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精品咖啡拼配会相抑制对方特有的风味吗

咖啡庄园

精品咖啡拼配会相抑制对方特有的风味吗

为什么拼配? 虽然有一部分固定品种的咖啡是可以作为单品咖啡直接饮用的，但是大部分的咖啡在风味上都存在或多或少的缺陷。例如：没有特殊的风味、缺乏深度、不够力度或某种味道过于强烈。为了弥补这些不足，就要把数种具备不同特性的咖啡豆拼配起来，创造出

2016-06-27 咖啡庄园我要分享

京东企鹅酒吧咖啡馆

咖啡行业

京东企鹅酒吧咖啡馆

东京都丰岛区池袋2-38-2COSMY1大厦1F 店里有4只生活在南非的斑嘴环企鹅，是两对夫妇。据说，斑嘴环企鹅一旦结为夫妇，就会相守一生，不离不弃。正是因为向往企鹅们矢志不渝的爱情，很多人把结婚典礼之后的聚会选在这里举行。开业大约一年的时间里，就有十几

2016-06-19 咖啡行业我要分享

咖啡的搭配

咖啡知识

咖啡的搭配

而当咖啡普遍走入我们的家庭中时，你是否也如了解酒一般同样了解咖啡在用餐中的搭配?你是否考虑过，如果与早餐咸肉相配合的肯尼亚咖啡，在与甜点一起食用时是否还会相匹配? 咖啡在用餐时总的原则与酒的佐餐讲究相类似，即口味浓厚的咖啡与口味浓重的饭菜相配

2014-05-12 咖啡知识我要分享

咖啡常识咖啡的搭配

咖啡知识

咖啡常识咖啡的搭配

而当咖啡普遍走入我们的家庭中时，你是否也如了解酒一般同样了解咖啡在用餐中的搭配?你是否考虑过，如果与早餐咸肉相配合的肯尼亚咖啡，在与甜点一起食用时是否还会相匹配? 咖啡在用餐时总的原则与酒的佐餐讲究相类似，即口味浓厚的咖啡与口味浓重的饭菜相配

2014-09-22 咖啡知识我要分享

咖啡与早餐的搭配

咖啡文化

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而当咖啡普遍走入我们的家庭中时，你是否也如了解酒一般同样了解咖啡在用餐中的搭配?你是否考虑过，如果与早餐咸肉相配合的肯尼亚咖啡，在与甜点一起食用时是否还会相匹配? 咖啡在用餐时总的原则与酒的佐餐讲究相类似，即口味浓厚的咖啡与口味浓重的饭菜相配

2014-06-13 咖啡文化我要分享

咖啡如何与甜点相互搭配

咖啡知识

咖啡如何与甜点相互搭配

而当咖啡普遍走入我们的家庭中时，你是否也如了解酒一般同样了解咖啡在用餐中的搭配？你是否考虑过，如果与早餐咸肉相配合的肯尼亚咖啡，在与甜点一起食用时是否还会相匹配？咖啡在用餐时总的原则与酒的佐餐讲究相类似，即口味浓厚的咖啡与口味浓重的饭菜相

2016-10-26 咖啡知识我要分享

咖啡该如何搭配，搭配什么食物?

精品咖啡学

咖啡该如何搭配，搭配什么食物?

当咖啡普遍走入我们的家庭中时，你是否也如了解酒一般同样了解咖啡在用餐中的搭配?你是否考虑过，如果与早餐咸肉相配合的肯尼亚咖啡，在与甜点一起食用时是否还会相匹配? 咖啡在用餐时总的原则与酒的佐餐讲究相类似，即口味浓厚的咖啡与口味浓重的饭菜相配;

2015-10-22 精品咖啡学我要分享

咖啡基础常识关于咖啡的搭配

咖啡知识

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当咖啡普遍走入我们的家庭中时，你是否也如了解酒一般同样了解咖啡在用餐中的搭配?你是否考虑过，如果与早餐咸肉相配合的肯尼亚咖啡，在与甜点一起食用时是否还会相匹配? 咖啡在用餐时总的原则与酒的佐餐讲究相类似，即口味浓厚的咖啡与口味浓重的饭菜相配;

2014-11-22 咖啡知识我要分享

咖啡培训知识篇意式咖啡的搭配

咖啡知识

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当咖啡普遍走入我们的家庭中时，你是否也如了解酒一般同样了解咖啡在用餐中的搭配?你是否考虑过，如果与早餐咸肉相配合的肯尼亚咖啡，在与甜点一起食用时是否还会相匹配? 咖啡在用餐时总的原则与酒的佐餐讲究相类似，即口味浓厚的咖啡与口味浓重的饭菜相配;

2014-10-08 咖啡知识我要分享

咖啡的搭配了解咖啡在用餐中的搭配

咖啡知识

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2015-10-15 咖啡知识我要分享

花样咖啡 ___ 咖啡与佐餐

咖啡文化

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现在的都市人,在用餐时十分讲究以不同的酒来搭配不同的食物,这确实是一门艺术. 而当咖啡普遍走入京城百姓的家庭中时,您是否也如了解酒一般同样了解咖啡在佐餐中的讲究?您是否考虑过,如果与早餐咸肉相配合的肯尼亚咖啡,在与甜点一起食用时是否还会相匹配? 咖

2014-05-29 咖啡文化我要分享

花样咖啡 ___ 咖啡与佐餐

咖啡文化

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2014-05-29 咖啡文化我要分享

了解咖啡在佐餐中的讲究

咖啡知识

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2015-07-27 咖啡知识我要分享

咖啡的常识解咖啡在佐餐中的讲究

咖啡知识

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2015-01-16 咖啡知识我要分享

花样咖啡 ___ 咖啡与佐餐

咖啡知识

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2016-10-25 咖啡知识我要分享

咖啡的搭配咖啡和食品搭配南美咖啡危地马拉咖啡巴西咖啡墨

咖啡技术

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2016-03-14 咖啡技术我要分享

咖啡的搭配拼配咖啡的特点南美及厦威夷咖啡的口味非洲的咖啡

咖啡知识

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2016-03-10 咖啡知识我要分享

星巴克佛罗娜咖啡豆冲煮心得星巴克佛罗娜咖啡ppt怎么做

星巴克

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）星巴克新鲜调制咖啡与美式咖啡，佛罗娜咖啡介绍公司附近，有一间星巴克，每次下班都会经过，偶尔有同事有优惠券就会相揪去喝一杯一直以来，我都是喝三合一的咖啡，有一次被我家

2018-02-14 星巴克我要分享

萃取的思维模式 2b - 萃取时间搬自豆瓣

精品咖啡学

萃取的思维模式 2b - 萃取时间搬自豆瓣

继续上一篇， http://www.douban.com/note/244706236/ 萃取时间，看上去容易，其实要比想象的复杂些。因为虽然萃取时间直接涉及到萃取率和浓度的关系，但是他们的关系未必一定是正比的。我们还是回归到原先两个目的，得到合理萃取率并得到应有的浓度。

2015-11-10 精品咖啡学我要分享

成功运营咖啡店创意是关键

知识

成功运营咖啡店创意是关键

现在不少人一讲起咖啡店运营就显得高深莫测，经常运用大量莫名其妙的、所谓专业术语来解释策划。其实咖啡店运营从本质来讲，无非是一种做事情的方法,只要你有个性的创意就能找到一个最佳的运营方案。创意是咖啡店运营的基础，能够做好扎实的工作，过程会相

2015-04-10 知识我要分享

女性喝咖啡的好坏处咖啡资讯

咖啡资讯

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咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。更容易得不孕症研究发现咖啡中的咖啡因和女性不孕不育有着直接的关系，现代女性高发不孕症和平时喜欢喝咖啡有关。心肌梗塞的风险科

2016-05-25 咖啡资讯我要分享

磨豆机粗细调几刻-hario手摇磨豆机粗细

磨豆机

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磨豆机粗细调几刻-hario手摇磨豆机粗细在调整电子磨豆机时，我们应该先掌握出粉量和研磨程度之间的关系。以为这两个变量，随着一个变量的改变而变化，我们需要不断的调整测试，以达到最好的效果。磨豆机每一处小细节的改变，都会给咖啡的整体品质带来巨大

2016-11-14 磨豆机我要分享

如何正确使用V60手冲咖啡咖啡器具V60hario 日本咖啡壶

咖啡小知识

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V60手冲滤碗的特点通过V60手冲滤碗,你可以随意操控咖啡制作过程中的多项可变因素,其可调节性比市面上任意一款滴滤咖啡机或咖啡壶都要高出许多.V60的高性能来源于自身设计的三大特点： 1.滤碗四壁倾斜角度为60,这使得水流更易流向滤碗中央,增加咖啡粉与水的

2016-07-14 咖啡小知识我要分享

4人份的手冲咖啡如何冲煮？4人份需要多少克咖啡粉？

咖啡知识

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导读冲煮1-2人份是咖啡与3-4人份的咖啡是一样的吗？其实，若你实际操作一次，你会发现在冲煮的过程有点不一样，而最后的风味也会有一丝差别，那么如何通过微调参数来稳定咖啡的风味。大粉量冲煮与平常有何不同？粉量的增加，意味着总注水量也随着增加，例

2021-03-16 咖啡知识我要分享

苦咖啡与甜点

咖啡文化

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早餐是饮用咖啡的好时间，此时饮用的咖啡可能会影响你一整天的情绪。如果你吃早饭是以咸肉、鸡蛋为主，最好选择饮用肯尼亚AA级咖啡、坦桑尼亚或哥伦比亚特级咖啡，因为这些咖啡口感厚重，并具有爽意甚浓的酸味。如果你的早饭只是吃一些较清淡的食物，如松饼

2014-05-27 咖啡文化我要分享

咖啡如何与甜点相互搭配

咖啡文化

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2014-07-01 咖啡文化我要分享

浅谈咖啡饮用中的搭配

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苦咖啡与甜点之恋：真爱胜过世俗眼光

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咖啡馆经营咖啡如何与甜点搭配

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2015-06-17 咖啡知识我要分享

咖啡的搭配了解咖啡在用餐中的搭配

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2015-06-23 咖啡知识我要分享

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意式咖啡

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不知道大家是否有遇到过这样的情况：咖啡喝完以后，一看杯底，沉积着一些细小的粉末颗粒；有时去店里买了杯冰拿铁，发现底部也有黑色渣子。这属于正常情况吗？影不影响饮用呢？这些沉积在咖啡杯底部的黑色粉末颗粒，

2023-06-19 意式咖啡我要分享

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咖啡知识

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2016-06-06 咖啡知识我要分享

了解一颗咖啡从咖啡种子到咖啡树的生长过程！

咖啡培训

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）那么今天小编为你科普一下，一颗咖啡从咖啡种子到咖啡树的生长过程！咖啡树的成长从种子到发芽到成长为树再到第一次开花，通常要经历4~5年的过程。从种子播种到泥土中的那一刻起

2018-09-01 咖啡培训我要分享

什么是冰滴咖啡制作方法它与冷萃咖啡萃取方式时间风味上的区别

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什么是冷滴咖啡？冰滴咖啡是使用三个杯（通常）的系统。你很有可能在咖啡店看到过冰滴壶作为中心装饰品，不仅是因为冰滴壶形状好看气派还因为这就是目前最流行的萃取方式之一。当然为了满足家庭制作冰滴咖啡的需求，

2025-07-12 精品咖啡豆我要分享

印尼苏门答腊咖啡庄园产区风味口感介绍拉苏娜瓦哈娜庄园

拉苏娜瓦哈娜庄园

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这次为大家介绍的这支曼特宁之光，对我而言像是一场迟到的初夜。在两个月前拿到这支样品生豆时，我并没有太看好它谁让它当初是跟好几只日晒瑰夏一起作的杯测，当时杯测完虽然觉得咖啡豆的品质还不错，但杯测完我有急事就马上出门，没有写杯测总结，于是这支

2016-07-21 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

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拉苏娜瓦哈娜庄园

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喝咖啡对于我而言也是一样，我感受着她带来的愉悦，感受着她在我口腔里的触觉，这终究是一种美妙的体验此后法国和英国也对巴厘岛发生了兴趣，但他们没有像荷兰那样在那里站稳脚跟。此后反对皇室的内战发生，这一段时期是巴厘岛历史上最混乱的的一页。由于一

2017-02-27 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

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由于一直都在为淘宝上的客人烘焙咖啡豆，很多客人还是没办法一个月内就把咖啡豆喝完，并且烘焙完前三天基本上都在快递运输，因此我的烘焙手法习惯使用大火长时间烘焙，烘焙度会偏浅，尽可能地去延长它的最佳风味品鉴期，并保留了较多的咖啡原产区风味，但这

2016-07-16 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

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2016-06-07 咖啡资讯我要分享

Hario V60手冲滤碗最受欢迎的咖啡器具

咖啡知识

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少数派烘焙日晒耶加雪菲蓝莓香水Garse全红果G1咖啡豆冲煮测评

埃塞俄比亚咖啡

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2019-02-11 咖啡研磨度我要分享

为什么自己在家冲的咖啡总是没有咖啡馆冲的好喝？

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2018-06-29 咖啡知识我要分享

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养豆（Aging），就是把烘焙好的咖啡豆里面的气体（包括二氧化碳、杂味等）稍微释放出来，等待咖啡的油脂变得平均，香味、甜味达到饱满的过程。养豆其实相当简单，只要把刚烘好的咖啡豆放在有单向排气阀的豆袋里

2025-06-16 咖啡我要分享

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