡知识

获利是台湾5.3倍!统一卖上海星巴克 原因有二

获利是台湾5.3倍!统一卖上海星巴克 原因有二

罗智先27日晚间宣布,统一和统一超将分别出售20%和30%上海统一星巴克股权予美国星巴克,并买回台湾统一星巴克股权。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 统一集团董事长罗智先日前宣布,统一及统一超将分别出售20%及30%上海星巴克股

2017-07-30 咖啡资讯

旱情持续!未来罗布斯塔将有270万袋供应缺口

旱情持续!未来罗布斯塔将有270万袋供应缺口

近段时间,全球咖啡价格随着多国天气好转、出口量增加以及国际库存回升而出现暴跌。在早前4月,由于越南遭受干旱,导致越南水资源缺乏,主要的咖啡产区受到高温的严重影响,还出现咖啡树枯萎等情况,导致产量下降,

2024-05-17 咖啡新闻

刚刚开起的风光带上的“火车头”咖啡厅试营业了

刚刚开起的风光带上的“火车头”咖啡厅试营业了

传说中的猫屎咖啡在风光带开卖了,398元一杯,喝不起啊!昨日,风光带上的火车头咖啡厅蓝箭咖啡试营业,最贵的咖啡卖到398元/杯,但无人问津。 看到价格后,有点吓人,最贵的居然要398元一杯。市民李先生说。尽管最贵的咖啡没有顾客消费,但记者了解到,截至

2017-05-09 咖啡新闻

巴西COE优胜奖芒果树庄园资料信息 日晒黄卡杜艾与黄卡杜拉咖啡风

巴西COE优胜奖芒果树庄园资料信息 日晒黄卡杜艾与黄卡杜拉咖啡风

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西卓越杯日晒竞赛国家优胜-芒果树庄园 Sitio Da Mangueira 芒果树庄园-2016年巴西国家日晒优胜批次!来自莫吉安娜高地,本批精选黄卡太一与黄卡杜拉种,庄园主飞利浦。马希尔。豪西承认,如果挑波

2017-11-13 巴西咖啡豆

事大了!星巴克拍活动视频要求不能提“中国造”?!

事大了!星巴克拍活动视频要求不能提“中国造”?!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房据华商报,9月14日,西安一位团购拍摄达人,看到星巴克在进行全国达探招募,就报名了,经过海选后成功入选。在进入沟通拍摄事宜的微信群后,准备按照要求拍摄9月16日

2023-09-17 咖啡新闻

如何去除咖啡的污渍- 咖啡污渍怎么洗

如何去除咖啡的污渍- 咖啡污渍怎么洗

如何去除咖啡的污渍- 咖啡污渍怎么洗 吸干污物。接着,用蘸有清水的海绵擦拭。然后,在污渍上倒少量水性去污剂和几滴白醋。用浸有水性去污剂的吸水垫覆盖污渍。覆盖的时间要足以清除全部污渍。吸水垫将污渍吸附掉后,应将其更换。污渍和布一定要始终浸有水性

2016-11-28 咖啡

多米尼加咖啡产区多米尼加咖啡豆的特点

多米尼加咖啡产区多米尼加咖啡豆的特点

多米尼加共和国是个受旅行者喜爱的国家,它和海地比邻而居在西印度群岛的伊斯帕尼奥拉岛,多米尼加在西,海地在东。这里有世界最洁白柔软的白沙滩,加上来自大西洋和加勒比凉爽的海风和热带地区热情洋溢的阳光,使这里成了与马尔代夫和夏威夷齐名的度假天堂

2016-08-30 多米尼加咖啡

多米尼加咖啡风味描述研磨度处理法特点精品咖啡豆口感介绍

多米尼加咖啡风味描述研磨度处理法特点精品咖啡豆口感介绍

多米尼加最早的咖啡是从马提尼克岛(法国的海外省)传入的,时间要追溯到18世纪的初期。多米尼加是个海岛国家,属于热带气候,全年的气温变化不大,除了中科迪勒拉山区气温较低,冬季可达0℃以下外,其他地区年平均的气温在25~30℃之间,而受到山脉地形的影响

2016-10-12 多米尼加咖啡

学术讲:关于咖啡的瑕疵 为什么咖啡豆有瑕疵

学术讲:关于咖啡的瑕疵 为什么咖啡豆有瑕疵

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上世纪90年代,有20%产自巴西的咖啡均被认为带有Rio瑕疵,即咖啡带有强烈的异味,类似药物、酚或碘。其实这种瑕疵也同时偶尔存在於产自产地的咖啡。当时,人们对此进行了大规模的

2019-07-25 咖啡资讯

多米尼加咖啡研磨度庄园产区特点品种风味描述处理法介绍

多米尼加咖啡研磨度庄园产区特点品种风味描述处理法介绍

多米尼加共和国是个受旅行者喜爱的国家,它和海地比邻而居在西印度群岛的伊斯帕尼奥拉岛,多米尼加在西,海地在东。这里有世界最洁白柔软的白沙滩,加上来自大西洋和加勒比凉爽的海风和热带地区热情洋溢的阳光,使这里成了与马尔代夫和夏威夷齐名的度假天堂

2016-10-14 多米尼加咖啡

美心集团在东亚市场开出第1000家星巴克门店!

美心集团在东亚市场开出第1000家星巴克门店!

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,WorldCoffeePortal报道,美心集团在东亚市场开设第1000家星巴克咖啡店。据了解,该门店位于越南河内的钻石广场购物中心。(图片截取自Worl

2024-09-05 咖啡新闻

墨西哥咖啡|卡萨德拉庄园|卡杜拉 阿拉比咖啡豆

墨西哥咖啡|卡萨德拉庄园|卡杜拉 阿拉比咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产区:科尔多瓦Cordoba/维拉克鲁斯Veracruz □生产者:卡萨德拉庄园(Rivas Family/ Kassandra) □海拔:1500 □品种:卡杜拉Caturra □处理法:水洗 □等级:SHG □风味叙述:果

2018-08-25 咖啡庄园

公平贸易组织与Satelligence合作,为响应欧盟法规扩大咖啡生产监测范围

公平贸易组织与Satelligence合作,为响应欧盟法规扩大咖啡生产监测范围

近日,国际公平贸易组织宣布与Satelligence建立新的合作伙伴关系,将森林地区和农场的卫星监测扩大到全球所有经过认证的咖啡生产商组织,旨在将公平贸易合作社与旗下成员的农场以及森林砍伐风险的数据联

2023-11-15 咖啡新闻

香气浓郁的多米尼加咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

香气浓郁的多米尼加咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

翻开多米尼加咖啡的介绍,最鲜明的特点是清新淡雅、颗粒饱满、酸度极佳、香味怡人 (两位同事对此评价深表认同)。有这样的风味特征除了与品种和种植土质好坏相关外,与生豆的采摘和处理方式也息息相关,多米尼加的咖啡挑选采用的都是成本最高的人工方式,工人

2016-08-23 多米尼加咖啡