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有关咖啡的书籍推荐咖啡基础常识

咖啡知识

有关咖啡的书籍推荐咖啡基础常识

最近在各大论坛以及QQ群中都遇到网友问想学习咖啡制作和咖啡文化，有没有相关的书籍可以推荐。今天小编整理了一些有关咖啡专业书籍推荐给大家，年代有些悠久，但是是咖啡爱好者值得看的几本书：推荐一：《咖啡品鉴大全》作者:(日本)田口护出版社：辽宁科

2015-08-12 咖啡知识我要分享

丹奇梦咖啡口感风味描述特点处理法品种产地简介

丹奇梦

丹奇梦咖啡口感风味描述特点处理法品种产地简介

丹奇梦咖啡口感风味描述特点处理法品种产地简介非常亲民的价格让这支咖啡豆的性价比爆表。这支咖啡豆的特别之处在于它是由三个品种组成，其中有40%的瑰夏品种，使这支咖啡带有很明显的瑰夏风味。经查阅得到的资料显示，由于该庄园的历史原因，在当时为了追

2017-01-16 丹奇梦我要分享

精品咖啡学（上）：浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科

咖啡行业

精品咖啡学（上）：浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科

内容简介 《精品咖啡学（上）：浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科》聚焦于精品咖啡的三波演化、产地寻奇与品种大观。作者以两章篇幅，尽数半世纪以来，全球精品咖啡的三大波演化，包括一波的咖啡速食化、第二波的咖啡精品化以及第三波的咖啡美学化，

2016-04-22 咖啡行业我要分享

精品咖啡学电子书中国咖啡网中国精品咖啡协会

咖啡资讯

精品咖啡学电子书中国咖啡网中国精品咖啡协会

内容简介 《精品咖啡学(上):浅焙、单品、庄园豆,第三波精品咖啡大百科》聚焦于精品咖啡的三波演化、产地寻奇与品种大观。作者（韩杯宗）以两章篇幅，尽数半世纪以来，全球精品咖啡的三大波演化，包括第一波的咖啡速食化、第二波的咖啡精品化以及第三波的咖啡

2016-04-25 咖啡资讯我要分享

烛芒咖啡风味特点口感研磨刻度产地区品种简介

烛芒咖啡豆

烛芒咖啡风味特点口感研磨刻度产地区品种简介

烛芒咖啡风味特点口感研磨刻度产地区品种简介九十＋并不指所有评测达到90分以上的咖啡。好咖啡，一年有，一年无。有时出没于不同庄园，也具备各不同口味特征。九十＋指的是一个13款口味的顶级咖啡系列。这些咖啡只来自美国精品咖啡创作者Ninety Plus Coffee

2017-01-15 烛芒咖啡豆我要分享

关于开咖啡店的书，开咖啡店的书推荐

咖啡馆经营

关于开咖啡店的书，开咖啡店的书推荐

市场上关于咖啡馆经营的书非常多，以下是小编为大家整理出来关于关于开咖啡店的书，欢迎阅读。《就想开家咖啡馆》有多少人怀揣着创业梦想，想拥有像星巴克、雕刻时光、COSTA一样的属于自己的小小咖啡馆，每天都可以伴随着咖啡的浓香，享受着咖啡馆带来的静

2017-05-14 咖啡馆经营我要分享

怎么清洗意式咖啡机意式咖啡机简介

咖啡机

怎么清洗意式咖啡机意式咖啡机简介

一、意式咖啡机简介 1、意式咖啡机原理是采用高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层，瞬间萃取出咖啡，这样出来的咖啡温度很高，咖啡因等杂质的含量很低，并且口感浓郁。 2、通常具备锅炉产生热水，将热水加压到约9个大气压后流经金属滤器内的粉状咖啡豆而冲煮

2015-11-05 咖啡机我要分享

云南小粒咖啡种植技术怎么冲泡品牌口感风味描述简介

云南咖啡豆

云南小粒咖啡种植技术怎么冲泡品牌口感风味描述简介

云南小粒咖啡种植技术怎么冲泡品牌口感风味描述简介普洱的云南咖啡交易中心位于我国主要咖啡产地，其王牌是靠近咖啡产区，据了解，近年来，当地大力发展咖啡产业，将其作为建设国家绿色经济试验示范区的重要支撑，高原特色农业发展的重要内容，以及带动农民

2017-01-18 云南咖啡豆我要分享

烛芒咖啡的风味描述特点口感处理法研磨刻度品种简介

烛芒咖啡豆

烛芒咖啡的风味描述特点口感处理法研磨刻度品种简介

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2017-01-17 烛芒咖啡豆我要分享

哥伦比亚慧兰咖啡的口感风味描述处理法研磨刻度产地区简介

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚慧兰咖啡的口感风味描述处理法研磨刻度产地区简介

哥伦比亚慧兰咖啡的口感风味描述处理法研磨刻度产地区简介圣瑞塔庄园位于哥伦比亚安蒂奥基亚省，坐落在比邻安第斯山脉的微产区内。这支优质咖啡由附近的9个农场一起协力完成。这9个农场至今仍然采用传统的方式对咖啡进行处理：人手采摘咖啡樱桃，然后对咖啡

2017-01-12 哥伦比亚咖啡豆我要分享

创业课程咖啡馆微博营销方法

咖啡馆经营

创业课程咖啡馆微博营销方法

微博账号的设置 ①微博名字企业微博为品牌+行业+公司，个人微博为品牌或公司+人名。我们的官方微博名字可以设置某某咖啡店，公司员工微博名字可以设置为某某+人名 ②微博头像企业官方微博以企业品牌logo注册,个人微博以真实头像注册.透明的做法,会给微博的受

2015-01-12 咖啡馆经营我要分享

i享香浓咖啡（连载）

咖啡文化

i享香浓咖啡（连载）

内容简介 提起咖啡，很多人想到的就是苦味，希望通过这本书能改变大家对咖啡的认识。其实好咖啡的风味远远高于其苦味，而且多数的咖啡是不苦的，它给人们带来更多的是醇香无比及让人们难以忘怀的魅力。本书融入了笔者多年来对咖啡的一些经验与个人见解，从

香浓咖啡

2014-08-29 咖啡文化我要分享

《你不懂咖啡》咖啡控必读咖啡书籍推荐

咖啡知识

《你不懂咖啡》咖啡控必读咖啡书籍推荐

一杯小小的咖啡，其实隐藏着许多让你万万想不到的秘密!本书一反同类书知其然不知其所以然的态度。 内容简介 ★咖啡控必读经典! ★有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科。 ★从一颗粗砺的生豆到一杯香浓的咖啡，中间隐藏着哪些让人万万想不到的秘密?日本咖啡协

2015-08-12 咖啡知识我要分享

咖啡书籍推荐《你不懂咖啡》咖啡控必读

精品咖啡学

咖啡书籍推荐《你不懂咖啡》咖啡控必读

一杯小小的咖啡，其实隐藏着许多让你万万想不到的秘密!本书一反同类书知其然不知其所以然的态度。 内容简介 ★咖啡控必读经典! ★有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科。 ★从一颗粗砺的生豆到一杯香浓的咖啡，中间隐藏着哪些让人万万想不到的秘密?日本咖啡协

2015-09-19 精品咖啡学我要分享

红蜜吻咖啡豆简介红蜜吻咖啡风味特点难得水果和巧克力的融合

咖啡知识

红蜜吻咖啡豆简介红蜜吻咖啡风味特点难得水果和巧克力的融合

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-红蜜吻咖啡介绍九十+的生豆都来自埃塞俄比亚的原品种，包括巴拿马庄园的瑰夏（Gesha)也是埃塞俄比亚的传家宝（Heirloom)原品种移植的。加工过程是九十＋的特长，会把这些咖

2020-03-02 咖啡知识我要分享

烛芒-烛芒咖啡简介烛芒咖啡风味精品咖啡豆信息埃塞俄比亚日晒

精品九十90+

烛芒-烛芒咖啡简介烛芒咖啡风味精品咖啡豆信息埃塞俄比亚日晒

烛芒（90+）基本信息产区：埃塞俄比亚西达莫品种：原生种海拔：1500 种植者：小农处理方式：日晒风味描述：油桃，热带水果，口感干净明亮详细信息在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式：从成片的野生咖啡树林和半开发土地，到传统经营的小块

2017-11-03 精品九十90+ 我要分享

咖啡书籍推荐：左手咖啡右手世界《Uncommon Grounds》

咖啡小知识

咖啡书籍推荐：左手咖啡右手世界《Uncommon Grounds》

原版书名：Uncommon Grounds: the history of coffee and how it transformed the world 中文书名：左手咖啡，右手世界出版社：机械工业《Uncommon Grounds》这本书在几年前就进入了视野，无奈最初传统渠道遍寻不得，后来终于拿到了原版，还没等痛下决心开

2017-03-20 咖啡小知识我要分享

90+烛芒咖啡豆西达摩日晒咖啡豆进口烘焙精品咖啡豆简介

烛芒咖啡豆

90+烛芒咖啡豆西达摩日晒咖啡豆进口烘焙精品咖啡豆简介

厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区保安前街10号前街咖啡馆厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 埃塞俄比亚烘焙程度: 轻度烘焙国家：西达摩海拔：17502000m 产区：Sidamo 烘焙程度

2017-03-29 烛芒咖啡豆我要分享

几种常见咖啡豆的处理方法简介咖啡豆特殊处理法这种没听过

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-哥伦比亚天堂庄园红梅处理法处理法介绍特殊处理法？这是个笼统的概念，一般是指传统处理法以外的其他所有处理法的集合。但最

2025-07-03 咖啡知识我要分享

前街精品咖啡豆埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语进口微批次简介

埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语

前街精品咖啡豆埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语进口微批次简介

处理方式本微批次咖啡果实先经过手工挑选出100% Red Cherry，然后使用Agared设备来去除果皮果肉，然后带着果胶的咖啡豆会在发酵槽里发酵36小时，再经过Souking 4小时，放入30*1.8米规格的晒床干燥后脱壳，经过手工筛选达到G1等级以后用GrainPro袋包装，外套

2017-03-27 埃塞俄比亚水洗西达摩G1蜜语我要分享

SCA等级认证与Q Grader认证国际咖啡师考试内容国际认可咖啡师证书介绍

认证

SCA等级认证与Q Grader认证国际咖啡师考试内容国际认可咖啡师证书介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）因为咖啡行业证书众多，名称繁杂，虽然想科学学习但是却不一定能很快找到最适合自己的课程体系。要搞明白课程和证书，首先要从颁发机构入手才理得清

2023-04-21 认证我要分享

咖啡培训实用简介，为什么要接受专业咖啡课程的培训？

咖啡知识

咖啡培训实用简介，为什么要接受专业咖啡课程的培训？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果要问我，为什么要接受专业咖啡课程的培训？任何系统的建立,实则是学习方法的形成。因此单纯用练习的时间来重复没有经过思考和消化的行为,效率是相当低的,甚至有误导之嫌。培训体系,可以给咖啡职

2017-06-13 咖啡知识我要分享

美国顶级咖啡 Ninety Plus Coffee 九十+简介 90+精品咖啡

精品九十90+

美国顶级咖啡 Ninety Plus Coffee 九十+简介 90+精品咖啡

九十＋并不指所有评测达到90分以上的咖啡。好咖啡，一年有，一年无。有时出没于不同庄园，也具备各不同口味特征。九十＋指的是一个13款口味的顶级咖啡系列。这些咖啡只来自美国精品咖啡创作者 Ninety Plus Coffee。都是埃塞俄比亚传家宝（Heirloom) 老品种

2016-07-29 精品九十90+ 我要分享

美国顶级精品咖啡 – Ninety Plus Coffee 九十+来历起源品种简介

精品九十90+

美国顶级精品咖啡 – Ninety Plus Coffee 九十+来历起源品种简介

优秀成就 Ninety Plus，直接翻译过来就是九十+，或者90分以上。非行业内的朋友可能不会明白，90分以上的咖啡豆对咖啡爱好者来说意味着它接近完美。无论说的是杯品分数，还是Coffee Review （www.coffeereview.com) 的评测分数，都是得之不易的荣誉。 2007 Ar

2017-03-01 精品九十90+ 我要分享

美国顶级咖啡 – Ninety Plus Coffee 九十+简介精品咖啡

精品九十90+

美国顶级咖啡 – Ninety Plus Coffee 九十+简介精品咖啡

优秀品质九十＋的创始人Joseph Brodsky早早发现，世界上高品质的咖啡生豆都起源于埃塞俄比亚, 而且它的多个不同品种的不同口味不次于1万种葡萄酿成100万种不同美酒。九十+的生豆都来自埃塞俄比亚的原品种，包括巴拿马庄园的瑰夏（Gesha)也是埃塞俄比亚的传

2016-07-12 精品九十90+ 我要分享

风味丰富的烛芒精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

烛芒咖啡豆

风味丰富的烛芒精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

90+是一个垂直整合的咖啡豆生产商，在国际上有非常好的知名度与信誉，专注在精品咖啡的生产，并致力于与农民建立深入长期的关系。自2007年创立以来，频频获得Coffee Review评分90分以上，在全球大大小小的咖啡比赛中都能看到90+的踪迹。质馆也很有幸能拿到这

2017-03-17 烛芒咖啡豆我要分享

就是想喝好咖啡：中川鳄鱼的咖啡哲学，真挚倾听咖啡与自己的声音

咖啡资讯

就是想喝好咖啡：中川鳄鱼的咖啡哲学，真挚倾听咖啡与自己的声音

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 内容简介：中川鳄鱼的咖啡哲学哲学①倾听咖啡的声音哲学②透过咖啡倾听自己的声音在一个契机下，与咖啡缔结缘分，从此之后就是爱咖啡一族！甚至自己开店，与员工大人（妻子）一同经营。回想起来

2017-08-17 咖啡资讯我要分享

90+烛芒咖啡豆西达摩日晒精品咖啡豆起源发展历史文化简介

烛芒咖啡豆

90+烛芒咖啡豆西达摩日晒精品咖啡豆起源发展历史文化简介

日晒古老的处理方式，很难取得纯净的风味，但是Drima Zede在90+技术支持之下，只手工挑选最成熟的咖啡樱桃果，日晒干燥过程更是费心的不停搅拌，以确保均一性。最终的成果是非常透明纯净的口感，冷热变化非常大，水果、花香、橡木桶的香气非常的迷人！同为

2017-04-27 烛芒咖啡豆我要分享

90+烛芒咖啡豆西达摩日晒精品咖啡豆品种种植市场价格简介

烛芒咖啡豆

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九十＋并不指所有评测达到90分以上的咖啡。好咖啡，一年有，一年无。有时出没于不同庄园，也具备各不同口味特征。九十＋指的是一个13款口味的顶级咖啡系列。这些咖啡只来自美国精品咖啡创作者NinetyPlusCoffee。都是埃塞俄比亚传家宝（Heirloom)老品种，在生

2017-05-04 烛芒咖啡豆我要分享

90+烛芒咖啡豆西达摩日晒精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

烛芒咖啡豆

90+烛芒咖啡豆西达摩日晒精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

国家：西达摩海拔：17502000m 产区：Sidamo 烘焙程度：轻度烘焙处理方式：日晒品种：当地原生种处理厂：NinetyPlus九十+ 风味：油桃，热带水果，橡木桶的香气 90+的豆子跟一般习惯的精品豆在命名上采取完全不同的方式，不会有产区与庄园的名称，每款豆子

2017-05-04 烛芒咖啡豆我要分享

90+烛芒咖啡豆西达摩日晒精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

烛芒咖啡豆

90+烛芒咖啡豆西达摩日晒精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

90+ Level Up系列的烛芒风味：油桃，热带水果，口感干净明亮，初入口非常惊艳厂名: 咖啡工房厂址: 广州市越秀区保安前街10号前街咖啡馆厂家联系方式: 020-38364473保质期: 90净含量: 227g包装方式: 散装咖啡豆生熟程度: 咖啡熟豆是否含糖: 无糖产地: 埃塞俄

2017-04-25 烛芒咖啡豆我要分享

亲民又好喝的90+烛芒咖啡的风味口感香气特征描述简介

烛芒咖啡豆

亲民又好喝的90+烛芒咖啡的风味口感香气特征描述简介

塞俄比亚日晒豆，烛芒在经历了严格的监管和挑选之后，规避了常见日晒豆子中恼人的土壤杂味以及居高不下的坏豆率，反之更突出了日晒处理法为人称道的迷人甜味。烛芒迷人的水果调性继承了传统埃系日晒所赋予的迷人香气，毫无保留地表达圆润饱满回味绵长的甜蜜

2017-03-09 烛芒咖啡豆我要分享

口感干净的精品九十90+精品咖啡豆品种种植市场价格简介

精品九十90+

口感干净的精品九十90+精品咖啡豆品种种植市场价格简介

产地九十＋埃塞， Wellega（沃利嘎）和Sidama（希达莫）产区. 海拔 1750 2000m 处理方式日晒风味特征口感干净，有桃子、浆果、西番莲果、奶油、牛奶巧克力的风味。 CoffeeReview 分数: 96 pts http://www.coffeereview.com/review.cfm?ID=2928 年度烘焙

2017-03-18 精品九十90+ 我要分享

咖啡书籍推荐：《世界咖啡地图》the World Atlas of Coffee

咖啡小知识

咖啡书籍推荐：《世界咖啡地图》the World Atlas of Coffee

中文书名：世界咖啡地图原版书名：the World Atlas of Coffee 作者：詹姆斯霍夫曼（英，James Hoffmann）中信出版写在前面的话：这样算来，是2014年的书，当时被此书的颜值和内容吸引，迫不及待去写读后感，那会儿不知道的是，念念不忘必有回响。两年之

2017-03-23 咖啡小知识我要分享

咖啡书籍介绍·Uncommon Grounds·左手咖啡右手世界

咖啡文化

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原版书名：Uncommon Grounds: the history of coffee and how it transformed the world 中文书名：左手咖啡，右手世界出版社：机械工业《Uncommon Grounds》这本书在几年前就进入了视野，最近机工出版了中文版，只是翻译之后，名字差了许多左手咖啡，右手

咖啡书籍

2014-09-03 咖啡文化我要分享

摩卡咖啡的介绍摩卡咖啡的简介摩卡咖啡的特点摩卡咖啡的做法

咖啡庄园

摩卡咖啡的介绍摩卡咖啡的简介摩卡咖啡的特点摩卡咖啡的做法

1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更摩卡咖啡摩卡咖啡高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。 2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减

2016-05-05 咖啡庄园我要分享

韩怀宗的精品咖啡学简介百度云网盘_精品咖啡学在线阅读 pdf电子书下载

优选

韩怀宗的精品咖啡学简介百度云网盘_精品咖啡学在线阅读 pdf电子书下载

《精品咖啡学(套装共2册)》聚焦于精品咖啡的三波演化、产地寻奇与品种大观。以两章篇幅，尽数半世纪以来，全球精品咖啡的三大波演化，包括第一波的咖啡速食化、第二波的咖啡精品化以及第三波的咖啡美学化，并记述

2021-10-17 优选我要分享

摩卡咖啡的英文名做法味道简介摩卡咖啡是怎么做的

咖啡知识

摩卡咖啡的英文名做法味道简介摩卡咖啡是怎么做的

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝摩卡咖啡的利弊喝咖啡的好处： 1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。 2.咖啡对皮肤有益处。咖

2018-12-18 咖啡知识我要分享

很好芳香味的墨西哥精品咖啡豆起源发展历史文化简介

墨西哥咖啡

很好芳香味的墨西哥精品咖啡豆起源发展历史文化简介

它的作法是用浓郁的深烘焙咖啡粉冲泡出厚实的黑咖啡后,再加入少许香甜酒, 让咖啡产生滋味丰富,层次馛郁的口感,加了酒的饮品通常较呛鼻,所以这里又添加了香甜的蜂蜜,让咖啡的味道更圆没芳香, 加入醇酒的调酒咖啡,又被称作咖啡鸡尾酒,可让品尝者同时享受咖啡的

2017-03-20 墨西哥咖啡我要分享

酸味适中的云南小粒咖啡花果山精品咖啡豆起源发展历史文化简介

云南小粒咖啡花果山

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由于云南咖啡优异的品质，六十年代以潞江一号进入伦敦市场，就被评为一级品。近几年，世界上着名的雀巢、麦氏公司等咖啡公司都纷纷到云南开辟原料基地，云南出产的产品也逐渐享誉海内外。现在云南的咖啡全省平均单产已达964公斤，潞江一个家庭承包地创下了40

2017-03-20 云南小粒咖啡花果山我要分享

咖啡书籍推荐：台湾专业咖啡教学书《究极咖啡》

咖啡小知识

咖啡书籍推荐：台湾专业咖啡教学书《究极咖啡》

书名：究极咖啡专业咖啡师的必修课作者：丑小鸭咖啡师训练中心出版社：青岛出版社编辑推荐本书作者Silence在台湾咖啡领域里具有相当的知名度，为了让更多喜爱咖啡的读者，更进一步获得专业、正确咖啡知识，他成立了丑小鸭咖啡师训练中心，并在2年后，再

2017-03-30 咖啡小知识我要分享

咖啡书籍推荐：真正新鲜的咖啡《Real Fresh Coffee》

咖啡小知识

咖啡书籍推荐：真正新鲜的咖啡《Real Fresh Coffee》

书名：Real Fresh Coffee: How to Source,Roast,Grind and Brew the Perfect Cup 作者：Jeremy Torz，Steven Macatonia 购自亚马逊本书适合： 1.咖啡爱好者 2.初级咖啡师书籍亮点：与其说亮点，不如说是有意思的地方。~ 内容分为五个部分，产区，烘焙，萃

2017-03-22 咖啡小知识我要分享

香浓醇厚的越南精品咖啡豆起源发展历史文化简介

越南咖啡豆

香浓醇厚的越南精品咖啡豆起源发展历史文化简介

越南咖啡业发展规划目前，越正在按以下主要内容进行战略方向调整： 1、转变种植结构，确定行业发展战略目标。减少ROBUSTA咖啡的种植面积，把咖啡种植效益低的土地转为种植橡胶、胡椒、果树等其他多年生经济作物和棉花、杂交玉米等一年生作物。在有条件的地

2017-03-17 越南咖啡豆我要分享

咖啡品鉴 Intensity 口田护咖啡之人咖啡师

咖啡行业

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编辑推荐咖啡究竟有着怎样的灵魂？包括咖啡的历史、故事、品种、产地，甚至于煮泡工序有着什么样的内涵？让我们随着《咖啡品鉴大全》，步入咖啡的神殿，细细品味那份悠闲自得，体会那份回味的香醇咖啡是一种文化，也是一种境界，更是一种品味和享受。那醇香

2016-04-22 咖啡行业我要分享

咖啡书籍推荐：专业咖啡教学书《究极咖啡》-专业咖啡师的必修课

咖啡小知识

咖啡书籍推荐：专业咖啡教学书《究极咖啡》-专业咖啡师的必修课

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡书籍推荐 |科普读本《咖啡咖啡处处开》书名：究极咖啡专业咖啡师的必修课作者：丑小鸭咖啡师训练中心出版社：青岛出版社编辑推荐本书作者Silence在台湾咖啡领域里具有相

2018-01-05 咖啡小知识我要分享

生豆标签：英文常见缩略语解读

咖啡技术

生豆标签：英文常见缩略语解读

关注生豆信息，一目了然的国家地区名称外，标签里面往往带有许多字母缩写，初次见面，常常不知所云： DP：Dry Process，干法处理 EP：European Preparation，欧洲标准。常见于中南美产区。指的是，在生豆等级划分的基础上，为了满足部分欧洲生豆商的特殊要求

2015-11-21 咖啡技术我要分享

咖啡生豆标签详解常见缩略语解读

咖啡技术

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2015-05-04 咖啡技术我要分享

塞纳左岸咖啡国际咖啡品牌简介

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迈好第一步清醒的人，总是知道自己该做什么。 2005年，北京中关村天创科技大厦，塞纳左岸国际餐饮管理(北京)有限公司正式成立。在这个被称为中国硅谷的淘金圣地，周围全是微软、百度、新浪、爱国者等等知名企业，塞纳左岸跟他们有一个共同点清醒。面对中国

2015-08-05 咖啡品牌我要分享

scaa咖啡师认证有哪些课程？scaa美国精品咖啡认证课程内容介绍

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） SCAA ，全称Specialty Coffee Association ofAmerica，中文译名美国精品咖啡协会。 SCAA 是世界上最大的咖啡贸易协会，是一个专注于优质咖啡的贸易组织。 SCAA 成立于1982年，会员

2018-06-24 精品咖啡学我要分享

九十+烛芒精品咖啡豆烛芒简介是西达摩还是耶加雪菲？

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在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式：从成片的野生咖啡树林和半开发土地，到传统经营的小块土地，直至现代种植园，应有尽有。大约50％的咖啡种植在海拔1500多米的地方。埃塞俄比亚咖啡根据上述四种不同的生产方式，全境可划分为九大咖啡产区，包括五个精品

2017-10-14 精品咖啡豆我要分享

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