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▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有顾客在某家茶饮店购买饮品时，看见背对自己、专注制作饮品的员工背后贴着一张大字报，上面写着“请不要和我说话，回答您们会影响瓦做茶的速度，也会让我受到店长的

2024-11-09 咖啡新闻

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex新春佳节到，在忙碌了一年之后，大家也是能够快快乐乐的回家过大

2023-01-27 咖啡新闻

墨染灯卷，想一想当年懵懂不知时的倔强。发现那时从不会去想几十年后，当一个孩子真正地成长为或青年、或亲人、或朋友、或是自己，需要多少泪水，多少坚持，多少勇气，多少彷徨。 那时候，天蓝是手心里的海洋，眼睛只能倒映出天空的景。把梦想一股脑的倒在河

2014-08-11 咖啡文化

墨染灯卷，想一想当年懵懂不知时的倔强。发现那时从不会去想几十年后，当一个孩子真正地成长为或青年、或亲人、或朋友、或是自己，需要多少泪水，多少坚持，多少勇气，多少彷徨。 那时候，天蓝是手心里的海洋，眼睛只能倒映出天空的景。把梦想一股脑的倒在河

2015-05-21 咖啡文化

这个店就是主人自身思想气质的沉淀，无关商业无关其他。套用她的话，如果你懂，那你就是懂。如果不懂，强邀而来也是无用。假如身体不能在路上，那就一定要让心走在路上。这个倔强而满载思想的小店，期待有人能懂。 坐标：四川省乐山市市中区翡翠国际四期，13

2015-06-24 咖啡馆

骄傲的自我不适合恋爱，骄傲使我脆如飞蛾的薄翼，倔强地挥动银色的自恋，生命的结构如此浅薄，愚蠢地吟育自焚的情诗。所以失恋者最佳的居所，就是一切复杂与精致。比如，你要萃取六滴真正的咖啡。为什么婴儿吸吮拇指?因为饮血岁月的指纹，依稀留在大脑皮质层

2014-08-12 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街-咖啡公、母豆 咖啡豆也分公母，其实公豆、母豆不过是通俗叫法，咖啡豆并没有雌雄之分。母豆是我们一般看到的可以分成两瓣的咖啡豆，而公豆偏偏倔强地不肯分开，挤在一起个头

2020-03-09 咖啡知识

蓝山最著名的风景要数三姊妹峰，丹崖映照着蓝天，别有一种神韵。旧时有澳洲土著三姐妹爱上了族中仇人后裔的三兄弟，上演了一场澳洲版《罗密欧与朱丽叶》。勇敢的三姐妹为了反抗封建恶势力，宁可化成三座倔强的岩石，即三姐妹峰蓝山的最高峰维多利亚山高1111

2016-08-12 蓝山咖啡豆

　　让时间静止品味一杯对的咖啡!“吃货达人”特点是什么?一味的吃?未免太苛刻的形容!或许吃货是这个世界上最“刁蛮”的一群人，他们会不顾一切到处游走寻觅，只是一味的找到一杯自我可以陶醉的对的好咖啡!但是!他们肯定不会告诉你，什么样的咖啡才是“对的”

2014-05-12 咖啡文化

据说在蓝山还没有被发现时，曼特宁是最具魅力的上品咖啡，质感浑厚饱满，风味集香、浓、醇、苦于一身。一被热气腾腾的曼特宁咖啡，散发着男女刚毅之质，既像低回的大提琴曲哪样厚重，又如同凯撒大帝般，坚韧，务实。 在海拔1500米高原山地上传来的清新透彻，

2014-09-03 咖啡豆

印第安咖啡属于比较纯粹的花式咖啡，因此对基底的黑咖啡要求较高。最好能使用不超过七天的深烘焙新鲜咖啡豆来萃

2017-02-22 印第安咖啡

近两年，在市南区大学路上，有近30家咖啡店落户经营，并逐渐形成一种咖啡业态的聚集，为具有浓厚人文气息、欧陆风情的江苏路管区增添了亮丽的风景。 2010年，高振贵把别人废弃的木箱、父母结婚时的纪念物缝纫机都倒腾出来，经过一番精心改造布置，他搭建起了

2016-09-22 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex如今，咖啡的研发，已经开始走向了一种…em……en……就是说

2023-03-29 特别报导

印第安咖啡属于比较纯粹的花式咖啡，因此对基底的黑咖啡要求较高。最好能使用不超过七天的深烘焙新鲜咖啡豆来萃

2016-10-17 印第安咖啡

别人的3月，春暖花开，气候宜人，而广东的3月……烈日当空，气温30，而这样环境下的广东人，一般不是不是“湿热喔”，就是“热气沃”，就是“上火沃”，就是““生飞滋（口腔溃疡）喔”，就是……然后家里也总能

2022-04-27 特别报导

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今天是世界地球日，一个本来不太容易让人记住的日子，可星巴克却在每年的这天给大家按时发放一波福利，既成功宣传了地球妈妈的生日，也为自己赢来了一场大型广告宣传。按照

2025-04-22 咖啡新闻

22岁的星巴克咖啡师周东维，要进击黑围裙咖啡大师时，有一份独一无二的秘籍妈妈亲手抄就的星巴克咖啡大师笔记。 东维的妈妈齐晓轩女士，是一位10年资深星巴克咖啡大师。2005年，齐阿姨通过下岗再就业，应聘成为星巴克机场店的一名咖啡师。当时儿子只有六年级

2016-01-07 咖啡资讯

A、拇指及食指夹着杯耳，其它指头弯曲靠在杯上; B、拇指及食指夹着杯耳，其余指头张开; C、小拇指翘起，其余四指自然握杯; D、小拇指托杯底，其余手指自然握杯。 答案： A、可以相信，以此种方式拿杯子的你是个理智的人。每件事对你来说都像计算机中的信息，

2016-01-07 咖啡技术

一个刚从哈佛大学毕业的女孩子对父亲抱怨她的生活，抱怨事事都那么艰难。她不知该如何应付生活，想要自暴自弃了。她已厌倦生活和事业，好像一个问题刚解决，新的问题就又出现了。 她的父亲是位厨师，为了改变女儿的生活态度，父亲把她带进厨房。他先往三只锅

2016-03-07 咖啡文化

对于刚接触意式类咖啡的小伙伴，面对LongBlack（澳黑）以及Lungo（隆戈）这个两个读起来有点相似的黑咖啡时，相信也是一脸懵的，它们是何方神圣？与美式咖啡又有什么关系呢？(从左到右为：Lungo

2023-08-15 美式咖啡

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 很久前听过一个故事，有个男生为了吸引一位心仪的女生的注意而在点咖啡的时候特意让服务员在咖啡里加盐，终于男生吸引到了女生的注意力，最后还娶了这个女生，也因此喝了几十年加盐的咖啡

2017-06-26 印第安咖啡

讲一个我姐和我姐夫的故事吧。 我姐很多年前漂北京。有一次生

2016-05-23 咖啡庄园

2020年4月「茶颜观色」以商标侵权为由起诉「茶颜悦色」，败诉！2021年1月「茶颜悦色」立反告「茶颜观色」不正当竞争，胜诉！！这一播操作立马引来了一波网友拿着声声乌龙和幽兰拿铁坐在屏幕前吃瓜。我们也

2022-04-27 特别报导

怕上火，喝王…老吉？不，怕上火，喝可口可乐！是的，最近可口可乐也开始卖起了凉茶！但是名字和包装，却引发了网友们的疯狂吐槽！除了在广东地区生活/对中药材有了解的小伙伴，相信这次可口可乐凉茶的名字，让不少

2022-06-17 特别报导

蓝瓶咖啡在中国一直备受关注。蓝瓶咖啡日本门店2015年，蓝瓶咖啡首次进军亚洲市场，首站选址日本东京。其实，蓝瓶咖啡早应该有进军中国市场的打算。2013年至2017年，蓝瓶咖啡在不同时期申请了多个商标，

2021-11-24 特别报导

特色： 适合办孩子生日Party， 店里的哥哥姐姐都很有小孩缘 当地下铁进入大望路站，月台的风迎面吹来，同是在地下穿梭，今天却格外愉悦。再过一会儿，我就要装成一个蹦蹦跳跳的小孩儿，闯入那家常在街边瞥见，却从未塌下心来进去看看的动物世界Zoo Coffee(动

2014-12-24 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex随着流行的趋势，近年装修界流行着一股极简风格。从“断舍离般的

2023-02-10 特别报导

每个城市都有它独特的气息，正如成都街头的麻辣辛香，台南骑楼下九层塔与沙茶酱的芬芳，而在台北的弄巷里总是弥漫着淡淡的咖啡香。上千家咖啡馆散落于台北的大街小巷，有小巧个性的新店，也有怀旧经典的老店，今天小布就为你带来极具台北本土特色的7家小店，

2015-04-02 咖啡馆

悉尼市的蓝山（ BLUE MOUNTAIN ），曾被英国伊莉莎白女王二世誉为世界上最美丽的地方。蓝山是一道长长的山脉，覆盖面积差不多有一百万公顷。蓝山的得名源于满山的桉树（当地称由加利树）。由于桉叶时时散发出浓郁的芬芳，在阳光的折射下，这种芬芳的挥发性蒸

2016-08-20 蓝山咖啡豆

“等等！挂耳咖啡不能直接冲！太奢侈了”“胶囊咖啡萃取完后外壳不要丢！对，还能用！”“剩下一颗咖啡豆，也能冲一杯咖啡的！”最近以为种种原因，有不少咖啡人陷入了咖啡告急的状态。以前的咖啡人在家里冲咖啡，一

2022-04-14 特别报导

我们知道预磨咖啡粉冲出来的风味不如现磨现冲的咖啡。这是因为咖啡豆在磨成粉后会加快风味的流失，导致预磨咖啡粉冲出来的咖啡风味没有那么丰富。道理大家都懂，但有时在条件不允许的情况下，把咖啡豆预先磨成粉是咖

2023-01-29 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近几年，中国咖啡店发展蓬勃，以前提起咖啡店，脑袋马上浮现「绿色美人鱼」的连锁店。随着国人对咖啡的认识加深，亦对品尝咖啡的文化、知识渐渐提高，国内很多年轻一辈都开始创立

2019-08-20 点评

当欧洲人抵达澳大利亚时, 蓝山已被当地土著贡东古拉人(Gundungurra)占据了数千年, 这些土著现在由贡东古拉部族议会位于卡通巴(Katoomba)的土著公司所代表. 按照土著传说，蓝山起源于梦境生物梅里根(Mirigan)与加伦加斯(Garangatch)的传奇战役，加伦加斯据传

2016-08-25 蓝山咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex「丢掉996，喜提007！」通过开一家咖啡店丢掉996这件事

2022-10-30 特别报导

相信有看抖音、小红书的小伙伴都有刷到过挑战瀑布冰美式的视频！“哇！好好看！这个简单！我可以！”于是蠢蠢欲动的你开始着手下单了冰杯模具，并迫不及待地马上冻上了几个冰杯，放在窗户旁边，架好手机，准备拍出唯

2022-04-14 特别报导

悉尼市的蓝山（ BLUE MOUNTAIN ），曾被英国伊莉莎白女王二世誉为世界上最美丽的地方。蓝山是一道长长的山脉，覆盖面积差不多有一百万公顷。蓝山的得名源于满山的桉树（当地称由加利树）。由于桉叶时时散发出浓郁的芬芳，在阳光的折射下，这种芬芳的挥发性蒸

2016-08-17 蓝山咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 精品咖啡在深圳至今仍属于小众，更不要说七年前99%的人对精品咖啡是一无所知，在这样的市场环境下，热爱咖啡的龙哥依然决定开一家精品咖啡馆。 豆舞咖啡是深圳最早的精品咖啡馆，经历几次

2017-05-16 咖啡师

咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的更改。 对付咖啡拉花的起源，实际上不绝都没有极为分明的文献，只知道当初在东瀛国家，咖啡拉花但凡在咖啡表演时，所透露表现的高难度专业技能，而云云的创新才略，所展示的高难度技能，大大触动了当时的咖啡业界，

2015-09-09 咖啡拉花

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 处处林立咖啡馆，但拿起咖啡menu一看，拿铁、卡布奇诺、摩卡、玛琪雅朵琳琅满目的种类要怎么选？点什么样的咖啡才是自己喜欢的口味？来看看上面这张图就清楚了！ A. 卡布奇诺 Capp

2018-05-13 卡布奇诺

牙买加蓝山的品管甚严，由政府咖啡产业委员会进行认证工作。 一般生长在低海拔与其他地区的咖啡豆，只能叫做牙买加高山豆或牙买加水洗豆，与牙买加蓝山相比较，风味相去甚多，但是，这些产地的面积是真正蓝山地区的2倍，产量占该国的75%，所以买到牙买加咖啡

2017-03-15 蓝山咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 合伙做生意有点儿像谈恋爱， 忐忑又激动，话语间，憧憬的未来都是美好。 但和谈恋爱不同的是，一旦看上彼此，就得合伙闪婚把店开起来，而当店面每天都在发生或好或坏的变化，参与者往往没了恋爱的耐心

2017-06-01 知识

对于美国乃至全球许多年轻人来说，星巴克不仅仅是一杯咖啡，而是一种流行生活方式。他们在这里安静地排队，从年轻、面带笑容的店员那里接过一杯咖啡，坐进沙发里听着音乐，享受点小时光。把这种悠闲、快捷、温馨的咖啡文化注入美国人生活的人，就是比尔.盖茨

2015-07-20 咖啡资讯

对于美国乃至全球许多年轻人来说，星巴克不仅仅是一杯咖啡，而是一种流行生活方式。他们在这里安静地排队，从年轻、面带笑容的店员那里接过一杯咖啡，坐进沙发里听着音乐，享受点小时光。把这种悠闲、快捷、温馨的咖啡文化注入美国人生活的人，就是比尔.盖茨

2014-12-03 咖啡资讯

东帝汶咖啡 天然有机咖啡豆 东帝汶最有名的是有机咖啡，有趣的是这和独立运动恶化的治安有关，因为化学肥料和杀虫剂无法运入偏僻的咖啡田，咖啡农几乎不喷农药而且全采天然有机肥种植。统计资料也显示，东帝汶的阿拉比卡有机咖啡出口量，比喷洒农药的阿拉比

2014-09-18 咖啡豆

东帝汶最有名的是有机咖啡，有趣的是这和独立运动恶化的治安有关，因为化学肥料和杀虫剂无法运入偏僻的咖啡田，咖啡农几乎不喷农药而且全采天然有机肥种植。统计资料也显示，东帝汶的阿拉比卡有机咖啡出口量，比喷洒农药的阿拉比卡豆高出百分之四十。 东帝汶

2015-04-17 咖啡豆

东帝汶咖啡 天然有机咖啡豆 东帝汶最有名的是有机咖啡，有趣的是这和独立运动恶化的治安有关，因为化学肥料和杀虫剂无法运入偏僻的咖啡田，咖啡农几乎不喷农药而且全采天然有机肥种植。统计资料也显示，东帝汶的阿拉比卡有机咖啡出口量，比喷洒农药的阿拉比

2014-09-17 咖啡豆

东帝汶咖啡 天然有机咖啡豆 东帝汶最有名的是有机咖啡，有趣的是这和独立运动恶化的治安有关，因为化学肥料和杀虫剂无法运入偏僻的咖啡田，咖啡农几乎不喷农药而且全采天然有机肥种植。统计资料也显示，东帝汶的阿拉比卡有机咖啡出口量，比喷洒农药的阿拉比

2014-07-22 咖啡豆

有关于咖啡由来的传说有好几种，其中较为人熟知的是牧羊人的故事: 约在公元600年左右，有一个牧羊人，发现他的羊群每到夜晚就会异常地兴奋嘶叫，他在惊怕之下，向寺院的神父求助，神父在细心地观察羊群几天后，发现羊群是吃了一种不知名的果实，神父自己吃了

2014-12-24 咖啡文化

有关于咖啡由来的传说有好几种，其中较为人熟知的是牧羊人的故事: 约在公元600年左右，有一个牧羊人，发现他的羊群每到夜晚就会异常地兴奋嘶叫，他在惊怕之下，向寺院的神父求助，神父在细心地观察羊群几天后，发现羊群是吃了一种不知名的果实，神父自己吃了

2014-10-16 咖啡知识

有关于咖啡由来的传说有好几种，其中较为人熟知的是牧羊人的故事: 约在公元600年左右，有一个牧羊人，发现他的羊群每到夜晚就会异常地兴奋嘶叫，他在惊怕之下，向寺院的神父求助，神父在细心地观察羊群几天后，发现羊群是吃了一种不知名的果实，神父自己吃了

2015-04-01 咖啡文化